JPH02268690A - ビスホモ―γ―リノレン酸含有脂質の製造法 - Google Patents
ビスホモ―γ―リノレン酸含有脂質の製造法Info
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- JPH02268690A JPH02268690A JP1089982A JP8998289A JPH02268690A JP H02268690 A JPH02268690 A JP H02268690A JP 1089982 A JP1089982 A JP 1089982A JP 8998289 A JP8998289 A JP 8998289A JP H02268690 A JPH02268690 A JP H02268690A
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［産業上の利用分野］
本発明はビスホモ−γ−リノレン酸（８−１１−１４エ
イコサトリエン酸）含有脂質を安価に大量生産する方法
に関する。
イコサトリエン酸）含有脂質を安価に大量生産する方法
に関する。
［従来の技術及び発明が解決しようとする課題］ビスホ
モーγ−リノレン酸を生産する微生物としては、モルテ
ィニラ属、エントモフソラ属、コニディオボラス属等が
知られている。しかしながら、これらの微生物をグルコ
ースを炭素源として培養すると、ビスホモ−γ−リノレ
ン酸の生産量が低いという欠点があった。
モーγ−リノレン酸を生産する微生物としては、モルテ
ィニラ属、エントモフソラ属、コニディオボラス属等が
知られている。しかしながら、これらの微生物をグルコ
ースを炭素源として培養すると、ビスホモ−γ−リノレ
ン酸の生産量が低いという欠点があった。
［課題を解決するための手段］
そこで、本発明者らはビスホモ−γ−リノレン酸の生産
性の向上を図るべく検討した結果、培地にゴマ油または
ゴマ油中の成分を添加することによりビスホモ−γ−リ
ノレン酸を効率よく大量生産できることを見出し、この
知見に基づき本発明を完成するに到った。
性の向上を図るべく検討した結果、培地にゴマ油または
ゴマ油中の成分を添加することによりビスホモ−γ−リ
ノレン酸を効率よく大量生産できることを見出し、この
知見に基づき本発明を完成するに到った。
すなわち、本発明はコニディオボラス属に属し、ビスホ
モ−γ−リノレン酸含有脂質生産能を有する微生物を、
ゴマ油を含有する培地で培養し、培養物からビスホモ−
γ−リノレン酸含有脂質を採取することを特徴とするビ
スホモ−γ−リノレン酸含有脂質の製造法を提供するも
のである。
モ−γ−リノレン酸含有脂質生産能を有する微生物を、
ゴマ油を含有する培地で培養し、培養物からビスホモ−
γ−リノレン酸含有脂質を採取することを特徴とするビ
スホモ−γ−リノレン酸含有脂質の製造法を提供するも
のである。
本発明において使用するコニディオボラス属に属し、ビ
スホモ−γ−リノレン酸含有脂質生産能を有する微生物
としては、例えばコニディオポラス・ナノデス（Ｃｏｎ
ｉｄｉｏｂｏｌｕｓ ｎａｎｏｄｅｓ） ＣＢ５１８３
／６２．コニディオボラス・ランブラウジニス（Ｃｏｎ
ｉｄｉａｂｏＩｕｓ ｌａｍｐｒａｕｇｅｓ）八ＴＣＣ
１２５８５，コニデイオボラス・ヘテロスポラス（Ｃｏ
口１ｄｉｏｂｏＩｕｓｈｅｔｅｒｏｓｐｏｒｕｓ） Ａ
ＴＣＣ１２９４１等が挙げられる。これらの中でコニデ
ィオボラス・ナノデスＣＢ５１８３／６２が好ましい。
スホモ−γ−リノレン酸含有脂質生産能を有する微生物
