JPH02146429A - オーブントースタ - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔産業上の利用分野〕 本発明は、パンやピザパイ等を加熱調理するオーブント
ースタに関する。

〔従来の技術〕

一般にオーブントースタは、タイムスイッチにより通電
時間を制御している。

すなわち、オーブントースタで調理物を加熱する場合は
、調理物をトースタ本体の庫内に収容し、トースタ本体
の前面に取着しであるタイムスイッチの摘みを回して表
示板に記載されている時間にセットすれば、庫内に設置
しであるヒータにａ電されてこのヒータが発熱する。こ
のヒータは上記タイムスイッチにて設定した時間中は通
電し放しとなり、庫内温度を高めて調理物を加熱するも
のである。

１調理時間は調理物に応じて選択し、したがってそれぞ
れの調理物に応じてかつ食べる人の好みに応じて選択設
定するようになっている。

しかしながら、この種のオーブントースタにおいては、
調理に必要な時間以上にタイムスイッチの時間を設定す
る場合がしばしばあり、しかも、調理に必要な時間を超
えてタイムスイッチをセットしておいたまま、その場か
ら離れてしまうことがある。

このような場合には、庫内温度が調理に必要な温度（一
般に１８０〜２６０℃とされている）を大幅に超え、第
５図の特性Ａで示すように、飽和温度（通常は４００〜
４３０℃位にセットされている）に達してしまい、調理
物を焦がしたり、燃焼させてしまうなどの、不具合があ
る。

特に最近では、調理済のフライ（揚げ物）をオーブント
ースタで再加熱するなどの使用方法が多くなってきてお
り、フライの場合は温度に敏感であるため、最適調理温
度を超えると直ちに焦げだし、燃焼し易い不具合がある
。

このようなことから、庫内温度を調理に必要な最適温度
に保つことが要請されている。

庫内温度を調理に必要な一定温度に保つためには、サー
モスイッチを用いてヒータへの通電を制御することが考
えられる。すなわち、タイムスイッチが作動中に庫内温
度が必要以上に高くなるとサーモスイッチによりヒータ
への通電を停止し、またこれにより庫内温度が下がり過
ぎるとサーモスイッチにより通電を再開し、このように
すれば庫内温度を所定の範囲に保つことができる。

〔発明が解決しようとする課題〕

しかしながら、上記のようなサーモスイッチを使用する
場合は、このサーモスイッチをヒータへのＪｆｆ＋電回
路に介挿して接続しなければならないから配線の引き回
しが複雑になり、またサーモスイッチおよび配線の電気
的、熱的な絶縁処理が面倒になり、さらにはサーモスイ
ッチを取付けるための孔の加工やこの孔の閉塞手段も面
倒であるなどの不具合がある。

本発明の１番目は、機械的な手段でヒータの通電を制御
することができ、構造が簡単なオーブントースタを提供
しようとするものである。

また、本発明の２番目は、調理時間終期には加熱を抑え
て調理仕上りが良好となるオーブントースタを提供しよ
うとするものである。

〔課題を解決するための手段〕

本発明の１番目は、タイムスイッチにヒータを接続し、
このタイムスイッチにこのタイムスイッチにより回転駆
動されるカムを連結するとともに、このカムの周囲に多
数の歯形突起を間隔を存して形成し、このカムの歯形突
起でマイクロスイッチを切換え作動させるようにし、こ
のマイクロスイッチは一方に切換えられた場合に上記ヒ
ータを最大消費電力供給回路に接続するとともに、他方
に切換えられた場合は上記ヒータを上記最大消費電力よ
り小さな電力を供給する回路に接続するようにしたこと
を特徴とする。

本発明の２番目は、タイムスイッチで設定された通電終
了前の所定の時間内では、上記歯形突起のピッチまたは
歯形突起の周方向寸法を変化させることにより、最大消
費電力で通電する時間を短くしたことを特徴とする。

〔作用〕

本発明の１番目によると、タイムスイッチに連動して回
転するカムによりマイクロスイッチを切換え作動させ、
これによりヒータの発熱量を大小に切換制御するから、
庫内温度を調理に最適な温度領域に保つことができる。

