JPH062617Y2 - 炊飯器 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 ［考案の目的］ （産業上の利用分野） 本考案は器本体の内底部と容器の外底部間に加熱空間を
形成するとともに、この加熱空間に炊飯ヒータを設けた
炊飯器に関する。

（従来の技術） 従来の炊飯器は熱板式と輻射加熱式のものに大別され
る。前記熱板式炊飯器は第６図に示すように器本体１の
内底部に発熱体２Ａを有する熱板２が設けられ、この熱
板２上に外底部が載置するように容器３が前記器本体１
に収容されるようになっている。また前記輻射加熱式炊
飯器は第７図に示すように器本体４の内底部と、この器
本体４に収容される容器５の外底部間に加熱空間６を形
成し、この加熱空間６に炊飯ヒータ７を設けたものであ
る。さらにこの輻射加熱式炊飯器を改良したものとして
第８図に示すように、器本体８の内底部と容器９の外底
部間に加熱空間10を形成し、断熱材11上に炊飯ヒータ12
を設けるとともにこれらの上面を鋼板またはガラス製の
被覆材13で覆った発熱体14を前記加熱空間10に設けた炊
飯器が周知である。

（考案が解決しようとする課題） 前記熱板式炊飯器においては、熱板２の熱容量が大きい
ため炊飯完了後飯温が短時間に低下しないものの、熱板
２上に米粒等が付着すると熱板２と容器３との密着度が
低下しこのため加熱むらに伴う炊き上がりむらが生じた
り、局部加熱により熱板２が変形する虞れがあった。さ
らに前記輻射加熱式炊飯器においては、炊飯ヒータ７の
近傍だけが発熱により加熱されるため容器５の中心部の
加熱が少なくなり、この結果容器５の中心部の米が十分
に吸水せず炊き上がりむらが生じたり、また炊き上がっ
たご飯の中心部がくぼんでしまうなどの問題点がある。
さらに輻射加熱式炊飯器においては炊飯ヒータ７の熱容
量が小さいため、炊飯完了後飯温が比較的短時間に低下
するためむらし効果が少なく、また炊飯後しばらく経っ
た後食する場合には熱いご飯を食べることができないと
ともに炊飯完了後比較的早く保温設定温度に達するため
保温時の消費電力が多くなってしまう。しかも器本体４
の内底部を清掃する際炊飯ヒータ７が邪魔になり清掃し
にくい問題点もあった。

第８図に示した炊飯器は発熱体14は容器９の外底部全面
に対向しているため容器９の中心部などを良好に加熱で
き、また発熱体14の熱容量を大きくできるため炊飯終了
後においても飯温の低下を防止することができるもの、
炊飯ヒータ12は断熱材11と鋼板13等によって囲まれてい
るため、炊飯ヒータ12の放熱が低く炊飯ヒータ12の寿命
が短くなったり、熱効率が低下して炊飯性能が悪化する
という問題点があった。

本考案は前記問題点を解決して、輻射加熱式の炊飯器に
おいて熱効率の改善を図って炊飯性能を向上に、しかも
清掃性に優れる炊飯器を提供することを目的とする。

［考案の構成］ （課題を解決するための手段） 本考案は、器本体21の内底部25と、この器本体21に収納
される容器24の外底部26間に加熱空間27を設け、この加
熱空間27に炊飯ヒータ28を設け、さらに前記容器24の外
底部26に対向して前記炊飯ヒータ28と前記器本体21の内
底部25間に上面側，下面側および側面側空間部32,34,35
を介して蓄熱体29を設けたものである。

（作用） 前記構成によって炊飯ヒータ28が発熱すると、蓄熱体29
の熱伝導により容器24の外底部26が全体に加熱され加熱
むらを一掃でき、また炊飯ヒータ28は上面側空間部32に
よって周囲が開放されているため放熱が高く炊飯効率を
向上できる。