としては、例えばコニディオポラス・ナノデス（Ｃｏｎ
ｉｄｉｏｂｏｌｕｓ ｎａｎｏｄｅｓ） ＣＢ５１８３
／６２．コニディオボラス・ランブラウジニス（Ｃｏｎ
ｉｄｉａｂｏＩｕｓ ｌａｍｐｒａｕｇｅｓ）八ＴＣＣ
１２５８５，コニデイオボラス・ヘテロスポラス（Ｃｏ
口１ｄｉｏｂｏＩｕｓｈｅｔｅｒｏｓｐｏｒｕｓ） Ａ
ＴＣＣ１２９４１等が挙げられる。これらの中でコニデ
ィオボラス・ナノデスＣＢ５１８３／６２が好ましい。
本発明では、上記微生物を培養してビスホモ−γ−リノ
レン酸含有脂質を製造するための培地にゴマ油またはゴ
マ油中の成分を含むことを必須とする。ここで、ゴマ油
とはゴマの種子から得られる油を指し、食用、薬用を問
わず用いることができ、特に圧搾端出したものが好まし
く、さらにゴマやすりゴマなどからジクロロメタン−メ
タノール等で抽出した抽出物、圧搾抽出したものを水蒸
気蒸留して得られる抽出物、ゴマ油中のトリグリセライ
ドをシリカゲルカラムクロマトにより除いたもの等も用
いることができる。ゴマ油の添加量としては０．１〜１
５ ｖｏＲ％の割合である。ゴマ油を培地に添加する時
期は培養を初ぬる前が好ましいが、培養途中から加えて
もよい。
レン酸含有脂質を製造するための培地にゴマ油またはゴ
マ油中の成分を含むことを必須とする。ここで、ゴマ油
とはゴマの種子から得られる油を指し、食用、薬用を問
わず用いることができ、特に圧搾端出したものが好まし
く、さらにゴマやすりゴマなどからジクロロメタン−メ
タノール等で抽出した抽出物、圧搾抽出したものを水蒸
気蒸留して得られる抽出物、ゴマ油中のトリグリセライ
ドをシリカゲルカラムクロマトにより除いたもの等も用
いることができる。ゴマ油の添加量としては０．１〜１
５ ｖｏＲ％の割合である。ゴマ油を培地に添加する時
期は培養を初ぬる前が好ましいが、培養途中から加えて
もよい。
上記微生物を培養するための境地としては、炭素源、窒
素源、無機塩類などを含むものが用いられる。炭素源と
しては、上記ゴマ油のほかにブドウ糖、オリーブ油、サ
フラワー油、γ−リノレン酸含有油脂などの炭水化物や
油脂等が用いられる。これらの炭素源の中でもγ−リノ
レン酸含有油脂が好ましい。ここで、γ−リノレン酸含
有油脂としては、月見草油；モルティエレラｆＭｏｒｔ
ｉｅｒｅｌｌａＪ属、ムコール（Ｍｕｃｏｒ）属、カニ
ンガメラ（ＣｕｎｎｉＢｈａｍｅｌｌａ） Ｘ等に属す
る糸状菌から抽出された微生均油があげられる。
素源、無機塩類などを含むものが用いられる。炭素源と
しては、上記ゴマ油のほかにブドウ糖、オリーブ油、サ
フラワー油、γ−リノレン酸含有油脂などの炭水化物や
油脂等が用いられる。これらの炭素源の中でもγ−リノ
レン酸含有油脂が好ましい。ここで、γ−リノレン酸含
有油脂としては、月見草油；モルティエレラｆＭｏｒｔ
ｉｅｒｅｌｌａＪ属、ムコール（Ｍｕｃｏｒ）属、カニ
ンガメラ（ＣｕｎｎｉＢｈａｍｅｌｌａ） Ｘ等に属す
る糸状菌から抽出された微生均油があげられる。
これらの炭素源は複数の種類を用いてもよく、また培養
途中から加えてもよい。通常、これらの炭素源は培地に
２〜１５ ｖｏＲ％添加すればよい。
途中から加えてもよい。通常、これらの炭素源は培地に
２〜１５ ｖｏＲ％添加すればよい。
また、窒素源としては酵母エキス、ペプトン。
大豆粕などの有機窒素源が好ましく、無機塩類としては
リン酸カリウム（ＫＨ２ＰＯ４）、鉄塩（ＦｅＳＯ４・
７１１２０）、マグネシウム塩（ＭｇＳＯ４・７Ｎ、０
） 、亜鉛塩（ＺｎＳＯ４）などが用いられる。その他
