JPH0612403Y2

JPH0612403Y2 - 電子レンジ

Info

Publication number: JPH0612403Y2
Application number: JP1988079721U
Authority: JP
Inventors: 府余則金子
Original assignee: Sharp Corp
Current assignee: Sharp Corp
Priority date: 1988-06-16
Filing date: 1988-06-16
Publication date: 1994-03-30
Anticipated expiration: 2003-06-16
Also published as: JPH024111U

Description

【考案の詳細な説明】〈技術分野〉本考案は、主としてパン焼き機能のような付加機能を有
する電子レンジに関する。

〈従来技術〉電子レンジは、マイクロ波により食品の加熱を行うもの
であるが、最近は、ヒータを付設してこのヒータにより
食品の表面に焦げ色を付けるようにしたものや、パン焼
き機能をもたせたものがある。

パン焼き機能を有する電子レンジでは、混練羽根を有す
る容器を加熱室内に着脱自在にセットしうるようになっ
ている。容器は、その内部にパン生地が収納されて、加
熱室内の所定位置にセットされる。セットした状態で
は、容器内の羽根が、電子レンジ本体側に設けたモータ
に連動連結されて該モータにより駆動され、これによっ
て、パン材料の混練が行われ、パン生地が作られる。そ
して、このパン生地は、マイクロ波もしくはヒータによ
り加熱されて発酵し、焼成される。

ところで、上記のように加熱室内でパン焼きを行う場
合、パン生地の温度管理を厳密に行う必要があり、温度
管理の正確さがパンの焼き上がりの質に大きく影響す
る。

しかしながら、従来の電子レンジでは、加熱室内の雰囲
気温度を検出するようになっており、被加熱物の温度を
間接的に検出しているから、厳密な温度管理が難しく、
パン焼きを行う場合、パン生地の温度を正確に検出する
ことができないために、良好なパンの焼き上がりを期待
できない。

〈考案の目的〉一方、パン焼き機能を有する電子レンジでは、使用者の
誤操作を防止するために、パン材料を収納した容器が加
熱室内の所定位置にセットされたか否かを検出する必要
があり、そのため、加熱室の底部には容器の有無を検出
する検出部が設けられているのが普通である。そして、
その検出部の一部は必ず容器に接触するようになってい
る。

本考案は、上記のように、パン焼き用等の容器を使用す
る電子レンジでは、容器の有無を検出する検出部が加熱
室に設けられていて、その検出部の一部が必ず容器に接
触することに着目し、これを利用して、容器内部のパン
生地等の被加熱物の温度を正確に検出しうるようにし
て、厳密な温度管理を可能にすることを目的とする。

〈考案の構成〉本考案は、上記の目的を達成するために、加熱室の底部
に容器の有無を検出するための接触子を設けこの接触子
に温度検出素子を付設する一方、前記容器の底部には前
記温度検出素子に当接する部位を囲んで周壁部を設けた
ものである。

〈実施例〉以下、本考案を図面に示す実施例に基づいて詳細に説明
する。

第１図ないし第６図は本考案の実施例に係り、第１図は
電子レンジの全体の概略構成を示す縦断面図、第２図は
要部の拡大断面図、第３図は電気回路図、第４図(A)は
容器と加熱室との関係を示す概略側面図、第４図(B)は
その概略正面図、第５図は要部拡大図、第６図は突起の
下方から見た斜視図である。

第１図において、１はマグネトロン、２はマグネトロン
１のアンテナ、３は導波管、４は加熱室である。

加熱室４の内部には、パン焼き用の容器５が着脱自在に
セットされるようになっている。すなわち、加熱室４の
底部には、容器５の脚部5aを前後方向に案内するガイド
２５が設けられており、容器５は、加熱室４の前方から
挿入されることによって着脱されるようになっている。

この容器５は、内底部に混練羽根６が回転自在に装着さ
れており、底部外面には、係脱自在の受動部としての受
動ギア２６が設けられている。容器５は、アルミニウム
のような熱良導性の金属材料で構成するが、マイクロ波
を吸収して自己発熱するよう、表面にマイクロ波吸収材
をコーティングしたものでもよい。

一方、電子レンジの本体側には、前記容器５の混練羽根
６を回転駆動するためのモータ８と、このモータ８の回
転力を混練羽根６に伝動するための伝動軸９とが設けら
れている。モータ８の駆動軸8aと伝動軸９とは、プーリ
１０，１１およびベルト１２を介して連動連結されてい
る。伝動軸９は、加熱室４の底板4aから加熱室４の内部
に突出しており、その突出端部に伝動部として、容器５
の受動ギア２６と噛合する伝動ギア２７が設けられてい
る。なお、受動ギア２６と伝動ギア２７とは、互いに噛
合しあうように第１図中における紙面垂直方向に位置ず
れして配置されている。

加熱室４の底部には、第２図に拡大して示すように、容
器５の有無を検出するための接触子１３が底板4aを貫通
する形で設けられている。この接触子１３は、板ばね１
４を介して底板4aの下面側に上下動自在に支持されてい
る。１５は接触子１３のフランジである。板ばね１４の
遊端部は、取付板１６により底板4aの下面側に固定され
た検出スイッチ１７のスイッチ片17a上に臨んでいる。

