JPH0328236B2 - - Google Patents

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Publication number
JPH0328236B2
JPH0328236B2 JP6753186A JP6753186A JPH0328236B2 JP H0328236 B2 JPH0328236 B2 JP H0328236B2 JP 6753186 A JP6753186 A JP 6753186A JP 6753186 A JP6753186 A JP 6753186A JP H0328236 B2 JPH0328236 B2 JP H0328236B2
Authority
JP
Japan
Prior art keywords
easily peelable
cutlery
blade
kitchen knife
knife according
Prior art date
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Expired
Application number
JP6753186A
Other languages
English (en)
Other versions
JPS62224390A (ja
Inventor
Noboru Hatsutori
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
MASAHIRO TANKO KK
Original Assignee
MASAHIRO TANKO KK
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Filing date
Publication date
Application filed by MASAHIRO TANKO KK filed Critical MASAHIRO TANKO KK
Priority to JP6753186A priority Critical patent/JPS62224390A/ja
Publication of JPS62224390A publication Critical patent/JPS62224390A/ja
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Description

【発明の詳細な説明】 発明の目的 （産業上の利用分野） この発明は包丁，ナイフ等の刃物に関するもの
である。
（従来の技術及び発明が解決しようとする問題
点） 一般に、この種の刃物においては、粘着性の高
い食物を切つた時にその食物片を刀身本体から剥
がれ易すくするために、刃先を除く刀身本体の両
側面又は一側面にポリテトラフルオロエチレンを
被膜したものが知られている。
ところが、刀身本体を研磨すると被膜したポリ
テトラフルオロエチレンが剥がれてしまうという
不都合が生じた。
発明の構成 （問題点を解決するための手段） 前記した問題点を解決するためにこの発明にお
いては、刃先４を除いた刀身本体部３の少なくと
も一側面に、ポリテトラフルオロエチレン等より
なる易剥離性材を筋状又は散点状に象嵌する易剥
離部５を形成するという構成にした。
（作用） 上記解決手段による包丁等の刃物は、易剥離性
材が刀身の表面と同一平面を形成するとともに、
所定の厚さを備えて研いでもなくならない。
（実施例） この発明を包丁に具体化した一実施例を図面に
従つて説明する。
第１，２図において、１は包丁の刀身、２は前
記刀身１の後端部に取付けた柄である。
前記刀身１は刀身本体部３と刃先４とからな
り、その刀身本体部３の両側面全体には、所定間
隔をおいて多数個の象嵌よりなる易剥離部５が形
成されている。その各易剥離部５は、前記刀身本
体部３の両側面に深さ0.1〜0.5mmの凹部６を形成
し、その凹部６内に易剥離性材としてのポリテト
ラフルオロエチレンを塗布した後に、全体を研磨
して形成されている。なお、前記易剥離部５は、
刃先４を除く側面面積全体の1/10〜5/6に施され
ている。
ところで、この実施例における包丁は、刀身本
体部３の側面に形成された凹部６内にポリテトラ
フルオロエチレンが塗布されているので、刀身１
の研磨時にポリテトラフルオロエチレンが剥離さ
れることはない。また、刀身本体部３の側面に易
剥離部５が形成されているので、粘着性の高いチ
ーズ、ハム等の食物を切る時に刀身本体部３に対
する付着を防止することができる。さらに、前記
易剥離部５は腐食により形成され、ポリテトラフ
ルオロエチレンを全体に塗布したのち、前記刀身
本体部３を研磨することにより形成されているの
で、製造が簡単である。
なお、この発明は前記実施例に限定されるもの
ではなく、次の様な態様で具体化してもよい。
(1) 第３図に示すように、刀身本体部３の使用頻
度の高い部分に全体として正面三角形状になる
ように楕円形の易剥離部５を複数個配列するこ
と。
(2) 第４図に示すように、刀身本体部３の使用頻
度の高い部分に正面台形状になるように円形の
易剥離部５を複数個配列すること。
(3) 第５，６図に示すように、刀身本体部３の前
端から後端に筋状の易剥離部５を刀身１の長手
方向と直角に又は斜状に複数個配列すること。
(4) 第７図に示すように、刀身本体部３の中央部
に文字形状の易剥離部５を形成すること。
(5) 第８図に示すように、刀身本体部３の全体に
易剥離部５を碁盤目状に形成し、そのうちの複
数個に色Ｐをつけて全体として文字，模様等が
形作られるようにすること。
(6) 前記凹部６を三角形（第１０図），四角形，
六角形（第９図），楕円形等の他の形状にする
こと。
(7) 易剥離性材としてポリテトラフルオロエチレ
ン以外のポリクロロトリフルオロエチレン等他
のフツ素樹脂を使用すること。
(8) 易剥離性材としてフツ素樹脂以外のものを使
用すること。
発明の効果 以上詳述したようにこの発明においては、刀身
本体部を研磨しても易剥離性材が剥離しないとと
もに粘着性の高い食物が刀身に付着しないという
優れた効果を奏する。
【図面の簡単な説明】
第１図はこの発明を具体化した一実施例を示す
包丁の正面図、第２図は第１図のＡ−Ａ線断面
図、第３〜８図はこの発明の別例を示す正面図、
第９，１０図はこの発明の別例を示す凹部の拡大
平面図である。 図において、３は刀身本体部、４は刃先、５は
易剥離部、６は凹部である。

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １ 刃先４を除いた刀身本体部３の少なくとも一
    側面に、ポリテトラフルオロエチレン等よりなる
    易剥離性材を筋状又は散点状に象嵌した易剥離部
    ５を形成したことを特徴とする包丁等の刃物。 ２ 前記易剥離部５は、刀身本体部３の側面に凹
    部６を形成し、その凹部６内にポリテトラフルオ
    ロエチレンを塗布し、全体を研磨して形成したも
    のである特許請求の範囲第１項記載の包丁等の刃
    物。 ３ 前記易剥離部５は、文字，記号、その他の図
    形等である特許請求の範囲第１項又は第２項記載
    の包丁等の刃物。 ４ 前記易剥離部５は、刀身本体部３の使用頻度
    の高い箇所に部分的に形成されている特許請求の
    範囲第１項又は第２項記載の包丁等の刃物。 ５ 前記易剥離部５は、その形状が全体として千
    鳥又は碁盤目状をなすように複数個配置されてい
    る特許請求の範囲第１項又は第２項記載の包丁等
    の刃物。 ６ 前記凹部６は、その深さが0.1〜0.5mmである
    特許請求の範囲第２項記載の包丁等の刃物。 ７ 前記易剥離部５は、刃先４を除く側面面積全
    体の1/10〜5/6に施されている特許請求の範囲第
    １項又は第２項記載の包丁等の刃物。 ８ 前記易剥離部５は、全体として三角形，四角
    形，六角形，円形，楕円形等の形状をなすように
    複数個配列したものである特許請求の範囲第１項
    又は第２項記載の包丁等の刃物。
JP6753186A 1986-03-25 1986-03-25 包丁等の刃物 Granted JPS62224390A (ja)

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JP6753186A JPS62224390A (ja) 1986-03-25 1986-03-25 包丁等の刃物

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JPS62224390A JPS62224390A (ja) 1987-10-02
JPH0328236B2 true JPH0328236B2 (ja) 1991-04-18

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPH0318394A (ja) * 1989-06-15 1991-01-25 Hasegawa Hamono Kk 包丁等の刃物及びその製造方法
KR102223936B1 (ko) * 2020-06-11 2021-03-05 전미숙 칼 및 그 제조방법

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Publication number Publication date
JPS62224390A (ja) 1987-10-02

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