、必要に応じて微量元素や栄養源を添加することもでき
る。
リン酸カリウム（ＫＨ２ＰＯ４）、鉄塩（ＦｅＳＯ４・
７１１２０）、マグネシウム塩（ＭｇＳＯ４・７Ｎ、０
） 、亜鉛塩（ＺｎＳＯ４）などが用いられる。その他
、必要に応じて微量元素や栄養源を添加することもでき
る。
上記微生物の培養は通常、液体培地にて振どう培養１通
気攪拌培養などにより行なわれ、培養の温度、時間など
は微生物の性質等を考慮して目的とする脂質の生ａ量が
高くなるような条件を設定すればよく、通常は１５〜４
０℃、好ましくは２０〜３０℃で２〜７日間、好ましく
は３〜５日間行なう。
気攪拌培養などにより行なわれ、培養の温度、時間など
は微生物の性質等を考慮して目的とする脂質の生ａ量が
高くなるような条件を設定すればよく、通常は１５〜４
０℃、好ましくは２０〜３０℃で２〜７日間、好ましく
は３〜５日間行なう。
このようにして目的とする脂質を生産せしめた後、培養
物から該脂質を採取する。ビスホモ−γ＋ ＩＪルン酸
含有脂質は培養物から直接採取することもできるが、培
養物には未利用のゴマ油や炭素源として加えた油脂が含
まれているので、培養物より菌体を分離し、得られた菌
体から目的とする脂質を採取することが好ましい。この
場合、ビスホモ−γ−リノレン酸を分離、精製するため
の常法を適用すればよく、たとえは溶剤抽出、クロマト
グラフィーなどにより行なうことができる。
物から該脂質を採取する。ビスホモ−γ＋ ＩＪルン酸
含有脂質は培養物から直接採取することもできるが、培
養物には未利用のゴマ油や炭素源として加えた油脂が含
まれているので、培養物より菌体を分離し、得られた菌
体から目的とする脂質を採取することが好ましい。この
場合、ビスホモ−γ−リノレン酸を分離、精製するため
の常法を適用すればよく、たとえは溶剤抽出、クロマト
グラフィーなどにより行なうことができる。
［実施例］
次に、本発明を実施例により詳しく説明するが、本発明
はこれらによって制限されるものではない。
はこれらによって制限されるものではない。
比較例１
第１表に示した組成の培地に炭素源としてグルコース３
ロ 油３ｖｏＪＺ％またはγーリルン酸含有油３ｖｏ℃％を
各々加えた培地を作製した。この培地１００ｍρを５０
０ｍＡ！の三角フラスコに入れ、１２１ ’Ｃで１５分
間滅菌後、コニディオボラス・ナノデスＣＢ５ １８３
１５６を接種し、３０℃で４日間振どう培養した。
ロ 油３ｖｏＪＺ％またはγーリルン酸含有油３ｖｏ℃％を
各々加えた培地を作製した。この培地１００ｍρを５０
０ｍＡ！の三角フラスコに入れ、１２１ ’Ｃで１５分
間滅菌後、コニディオボラス・ナノデスＣＢ５ １８３
１５６を接種し、３０℃で４日間振どう培養した。
第１表
Ｋｌ（２ＰＯ４
ＭｇＳＯ４
ペプトン
イーストエキストラフ
ＦｅＳＯ４
１ｇ
０ｇ
ト ５ ｇ
０、０１ ｇ
培養終了後、遠心分離により菌体を集菌し、リン酸緩衝
液（ｐ）１７．０）を用いて洗浄した後、吸引ろ過によ
り菌体を採取した。この菌体をアルミ製のカップに入れ
、ガラスピーズ メタノール クロロホルムを加えてホ
モジナイザーで菌体を破砕し、菌体内の脂質を抽出した
。抽出した脂質をメチルエステル化して、ガスクロマト
グラフィーにより脂肪酸組成を分析した。この結果を第
２表にボす。
液（ｐ）１７．０）を用いて洗浄した後、吸引ろ過によ
り菌体を採取した。この菌体をアルミ製のカップに入れ
、ガラスピーズ メタノール クロロホルムを加えてホ
モジナイザーで菌体を破砕し、菌体内の脂質を抽出した
