JPH02289520A

JPH02289520A - ビフィズス菌増殖促進剤

Info

Publication number: JPH02289520A
Application number: JP1322564A
Authority: JP
Inventors: Masakazu Mihashi; 三橋　正和; Masaru Yoneyama; 勝米山; Shuzo Sakai; 堺　修造
Original assignee: Hayashibara Biochemical Laboratories Co Ltd
Current assignee: Hayashibara Seibutsu Kagaku Kenkyujo KK
Priority date: 1989-02-09
Filing date: 1989-12-14
Publication date: 1990-11-29
Anticipated expiration: 2013-07-23
Also published as: CA2007270A1; EP0382355A2; JP2779963B2; DE69031285D1; EP0382355B1; DE69031285T2; EP0382355A3

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】［産業上の利用分野］本発明は、ビフィズス菌増殖促進剤、詳細には、プルラ
ンまたはデキストランを有効成分として含有せしめたビ
フィズス菌増殖促進剤に関する。

［従来技術１ビフィズス菌は、ダラム陽性、多形性の偏性嫌気性桿菌
で「バーシーズ・マニュアル・オブ・システマティック
・バクテリオロジー（Ｂｅｒｇｅｙ’ｓ　Ｈａｎｕａｌ
　ｏｒＳｙｓｔｅｍａｔｉｃ　Ｂａｃｔｅｒｉｏｌｏｇ
ｙ）　Ｊ初版、第１４１８乃至１４３４頁、ウィリアム
ズやアンド・ウイルキンズ（Ｗｔｌｌｔａ＠ｓ　＆讐ｔ
　ｌｋ　ｉｎｓ　）社（１’１８４年）により、ビフィ
ドバクテリウム（Ｂ　ｉｆ　１ｄｏｂａｃｔｅｒ　ｉｕ
ｍ　）属に分類されている細菌である。この菌は病原性
なく、通常、ヒトや動物の大腸に生息し、他の菌ととも
に、腸内ｍｉを形成している。乳児の腸内菌叢は、ビフ
ィズス菌が大部分を占めている。摂取食物が複雑になる
離乳期以降、ビフィズス菌の割合が徐々に低下し、成人
の場合、通常１０％程度に低下し、場合によってはほと
んど検出されないこともある。

ビフィズス菌は、腸内において次のような働きをしてお
り、美容、Ｉ！康の維持増進にきわめて重要な役割を担
っていることがわかってきた。

（１）腸内で、酢酸、乳酸などの有機酸を産生し、ｐＨ
を低下させ、各種感染細菌の増殖を抑制する。

（２）腐敗細菌の発育を抑制し、アミノ酸、蛋白性物質
などの代謝過程で発生し易いアンモニア、インドール、
クレゾール、バラクレゾールなどの有害物質の産生を抑
制する。

（３）　１１４を適度に刺激し、螺動運動を適度に促進
し、整腸作用を有する。

（４）ビタミンを生合成する。

（５）高アンモニア血症、肝性脳症などを治療、予防す
る。

このため、腸内ｍｙに占めるビフィズス菌の割合を高め
る方法が検討されるようになってきた。

例えば、ビフィズス菌自体を摂取する方法も試みられて
いる。しかしながら、この方法では、ビフィズス菌の割
合が高まったとしても、−時的に過ぎず、ビフィズス菌
を安定して生息させ、腸内菌叢に占める割合を高めた状
態を維持することは困難である。

近年、腸内でのビフィズス菌増殖促進剤として、種々の
糖質を経口的に摂取する方法が提案きれている。

例えば、ラクチュロース、ラフィノース、ラクトシュク
ロース、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、キシロ
オリゴ糖などオリゴ糖を摂取する方法が提案されている
。しかしながら、これらオリゴ糖は、不必要な甘味を有
するばかりか、その摂取量についても個人差が大きく、
適量域の狭い欠点があり、摂取量が少な過ぎては効果が
なく、多過ぎては下痢を起こすものすらある。更に、こ
れらオリゴ糖は、一般に、吸湿性が大きく、その上、熱
に対して不安定であり、加工適性に劣っている。

