JPH058932Y2 - - Google Patents
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- JPH058932Y2 JPH058932Y2 JP11815789U JP11815789U JPH058932Y2 JP H058932 Y2 JPH058932 Y2 JP H058932Y2 JP 11815789 U JP11815789 U JP 11815789U JP 11815789 U JP11815789 U JP 11815789U JP H058932 Y2 JPH058932 Y2 JP H058932Y2
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Landscapes
- Cookers (AREA)
- Frying-Pans Or Fryers (AREA)
- Devices For Warming Or Keeping Food Or Tableware Hot (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
〔産業上の利用分野〕
本考案は天ぷら鍋に関するものであり、特に天
ぷら油の過熱を未然に防ぎ火災を防止し得る天ぷ
ら鍋に関するものである。
ぷら油の過熱を未然に防ぎ火災を防止し得る天ぷ
ら鍋に関するものである。
天ぷらをしている途中で電話、来客の応待など
のためその場を離れ、忘れているうちに、天ぷら
油が過熱し火災になるという、いわゆる天ぷら火
災は、火災全体の中で大きなウエイトを占めてい
る。従つて、従来より天ぷら火災を防止するため
の天ぷら鍋が数多く提案されている。ところで防
火天ぷら鍋は、火が着いた天ぷら油をいかにして
消火するかという見地から構成されるのが通例で
ある。
のためその場を離れ、忘れているうちに、天ぷら
油が過熱し火災になるという、いわゆる天ぷら火
災は、火災全体の中で大きなウエイトを占めてい
る。従つて、従来より天ぷら火災を防止するため
の天ぷら鍋が数多く提案されている。ところで防
火天ぷら鍋は、火が着いた天ぷら油をいかにして
消火するかという見地から構成されるのが通例で
ある。
ところで、天ぷら油が着火した場合には直ちに
消火しないと火勢が強くなり消火が困難である。
従つて、天ぷら油が着火してから消火する従来の
防火天ぷら鍋では、防火の完全を期し難いという
問題点があつた。
消火しないと火勢が強くなり消火が困難である。
従つて、天ぷら油が着火してから消火する従来の
防火天ぷら鍋では、防火の完全を期し難いという
問題点があつた。
本考案はこのような事情を背景としてなされた
ものであり、本考案の目的とするところは、天ぷ
ら油の過熱を未然に防ぎ火災を防止し得る天ぷら
鍋を提供することにある。
ものであり、本考案の目的とするところは、天ぷ
ら油の過熱を未然に防ぎ火災を防止し得る天ぷら
鍋を提供することにある。
本考案はこのような目的を達成するためになさ
れたものであり、本考案の要旨とするところは、 Ａ 天ぷら油を収容し得る鍋本体と、 鍋本体に取付けられ、かつコンロ上で鍋本体
を安定に保持し得る鍋スタンドと、 鍋本体の側方から鍋底に沿う方向に回動可能
に鍋本体に取付けられ、かつ自重により下方に
回動して鍋底を覆いコンロからの熱を遮断し得
る遮熱部材と、 鍋底が覆われない状態に前記遮熱部材を上方
に回動させて係止し、かつ天ぷら油が発火温度
付近に達したとき上記係止が外れ、遮熱部材を
落下させ得る熱作動型係止外れ装置とを備え、
しかも熱作動型係止外れ装置は易融性合金を封
入した感温部材が天ぷら油に浸る状態に配置さ
れ、かつ一端部が易融性合金により固定された
連結部材に、遮熱部材に掛止めし得る係止片が
連結されてなり、天ぷら油が発火温度付近に達
したとき易融性合金が融解し連結部材との連結
が外れ遮熱部材が落下するようにした防火天ぷ
ら鍋と、 Ｂ 前記Ａ項記載の防火天ぷら鍋において、鍋本
体の側方で、かつ前記遮熱部材が上方に回動さ
れて係止した位置と反対側に、遮熱板を取付け