。抽出した脂質をメチルエステル化して、ガスクロマト
グラフィーにより脂肪酸組成を分析した。この結果を第
２表にボす。
第２表
（ｇ＃） （ｇ＃＋）
グルコース １９．０ ３．８オリーブ油
２１．６ Ｂ、３サフラワー油 ２６．６ １
０．２ （ｇ／Ｒ） ０．０６ ０．２１ 率（ネ） １２．０ ６．１ （ｇ／Ｒ） ０．４６ ０．５０ なお、ビスホモ−γ−リノレン酸の同定は、以下の方法
により行なった。ビスホモ−γ−リノレン酸の標品と菌
体から抽出した脂質のメチルエステル化物を混合してキ
ャピラリーガスクロマトグラフィー（カラム： ＰＥＧ
２０Ｍ ）で分析したところ、ビスホモ−γ−リノレ
ン酸画分のピークが大きくなった。また、菌体から抽出
した脂質のメチルエステル化物を硝酸銀含浸薄層クロマ
トグラフィーにより、トリエン画分を分取した。
２１．６ Ｂ、３サフラワー油 ２６．６ １
０．２ （ｇ／Ｒ） ０．０６ ０．２１ 率（ネ） １２．０ ６．１ （ｇ／Ｒ） ０．４６ ０．５０ なお、ビスホモ−γ−リノレン酸の同定は、以下の方法
により行なった。ビスホモ−γ−リノレン酸の標品と菌
体から抽出した脂質のメチルエステル化物を混合してキ
ャピラリーガスクロマトグラフィー（カラム： ＰＥＧ
２０Ｍ ）で分析したところ、ビスホモ−γ−リノレ
ン酸画分のピークが大きくなった。また、菌体から抽出
した脂質のメチルエステル化物を硝酸銀含浸薄層クロマ
トグラフィーにより、トリエン画分を分取した。
この画分にはγ−リノレン酸とビスホモ−γ−リノレン
酸が含まれていた。分取したトリエン画分から、液体ク
ロマトグラフィー（カラム二〇ＤＳ）によりビスホモ−
γ−リノレン酸を分取した。このビスホモ−γ−リノレ
ン酸をピコリニル誘導体化し、キャピラリーガスマスス
ペクトラムにより同定した。
酸が含まれていた。分取したトリエン画分から、液体ク
ロマトグラフィー（カラム二〇ＤＳ）によりビスホモ−
γ−リノレン酸を分取した。このビスホモ−γ−リノレ
ン酸をピコリニル誘導体化し、キャピラリーガスマスス
ペクトラムにより同定した。
実施例１
第１表に示した培地にゴマ油（オレイン酸３７％、リノ
ール酸４４％）を培地１℃に対して３〜５ｖｏ、ｆｆ％
加えた培地を作製した。この培地１００ｍＡ！を５００
ｍ！！の三角フラスコに入れ、コニディオボラス・ナノ
デス［：ＢＳ １８３７６２を接種し、３０℃で４日間
振どう培養した。培養終了後、比較例１と同様の方法で
菌体内の脂質の分析を行なった。この結果を第３表に示
す。
ール酸４４％）を培地１℃に対して３〜５ｖｏ、ｆｆ％
加えた培地を作製した。この培地１００ｍＡ！を５００
ｍ！！の三角フラスコに入れ、コニディオボラス・ナノ
デス［：ＢＳ １８３７６２を接種し、３０℃で４日間
振どう培養した。培養終了後、比較例１と同様の方法で
菌体内の脂質の分析を行なった。この結果を第３表に示
す。
第３表
ｆｖｏｇ主） （ｇ＃） （ｇ／ｉ’） （＊）
（ｇ＃）率（Ｕ （ｇ＃）３ ２６．０
８．０ ８．８ ０．７０ １１．１ ０
．８８４ ２Ｂ、２ ９．４ ７．９
０，７４ ７．６ ０．７１５
３１．０ １０．７ ６．７ ０．７２
６．８ ０．７３第３表から明らかなように、５ｖ
ｏｆ１％で菌体収量はほぼ最高に達した。また、ビスホ
モ−γ−リノレン酸の含有率は３ｖｏｆＬ％のときが最
も高く８．８％であり、収量は４ｖｏｊ２％のときが最
も高く０．７４ｇ／Ｒであった。
（ｇ＃）率（Ｕ （ｇ＃）３ ２６．０
８．０ ８．８ ０．７０ １１．１ ０