一方、無味である高分子の多糖類を利用する提案もなき
れている。例えば特開昭６３−１６５３２５号公報では
、ヘミセルロースの利用、詳細には、穀物由来のアラビ
ノースとキシロースとが結合した複合多糖類の利用が提
案されている。しかしながら、この複合多糖類は、調製
方法が繁雑でその収率も低く、この提案を実施するには
困難が伴う。

また、ケミカル・ファーマシューティカル・ブレティン
（Ｃｈｅ＋５ｉｃａｌ　Ｐｈａｒ＋５ａｃｅｕｔｉｃａ
ｌ　Ｂｕｌｌｅｔｉｎ）、第２６巻、第１１号、第３３
０６乃至３３１１頁（１９７８年）では、単純多糖類（
ホモグリカン）の利用について詳細に報告している。そ
れによれば、各種単純多糖類を用いて、ビフィズス菌の
増殖促進効果を比較実験したところ、ホモフラクタンで
あるイヌリンが増殖促進効果を示すものの、ホモグルカ
ンであるプルラン、デキストラン、ソリュブルスターチ
などはいずれもその効果を示ざないことを明らかにして
いる。

［発明が解決しようとする課題］前記したように、ホモグルカンがビフィズス菌の増殖促
進効果を示ざないことが明らかにされているにもかかわ
らず、本発明者等は、敢えて、無毒、無害で安全性の高
いホモグルカンに着目し、ホモグルカンの中からビフィ
ズス菌の増殖促進効果を示すものを検索し、新規ビフィ
ズス菌増殖促進剤の確立を目差すものである。

［課題を解決するための手段１前記の報告について詳細に検討したところ、プルラン、
デキストラン、ソリュブルスターチなどのホモグルカン
にビフィズス菌増殖促進効果のないことが示きれた実験
は、いずれも、生体外（ｉｎｖｉｔｒｏ）で行なわれた
ものであり、生体内（ｉｎ　ｖｉｖＯ）ではどのように
なるか不明であることが判明した。そこで、本発明者等
は、安全性の高いプルラン、デキストラン、ソリュブル
スターチを用いて、直接、生体内（ｉｎ　ｙｉｙｏ）を
利用するフィールド実験を行ったところ、意外にも、プ
ルラン、デキストランがビフィズス菌の増殖促進効果を
有すること、とりわけ、プルランがその効果の著しいこ
とを見出し、本発明のプルランまたはデキストランを有
効成分として含有せしめたビフィズス菌増殖促進剤を確
立した。

本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、腸内でビフィズス
菌を優先的に増殖させ、有機酸を産生し、ＰＨを低下き
せ、螺動運動の適度な促進、整腸作用などの効果を発揮
するのみならず、従来、食物繊維の作用とされていた糞
便量の増大が確認され、より一層の整腸効果を発揮する
特長を有していることが判明した。

また、本発明で使用するプルランまたはデキストランは
、ビフィズス菌増殖促進効果において、オリゴ糖の場合
とは違って、個人差も少なく、その摂取量を比較的少な
くしてもそれなりの効果を発揮し、比較的多（しても下
痢の懸念もなく、理想的なビフィズス閃増殖促進用糖質
であることが判明した。

本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、プルランまたはデ
キストランを含有しており、経口摂取または経管摂取す
ることにより、腸内でビフィズス菌を増殖促進できるも
のであればよい。その製造方法は、プルランまたはデキ
ストラン自体を含有せしめ、または必要に応じて、プル
ランまたはデキストランに適当な他の物質を含有せしめ
加工して、固状、半固状または液状のビフィズス菌増殖
促進剤を得る。

