JPH0587414U - オーブン等の調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【構成】 加熱室２内にヒーター４を設け、このヒータ
ー４に通電制御を行うサーモスタット６を接続し、この
サーモスタット６の感熱部７を加熱室２内に設け、この
感熱部７近傍に制御ヒーターを設け、サーモスタット６
は前記ヒーター４及び制御ヒーターの熱の和により動作
するようにし、この制御ヒーターに可変抵抗器等でなる
発熱量変更手段を接続し、この発熱量変更手段に加熱室
外部からの操作により作動させるダイヤル１２ａを設け
た。 【効果】 ダイヤルにて制御ヒーターの発熱量を変える
ことにより、加熱室内制御温度を変えることが出来る。
またダイヤルにて外部操作で加熱制御温度の設定を変え
ることが出来る等、操作性が向上し、熱応答性が良くな
ると共に、サーモスタットの温度管理は制御ヒーターに
通電しない場合の１点だけで良く製造上の管理も容易と
なる効果が有る。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、サーモスタットを用いて加熱室内の温度を制御し、食品等を加熱調 理するオーブン等の調理器に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

従来、この種のオーブン等の調理器は、例えば実公平３−２２６５０号公報の 如く、加熱室内にヒーターを設け、このヒーターに通電制御を行うサーモスタッ トを接続した構成で、使用者が希望する温度になるように温度目盛表示にダイヤ ルを合わせ、サーモスタットの接点間隔を変え、動作温度を調節し、加熱室に設 けたヒーターをこのサーモスタットにより通電制御し、所定の温度を得ているの が一般的である。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

前記従来の構成であると、使用者が調理するときに必要とする温度を、その都 度ダイヤルにて目盛を合わせなければならず、操作性が悪いなどの欠点の外、サ ーモスタットの接点のＯＮ、ＯＦＦタイミングと設定温度の関係を高温から低温 まで広い幅で管理しなければならず、管理が面倒などの製造上の問題もあった。 又、実開昭６１−７６２０６号公報では加熱室内にヒーターを設け、ヒーターと 電源との間に二つのサーモスタットを設け、一方のサーモスタットは被加熱体の 温度を検知しヒーターの通電制御を行い、これらのサーモスタットの直列回路に スイッチを介して制御ヒーターを並列接続し、他方のサーモスタットはスイッチ にて制御ヒーターをＯＮ、ＯＦＦすることにより２種の制御温度に変えられるも のとし、被加熱物に応じた加熱を行うことが出来るものが有るが、サーモスタッ トが一つ多く必要であり、製造上管理が面倒な点の配慮はなされていない。

【０００４】

【課題を解決するための手段】

本考案は上記課題を解決するためになされたものであり、加熱室内にヒーター を設け、このヒーターに通電制御を行うサーモスタットを接続し、このサーモス タットの感熱部を加熱室内に設け、この感熱部近傍に制御ヒーターを設け、サー モスタットは前記ヒーター及び制御ヒーターの熱の和により動作するようにし、 この制御ヒーターに可変抵抗器等でなる発熱量変更手段を接続し、この発熱量変 更手段に加熱室外部からの操作により作動させるダイヤルを設けたものである。

【０００５】

【作用】

上記のように構成したことによリ、ヒーターと制御ヒーターの熱の和によりサ ーモスタットは動作するので、ダイヤルにて制御ヒーターの発熱量を変えること により、制御ヒーターの発熱量が多い場合は、少ない場合よりも、加熱室内が低 い温度でサーモスタットを動作させ、加熱室内制御温度を変えることが出来る。 またダイヤルにて外部操作で加熱制御温度の設定を変えることが出来る。

【０００６】

【実施例】

以下本考案の一実施例を図面により説明する。

【０００７】 図１は本考案の一実施例を施したオーブン等の調理器のドアを開いた状態の正 面外観斜視図であり、図２はそのサーモスタットの側面図であり、図３は同じく 回路図であり、図４は同じく加熱室内の温度上昇特性図であり、図５は他の実施 例による調理器の回路図である。

【０００８】 図において、１は内部に加熱室２を設けてある本体であり、この加熱室２の上 下にはヒーター４を設けている。また加熱室２の内部には本体１の前面に取り付 けたドア５と連動する調理物などを載せる載置台３が設けられている。６はサー モスタットであり、その感熱部７が調理物の出し入れにじゃまにならないようド ア５の近傍の加熱室内上部に位置するように設けてある。

【０００９】 サーモスタット７には、熱により膨張復帰する熱変形部材８をのぞませてあり 、この熱変形部材８の一端８ａは感熱部７と固着されており、その変形量に応じ て、熱変形部材８の他端８ｂが移動し接点９をＯＮ、ＯＦＦさせる。１０はＯＮ 、ＯＦＦさせる温度を調節するための調節棒で、後述する制御ヒーター１１に通 電されないとき、加熱室２内の温度を、例えば２２０℃となるように予め設定さ れている。