．８８４ ２Ｂ、２ ９．４ ７．９
０，７４ ７．６ ０．７１５
３１．０ １０．７ ６．７ ０．７２
６．８ ０．７３第３表から明らかなように、５ｖ
ｏｆ１％で菌体収量はほぼ最高に達した。また、ビスホ
モ−γ−リノレン酸の含有率は３ｖｏｆＬ％のときが最
も高く８．８％であり、収量は４ｖｏｊ２％のときが最
も高く０．７４ｇ／Ｒであった。
実施例２
実施例１においてゴマ油を培地１℃に対し３ｖｏｕ％と
し、コニディオボラス・ナノデスＣＢ５１８３／６２の
代わりにコニディオボラス・ヘテロスポラスＡＴ（：（
： １２９４１を用いたこと以外は実施例１と同様に行
った。
し、コニディオボラス・ナノデスＣＢ５１８３／６２の
代わりにコニディオボラス・ヘテロスポラスＡＴ（：（
： １２９４１を用いたこと以外は実施例１と同様に行
った。
その結果、菌体収量は２５．１ｇ／ｉ’ 、油脂収量は
８．０ｇ／ｉ’、 ビスホモ−γ−リノレン酸の含有率
は４２％であり、収量は０．３４ｇ／ｆ！であった。な
お、アラキドン酸の含有率は１．４％であり、収量はｏ
、ｔｔｇ／ａ であった。
８．０ｇ／ｉ’、 ビスホモ−γ−リノレン酸の含有率
は４２％であり、収量は０．３４ｇ／ｆ！であった。な
お、アラキドン酸の含有率は１．４％であり、収量はｏ
、ｔｔｇ／ａ であった。
実施例３
第１表に示した培地に炭素源としてγ−リノレン酸含有
油（オレイン酸４０％、リノール酸１０％。
油（オレイン酸４０％、リノール酸１０％。
γ−リノレン酸１６％）１ｖｏ、Ｑ％およびゴマ油２
ｖｏｆ１％を加えた培地を作製した。この培地１００ｍ
Ｎを５００ｍＡ’の三角フラスコに入れ、コニディオボ
ラス・ナノデスＣＢ５１８３／６２を接種し、３０℃で
４日間培養した。培養終了後、比較例１と同様の方法で
菌体内の脂質の分析を行った。この結果を第４表に示す
。
ｖｏｆ１％を加えた培地を作製した。この培地１００ｍ
Ｎを５００ｍＡ’の三角フラスコに入れ、コニディオボ
ラス・ナノデスＣＢ５１８３／６２を接種し、３０℃で
４日間培養した。培養終了後、比較例１と同様の方法で
菌体内の脂質の分析を行った。この結果を第４表に示す
。
第４表
２９．１ ９．３ ８．０
０．７４実施例４ ゴマ油３ｇをシリカゲルカラムを用いて分画した。まず
、ヘキサンで抽出したところ、ヘキサン抽出画分はほと
んどトリグリセライドであり、約２．７ｇであった。次
いで、ヘキサンで抽出した後の残漬をクロロホルムで抽
出し、さらにその残漬をメタノールで抽出した抽出画分
（クロロホルム・メタノール抽出画分）は約３００ｍｇ
であった。
０．７４実施例４ ゴマ油３ｇをシリカゲルカラムを用いて分画した。まず
、ヘキサンで抽出したところ、ヘキサン抽出画分はほと
んどトリグリセライドであり、約２．７ｇであった。次
いで、ヘキサンで抽出した後の残漬をクロロホルムで抽
出し、さらにその残漬をメタノールで抽出した抽出画分
（クロロホルム・メタノール抽出画分）は約３００ｍｇ
であった。
この両分を用いて以下の実験を行なった。
第１表に示した培地にクロロホルム・メタノール抽出画
分約３００ｍｇとγ−リノレン酸含有油３Ｖｏ℃％を加
えた培地にコニデイオボラス・ナノデス（：ＢＳ １８
３／６２を接種し、３０℃で４日間振どう培養した。培
養終了後、比較例１と同様の方法で菌体内の脂質の分析
を行った。その結果、ビスホモ−γ−リノレン酸含有率
１３％、アラキドン酸含有率５．７％であり、ビスホモ
−γ−リノレン酸収量は１．１ｇ／ｆ、アラキドン酸収
量は０ 、４７ ｇ／！！であった。