他の物質としては、例えば、アミノ酸、蛋白質、不飽和
脂肪酸、脂質、糖質、ビタミン、ミネラルなどの栄養剤
、クロレラエキス、酵母エキス、きのこエキス、薬用人
参エキス、アロエエキス、スツポンエキス、昆布エキス
、カキ肉エキス、カッオニキス、ビーフエキスなどのエ
キス類、果汁、野菜ジュース、豆乳、牛乳、乳清、ヨー
グルトなどの流動物、ゴマペースト、ナツツペースト、
パン生地、糊化澱粉ペースト、生あんなどのペースト類
、ビフィズス菌、乳酸菌、酵母菌などの有用微生物、ラ
クチュロース、ラフィノース、ラクトシュクロース、イ
ソマルトオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ
糖、キシロオリゴ糖などのビフィズス菌増殖促進性オリ
ゴ糖、穀類ふすま・、ペクチン、ローカストビーンガム
、グアーガム、コンニャクマンナン、寒天、アルギン酸
、カラギーナン、ポリデキストロース　などの食物繊維
、その他、胃腸薬、整縞剤、宿便排泄促進剤などを必要
により、適宜選択配合して、本発明のビフィズス菌増殖
促進剤の効果を高めることも、これに加えて、他の効果
を付与することもＦｊ！である。と弓わ１季、ビフィス
゛スめ珀棹橙ム硅キリゴ禰ｔデΦランｌ！（＜　＋ｊ〒
゛えス１ウン１ζ片して、〔任う信者り６りＯ７５榮　
ｔｏ　　＾＼４の４１１１　で・砿６Ｓ　ピ・しめ　る
　二　と　−Ａ泊１１（ダ巡ｃ’曇５゜また、本発明のビフィズス菌増殖促進剤の製造に際して
、前述の各種物質に加えて、適宜の味付剤、色付剤、番
付剤、安定剤、増量剤などを含有せしめ加工して、ビフ
ィズス菌増殖促進剤の摂取嗜好性を高めることも有利に
実施できる。

本発明で利用するプルラン、デキストランは、いずれも
公知の水溶性、低粘性のホモグルカンで、その分子量は
、２，０００乃至ｓ、ｏｏｏ、ｏｏｏ、通常、約１０゜
０００乃至２，０００，０００である。とりわけ、プル
ランは、耐塩性が大萱く、塩類溶液での安定性に優れ、
接着力、固着力が大きく、造膜性、成形性、水溶性に優
れている特長を有している。

本発明でプルランまたはデキストランを含有せしめる方
法は、プルランまたはデキストラン自体を、またはそれ
らの溶液を、例えば、混和、混捏、溶解、ａｆｌ、散布
、塗布、被膜、噴霧、注入、固化、成形などの公知の方
法を適宜使用すればよい。

このようにして得られるビフィズス菌増殖促進剤を利用
する方法は、ビフィズス菌増殖促進剤の種類、摂取方法
、摂取量、これに含まれるプルランまたはデキストラン
重量、摂取頻度などにより適宜選択できる。通常、成人
１日当り、プルランまたはデキストランの量にして約０
．１乃至１００ｇ、望ましくは、約０．５乃至２０ｇ程
度を毎日摂取するのが好ましい。

本発明のビフィズス菌増殖促進剤の摂取は、腸内、とり
わけ大腸内でビフィズス菌を優先的に増殖させ、酢酸、
乳酸などの有機酸を産生し、ｐＨを低下きせる。また、
感染細菌や腐敗細菌の増殖を抑制し、アミノ酸、蛋白質
などの代謝過程で発生し易い有害物質の産生を抑制する
。更に、腸を適度に刺激し、螺動運動を適度に促進する
のみならず、糞便量をも増大して、整腸効果を著しく高
め、便秘を予防する。

従って、本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、。

老若男女を問わず、美容、健康の維持増進、成人病の予
防、病中、病後の回復促進、高アンモニア血症、肝性脳
症なとの治療、予防などに有利に利用できる。

また、本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、ブタ、イヌ
、ネコなどの家畜、カナリヤ、インク、ニワトリなどの
家禽、その他蜜蜂、蚕、魚などの飼育動物においても、
その効果を発揮し、感染予防、下痢予防、肥育促進、産
卵助長、糞便の悪臭抑制などの目的で有利に利用できる
。

