JPH0440577Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （利用分野） 本考案は、洗米直後に炊飯を開始しても良好な
炊き上がりが得られるように、炊飯火力を炊飯過
程で逐次変化させられるようにした形式の炊飯
器、特に、この炊飯器の予熱制御装置に関するも
のである。

（従来技術及びその問題点） 従来のこの種炊飯器には次に二つのタイプがあ
る。

その一つは、第４図に示す如く、含水率を高め
るための予熱Ａを炊飯米量にかかわらず一定時
間、一定火力で行い、この予熱完了後の炊飯加熱
Ｂで火力を二段階に調節してこの炊飯加熱の後半
部分で弱い火力に設定し、炊飯加熱終了時を主検
知装置で検知し、この出力により以後のむらし加
熱を進行させ、このむらし加熱を前記後半の炊飯
加熱よりさらに弱い火力に設定したものである。

他の一つは、第５図の如く、炊飯米量に合せて
予熱Ａの火力条件を変え、小量炊飯の際のこの時
の火力を満了時のそれよりも小さく設定し、さら
に、炊飯加熱Ｂにおける火力を少量炊飯の場合に
おいてのみ二段階に調節して炊飯加熱の後半で火
力を抑えるようにし、その後、所定のむらし時間
をとるようにしたものである。

これらのものは、いずれも電気式の炊飯器に関
するものであるが、炊飯釜の温度を検知するた
め、炊飯釜の底部に感熱部を当接させる構成をと
り、各時間における温度制御をこの感熱部に設け
たサーモスタツトの出力により行う方式を採用す
る。

上記従来のものでは、米粒への含水率を高める
ための予熱時の温度コントロールを行つていない
が、この予熱時間を短縮し且前記含水率を安定化
させるためには、予熱温度をできるだけ早く確保
し且この予熱温度を一定温度に維持する必要があ
る。このためには、予熱開始火力を大きくして早
く予熱設定温度に高めるようにし、しかも、上記
した感熱部に予熱温度検知用の検知手段を具備さ
せる構成が採用できる。

ところが、上記の構成のみでは、設定火力を大
きくしても予熱温度に達するまでの所要時間が期
待する程短縮できない。

これは、予熱のための設定火力を大きくした場
合この火力が感熱部にそのまま影響し、炊飯釜の
温度が設定温度に達していないにもかかわらず、
感熱部が設定温度に達してしまうからであり、こ
れによりサーモスタツトが動作してしまうからで
ある。すなわち、感熱部の温度上昇が炊飯釜のそ
れに先行してしまうからである。

（技術的課題） 本考案は、『炊飯釜Ｃを所定の火力に維持され
た加熱装置３０によつて加熱して炊飯動作の経過
に従つて前記炊飯釜Ｃの加熱温度を制御する炊飯
器であつて、炊飯工程の初期に米粒への含水作用
を促進するための所定時間の予熱過程を具備さ
せ、予熱温度を加熱装置３０の近傍に設けた予熱
温度検知手段１０の出力によつて制御する形式の
炊飯器の予熱制御装置』において、この予熱時間
を効果的に短縮できるようにするため、予熱温度
制御用の予熱温度検知手段が加熱手段に影響され
ることなく、炊飯釜が一旦予熱温度に高められた
状態で火力制御動作するようにすることをその課
題とする。

（手段） 上記課題を解決するために講じた本考案の技術
的手段は、『予熱温度検知手段１０の出力と予熱
開始と同時に始動するタイマー２の出力をOR回
路６に入力させ、このOR回路６の出力により加
熱装置３０を動作させるようにし、前記タイマー
は設定時間の間出力状態となるようにした』こと
である。

（作用） 本考案の上記技術的手段は次のように作用す
る。

炊飯工程が開始されると、予熱が開始される。
このとき、炊飯釜は予め炊飯に適する火力に設定
された加熱装置３０によつて加熱され同時にタイ
マー２が動作状態となる。これで、予熱状態とな
ると共に感熱部の零囲気温度が上昇する。ところ
が、前記タイマー２は設定時間の間出力状態に維
持されるものであるから、予熱温度検知手段１０
の検知出力の如何に関らずOR回路６を介する出
力により加熱装置３０が動作状態に維持される。
従つて、炊飯釜の温度よりも零囲気温度が一時的
に上昇した状態が予熱開始初期において生じても
予熱温度検知手段１０の出力によつて加熱装置３
０が非作動状態とはならず、加熱装置３０の作動
が継続する。そして、タイマー２の設定時間は、
加熱装置３０の火力との関係で所定の値に設定さ
れているから、前記設定時間経過時には炊飯釜が
予熱設定温度に高められている。