た防火天ぷら鍋を構成したことにある。ここ
に、「易融性合金」とは天ぷら油の発火温度付
近で融解する合金をいうものであり、「発火温
度付近」とは発火温度より若干低い温度をいう
ものである。
れたものであり、本考案の要旨とするところは、 Ａ 天ぷら油を収容し得る鍋本体と、 鍋本体に取付けられ、かつコンロ上で鍋本体
を安定に保持し得る鍋スタンドと、 鍋本体の側方から鍋底に沿う方向に回動可能
に鍋本体に取付けられ、かつ自重により下方に
回動して鍋底を覆いコンロからの熱を遮断し得
る遮熱部材と、 鍋底が覆われない状態に前記遮熱部材を上方
に回動させて係止し、かつ天ぷら油が発火温度
付近に達したとき上記係止が外れ、遮熱部材を
落下させ得る熱作動型係止外れ装置とを備え、
しかも熱作動型係止外れ装置は易融性合金を封
入した感温部材が天ぷら油に浸る状態に配置さ
れ、かつ一端部が易融性合金により固定された
連結部材に、遮熱部材に掛止めし得る係止片が
連結されてなり、天ぷら油が発火温度付近に達
したとき易融性合金が融解し連結部材との連結
が外れ遮熱部材が落下するようにした防火天ぷ
ら鍋と、 Ｂ 前記Ａ項記載の防火天ぷら鍋において、鍋本
体の側方で、かつ前記遮熱部材が上方に回動さ
れて係止した位置と反対側に、遮熱板を取付け
た防火天ぷら鍋を構成したことにある。ここ
に、「易融性合金」とは天ぷら油の発火温度付
近で融解する合金をいうものであり、「発火温
度付近」とは発火温度より若干低い温度をいう
ものである。
上記のように構成された防火天ぷら鍋におい
て、熱作動型係止外れ装置は、天ぷら油が発火温
度付ろ近に達したとき、遮熱部材を落下させて鍋
底を覆い、天ぷら油の過熱を防止するように働
く。
て、熱作動型係止外れ装置は、天ぷら油が発火温
度付ろ近に達したとき、遮熱部材を落下させて鍋
底を覆い、天ぷら油の過熱を防止するように働
く。
以下本考案の実施例を図面に基づいて詳細に説
明する。
明する。
第１図において、２は天ぷら油を収容し得る鍋
本体であり、断面形状が略半円形でかつ底部は平
面状をなしている。そして鍋本体２の両側には第
１図〜第４図に示すように、鍋スタンド４が取付
けられ、鍋本体２をコンロ上に安定に支持し、か
つ鍋底がコンロに接触せず、しかも後述する遮熱
部材６の回動に支障をきたさないように一定の隙
間を保持するようにされている。
本体であり、断面形状が略半円形でかつ底部は平
面状をなしている。そして鍋本体２の両側には第
１図〜第４図に示すように、鍋スタンド４が取付
けられ、鍋本体２をコンロ上に安定に支持し、か
つ鍋底がコンロに接触せず、しかも後述する遮熱
部材６の回動に支障をきたさないように一定の隙
間を保持するようにされている。
さらに、鍋本体２には遮熱部材６が１対の支持
軸８により支持されて、鍋本体２の側方から鍋底
に沿う方向に回動可能に取付けられ、かつ自重に
より下方に回動して鍋底を覆いコンロからの熱を
遮断するようにされている。鍋本体２は鍋底が平
坦にされているので、第４図に示すように鍋底と
遮熱部材６との隙間が大きくなり、コンロからの
熱を遮断し易くなる。
軸８により支持されて、鍋本体２の側方から鍋底
に沿う方向に回動可能に取付けられ、かつ自重に
より下方に回動して鍋底を覆いコンロからの熱を
遮断するようにされている。鍋本体２は鍋底が平
坦にされているので、第４図に示すように鍋底と
遮熱部材６との隙間が大きくなり、コンロからの
熱を遮断し易くなる。
さらに、第１図に示すように鍋本体２の内部の
一側方には熱作動型係止外れ装置１０が設けら
れ、遮熱部材６を鍋本体２の側方まで持ち上げて
係止すると共に、天ぷら油が発火温度に近付いた
ときその係止が外れるようにされている。熱作動
型係止外れ装置１０は第２図に示すように鍋本体
２の側方上端部に板状部材をＬ字状に折り曲げて
なる支持部材１２が取付けられ、この支持部材１
２には易融性合金１４を封入した感温部材として
の感温パイプ１６が取付けられている。
一側方には熱作動型係止外れ装置１０が設けら
れ、遮熱部材６を鍋本体２の側方まで持ち上げて
係止すると共に、天ぷら油が発火温度に近付いた
ときその係止が外れるようにされている。熱作動