以下、実験で本発明の詳細な説明する。

実験ビフィズス菌増殖促進効果に及ぼすホモグルカンの
影響被験者８名（男性、平均年齢３３．４才、平均体重６２
゜８に８）が、市販のプルラン、デキストラン、ンリュ
ブルスターチから選ばれるいずれかのホモグルカンを、
毎日１回、昼食時に１０ｇを熱いスープに溶解して摂取
し、これを１４日間続けた。

実験順序は、プルラン摂取実験の後、１４日間のコント
ロール期間を設け、次いで、デキストランの摂取実験を
し、その後、同様にしてソリュブルスターチの摂取実験
をした。摂取前と１４日間摂取後の１日当りの糞便重量
（ｇ）、糞便重量相対変化、糞便ＰＨ１糞便ｇ当りの総
画数、ＩＩ！３１ｉ数に占めるビフィズス菌の割合（％
）、並びに総ビフィズス薗数の相対変化を求め、被験者
８名の平均値を算出した。

この内、総画数は、光岡知足著、「腸内菌の世界（嫌気
性菌の分離と固定）」第５３乃至６５頁、叢文社（１９
８４年）に記載される方法に従って測定した。すなわち
、Ｍ１０培地を除（１３種の培地を使用して、出現した
コロニーがいずれの菌群（属）に属するかの判定並びに
菌数の測定を行った。

各菌群の菌数は、最も高いｍ数を与えた培地での菌数を
真の菌数とした。このようにして得られた各菌群の菌数
の総計を糞便の総画数とした。

ａｍ数に占めるビフィズス＠（ビフィドバクテリウム属
）の割合（％）は、ビフィズス菌のｒＩＪ数を総ｌｌＩ
敗で除した値に１００を乗じて求めた。

総ビフィズス菌数の相対変化は、糞便ｇ当りのビフィズ
ス菌の菌数に糞便重量を乗じた値を求め、摂取前の総ビ
フィズス薗の菌数を１００とし、１４日間摂取後の総ビ
フィズス閑の菌数を相対値で示した。

結果は、第１表に被験者の糞便菌叢の変化を、第２表に
糞便重量、糞便ｐｕと糞便中総ビフィズス圀数の変化を
まとめた。

第１表　被験者の糞便ｒｌＪＭの変化第２表　糞便重量、糞便ＰＨと糞便中絶ビフィズス菌数
の変化（注）数値は、糞便ｌＫ中の菌数の対数平均値上
標準偏差を示す。

（庄）菌数の数値は糞便１ｇ中の菌数の対数平均値上標
準偏差を示し、その他の数値は、平均値または平均値上
標準偏差を示す。

第１表、第２表の結果から明らかなようにプルラン、デ
キストランを摂取した場合には、ソリュブルスターチを
摂取した場合とは違って、１日当りの糞便ｆｆｔ量が増
加し、糞便ｇ当りのビフィズス菌数が増加し、総画数に
占めるビフィズス菌数の割合が約１．５乃至２倍に高ま
り、総ビフィズス菌数においては、約２乃至４倍もの増
加が見られ、糞便ｐＨにおいては約０．５乃至１．０の
低下が見られることが判明した。とりわけ、これらの効
果はいずれの点においてもプルランがきわめて優れてい
ることが判明した。

従って、プルランまたはデキストランは、ビフィズス菌
増殖促進剤本来の機能を発揮するのみならず、食物繊維
としての機能を併せ持つことが判明した。

従って、プルランまたはデキストランを有効成分として
含有せしめた本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、ビフ
ィズス菌増殖促進剤と食物繊維の機能を併せ持つことと
なり、美容、健康の維持増進、高血圧、糖尿病、心筋梗
塞、悪性１１１ｉ癌などの成人病の予防、病中、病後の
回復促進、高アンモニア血症、肝性脳症なとの治療、予
防などに有利に利用できる。