以後は、予熱温度検知手段１０の検知出力が入
力されるOR回路６の出力によつて加熱装置３０
が制御されることとなり、炊飯釜内の温度は加熱
装置３０の作動・停止の繰り返しにより、予熱温
度に維持されることとなる。なお、この予熱工程
終了後は、従来の炊飯器と同様な炊飯加熱工程が
進行することは言うまでもない。

（効果） 本考案は、上記構成であるから次の特有の効果
を有する。

予熱時には、予熱温度検知手段１０が早効きし
たりせず、所定の時間予熱温度に維持されるから
予熱時間が短縮できる。換言すれば、予熱火力を
大きく設定した場合の予熱温度検知手段１０の誤
作動が防止でき予熱火力に見合つた最短の予熱時
間で予熱が完了する。

また、予熱過程では、炊飯釜内の温度が所定の
時間は予熱に適する予熱温度に維持されるから、
正確な予熱が可能となる。

（実施例） 以下、本考案の実施例を第２図、第３図に基づ
いて説明する。

第２図に示す第１実施例は、ガス炊飯器に実施
した場合で、主バーナ１の中央に設けた感熱部１
１内に予熱温度検知手段１０としてのセンサーが
収容されている。加熱装置３０としては主バーナ
１と電磁弁３の組み合せが採用され、その励磁コ
イル３１と前記センサーの出力接点１２が直列接
続されている。

この直列回路とタイマー２及び点火装置５とは
並列に接続されており、操作スイツチ４を閉成す
ると、このタイマー及び点火装置が導通状態とな
る。

他方、前記タイマーの常開出力接点２１は、出
力接点１２と並列接続されてOR回路６を構成
し、タイマー２の始動と同時にこの常開出力接点
は閉成され、タイムアツプ時に開成される。

従つて、操作スイツチ４を閉にすると、前記タ
イマーの設定時間だけ常開出力接点２１が閉状態
となり、出力接点１２のいかんにかかわらず一定
時間主バーナ１が燃焼を持続し、炊飯釜Ｃを予熱
温度に高める。タイマー２の設定時間が経過する
とセンサーの出力に応じて出力接点１２がON−
OFFし、主バーナ１が点火・消火をくり返し予
熱温度に維持される。

次に、第３図に示す実施例のものは、感熱部１
１内に上記予熱温度検知手段としてのセンサー以
外に水温検知センサー１３を設け、さらに、設定
時間の異なる二つのタイマー２ａ，２ｂを組み込
んだもので、これらタイマー２ａ，２ｂの出力接
点２２，２３及び予熱温度検知用のセンサーの出
力接点１２を並列持続したものである。

前記タイマー２ａ，２ｂへの回路には、切替ス
イツチ１４が挿入され、これは水温検知センサー
１３の出力によつて切替るようになつている。ま
た、水温検知センサー１３は炊飯釜Ｃの初期水温
を検知して切替スイツチ１４を切替るもので、炊
飯釜Ｃの初期水温が一定以下の場合は設定時間の
長い方のタイマー２ａの回路がONとなり、逆の
場合には設定時間の短い方のタイマー２ｂがON
となる。

この実施例によれば、初期水温にバラツキがあ
つても、この水温に見合つた予熱の為の初期加熱
時間、すなわち、予熱温度検知手段１０からの出
力に影響されないで加熱装置３０が動作状態を持
続する時間が、適正に設定されることとなる。切
替スイツチ１４の切替接点及びタイマーの数を増
せば、前記精度が一層向上する。

尚、上記何れの実施例でも、予熱Ａの工程の制
御について詳細に説明したが、これに続く炊飯加
熱Ｂ以下の工程の制御は従来と同様である。この
点については周知であるから、その説明は省略す
る。

又、上記何れの場合もガス炊飯器に本考案を実
施した場合を例示したが、電気炊飯器に実施する
場合には加熱装置は電気ヒータとなる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の説明図、第２図は第１実施例
の説明図、第３図は第２実施例の説明図、第４
図、第５図は従来例の説明図であり、図中 １０……予熱温度検知手段、１１……感熱部、
１２……出力接点、２，２ａ，２ｂ……タイマ
ー、２１，２２，２３……出力接点、３１……励
磁コイル。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 炊飯加熱動作の経過に伴つて炊飯加熱用の加熱
   装置３０による前記炊飯釜Ｃの加熱温度を制御す
   る炊飯器であつて、炊飯工程の初期に米粒への含
   水作用を促進するための所定時間の前記加熱装置
   ３０による予熱過程を具備させ、この予熱温度を
   前記加熱装置３０の近傍に設けた予熱温度検知手
   段１０の出力によつて制御する形式の炊飯器の予
   熱制御装置において、予熱温度検知手段１０の出
   力と予熱開始と同時に始動するタイマー２の出力
   をOR回路６に入力させ、このOR回路６の出力
   により上記加熱装置３０を動作させるようにし、
   前記タイマーは設定時間の間出力状態となるよう
   にした炊飯器の予熱制御装置。