また、本発明の２番目によると、タイムスイッチで設定
された通電終了前の所定の時間内ではヒータの発熱量が
制限されるため庫内温度を最適な温度に保ち、調理の仕
上りが良好になる。

〔実施例〕

以下本発明について、第１図ないし第５図に示す第１の
実施例にもとづき説明する。

第３図はオーブントースタの全体を示し、■は箱形をな
すトースタ本体である。このトースタ本体１は前面扉２
により開閉されるようになっているとともに、庫内には
上下に位置してそれぞれヒタ３，３　（第４図の回路図
で示す）が設置されており、かつ調理物を載置する金網
等の載置台（図示しない）が設けられている。

トースタ本体１の前面にはタイマー摘み４が取付けられ
ており、このタイマー摘み４を回すとタイムスイッチ５
が作動し、かつこのタイマー摘み４の回動量によりタイ
ムスイッチ５の作動時間が選定されるようになっている
。

タイムスイッチ５はトースタ本体１の内部に取付けられ
ており、その構造を第１図および第２図にもとづき説明
する。

前記タイマー摘み４は、回転軸６によりタイムスイッチ
５に連結されている。このタイムスイッチ５は、周知で
あるから図示を省略するが、ぜんまいばねやスイッチ機
構等を備えており、上記タイマー摘み４を例えば時計回
り方向に回動するとぜんまいばねが巻き上げられ、同時
にスイッチが入り、タイマー摘み４を放すと上記ぜんま
いばねの巻き戻し力により回転軸６およびタイマー摘み
４が復帰回動され、上記タイマー摘み４の回動ユに見合
った時間だけタイムスイッチがオン作動するものである
。

なお、７は通電終了を知らせるベル、８はこのベル７を
叩く叩打子である。

上記タイムスイッチ５にはブラケット９を介してマイク
ロスイッチＩＯが取付けられている。このマイクロスイ
ッチＩＯは作動突子１１を備え、この作動突子１１の突
没動作により接点を切換える。すなわち、本実施例のオ
ブントースタは、第４図に示す回路構造をなしており、
前記ヒータ３，３とタイムスイッチ５が直列に接続され
ているとともに、この直列回路に切換回路１２が直列に
接続されている。

切換回路１２は何も有しない最大消費電力通電囲路１３
と、半波整流作用をなすダイオード１４を備えた最大消
費電力の半分の電力を通電する１／２電力通電回路１５
とを並列に接続して構成されている。

そして上Ｊ己マイクロスイッチ１０はヒータ３，３を、
最大消費電力通電回路１３と１／２電力通電回路Ｉ５と
のいずれかに切換えるものである。

上記タイムスイッチ５の回転軸６には、カム１６が一体
に回転するように取付けられている。

このカム１６は、第２図に示すように、周囲に多数の歯
形突起Ｉ７・・・を設けである。本実施例においては、
これら突起１７・・・は、それぞれ周方向の寸法ｔが等
しく、かつ周方向のピッチｐも等しく形成されている。

このような突起■７・・・は、上記カム１６の回転に伴
って順次マイクロスイッチ１０の作動突子１１に当たっ
てこの作動突子１１を押圧し、これによりマイクロスイ
ッチ１０の接点が切え換られるようになっている。

なお、１８は回転軸６に設けた係合ビン、１９はカム１
６に形成した係止孔であり、これら係合ビン１８と係止
孔１９の係合によりカム１６が回転軸６に一体に回転す
るように取着されている。また、２０はタイマー摘み４
の係止ピンである。

このような構成によるオーブントースタの作用を説明す
る。

調理物をトースタ本体１の庫内に収容し、トースタ本体
ｌの前面のタイマ摘み４を例えば時計方向に回動して所
望の時間にセットする。

タイマー摘み４を放すと、タイムスイッチ５のぜんまい
ばねの巻き戻し力により回転軸６およびタイマー摘み４
が回動復帰し始めるとともに、スイッチがオン作動され
、これによりヒータ３．３に通７ｕされてヒータ３．３
が発熱する。