【００１０】 制御ヒーター１１はサーモスタット６の感熱部７に電気絶縁的に取り付けられ ている。

【００１１】 １２は制御ヒーター１１の発熱量を変えることが出来る例えば可変抵抗器でな る発熱量変更手段であり、制御ヒーター１１と直列に接続されている。さらに制 御ヒーター１１が通電したときの最小の発熱量と、加熱室２内の熱をサーモスタ ット６の感熱部７にて拾う温度との和にてサーモスタット６が動作したとき、加 熱室２内の温度が、前述の如く例えば２２０℃となるように、また制御ヒーター １１が通電したときの最大の発熱量と、加熱室２内の熱をサーモスタット６の感 熱部７にて拾う温度との和にてサーモスタット６が動作したとき、加熱室２内の 温度が、例えば１００℃となるように、制御ヒーター１１の電力および可変抵抗 器１２の抵抗値が設定されている。

【００１２】 さらに例えば本体１の外部に可変抵抗器１２の抵抗値を変えることができるダ イヤル１２ａを設け、このダイヤル１２ａを回すことにより、可変抵抗器１２の 抵抗値を変え、加熱室２内の温度を１００℃から２２０℃まで自由に変えること が出来るように構成されている。

【００１３】 １３は調理時間を自由に調節出来、かつ時間が来ると電源も切れるタイマーで ある。

【００１４】 次に本実施例の動作について説明する。

【００１５】 まず調理物を載置台３に載せ、ドア５を閉じる。このとき感熱部７はドア５近 傍上部に有るので、調理物の出し入れのじゃまにならない。次にその調理物にあ った温度をダイヤル１２ａを回して、１００℃から２２０℃までのうちのどれか を選択する。さらにタイマー１３を適当な時間に合わせると、ヒーター４に通電 され調理が始まる。そして感熱部７内の熱変形部材８が変形し、加熱室２内の温 度がダイヤル１２ａで設定した温度になるとサーモスタット６がその温度を維持 しヒーター４をＯＮ、ＯＦＦしながら調理を続ける。

【００１６】 このとき感熱部７は加熱室２の内部に位置しているため、加熱室２内の温度を 拾いやすく熱応答性がよい。

【００１７】 そしてタイマー１３にて設定した調理時間がくるとタイマー１３の接点が切れ 電源が切れる。

【００１８】 尚、本実施例では１００℃から２２０℃について述べたが、サーモスタット６ の設定温度並びに制御ヒーター１１の発熱量ならびに可変抵抗器１２の抵抗値を 変えることにより、自由に加熱室２内の温度を設定することが出来る。

【００１９】 更に図５に示すごとく、制御ヒーター１１と可変抵抗器１２を並列に接続して も同様の効果が得られる。

【００２０】

【考案の効果】

以上本考案によると、加熱室内にヒーターを設け、このヒーターに通電制御を 行うサーモスタットを接続し、このサーモスタットの感熱部を加熱室内に設け、 この感熱部近傍に制御ヒーターを設け、サーモスタットは前記ヒーター及び制御 ヒーターの熱の和により動作するようにし、この制御ヒーターに可変抵抗器等で なる発熱量変更手段を接続し、この発熱量変更手段に加熱室外部からの操作によ り作動させるダイヤルを設けたから、ダイヤルにて制御ヒーターの発熱量を変え ることにより、制御ヒーターの発熱量が多い場合は少ない場合よりも、加熱室内 が低い温度でサーモスタットを動作させ、加熱室内制御温度を変えることが出来 、またサーモスタットの接点間隔を変えずに加熱室内の温度をダイヤルにて外部 操作で加熱制御温度の設定を変えることが出来る等、操作性が向上し、熱応答性 が良くなると共に、サーモスタットはどこか１点の動作温度を管理するだけで良 く製造上の管理も容易となる等効果はきわめて大である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の一実施例を施したオーブン等の調理器
のドアを開いた状態の正面外観斜視図である

【図２】同じくサーモスタットの側面図である。

【図３】同じく回路図である。

【図４】同じく加熱室内の温度上昇特性図である。

【図５】他の実施例による調理器の回路図である。

【符号の説明】

２ 加熱室 ４ ヒーター ６ サーモスタット ７ 感熱部 １１ 制御ヒーター １２ 発熱量変更手段（可変抵抗器） １２ａ ダイヤル

Claims (3)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 加熱室（２）内にヒーター（４）を設
   け、このヒーター（４）にヒーター（４）の通電制御を
   行うサーモスタット（６）を接続し、このサーモスタッ
   ト（６）の感熱部（７）近傍に制御ヒーター（１１）を
   設け、サーモスタット（６）は前記ヒーター（４）及び
   制御ヒーター（１１）の熱の和により動作するように
   し、この制御ヒーター（１１）に制御ヒーター（１１）
   の発熱量を可変とする発熱量変更手段（１２）を接続し
   たことを特徴とするオーブン等の調理器。
2. 【請求項２】 可変抵抗器でなる発熱量変更手段（１
   ２）とした請求項１記載のオーブン等の調理器。
3. 【請求項３】 発熱量変更手段（１２）に加熱室（２）
   外部からの操作により作動させるダイヤル(１２ａ)を設
   けた請求項１記載のオーブン等の調理器。