JPH0444925A - 食品包装袋に於ける真空ガス置換方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は加工食品のパッチ自動包装時、食品の各種変質
を防止して食品の付加価値を高めるための食品包装袋に
於ける真空ガス置換方法に関する。

Ｃ１２促”４Ｗλれる油脂分、ビタ４・類の酸化による
変敗防止、虫害の発生防止、色沢の変退防止、カビ、細
醒の増殖防止などのためには第１図Ａに示す如く、大気
雰囲中で袋Ｉ′の上部をヌボンジやゴム２＋などで挾持
した状態で袋口部にガヌ吹込ノズ／Ｌ／３１やエアー排
呂用ノズ／Ｌ／３′を夫々れ単独に押し込んで行うガス
フラッシュ方式ａや、同Ｂに示す如く単一のノス／ｌ／
３”を押し込んで該ノズルで先づエアー吸出後にガスを
吹込んで行うノズル方式すや、同Ｃに示す如く真空チャ
ンバー４′内へ袋１′を横置させ、真空ポンプ５”で内
部空気を吸引しながらガス送入管６Ｉからガスを送シ込
んで行うバッジ式Ｃが知られている。

（考案が解決しようとする課題） 上記に於いてガスフラッシュ方式は機械的に高能力のも
のが可能なるもの！、ガス消費量が大で粉末微粒状のも
のには不向きで安定性に欠ける問題があシ、一方ノズル
方式すは機械的には比較的高能力でガス消費量が小さい
もの＼、粉末、微粒状のものには不向きでアシ、他方バ
ッジ式Ｃは最も安定性のある高置換率が得られ、また粉
末、微粒状のものからウェットなもの、液状のものまで
対応範囲が広いもの！ガス消費量がチャンバー容積分は
最低必要であり、また機械的にはチャンバー内に５〜６
パウチずつ入手によって並べることから能率的に他の方
法よシ低下するものとなる。

（課題を解決するための手段） 本発明は上記の如き従来方式の欠点を除去せんとするも
のであって、その特徴とするところは、袋を吊下げ状に
把持して間歇的に回動し、その過程で袋内へ被充填物の
充填包装を行う回転テーブル式式充填装置に隣接し、上
記被充填物の充填された袋を受取って同様吊下げ状態で
間歇回動する開閉蓋付き真空チャンバーの多数を備えた
回転テーブルを設け、各真空チャンバー内には吊下げ状
に把持され込みを行うようになすことを特徴とする真空
ガス置換方法である。

上記に於ける真空時及びガス吹込時に袋把持用爪を左右
対称の一定範囲で拡縮揺動させることにより袋内の充填
物間の空気を抜けやすくすると同時に充填物間の全体に
よシ効果的なガス封入を可能とする。

（実施例） 第２図は本発明方法を実施する装置の全体模式説明図、
第３図は真空ガステープル装置の平面図、第４図は真空
チャンバーの破断斜視図、第５図はガス吹込み状態説明
図である。

Ａは回転テーブル式充填装置であってテープ／Ｉ／１０
周辺には等間隔位置になる１対の袋把持用爪２ａ、２ｂ
の多数（図示例では７箇）が設けてあシ、別設マガジン
３からの袋４が図示しない受渡手段を介し送り込み取付
けられる。こ！にテープ／Ｌ／１は間歇回動されるよう
になされておシ、上記取付けられた袋４はテープ）ｖ　
ｌの間歇回動の各セクション過程で各種作業が行われる
ようになされるのであシ、即ち図示例でセクションａは
袋４の把持が行われ、セクションｂは把持された袋４に
対し印字が行われ、セクションＣは袋４の開口、セクシ
ョンｄは被充填物の投入を、セクションｅは袋口の両端
を少し部分的にシールする対して送り込むだめのセクシ
ョンであって、該位置は隣接して同時に間歇回転するよ
うに配設されている次述する真空ガステーブル装置Ｂの
間歇停止する１つの位置と対応するようになしてあシ、
袋４の受渡し装置は省略されている。

Ｂは真空ガステープル装置であって・テープ／＋７５の
周辺には等間隔位置に多数（図示例では１６箇）の真空
チャンバー６が取付けられてなり、間歇的に回動される
。こ（に真空チャンバー６は第４図に示す如き構成であ
って、即ち６ａはチャンバー本体、６ｂは前面側の前蓋
であって、該前蓋６ｂはテーブル５の間歇回動過程でテ
ーブル下面は設けてなるカム（図示せず）作用によシ自
動的な開閉が行われるものとなっており、本例では前記
Ａで被包装物の充填されだ袋４が受は渡しされる箇□所
を挾んでその前後の２セクシヨンは開放され、他のセク
ションでは閉塞されるようになっている。