型係止外れ装置１０は第２図に示すように鍋本体
２の側方上端部に板状部材をＬ字状に折り曲げて
なる支持部材１２が取付けられ、この支持部材１
２には易融性合金１４を封入した感温部材として
の感温パイプ１６が取付けられている。
そして、感温パイプ１６内には、棒状の連結部
材１８が配置され、その一端部は易融性合金１４
により固定されると共に他端部は係止片２０に連
結されている。２１は圧縮コイルばねである。
材１８が配置され、その一端部は易融性合金１４
により固定されると共に他端部は係止片２０に連
結されている。２１は圧縮コイルばねである。
連結部材１８の一端部を固定するには易融性合
金１４を過熱して融解させた後、連結部材１８の
一端を挿入し、冷却固定して行う。なお、連結部
材１８の一端部は少し折り曲げると共に、感温パ
イプ１６の先端付近には若干のくぼみが設けら
れ、冷却固結した易融性合金１４から連結部材１
８が抜け出したり、易融性合金１４自体が感温パ
イプ１６内で動くことがないようにされている。
また、易融性合金１４としては、例えばハンダ合
金等が使用される。ハンダ合金は錫、鉛の割合に
よつて融解温度が変化するが、融解温度は天ぷら
油の発火温度より幾分低くなるよう上記割合が決
定される。例えば、発火温度が330℃とすれば260
℃前後で融解するようにされる。
金１４を過熱して融解させた後、連結部材１８の
一端を挿入し、冷却固定して行う。なお、連結部
材１８の一端部は少し折り曲げると共に、感温パ
イプ１６の先端付近には若干のくぼみが設けら
れ、冷却固結した易融性合金１４から連結部材１
８が抜け出したり、易融性合金１４自体が感温パ
イプ１６内で動くことがないようにされている。
また、易融性合金１４としては、例えばハンダ合
金等が使用される。ハンダ合金は錫、鉛の割合に
よつて融解温度が変化するが、融解温度は天ぷら
油の発火温度より幾分低くなるよう上記割合が決
定される。例えば、発火温度が330℃とすれば260
℃前後で融解するようにされる。
前記係止片２０は、支持軸２２により回動可能
に支持部材１２に取付けられ、その一端部には前
記連結部材１８が連結されると共に、他端部は遮
熱部材６に設けられた係止部２４に掛止されてい
る。これにより、遮熱部材６は、第２図に示すよ
うに鍋本体２の側方まで持ち上げられた状態で保
持される。
に支持部材１２に取付けられ、その一端部には前
記連結部材１８が連結されると共に、他端部は遮
熱部材６に設けられた係止部２４に掛止されてい
る。これにより、遮熱部材６は、第２図に示すよ
うに鍋本体２の側方まで持ち上げられた状態で保
持される。
また、鍋本体２の側方の一方で、持ち上げられ
て係止された遮熱部材６の反対側には、遮熱板２
６が隙間を隔てて取付けられている。これによつ
て天ぷら油の温度上昇が一方に偏ることを防止で
きる。もつとも、コンロに対して鍋本体２の中心
をどちらかに偏らせることによつて、温度分布の
偏りをなおすことが可能である。しかし、天ぷら
鍋が不安定になり易い。
て係止された遮熱部材６の反対側には、遮熱板２
６が隙間を隔てて取付けられている。これによつ
て天ぷら油の温度上昇が一方に偏ることを防止で
きる。もつとも、コンロに対して鍋本体２の中心
をどちらかに偏らせることによつて、温度分布の
偏りをなおすことが可能である。しかし、天ぷら
鍋が不安定になり易い。
以上のように構成された実施例の天ぷら油にお
いては、上述のように熱作動型係止外れ装置１０
により、遮熱部材６を持ち上げて係止した状態、
すなわち第２図に示す状態で、通常の天ぷら鍋同
様に使用できる。ところが、天ぷらを揚げている
最中に、電話、来客の応待等のためにその場を離
れて忘れたような場合には、時間の経過と共に鍋
本体２内の天ぷら油の温度が上昇し、発火温度に
近づくと感温パイプ１６内の易融性合金１４が融
解して、連結部材１８の一端部が外れる。そうす
ると、遮熱部材６の重量により係止片２０が回転
し、係止部２４との係止が外れる。係止が外れる
と遮熱部材６は自重により下方に回動し、第４図
に示すように鍋底を覆いコンロからの熱を遮断す