これと同時にタイムスイッチ５の回転軸６に取着したカ
ム１Ｇが回転し、周囲に形成した突起１７・・・が順次
マイクロスイッチ１０の作動突子１１に当たってこの作
動突子１１を突没作動させる。

マイクロスイッチ１０は、例えば作動突子１１が押され
ている場合は最大消費電力通電回路１３と接続され、こ
れによりヒータ３，３に大電力が流れるためヒータ３，
３の発熱量が大きくなる。

また逆に、マイクロスイッチ１０の作動突子１１が押圧
から開放されて復帰突出している場合は１／２電力通電
回路１５に接続され、この回路１５は半波整流作用をな
すダイオード１４を備えているから、ヒータ３，３には
前記最大消費電力の半分の電力が流れ、したがってヒー
タ３．．３の発熱量は低くなる。

このように、タイムスイッチ５の通電作動中にヒータ３
，３は発熱量を交互に増減するから、庫内温度を略一定
額域、例えば第５図に特性Ｂとして示すように１８０〜
２６０℃に保つことができる。

したがって、タイムスイッチ５を必要以上の長い時間に
設定してその場を離れるようなことがあっても、庫内温
度が飽和温度（約４００〜４３０℃位）に達することが
ないから、調理物を焦がしたり、燃焼させてしまうなど
の不具合を防止することができる。

特にフライなどのような揚げ物を過熱調理する場合等に
は、庫内温度を所定の調理温度に維持できるので、焦が
したり燃焼させるなどの不具合がなくなる。

そして、本実施例の構成によれば、タイムスイッチ５の
回転軸６にカム１６を取付けるとともに、このカム１６
に対向してマイクロスイッチｌＯを設置する構造である
から、機械的な組合わせの構造で実現でき、面倒な配線
の引回しや、電気的および熱的な絶縁に苦慮することが
なくなり、組立てが容品となる。

しかも、本実施例の場合、ヒータ３，３は最大消費電力
で発熱する時と、その１／２の電力で発熱する時とに切
換えるようになっているから、カム１Ｂの構造が簡単に
なるとともに、マイクロスイッチｌＯが長寿命になる。

すなわち、ヒータ３，３の発熱を切換える場合、最大消
費電力で発熱する時と、発熱を零とする時とに切換える
ことも考えられる。しかしながら、最大消費電力と零と
の間を切換えるようにすると、第５図に特性Ｃで示すよ
うに、温度幅が大きくなり、所望温度領域１８０〜２６
０℃よりも低い庫内温度に設定される不具合がある。

そして、この不具合を解消するために切換え時間を短く
すれば所定レベルの温度に維持することができるが、切
換え時間を短くするためにはカム１８の突起１７・・・
のピッチｐを小さくする必要があり、つまり突起１７・
・・の数が多く必要となるのでカム１６の製造が複雑に
なり、面倒であり、コスト高になり、一方、切換え時間
を短くするとマイクロスイッチエロの作動頻度が多くな
り、その分寿命が短くなる。

これに対し、ヒータ３，３を最大消費電力とその１／２
の電力とに切換えるようにすれば、上記のような不具合
は発生しなくなる。

なお、カム１６に形成する歯形突起１７・・・は、第６
図および第７図にそれぞれ第２および第３の実施例とし
て示すように構成することもできる。

第６図に示す第２の実施例の場合は、タイムスイッチ５
で設定された通電終了前の所定の時間内では最大消費電
力で通電する時間を短くしたものである。

すなわち、カム１６における戻り方向後部の所定角度領
域内に位置する歯形突起１７ａ・・・は周方向寸法ｔ１
を他の領域の歯形突起１７・・・より小さく　（１１＜
１２）シである。

このようにすると、歯形突起１７ａ・・・でマイクロス
イッチ５を作動させる時間が短くなり、つまりで最大消
費電力で通電する時間が短くなる。

一般に、調理の終わりに近づくとトースタ本体■の温度
が上昇しているとともに、調理物自身の温度が高くなっ
ているので、同じ通電時間で同じ発熱量を維持すると庫
内温度が上昇する傾向を呈する。

