JPH0433071Y2

JPH0433071Y2 -

Info

Publication number: JPH0433071Y2
Application number: JP1984186407U
Authority: JP
Priority date: 1984-12-07
Filing date: 1984-12-07
Publication date: 1992-08-07
Also published as: JPS61100322U; KR890005220Y1; KR860007268U

Description

【考案の詳細な説明】（利用分野）本考案はガス炊飯器、特に、炊飯釜を加熱する
火力を時間と共に変化させる形式の炊飯器に関す
るものである。

（従来技術及びその問題点）従来、この種形式の炊飯器としては、第５図の
如く加熱をコントロールするものが知られてい
る。

これは、予備加熱時間(A)、炊飯加熱時間(B)さら
にむらし時間(C)から、炊飯全工程を構成するよう
にしたもので、各加熱時間における火力をコント
ロールするとともに、炊飯米量に合せて前記各時
間の配分をコントロールするようにしてある。

ところが、この従来のものでは、むらし時間(C)
における加熱は一定の小火力による加熱となるこ
とから、大量炊飯の場合において炊飯釜内面に結
露水を生じることがあり、これが米飯の味を損な
わせる。

これは、炊飯完了時点で炊飯釜底部の水分が、
いつたん蒸発して米飯中に拡散するが、むらし加
熱の火力が不十分であることから前記拡散水蒸気
が炊飯釜の内面に結露するからである。

（技術的課題）本考案は、このような、炊飯米量に応じて炊飯
加熱以降の加熱をコントロールする形式の炊飯器
において、大量炊飯時における結露水の残留を防
止するため、むらし加熱過程においてこれを完全
に蒸発させるようにすることをその課題とする。

（手段）上記課題を解決するための本考案の技術的手段
は、加熱手段を大火力、小火力の二段階に切替る
火力切替手段と、小火力によるむらし加熱時間を
一定時間に規制するむらし加熱制御手段１と、炊
飯米量の大小を判定する米量判定手段２と、この
判定手段からの出力を記憶する判定出力記憶手段
３ａと、この記憶手段に記憶された出力が前記判
定のいずれかを判別する判定出力判別手段３ｂ
と、この判別手段からの出力が大量炊飯に相当す
る出力の場合にのみむらし加熱終了時点以後に動
作し、且、この動作時間を一定の短時間に規制す
る最終加熱制御手段４とからなり、この最終加熱
を加熱手段の大火力による加熱としたことであ
る。

（作用）本考案の上記技術的手段は次のように作用す
る。

炊飯加熱完了までのあいだに米量判定手段２に
より炊飯米量が判定され、大量炊飯の場合には、
この判定手段からの出力により最終加熱制御手段
が動作するが、この動作は判定出力記憶手段３ａ
によりむらし加熱終了までの間待機される。

判定出力判別手段３ｂからの出力が大量炊飯に
相当する出力の場合には、むらし時間終了時に最
終加熱制御手段４が動作し、一定の短時間だけ、
炊飯釜が大火力で加熱されることとなる。この最
終加熱は、大火力によるごく短時間の加熱である
から、むらし加熱中における結露水のみが蒸発
し、コゲの発生にまでは致らないものとなる。

判定手段による出力が小量炊飯の判定出力があ
つた場合には、最終加熱はなくそのままむらし加
熱が終了する。

（効果）本考案は上記構成であるから、次の特有の効果
を有する。

炊飯米量の大小にかかわらず、むらし加熱終了
後には米飯中の残存水分が最適状態となり、残存
水分過多による味の低下が防止できる。

（実施例）以下、本考案の実施例を第２図〜第４図に基づ
いて説明する。

この実施例では、炊飯米量判定手段２として、
予備加熱開始時に動作状態となりその出力接点２
２がその設定時間経過時に閉成される第１タイマ
ー２１と、予備加熱温度を一定温度に規制する第
１サーモスタツト２３と、この第１サーモスタツ
トのＢ接点（常開接点２３ｂ）と前記出力接点２
２のAND出力により始動し且その設定時間（600
秒）経過時に常開出力接点２５が閉成される第２
タイマー２４と、この常開出力接点と直列に接続
し且炊飯釜Ａ内の温度が炊飯完了温度に達する直
前の第１設定温度（115℃）に達した時点を検知
する第２サーモスタツト２６とからなる。この判
定手段によれば、予備加熱終了時点から第１設定
温度に達するまでの所要時間が第２タイマー２４
の設定時間より長いか否かにより米量が判定さ
れ、第２タイマー２４の設定時間経過時にその出
力接点２５が閉成されることから、この時点で、
炊飯釜Ａが115℃になつていないときにのみ大量
炊飯と対応する出力が得られる。