（実施例） 次に本考案の実施例を添付図面を参照して説明する。

第１図ないし第３図は第１実施例を示しており、21は外
ケース22と内ケース23からなる器本体であり、この器本
体21には容器24が挿着自在に収容されている。そして前
記器本体21の内底部25と前記容器24の外底部26間には加
熱空間27が設けられるとともにこの加熱空間27にはシー
ズ式ヒータ等の炊飯ヒータ28が設けられている。29は前
記器本体21の内底部25と前記炊飯ヒータ28間に前記容器
24の外底部26に対向して設けられる蓄熱体であり、この
蓄熱体29はジルコニア，アルミナ，炭化ケイ素，シリカ
等一般磁器を含むセラミック系の材質からなる厚みが略
４〜６mm程度のものであり、その表面は反射効果のある
滑らかな状態に加工されており、また蓄熱体29の色は反
射効果を主とする場合には白色またはグレー系，アルミ
ニウム系とし、また輻射効果を主とする場合には黒系の
色調とする。さらにこの蓄熱体29の上面30には断面が半
円状の溝31が環状に形成されているとともに、この溝31
内に前記炊飯ヒータ28の上部が蓄熱体29の上面30と略同
一面状になるように配設されている。そして前記加熱空
間27は前記蓄熱体29の溝31と炊飯ヒータ28間に形成され
る上面側空間部32と、前記蓄熱体29の下面33と前記内底
部25間に形成される下面側空間部34と、蓄熱体29の側部
と内ケース23の側部間に形成される側面側空間部35およ
び炊飯ヒータ28と前記外底部26間に形成される上部空間
部36に区画されている。尚37は容器24の外底部26に当接
可能な感熱部、38は前記器本体21の上部開口を開閉する
蒸気口39を有する蓋体であり、その下面側には蓋ヒータ
40が設けられている。また41は内ケース23に装着した胴
ヒータである。

次に前記構成につきその作用を説明する。

米と水を適量計量して容器24に入れ、この容器24を器本
体21に収容すると感熱部37が外底部26に当接してセット
されこの後蓋体38を閉蓋する。そして炊飯スイッチ（図
示せず）を操作すると炊飯ヒータ28が発熱し、この炊飯
ヒータ28の上部からは容器24の外底部26に対して直接輻
射加熱を行い、また炊飯ヒータ28の下部から蓄熱体29の
上面30に輻射熱が放射され、この放射された輻射熱は上
面30で反射して容器24を加熱する。さらに炊飯ヒータ28
が発熱中に加熱された蓄熱体29はその上面30から外底部
26へ向けて輻射熱を放射して加熱し、また下面33から放
射された輻射熱は内底部25で反射して下面側空間部34お
よび側面側空間部35を通って容器24内を加熱できる。こ
のように容器24が加熱されると第３図に示すように容器
24の上部Ｘから中央部Ｙそして下部Ｚ側から順次昇温し
炊飯できる。そして炊飯が終了するとこれを感熱部37が
感知し炊飯ヒータ28は断電される。この後蓄熱体29に蓄
熱された熱は徐々に放熱され容器24を加熱し保温する。
したがって炊飯完了後の飯温の低下速度が遅くなり、こ
の結果第３図のＡに示すように約100℃の状態がＢで示
す従来のものより長くなり、ご飯が十分にα化でき、ま
たしばらく時間が経っても熱いご飯を食べることができ
る。そして使用後容器24を取り出して蓄熱体29の上面30
に付着した米粒などを拭いて清掃できる。

以上のように前記実施例においては、容器24の外底部26
と器本体21の内底部25間に設け加熱空間27に炊飯ヒータ
28を設けるとともに、この炊飯ヒータ28と前記内底部25
間に前記外底部26に対向するように蓄熱体29を設けたこ
とにより、炊飯ヒータ28のみならず蓄熱体29の上面30お
よび下面33から放射される輻射熱によって容器24の外底
部26が全体に加熱されるため熱効率良く炊飯できるため
炊きむらや炊き上がったご飯の中心にくぼみなどが生じ
ない。さらに炊飯後においては、蓄熱体29から放射され
る輻射熱によって容器24が加熱されるため、ご飯の温度
の降下速度が遅く、ご飯を十分にα化し、またご飯を比
較的長時間高熱に保つことができるとともに、保温に要
する胴ヒータ41などの消費電力を少なくできる。また蓄
熱体29は比較的厚いために断熱効果が高く内底部25側か
ら外部への放熱を防止できる。