分約３００ｍｇとγ−リノレン酸含有油３Ｖｏ℃％を加
えた培地にコニデイオボラス・ナノデス（：ＢＳ １８
３／６２を接種し、３０℃で４日間振どう培養した。培
養終了後、比較例１と同様の方法で菌体内の脂質の分析
を行った。その結果、ビスホモ−γ−リノレン酸含有率
１３％、アラキドン酸含有率５．７％であり、ビスホモ
−γ−リノレン酸収量は１．１ｇ／ｆ、アラキドン酸収
量は０ 、４７ ｇ／！！であった。
実施例５
第５表に示した培地にゴマ油を培地ＩＪ２に対して９
ｖｏｕ％加えた培地を作製した。この培地６．１２を１
ｏｆｌのジャーファーメンタ−に入れ、１２１℃で１５
分間滅菌した。ここに第１表に示した培地にゴマ油３ｖ
ｏｊ２％を加えた培地６００＋ｎｉ！を用いて前培養し
たコニディオボラス・ナノデスにＢＳ １８３／６２を
接種し、３０℃で４日間通気攪拌培養した。培養終了後
、比較例１と同様の方法で菌体内の脂質の分析を行った
。その結果、総菌体収量４８０ｇ、総油脂収量１６８ｇ
、総ビスホモーγ−リノレン酸の含有率は７．１％、収
量は１２゜Ｏｇであった６なお、ビスホモ−γ−リノレ
ン酸の収量は培地１亘あたり２．０ｇであった。また、
アラキドン酸の含有率は４．８％であり、収量は１．３
ｇ／ｘであった。
ｖｏｕ％加えた培地を作製した。この培地６．１２を１
ｏｆｌのジャーファーメンタ−に入れ、１２１℃で１５
分間滅菌した。ここに第１表に示した培地にゴマ油３ｖ
ｏｊ２％を加えた培地６００＋ｎｉ！を用いて前培養し
たコニディオボラス・ナノデスにＢＳ １８３／６２を
接種し、３０℃で４日間通気攪拌培養した。培養終了後
、比較例１と同様の方法で菌体内の脂質の分析を行った
。その結果、総菌体収量４８０ｇ、総油脂収量１６８ｇ
、総ビスホモーγ−リノレン酸の含有率は７．１％、収
量は１２゜Ｏｇであった６なお、ビスホモ−γ−リノレ
ン酸の収量は培地１亘あたり２．０ｇであった。また、
アラキドン酸の含有率は４．８％であり、収量は１．３
ｇ／ｘであった。
第５表
にＨ２ＰＯ４
ｇＳＯ４
ペプトン
イーストエキストラフ
ＦｅＳＯ４−７）ｉ２０
蒸留水
ｇ
０ｇ
ト １５ｇ
０．０３３
ｆＬ
実施例６
第５表に示した培地にゴマ油、オリーブ油およびサフラ
ワー油の等量混合油脂を培地１１に対して９ｖｏβ％加
えた培地を作製した。この培地６ＪＺをｌ０ｆｌのジャ
ーファーメンタ−に入れ、実施例５と同様にして前培養
したコニデイオボラス・ナノデスｃｅｓ ｘａ３／６２
を接種し、３０℃で４日間通気攪拌培養した。培養終了
後、比較例１と同様の方法で菌体内の脂質の分析を行っ
た。その結果、総菌体収量４２０ｇ、総油脂収量１３２
ｇ、総ビスホモーγ−リノレン酸収量は７８９ｇであっ
た。ビスホモ−γ−リノレン酸の含有量は６゜０％であ
り、収量は培地１ｆｌあたり１．３ ｇであった。なお
、アラキドン酸の含有率は４．３％で、収量はｘ、ｏｇ
／ｐであった。
ワー油の等量混合油脂を培地１１に対して９ｖｏβ％加
えた培地を作製した。この培地６ＪＺをｌ０ｆｌのジャ
ーファーメンタ−に入れ、実施例５と同様にして前培養
したコニデイオボラス・ナノデスｃｅｓ ｘａ３／６２
を接種し、３０℃で４日間通気攪拌培養した。培養終了
後、比較例１と同様の方法で菌体内の脂質の分析を行っ
た。その結果、総菌体収量４２０ｇ、総油脂収量１３２
ｇ、総ビスホモーγ−リノレン酸収量は７８９ｇであっ
た。ビスホモ−γ−リノレン酸の含有量は６゜０％であ
り、収量は培地１ｆｌあたり１．３ ｇであった。なお
、アラキドン酸の含有率は４．３％で、収量はｘ、ｏｇ