また、前記の接触子１３は、上端が閉塞された筒体で構
成されており、その筒体内部にサーミスタのような温度
検出素子１８が挿入されている。18aは温度検出素子１
８のリード線、１９は温度検出素子１８の固定用樹脂で
ある。

一方、容器５の底面には、接触子１３押し下げ用の突起
２８が突設されている。この突起２８は、第５図、図６
図に明示するように、挿入前面側にテーパ面２９を有
し、接触子１８に当接する部位、すなわち、テーパ面２
９の下端には挿入前方側に開いたスカート（周壁部）３
０が設けられている。

第３図は、検出スイッチ１７と温度検出素子１８とを含
む電気回路の回路図である。検出スイッチ１７および温
度検出素子１８の両検出信号は、それぞれ容器検出回路
２０もしくは温度検出回路２１を介して、単一のＬＳＩ
からなる判断回路２２に入力され、該判断回路２２で検
出内容が判断される。判断回路２２の判断信号は制御回
路２３に入力され、制御回路２３は、操作スイッチ（図
示せず）で選択された調理モードに従ってマグネットロ
ン１やモータ８等の動作を駆動回路２４を介して制御す
る。

次に、上記構成の動作を説明する。まず、小麦粉やバタ
ー、砂糖、食塩、イースト、水等の材料をパン焼き用の
容器５に投入する。そして、容器５の脚部5aをガイド２
５に嵌合させた状態で、容器５を加熱室４内にスライド
挿入する。すると、接触子１３は、まず突起２８のテー
パ面２９が当接するので、テーパ面２９により無理なく
押し下げられ、スカート３０の内部に嵌まり込み、スカ
ート３０との当接で、容器５の挿入方向の位置決めがな
される。接触子１３が押し下げられると、板ばね１４を
介して検出スイッチ１７が切り換えられ、容器５の存在
が検出される。また、このときには、容器５の受動ギア
２６が本体側の伝動ギア２７に噛合しており、容器５内
の混練羽根６の回転駆動が可能となる。

このように容器５のセットが完了すると、制御回路２３
の指令によりモータ８が起動され、このモータ８の駆動
により、容器５の混練羽根６が回転し、前記の材料が混
練されてパン生地が作られる。

このパン生地は、混練ののち、マグネトロン１のマイク
ロ波、もしくは加熱室４に設けたヒータ（図示せず）の
発生熱により加熱されて、発酵し、焼成される。

この場合、マグネトロン１やヒータによる加熱の制御
は、被加熱物であるパン生地の温度に対応して厳密に行
う必要があるが、温度検出素子１８は、容器５の底部に
接触している接触子１３に内蔵され、さらには、接触子
１３の先端部がスカート３０に囲まれている。そのた
め、温度検出素子１８は加熱室４内部の熱の影響を受け
ることなく、容器５の外壁を通じて実際のパン生地の温
度を正確に検出され、パン生地の温度に即した厳密な温
度管理が行われる。

実施例では、パン焼き用の容器５を加熱室４の前方から
スライド挿入するようにしていたが、容器５のセットの
仕方や接触子１３の押し下げ方式はこれに限定されるも
のではなく、容器５を加熱室４の底部に上方から載置
し、この載置により接触子１３を押し下げるようにして
もよいのはいうまでもない。

また、実施例では、温度検出素子１８を接触子１３の内
部に挿入したが、必ずしも接触子１３で温度検出素子１
８の全体を覆う必要はなく、温度検出素子１８の一部が
接触子１３の外部に露出していてもよい。

さらにまた、実施例では、加熱室４内にセットする容器
として、混練羽根６を有するパン焼き用の容器５を示し
たが、被加熱物を収容する容器であれば、どのように容
器であってもよい。

〈考案の効果〉以上のように、本考案によれば、容器に接触する接触子
に温度検出素子を付設するとともに、容器の底部には前
記温度検出素子に当接する部位を囲んで周壁部を設けた
ので、加熱室内の熱影響を受けることなく、容器の外壁
を通じて容器内の被加熱物の温度を直接検出することが
でき、従来のように、加熱室内の雰囲気温度に影響され
ることがなく、正確な温度検出が可能で、パン焼きのよ
うな厳密な温度管理を必要とする加熱調理を支障なく行
うことができる。

しかも、容器の有無の検出と被加熱物の温度検出とを行
うものでありながら、容器の検出部が温度の検出部を兼
ねているから、構造が簡単である。

さらに、実施例のように、接触子の内部に温度検出素子
を内蔵すると、温度検出素子が接触子の外壁で保護され
ることになって、温度検出素子の損傷が防止される。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第６図は本考案の実施例に係り、第１図は
電子レンジ全体の概略構成を示す縦断面図、第２図は要
部の拡大断面図、第３図は電気回路図、第４図(A)は容
器と加熱室との関係を示す概略側面図、第４図(B)はそ
の概略正面図、第５図は要部拡大図、第６図は突起の下
方から見た斜視図である。４……加熱室、５……容器、１３……接触子、１７……
検出スイッチ、１８……温度検出素子、３０……スカー
ト（周壁部）。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】加熱室の底部に容器の有無を検出するため
の接触子を設けこの接触子に温度検出素子を付設する一
方、前記容器の底部には前記温度検出素子に当接する部
位を囲んで周壁部を設けたことを特徴とする電子レン
ジ。