以下、実施例で、本発明の軽口摂取用または、経営摂取
用ビフィズス菌増殖促進剤についての２〜３の例を述べ
る。

実施例１　経口摂取用ビフィズス菌増殖促進剤とうもろ
こしふすま（ｍ粉）１００重量部、プルラン（分子量約
３００，０００）　１００重量部、イソマルトオリゴ糖
シラツブ（林原株式会社製造、登録商標パノラップ）５
重量部および水の適量を均一に混合し顆粒成形機にかけ
、顆粒状のビフィズス菌増殖促進剤を得た。本則は、そ
のまま経口摂取してもよく、必要ならば、更に打錠機に
て錠剤にして経口摂取し易くすることもできる。

また、必要に応じて、おかゆ、牛乳、オートミール、ス
ープ、ジュースなどに溶解して経口摂取することも、更
に、調理、加工工程などで他の原材料とともに含有せし
めて健康食品、医薬品、飼料などの各種経口摂取物に加
工して利用することも有利に実施できる。

本則は、ビフィズス菌増殖促進効果並びに食物繊維効果
を発揮し、美容、ｆ！康の維持増進、成人病の予防、病
中、病後の回復促進、高アンモニア血症、肝性脳症なと
の治療、予防などに有利に利用できる。また、家畜、家
禽なとの飼胃動物の感染予防、下痢予防、肥育促進、糞
便の悪臭抑制などにも有利に利用できる。

実施例２　経口摂取用ビフィズス菌増殖促進剤プルラン
（分子量約２００，０００１１５重量部、粉末マルトー
ス（林原株式会社製造、登録商標サンマルト）１００重
量部、粉糖４０重量部、ショートニング２０重量部、シ
ュゴーエステル１．５重量部、コーヒー粉末６重量部、
粉乳３重量部、ゼラチンを３倍の熱水で膨潤させたもの
４重量部、イソマルトオリゴ糖シラツブ７０重量部およ
び水１５Ｔ１！！に部を予め混合した後、ニーダ−で混
捏し、成形、包装してコーヒー味を持つソフトキャンデ
イ−タイプのビフィズス菌増殖促進剤を得た。

本則は、嗜好性を満足することのできる経口摂取用ビフ
ィズス菌増殖促進剤であって、ビフィズス菌増殖促進効
果のみならず、食物繊維の効果も発揮でき、美容、９１
康の維持増進に有利に利用できる。

実施例３　経口摂取用ビフィズス菌増殖促進剤砂糖２２
０重量部、砂糖結合水飴（林原株式会社製造、登録商標
カップリングシュガー）２２０重量部、デキストラン（
分子量約５００，０００）　６０重量部、食用色素適量
を平蓋にとり、水２１０重量部を加えて混合しながら煮
詰め、１１７℃まで濃縮し、この濃縮物を取り出し、こ
れに粉糖３０重量部、メントール０．１重量部を混合し
た上で、冷却、成形、包装して、薄荷味を持つ可食性チ
ューイングガムタイプのビフィズス菌増殖促進剤を得た
。

本則は、実施例２と同様に嗜好性を満足することのでき
る経口摂取用ビフィズス菌増殖促進剤であって、ビフィ
ズス菌増殖促進効果のみならず、食物繊維の効果も発揮
でき、美容、ｇ！ｖＩ！の維持増進に有利に利用できる
。

実施例４　経口摂取用ビフィズス閑増殖促進剤水１，０
００重量部を７０℃まで加熱し、これにＩＩＭＰ（ラビ
ッドセットペクチン）１００重量部と砂糖結合水飴１　
、０００重景都合加え、沸騰してきたら砂糖結合水飴８
　、９００重景都合よびプルラン（分子盟約１０．００
０）　１００重量部を追加して１０４℃になるまで加熱
した後、９５℃まで冷却してｉ！１ｆｆｉのレモンフレ
ーバーと食用色素を加え、更に、予め６０℃に加温して
おいたクエン酸溶液をＰ１１３．３になるように加えて
混合し、分注、冷却、包装してレモンゼリータイプのビ
フィズス菌増殖促進剤を得た。