こ＼に各真空チャンバー６は内部に袋の左右を把持する
だめの左右一対の袋把持用爪７ａ７ｂや前後を吸着する
吸盤８ａ、８ｂなどが設けられており、また真空吸引管
９やシール用のヒータｌＯ及び同ヒーター駆動シリンダ
１１やヒーター押え駆動シリンダー１２などが設けられ
ている。

１３ハチヤンバ−本体６ａの」二面に設けたガス吹込み
ノズルであって、ボス体１４を介し一定距離の上下動可
能に構成されていて、チャンバー内へ吊下げ状に把持さ
れた袋４の中央箇所にノズｌし先端が挿入されるように
なっている。

上記構成に於いて、本発明では真空チャンバーの前蓋６
ｂが開放された状態でＡから被充填物の充填された袋４
が受渡手段を介し真空チャンノ（−内の袋把持用爪７ａ
、７ｂに把持される。しかして前蓋６ｂが閉められると
共に真空手段が作動して内部が真空になされると共に、
上方からメス吹込ノズル１３を下降させて袋４内へその
先端を少し挿入させた状態でガス吹込みが行われるよう
にする。このガス吹込特装把持用爪７ａ、７ｂをカム手
段などを介して左右対称の一定範囲（凡そ１〜３ａ！り
拡縮揺動なすことにより、充填物間の空気を抜けやすく
すると同時に全体へガスを入シやすぐするようになさし
める。

しかして、ガス吹込みが終了するとガス吹込みノズ／Ｌ
’１．８は上昇させて袋内から逃がすのであり、あとヒ
ーター駆動シリンダーを作動させて袋口を加熱圧着して
シールが行われるようにする。

次ニシール終了後はチャンバー内の真空を解除させると
共に袋口の冷却を行いながらテーブルの回動終端で前ｚ
６ｂの開放と共に把持爪を解放して、製品をコンベア１
５上へ排出するようになすのである。

本実施例では上記の各工程を１２のセクションで回転テ
ーブルが間歇回動するに伴って行われるものを示してい
るが、このセクション数は適宜に変更設定することがで
きる。

なお、吹込みに使用するガスの種類は被充填物の膚類や
目的用途（酸化防止、静菌耐用、風味保持、色沢変退防
止など）によって異なるが、窒素ガス、次酸ガヌ、７μ
ゴンガヌ、酸素ガスなどが使用されるのである。

（発明の効果） 本発明は以上の如〈実施するものであって、真空チャン
バー内で袋を吊下げ状に把持した状態下で上方からガス
吹込みノズルを袋内へ少し差込んで行うようにすること
から、少量のガスによる高置換率の得られるものとなる
のであり、また液もの（対応も可能となシ高能力で生産
性に優れたガス置換の行われるものとなる。

【図面の簡単な説明】

第１図Ａ、Ｅ、Ｃは従来の実施方法を示すもの、第２図
は本発明方法実施の模式説明図、第３図は真空ガステー
プル装置の平面図、第４図は真空チャンバーの破断斜視
図、第５図はガス吹込状態説明図である。 １・・・テープ／Ｌ／２ａ１２ｂ・・・袋把持用爪４・
・・袋　　　　６・・・・真空チャンバー７ａ　、　７
ｂ　・・・袋把持用爪　Ｉ３　　・・・ガス吹込ノヌ゛
ルＡ・・・回転テーブル式充＃Ｌ赴ｉ Ｂ・・・真空ガステーブル装置 第 ！ 図 第 図 第 図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）袋を吊下げ状に把持して間歇的に回動し、その過
   程で袋内へ被充填物の充填包装を行う回転テーブル式充
   填装置に隣接し、上記被充填物の充填された袋を受取つ
   て同様吊下げ状態で間歇回動する開閉蓋付き真空チャン
   バーの多数を備えた回転テーブルを設け、各真空チャン
   バー内には袋内中央へ向け上方からガスノズルを一定距
   離の上下可動に設け、真空吸引下でガス吹込みを行うよ
   うになすことを特徴とする食品包装袋に於ける真空ガス
   置換方法。
2. （２）ガス吹込中、袋を把持してなる袋把持用爪を左右
   対称の一定範囲で拡縮揺動させることを特徴とする請求
   項（１）記載の食品包装袋に於ける真空ガス置換方法。