判定出力記憶手段３ａとしては自己保持用のリ
レーＲを採用し、その出力接点R₁が最終加熱制
御手段４となる第３タイマー４１とリレーＲとの
並列回路に直列接続される。また、前記第３タイ
マーの出力接点４２は、主電磁弁５１の第１励磁
コイル５２及び補助電磁弁５３の第２励磁コイル
５４との並列回路に直列接続され、第３タイマー
４１の設定時間経過時に出力接点４２は一定時間
（10秒間）閉成状態に保持されるものである。

従つて、加熱手段としてのバーナ６１を制御す
る主電磁弁５１の第１励磁コイル５２及び補助電
磁弁５３の第２励磁コイル５４の導通、比導通の
関係が前記最終加熱段階で、第３タイマー４１の
出力接点４２によつて切替られ、この出力接点４
２が閉成されている間だけバーナ６１が大火力と
なる。

尚、むらし加熱制御手段１は、第１むらしタイ
マー７及びその切替出力接点７１，７２及びむら
し用サーモスタツト７３から構成され、一方の切
替出力接点７２の常閉側接点がむらし用サーモス
タツト７３及びダイオード５５を介して第１励磁
コイル５３側に接続され、この回路は第３タイマ
ー４１と並列に接続されている。従つて、第１む
らしタイマー７の設定時間中はむらし用サーモス
タツト７３により設定温度（101℃）に加熱制御
される。

さらに、第１むらしタイマー７は炊飯加熱終了
時点を検知する第３サーモスタツト８のＢ接点
（常開接点８２）と直列接続され、このＢ接点の
閉成により第１むらしタイマー７が始動し、設定
時間経過時に切替出力接点７１の常閉側の接点が
開成され、前記制御回路２０から第１、第２励磁
コイル５２，５４への回路が遮断される。

また、第１むらしタイマー７は前記切替出力接
点７１の常開側接点により自己保持されるように
なつており、他方の切替出力接点７２が第３タイ
マー４１と直列接続されてこれが判定出力判別手
段３ｂとなり、むらし加熱終了時にこの第３タイ
マー４１が始動することとなる。

上記実施例のものでは、第３図のように加熱火
力及び炊飯釜の温度が変化して炊飯が進行し、大
量炊飯の場合同図の実線の経過をたどり、少量炊
飯の場合は破線の経過をたどることとなる。

以上の実施例はシーケンシヤルな制御によるも
のであるが、マイクロコンピユータを用いて第４
図のように制御することも可能である。

尚、この第２実施例では、むらし加熱終了後一
定時間経過した時点を炊飯完了時点とするように
したものであり、この為、第２むらしタイマーを
組み込んである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の原理説明図、第２図はその第
１実施例の要部説明図、第３図はこの場合の炊飯
経過の説明図、第４図は第２実施例の説明図、第
５図は従来例の説明図であり、図中１……むらし加熱制御手段、２……炊飯米量判
定手段、３ａ……判定出力記憶手段、４……最終
加熱制御手段、３ｂ……判定出力判別手段。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

炊飯米量に応じて炊飯加熱以降の加熱をコント
ロールする形式の炊飯器において、加熱手段を大
火力、小火力の二段階に切替る火力切替手段と、
小火力によるむらし加熱時間を一定時間に規制す
るむらし加熱制御手段１と、炊飯米量の大小を判
定する米量判定手段２と、この判定手段からの出
力を記憶する判定出力記憶手段３ａと、この記憶
手段に記憶された出力が前記判定のいずれかを判
別する判定出力判別手段３ｂと、この判別手段か
らの出力が大量炊飯に相当する出力の場合にのみ
むらし加熱終了時点以後に動作し、且、この動作
時間を一定の短時間に規制する最終加熱制御手段
４とからなり、この最終加熱を加熱手段の大火力
による加熱とした二度炊き式炊飯器。