／ｐであった。
実施例７
第５表に示した組成の培地にゴマ油を培地ＩＩｌに対し
てＱｖｏ℃％加えた培地を作製した。この培地６ｋをｌ
ｉのジャーファーメンタ−に入れ、実施例５と同様にし
て前培養したコニデイオボラス・ナノデスＣＢＳ １ｆ
１３／６２またはコニディオボラス・ランブラウジニス
ＡＴＣＣ１２５８５を接種し、３０’Ｃで４日間通気攪
拌培養した。
てＱｖｏ℃％加えた培地を作製した。この培地６ｋをｌ
ｉのジャーファーメンタ−に入れ、実施例５と同様にし
て前培養したコニデイオボラス・ナノデスＣＢＳ １ｆ
１３／６２またはコニディオボラス・ランブラウジニス
ＡＴＣＣ１２５８５を接種し、３０’Ｃで４日間通気攪
拌培養した。
培養終了後、比較例１と同様の方法で菌体内の脂質の分
析を行なった。この結果を第６表に示す。
析を行なった。この結果を第６表に示す。
第６表
（ｇ＃） （ｇ／ｆｆ） 鴎） （ｇ＃）
（ｇ＃）ＣＢＳ １８３／６２ ＡＴＣＣ１２５８５ 比較例２ 実施例７において、ゴマ油の代わりにγ−リノレン酸含
有油（オレイン酸４０％、リノール酸１０％、γ−リノ
レン酸１６％）を用いたこと以外は実施例７と同様の操
作を行なった。この結果を第７表に示す。
（ｇ＃）ＣＢＳ １８３／６２ ＡＴＣＣ１２５８５ 比較例２ 実施例７において、ゴマ油の代わりにγ−リノレン酸含
有油（オレイン酸４０％、リノール酸１０％、γ−リノ
レン酸１６％）を用いたこと以外は実施例７と同様の操
作を行なった。この結果を第７表に示す。
第７表
（ｇ＃）
（呂／ρ）
輸）
（ｇ＃）
（ｇ／＋＋）
ＣＢＳ ｘａ３／ａ２
コニディオボラス・
ランブラウジニス ５５ ３ １８．８
３．５ ０，６６ ６．５８ＡＴＣＣ１２５８
５ 実施例８ 実施例４のメタノール・クロロホルム画分およびγ−リ
ノレン酸含有油の代わりにゴマ油から分離したセサミン
、セサモリンをそれぞれ３０ｍ８を加えた境地を用いた
こと以外は実施例４と同様に行った。その結果を第８表
に示す。
３．５ ０，６６ ６．５８ＡＴＣＣ１２５８
５ 実施例８ 実施例４のメタノール・クロロホルム画分およびγ−リ
ノレン酸含有油の代わりにゴマ油から分離したセサミン
、セサモリンをそれぞれ３０ｍ８を加えた境地を用いた
こと以外は実施例４と同様に行った。その結果を第８表
に示す。
第８表
（ｇ＃り （ｇ＃’） （宅） （ｇ＃）重陽）
（ｇ／−りセサミン ２５．０ Ｂ、６
１５．８ １３６ ７．３ ０．６３七サ
モリン ２７．７ ８．７ １２．５ １
．０９ １０．０ ０．８７［発明の効果］ 本発明によれば、微生物を用いてビスホモ−γ−リノレ
ン酸を製造するにあたり、培地にゴマ油を添加すること
によりビスホモ−γ−リノレン酸を効率よく、安価に大
量生産でざる。得られたビスホモ−γ−リノレン酸は医
薬品、生化学用試薬として有用である。
（ｇ／−りセサミン ２５．０ Ｂ、６
１５．８ １３６ ７．３ ０．６３七サ
モリン ２７．７ ８．７ １２．５ １
．０９ １０．０ ０．８７［発明の効果］ 本発明によれば、微生物を用いてビスホモ−γ−リノレ
ン酸を製造するにあたり、培地にゴマ油を添加すること
によりビスホモ−γ−リノレン酸を効率よく、安価に大
量生産でざる。得られたビスホモ−γ−リノレン酸は医
薬品、生化学用試薬として有用である。
Claims (1)
- （１）コニディオボラス属に属し、ビスホモ−γ−リノ
レン酸含有脂質生産能を有する微生物を、ゴマ油を含有
する培地で培養し、培養物からビスホモ−γ−リノレン