本則は、ビフィズス菌増殖促進効果のみならず食物繊維
効果をも発揮し、美容、健康の維持増進に有利に利用で
きる。

実施例５　経ロ摂取用ビフィズス閑増殖促進剤脱脂乳１
０，０００重量部を８０℃で２０分間加熱殺菌した後、
４０℃に冷却し、これにスターター（乳酸菌）　３００
重量部を加えて３５乃至３７℃で１０時間発酵させた。

次いで、これをホモゲナイズした後、異性化糖シラツブ
４，０００重量部、砂ｔｌｌｌｉ２．ｏｏＯ重量部、プ
ルラン（分子盟約２０．０００＞　１７０重量部を混合
溶解し、７０℃に保って殺菌した。

これを冷却した後、少量の香料を加え、ピン詰めして乳
酸飲料タイプのビフィズス菌増殖促進剤を得た。

本則は、ビフィズス菌増殖促進効果のみならず、食物繊
維の効果も発揮でき、腸内のｐＨを下げ、腐敗細菌の増
殖を抑え、便秘を予防できる。

実施例６　経ロ摂取用ビフィズス閃増殖促進剤トマトジ
ュースを主体とした野菜ジュース１，０００重量部にプ
ルラン（分子盟約１００．０００）　１０’ｆＬ量部を
溶解し、常法に従って、加熱殺菌し、缶詰して、ジュー
スタイプのビフィズス菌増殖促進剤を得た。

本則は、野菜ジュースの持つビタミン、ミネラル補給の
みならず、ビフィズス画壇Ｍ（１進効果、食物繊維効果
をも発揮し、理想的な健康飲料である。

実施例７　経口摂取用ビフィズス菌増殖促進剤プルラン
（分子盟約８０，０００）　２５重量部、ラクトシュク
ロース２５重量部、第三リン酸カルシウム１重量部、シ
ュゴーエステル１重量部および粉末香料を均一に混合し
た後、常法に従って、１錠約３５０■ｇになるように打
錠機にて打錠し、錠剤タイプのビフィズス菌増殖促進剤
を得た。

本則を、成人１日当り、約１乃至４０錠、望ましくは、
約２乃至２０錠摂取することにより、ビフィズス菌増殖
促進効果、食物繊維効果を発揮する。

実施例８　軽口摂取用ビフィズス菌増殖促進剤プルラン
（分子盟約１００，０００）　３０重量部、無水結晶マ
ルチトール（林原商事株式会社販売、登録商標マピット
）１８重量部、０．１Ｗ／Ｗ％ビフィズス閑含有マルト
ース粉末２重量部、第三リン酸カルシウム１重量部、シ
ュゴーエステル１重量部および粉末香料′ｉ！ｉ量を均
一に混合した後、常法に従って、１錠約４００ｍｇにな
るように打錠機にて打錠し、錠剤タイプのビフィズス菌
増殖促進剤を得た。

実施例９　経ロ摂取用ビフィズス閑増殖促進剤デキスト
ラン（分子盟約９０．０００）　２０重量部、ラクトシ
ュクロース３０重量部、第三リン酸カルシウム１重量部
、シュゴーエステル１重量部、粉末食用色素適量および
粉末香料適量を均一に混合した後、常法に従って、１錠
約６８０−ｇになるように打錠機にて打錠し、錠剤タイ
プのビフィズス菌増殖促進剤を得た。

