JPH03233222A - 電気加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、ハロゲンランプを加熱源として用い、かつ、
温度調節機能を有する電気加熱調理器に関するものであ
る。

従来の技術 従来、この種の電気加熱調理器は第２図に示すように、
上部が開口した調理器ケーシング１の開口に開口を覆っ
てトップガラス２を設け、この調理器ケーシング１の開
口内に平面形状が小判形の有底容器状のヒータケース３
、このヒータケース３の内底面および内周面に所定の厚
さに設けた断熱材４、一定の間隔で内部に装着されたハ
ロゲンランプ５とからなるヒータユニット６を配設しで
ある。さらに温度プローブ７のジャック８を挿入接続す
るソケット９を調理器ケーシング１の一角に設け、この
ソケット９は、温度プローブ７の検出信号によりヒータ
ユニット６を制御する制御回路１０に接続されている。

また温度プローブ７のセンサ一部１１は調理なべ１２に
着脱自在に挿入できるようになっている。

以上のような構成の電気加熱調理器で調理をする場合は
、調理なべ１２をトップガラス２の上にのせ、温度プロ
ーブ７のセンサ一部１１を調理なぺ１２に挿入し、また
、温度プローブ７のジャック部８をソケット９に接続す
る。そして、制御回路１０が調理なべ内の調理物の温度
を検出し、ヒータユニット６への電力を制御して温度調
節を行なっていた。

発明が解決しようとする課題 しかしながら上記のような構成では、温度調節を行なう
場合は温度プローブ７のジャック部８をソケット９に接
続し、さらにセンサ一部１１を調理なべ１２に挿入しな
ければならないため、接続作業が使用者にとって煩わし
いという課題があった。

また、調理なべ１２は温度プローブ７が挿入できるよう
にした専用なべを用いなければならないという制約条件
もあった。さらに、温度プローブ７はトップガラス２の
上方に露出しているため、使用者にとって邪魔になった
り、調理作業中に手に触れて、例えば天ぷら材料を誤っ
て油中に落とすといった不測の事態も生じ、安全面から
注意を要すという課題を有していた。

本発明は上記課題を解決するもので、温度プローブ接続
作業の煩わしさや専用なべを用いるといった制約条件を
なくすと共に、温度プローブが使用者にとって邪魔にな
らず、また手に触れることのない安全な電気加熱調理器
を提供することを目的とするものである。

課題を解決するための手段 本発明は上記課題を解決するために、上部が開口した調
調理器ケーシングと、この調理器ケーシングの前記開口
を覆って設けられたトップガラスと、前記１！調理器ケ
ーシングの開口内に配設されるとともにその上面が前記
トップガラスの裏面に当接して配置され、平面形状は大
部分が円形状で一部に内方に窪む窪み部を形成したヒー
タユニットと、このヒータユニットの前記窪み部に位置
し、温度検出部を前記トップガラスの裏面に当接させた
温度センサとで構成してなるものである。

作用 本発明は上記した構成により、トップガラスで覆われた
調理器ケーシングの開口内部に設置されたヒータユニッ
トの窪み部に位置した温度センサにより、トップガラス
を介して調理なべの温度を検出し、制御回路がヒータユ
ニットの電力を制御して温度調節が行なわれるので、ト
ップガラス上に温度プローブが露出せず、また、温度プ
ローブ接続作業の煩わしさや専用なべを用いる制約条件
をなくすることができ、取扱いが簡便でかつ、安全性の
高いものとなるものである。

実施例 以下、本発明の一実施例について第１図を参照しながら
説明する。

第１図において、２１は上部開口した調理器ケーシング
、２２はこの開口を覆って設けらたトップガラス、３０
は制御回路で、これらの部材の構成は従来例と同一のも
のである。２６は調理器ケーシング２１の開口に配設さ
れたヒータユニットで、平面形状が大部分は円形状でそ
の一部に内方に窪む窪み部２７が形成された有底容器状
のヒータケース２３と、このヒータケース２３の内底面
および内周面に所定の厚さに設けられた断熱材２４と、
一定の間隔で内部に装着された加熱源であるハロゲンラ
ンプ２５とで構成され、その上面２６ａはトップガラス
２２の裏面に当接されている。

２８は温度センサで、ヒータユニット２６に形成された
窪み部２７に位置して立設されてあり、その先端に配設
された温度検出部２９はトップガラス２の裏面に当接さ
れている。この温度センサ２８はヒータユニット２６の
電力を制御する制御回路３０に接続されている。

上記構成において動作を説明すると、調理なべ３１をト
ップガラス２２を介してヒータユニット２６上に載置し
、ハロゲンランプ２５に通電して調理を開始する。この
調理を例えば揚げ物とすると、揚げ物に適した油温に達
すると温度センサ２８の温度検出部２９がトップガラス
２２を介して油温を検出し、温度制御回路３０の動作に
よりハロゲンランプ２５の電力を制御する。

ここで、温度センサ２８はヒータユニット２６に形成さ
れた窪み部２７に位置して配設されているので、温度セ
ンサ２８の温度検出部２９はヒータユニット２６上に載
置された調理なべ３１の底面に対向しており、温度検出
部２９はトップガラス２２を介して調理なべ３１の温度
すなわち、油温を検出することができる。

また、ヒータユニット２６の上面２６ａはトップガラス
２２の裏面に当接しであるので、ヒータユニット２６外
に洩れる熱も少なく、温度検出部２９が受けるノイズ的
温度の影響も少ないものである。

このように本発明の実施例の電気加熱調理器によれば、
温度センサ２８をヒータユニット２６に形成された富み
部２７に位置して配設しているので、温度センサ２８の
温度検出部２９はヒータユニット２６上に載置された調
理なべ３１の底面に対向してトップガラス２２を介して
調理なべ３１の温度を検出することができるとともに、
トップガラス２２上には温度センサ２８が露出しないの
で、取扱いが簡便で、かつ安全性の高い電気加熱調理器
となるものである。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように、本発明によれば、平
面形状の大部分が円形状で一部に内方に窪む窪み部を形
成したヒータユニットの、前記富み部に温度センサを位
置して立設させ、トップガラスを介して調理なべの底面
の温度を検出するよう構成したので、トップガラス上に
温度プローブが露出せず、また、温度プローブの接続作
業の煩わしさや専用なべを用いる制約条件をなくするこ
とができ、取扱いが簡便で、かつ、安全性の高い電気加
熱調理器を提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の電気加熱調理器の２１・・
・・・・調理器ケーシング、２２・・・・・・トップガ
ラス、２６・・・・・化−タユニット、２７・・自・・
窪み部、２８・・・・・・温度センサ、２９・・・・・
・温度検出部。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）上部が開口した調調理器ケーシングと、この調理
   器ケーシングの前記開口を覆って設けられたトップガラ
   スと、前記調調理器ケーシングの開口内に配設されると
   ともにその上面が前記トップガラスの裏面に当接して配
   置され、平面形状は大部分が円形状で一部に内方に窪む
   窪み部を形成したヒータユニットと、このヒータユニッ
   トの前記窪み部に位置し、温度検出部を前記トップガラ
   スの裏面に当接させた温度センサとからなる電気加熱調
   理器。