このため、上記した第２の実施例のように調理の終わり
に近づくと最大消費電力で通電する時間を短くすれば、
第８図に特性りで示すように、調理の終わりでも庫内温
度を一定に保つことができ、仕上りを良好にすることが
できる。

なお、歯形突起１７ａ・・・の周方向寸法ｔ１を小さく
する代わりに、歯形突起１７・・・のピッチｐｌを他の
部分より大きく　　（ｐｉ＞ｐ２）　しても同様の効果
が得られる。

また、第７図に示す第３の実施例の場合は、タイムスイ
ッチ５で設定する調理時間が短い領域では最大消費電力
で通電する時間を長くしたものである。

すなわち、カム１Ｂにおける戻り方向前部の所定角度領
域θでは歯形突起１７・・・を形成せず、周方向寸法の
大きな突部１７ｂを大きくしである。

このようにすると、上記角度領域θの突部１７ｂがマイ
クロスイッチ５と対向している時間は最大消費電力で通
電され放しになる。

タイマ設定において上記角度領域θを通電開始領域に使
用すれば、第８図で特性Ｅとして示すように、使用開始
時の庫内温度立上がりを向上させることができる。

また、一般に食パン（トースト）などは４〜５分位で焼
き上がるものであるため、わざわざヒータ３，３の発熱
を切換えて庫内温度を一定に保つことを必要としない場
合があり、このような場合に上記角度領域θを使用して
第８図の特性Ｅを用いれば、迅速な調理が可能となる。

もちろん、第６図の構成と第７図の構成を同時に使用し
てもよい。

〔発明の効果〕

以上説明したように本発明の１番目によると、タイムス
イッチに連動して回転するカムによりマイクロスイッチ
を切換え作動させ、これによりヒタの発熱量を大小に切
換制御するから、庫内温度を調理に最適な温度領域に保
つことができる。

しかもこの場合、タイムスイッチに連動して回転するカ
ムによりマイクロスイッチを切換え作動させるものであ
るから、機械的構成により実現することができ、電気的
および熱的絶縁対策に苦慮することが少なくなる。

また、本発明の２番目によると、タイムスイッチで設定
された通電終了前の所定の時間内ではヒータの発熱量が
制限されるため、庫内温度の上昇が抑制され、調理の仕
上りが良好になるなどの利点がある。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第５図は本発明の第１の実施例を示し、第
１図はタイムスイチ部分を示す斜視図、第２図はカムと
マイクロスイッチの関係を示す斜視図、第３図はオーブ
ントースタの全体を示す斜視図、第４図は回路構成図、
第５図は庫内温度の特性図、第６図および第７図はそれ
ぞれ第２および第３の実施例を示すカムの形状を示す正
面図、第８図はこれら第２および第３の実施例の場合の
庫内温度の特性図である。 ■・・・トースタ本体、４・・・タイマ摘み、５・・・
タイムスイッチ、６・・・回転軸、１０・・・マイクロ
スイッチ、１１・・・作動突子、１６・・・カム、１７
・・・歯形突起。 出願人代理人　弁理士　鈴江武彦 一１ＪＩ！Ａ 第２図 第７図 一東マ綴東、Ｕ 第８図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）タイムスイッチにヒータを接続し、このタイムス
   イッチにこのタイムスイッチにより回転駆動されるカム
   を連結するとともに、このカムの周囲に多数の歯形突起
   を間隔を存して形成し、このカムの歯形突起でマイクロ
   スイッチを切換え作動させるようにし、このマイクロス
   イッチは一方に切換えられた場合に上記ヒータを最大消
   費電力供給回路に接続するとともに、他方に切換えられ
   た場合は上記ヒータを上記最大消費電力より小さな電力
   を供給する回路に接続するようにしたことを特徴とする
   オーブントースタ。
2. （２）上記タイムスイッチにより設定された通電終了前
   の所定の時間内では、上記歯形突起のピッチまたは歯形
   突起の周方向寸法を変化させることにより、最大消費電
   力で通電する時間を短くしたことを特徴とする第１の請
   求項記載のオーブントースタ。