実施例１０経Ｖ；摂取用ビフィズス菌増殖促進剤結晶性
α−マルトース（林原株式会社製造、登録商標ファイン
トース）５８０重量部、乾燥卵黄１９０重量部、脱脂粉
乳２０９重量部、プルラン（分子盟約５０．０００）　
１５重量部、塩化ナトリウム４．４重量部、塩化カリウ
ム１．８５重量部、硫酸マグネシウム４重量部、チアミ
ン０．０１ＭＭ１部、アスコルビン酸ナトリウム０．１
重量部、ビタミンＥアセテート０．６重量部およびニコ
チン酸アミド０．０４重量部からなる配合物を調製し、
この２５ｇずつを、ラミネードアルミ製小袋に充填し、
ヒートシールして、用時溶解タイプのビフィズス菌増殖
促進剤を得た。

本則は、低温貯蔵の必要もなく、室温下で長期間安定で
あり、その上、溶解性、分散性に優れている。

本則は、１袋分を約１５０乃至３００ａ＋１の温水に溶
解して、経営方法により、鼻腔、食道、胃などから摂取
することにより、栄養補給とともにビフィズス菌増殖促
進効果、食物繊維効果を発揮し患者の回復を促進する。

特に大腸内でビフィズス菌の増殖を促進し、ｐＨを低下
し、腐敗物質などによる有害物質の産生を抑制する。

また、糞便量を増大し、患者に起こりがちな便秘を予防
する二とができる。

なお、本則は、ヒトのみならず、家畜のための経口摂取
または、経営摂取用ビフィズス菌増殖促進剤としても有
利に利用できる。

実施例１１経営摂取用ビフイズス菌増殖促進剤結晶性α
−マルトース１６．５１１ｉｔ部、砂糖４．０５重量部
、粉末うんしゅう果汁３．２重量部、デキストラン（分
子盟約４０，０００）　１．０！！量部、クエン酸０．
１１１！量部、アスコルビン酸０．０２重量部、および
粉末オレンジ香料０．１重量部からなる配合物を調製し
、この４００ｇずつを、ねじ蓋式缶に充填密封して、用
時溶解タイプのビフィズス菌増殖促進剤を製造した。

本則は、実施例１０と同様に安定性、溶解性が良好であ
る。

本則は、約２５ｇを約１００乃至１５０ｍ　ｌの温水に
溶解して、実施例１０と同様に、経管方法により摂取す
ることにより、栄養補給とともにビフィズス菌増殖促進
効果、食物繊維効果を発揮し患者の回復を促進する。

［発明の効果］本文で述べたごとく、本発明は、プルランまたはデキス
トランが生体内でビフィズス菌増殖促進作用を示すこと
を新たに見出し、有効成分としてプルランまたはデキス
ランを含有せしめたビフィズス菌増殖促進剤を確立する
ものである。

本ビフィズス菌増殖促進剤は、経口摂取または経営摂取
され、腸内でビフィズス菌を優先的に増殖させ、酢酸、
乳酸などの有機酸を産生し、ｐＨを低下させる。また、
感染菌や腐敗細菌の増殖を抑制し、アミノ酸、蛋白質な
どの代謝過程で発生しやすい有害物質の産生を抑制する
。

また、腸を適度に刺激して螺動運動を適度に促進するの
みならず、糞便量をも増大して整腸効果を著しく高め、
便秘を予防する。

このため、本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、美容、
健康の維持増進、高血圧、糖尿病、心筋梗塞、悪性腫瘍
などの成人病の予防、病中、病後の回復促進、高アンモ
ニア血症、肝性脳症なとの治療、予防などに有利に利用
できる。

また、本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、家畜、家禽
などの飼育動物においてもビフィズス菌の増殖を促進し
、感染予防、下痢予防、肥育促進、産卵助長、糞便の悪
臭抑制などの目的で有利に利用できろ。

また、本発明で使用されるプルラン、デキストランは無
毒、無害で安全性も高く、既に工業的に大量生産されて
いることがら、本発明のビフィズス菌増殖促進剤は、そ
の工業生産にきわめて有利な条件を備えており、医薬品
、健康食品、飼料などの分野における工業的意義はきわ
めて大きい。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）プルランまたはデキストランを有効成分として含
有せしめたビフィズス菌増殖促進剤。