酸含有脂質を採取することを特徴とするビスホモ−γ−
リノレン酸含有脂質の製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1089982A JPH02268690A (ja) | 1989-04-10 | 1989-04-10 | ビスホモ―γ―リノレン酸含有脂質の製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1089982A JPH02268690A (ja) | 1989-04-10 | 1989-04-10 | ビスホモ―γ―リノレン酸含有脂質の製造法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH02268690A true JPH02268690A (ja) | 1990-11-02 |
Family
ID=13985868
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1089982A Pending JPH02268690A (ja) | 1989-04-10 | 1989-04-10 | ビスホモ―γ―リノレン酸含有脂質の製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH02268690A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5376541A (en) * | 1991-09-30 | 1994-12-27 | Suntory Limited | Process for production of 8,11-eicosadienoic acid using Mortierella alpina |
| US6280982B1 (en) | 1991-09-30 | 2001-08-28 | Suntory Limited | Process for production of dihomo-γ-linolenic acid and lipid containing same |
-
1989
- 1989-04-10 JP JP1089982A patent/JPH02268690A/ja active Pending
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5376541A (en) * | 1991-09-30 | 1994-12-27 | Suntory Limited | Process for production of 8,11-eicosadienoic acid using Mortierella alpina |
| US6280982B1 (en) | 1991-09-30 | 2001-08-28 | Suntory Limited | Process for production of dihomo-γ-linolenic acid and lipid containing same |
| US6602690B2 (en) | 1991-09-30 | 2003-08-05 | Suntory, Ltd. | Process for production of dihomo-γ-linolenic acid and lipid containing same |
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