るようになる。そうすると、長時間を経過しても
天ぷら油の温度は発火温度には達せず、未然に天
ぷら火災を防止できる。なお、一度作動した熱作
動型係止外れ装置１０を再使用できるようにする
ためには、支持部材１２を鍋本体２から取外し、
感温パイプ１６の先端をガス火等で熱し、易融性
合金１４を融解した後、連結部材１８を挿込んだ
まま、冷却固定させればよい。
いては、上述のように熱作動型係止外れ装置１０
により、遮熱部材６を持ち上げて係止した状態、
すなわち第２図に示す状態で、通常の天ぷら鍋同
様に使用できる。ところが、天ぷらを揚げている
最中に、電話、来客の応待等のためにその場を離
れて忘れたような場合には、時間の経過と共に鍋
本体２内の天ぷら油の温度が上昇し、発火温度に
近づくと感温パイプ１６内の易融性合金１４が融
解して、連結部材１８の一端部が外れる。そうす
ると、遮熱部材６の重量により係止片２０が回転
し、係止部２４との係止が外れる。係止が外れる
と遮熱部材６は自重により下方に回動し、第４図
に示すように鍋底を覆いコンロからの熱を遮断す
るようになる。そうすると、長時間を経過しても
天ぷら油の温度は発火温度には達せず、未然に天
ぷら火災を防止できる。なお、一度作動した熱作
動型係止外れ装置１０を再使用できるようにする
ためには、支持部材１２を鍋本体２から取外し、
感温パイプ１６の先端をガス火等で熱し、易融性
合金１４を融解した後、連結部材１８を挿込んだ
まま、冷却固定させればよい。
本願考案者の実験によれば、本実施例の防火天
ぷら鍋をコンロに掛け点火したところ（点火時の
気温は30℃）、油温は５分後に150℃、15分後に
255℃、17分後に265℃となり、265℃で熱作動型
係止外れ装置１０が作動し、30分後に307℃、１
時間後に312℃となり、熱作動型係止外れ装置１
０の作動後、油温は310℃前後で余り変わらず、
火災のおそれもなかつた。（なお、この例では
「発火温度付近」とは265℃がこれに該当する。） これに対し、易融性合金１４が融解しても遮熱
部材６が落下しないように針金で縛つて実験した
比較例では、油温が265℃に達してからしばらく
して白煙が出始め、７分後に発火、その後何秒も
経ないうちに火勢が激しくなり火炎は数米も上つ
た。通常の室温では完全に火災になるものと考え
られる。
ぷら鍋をコンロに掛け点火したところ（点火時の
気温は30℃）、油温は５分後に150℃、15分後に
255℃、17分後に265℃となり、265℃で熱作動型
係止外れ装置１０が作動し、30分後に307℃、１
時間後に312℃となり、熱作動型係止外れ装置１
０の作動後、油温は310℃前後で余り変わらず、
火災のおそれもなかつた。（なお、この例では
「発火温度付近」とは265℃がこれに該当する。） これに対し、易融性合金１４が融解しても遮熱
部材６が落下しないように針金で縛つて実験した
比較例では、油温が265℃に達してからしばらく
して白煙が出始め、７分後に発火、その後何秒も
経ないうちに火勢が激しくなり火炎は数米も上つ
た。通常の室温では完全に火災になるものと考え
られる。
上記実験から、本実施例の効果が確認できた。
以上本考案の一実施例について説明したが、本
考案はこのような実施例に何等限定されるもので
はなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲において
種々なる態様で実施し得ることはもちろんであ
る。
考案はこのような実施例に何等限定されるもので
はなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲において
種々なる態様で実施し得ることはもちろんであ
る。
本考案は、上述の通り構成されているので、次
に記載する効果を奏する。
に記載する効果を奏する。
請求項１記載の防火天ぷら鍋によれば、天ぷら
油が所定温度に達すると易融性合金が融解して、
遮熱部材が落下し、鍋底を覆つてコンロからの熱
を遮断するので、たとえ天ぷらを揚げている最中
に電話や来客の応対等やむを得ずその場を離れな
ければならないようなことがあつても、天ぷら油