さらに前記炊飯ヒータ28は上面側空間部32を介して蓄熱
体29上に設けられるものであるため炊飯ヒータ28の放熱
性が高く、したがって炊飯ヒータ28の寿命が長くなり、
また熱効率を向上できる。

しかも炊飯ヒータ28の下方には蓄熱体29が設けられてい
るため米粒などが内底部25に落ちるようなことはなく簡
単に清掃でき、また蓄熱体29は表面が滑らかなセラミッ
クから構成されるため、該蓄熱体29の上面30に米粒など
が付着してもこの米粒などがこびりつくようなことはな
く簡単に拭き取ることができるとともに、溝31によって
炊飯ヒータ28と前記上面30を略面一に形成したことによ
って、米粒などが拭き取る際炊飯ヒータ28が邪魔になる
ことはない。

第４図および第５図は第２実施例および第３実施例を示
しており、前記第１実施例と同一部分には同一符号を付
しその詳細な説明を省略する。

第２実施例においては、蓄熱体29に形成する溝31の側部
を傾斜面42とし、さらに感熱部37を囲むようにリブ43を
設けたものであり、前記傾斜面42によって輻射熱の反射
効率を高め、また前記リブ43によって感熱部37と加熱空
間27側を断熱して感熱部37が加熱空間27の温度に影響さ
れず正確に温度を検出できるようにしたものである。

第３実施例においては、蓄熱体29の内側の溝31に炊飯ヒ
ータ28の垂れ下がりを防止する台部44を形成し、また外
側の溝31には炊飯ヒータ28への電源供給を行うヒータ口
元45を形成し、さらに炊飯ヒータ28の上部には部分的に
ヒータ押え部46を設けて、炊飯ヒータ28を所定位置に装
着できるようにし、また炊飯ヒータ28の押え用碍子と蓄
熱体29を一体化したので部品点数を少なくできる。

尚、本考案は前記実施例に限定されるものではなく、例
えば炊飯ヒータは外管が絶縁体で形成されるセラミック
ヒータ，ハロゲンヒータでもよく、また蓄熱体としてア
ルミナ，シリカ等の繊維状セラミックを焼結、またはバ
インダーで固めたセラミックファイバーを用いて軽量化
を図ってもよい等種々の変形が可能である。

［考案の効果］ 本考案は、器本体の内底部と容器の外底部間に炊飯ヒー
タを設けるとともに、この炊飯ヒータと前記内底部間に
前記外底部に対向するように間隔をおいて蓄熱体を設け
たことによって、炊飯中においては加熱むらをなくして
炊きむらやくぼみがなく均一に炊飯できるとともに前記
蓄熱体の断熱効果によって発熱初期などにおいて熱効率
を向上できる。炊飯後においては蓄熱体の蓄熱効果によ
りご飯を比較的長時間高温に保つことができる。さらに
炊飯ヒータと蓄熱体間には上面側空間部を設けているた
め放熱性に優れ炊飯効率を向上できるとともに炊飯ヒー
タの寿命を長くできる。しかも器枠内に落ちた米粒など
は蓄熱体上にたまるため清掃を簡単に行うことができ
る。

【図面の簡単な説明】

第１図ないし第３図は本考案の第１実施例を示してお
り、第１図は縦断面図、第２図は要部の縦断面図、第３
図は炊飯状態を示す温度グラフ、第４図は第２実施例を
示す縦断面図、第５図は第３実施例を示す縦断面図、第
６図は従来の熱板式炊飯器の断面図、第７図は従来の輻
射加熱式炊飯器の断面図、第８図は従来の他の輻射加熱
式炊飯器の断面図である。 ２１…器本体 ２４…容器 ２５…内底部 ２６…外底部 ２７…加熱空間 ２８…炊飯ヒータ ２９…蓄熱体 ３２…上面側空間部 ３４…下面側空間部 ３５…側面側空間部

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】器本体に収容される容器と、前記器本体の
   内底部と前記容器の外底部間に設けられる加熱空間と、
   この加熱空間に設けられる炊飯ヒータと、前記容器の外
   底部に対向して前記炊飯ヒータと前記器本体の内底部間
   に上面側，下面側および側面側空間部を介して設けられ
   る蓄熱体とを具備したことを特徴とする炊飯器。