の温度上昇を防ぎ、天ぷら火災を防止し得る。
油が所定温度に達すると易融性合金が融解して、
遮熱部材が落下し、鍋底を覆つてコンロからの熱
を遮断するので、たとえ天ぷらを揚げている最中
に電話や来客の応対等やむを得ずその場を離れな
ければならないようなことがあつても、天ぷら油
の温度上昇を防ぎ、天ぷら火災を防止し得る。
請求項２記載の防火天ぷら鍋によれば、天ぷら
を揚げる際油温の偏りを少なくすることができ
る。
を揚げる際油温の偏りを少なくすることができ
る。
第１図は本考案の一実施例を示す斜視図、第２
図は同実施例の断面図、第３図は同実施例の底面
図、第４図は同実施例の作動状態を示す説明図で
ある。 ２……鍋本体、４……鍋スタンド、６……遮熱
部材、１０……熱作動型係止外れ装置、１４……
易融性合金（ハンダ）、１６……感温パイプ（感
温部材）、２０……係止片、２６……遮熱板。
図は同実施例の断面図、第３図は同実施例の底面
図、第４図は同実施例の作動状態を示す説明図で
ある。 ２……鍋本体、４……鍋スタンド、６……遮熱
部材、１０……熱作動型係止外れ装置、１４……
易融性合金（ハンダ）、１６……感温パイプ（感
温部材）、２０……係止片、２６……遮熱板。
Claims (1)
- 【実用新案登録請求の範囲】 １ 天ぷら油を収容し得る鍋本体と、 鍋本体に取付けられ、かつコンロ上で鍋本体
を安定に保持し得る鍋スタンドと、 鍋本体の側方から鍋底に沿う方向に回動可能
に鍋本体に取付けられ、かつ自重により下方に
回動して鍋底を覆いコンロからの熱を遮断し得
る遮熱部材と、 鍋底が覆われない状態に前記遮熱部材を上方
に回動させて係止し、かつ天ぷら油が発火温度
付近に達したとき上記係止が外れ、遮熱部材を
落下させ得る熱作動型係止外れ装置とを備え、
しかも熱作動型係止外れ装置は易融性合金を封
入した感温部材が天ぷら油に浸る状態に配置さ
れ、かつ一端部が易融性合金により固定された
連結部材に、遮熱部材に掛止めし得る係止片が
連結されてなり、天ぷら油が発火温度付近に達
したとき易融性合金が融解し連結部材との連結
が外れ遮熱部材が落下するようにした防火天ぷ
ら鍋。 ２ 請求項１記載の防火天ぷら鍋において、鍋本
体の側方で、かつ前記遮熱部材が上方に回動さ
れて係止した位置と反対側に、遮熱板を取付け
た防火天ぷら鍋。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11815789U JPH058932Y2 (ja) | 1989-10-06 | 1989-10-06 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11815789U JPH058932Y2 (ja) | 1989-10-06 | 1989-10-06 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0358244U JPH0358244U (ja) | 1991-06-06 |
| JPH058932Y2 true JPH058932Y2 (ja) | 1993-03-05 |
Family
ID=31666342
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11815789U Expired - Lifetime JPH058932Y2 (ja) | 1989-10-06 | 1989-10-06 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH058932Y2 (ja) |
-
1989
- 1989-10-06 JP JP11815789U patent/JPH058932Y2/ja not_active Expired - Lifetime
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0358244U (ja) | 1991-06-06 |
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