JPH0698732A - パウチ入りミネラルウォーター - Google Patents
パウチ入りミネラルウォーターInfo
- Publication number
- JPH0698732A JPH0698732A JP4278182A JP27818292A JPH0698732A JP H0698732 A JPH0698732 A JP H0698732A JP 4278182 A JP4278182 A JP 4278182A JP 27818292 A JP27818292 A JP 27818292A JP H0698732 A JPH0698732 A JP H0698732A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- pouch
- mineral water
- hot
- hardness
- pack filling
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 title claims abstract description 47
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 title claims abstract description 46
- 239000011707 mineral Substances 0.000 title claims abstract description 46
- 229920000139 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 claims abstract description 9
- 239000005020 polyethylene terephthalate Substances 0.000 claims abstract description 9
- -1 polyethylene terephthalate Polymers 0.000 claims abstract description 8
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims 1
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 abstract description 9
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 abstract description 9
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 abstract description 6
- QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N atomic oxygen Chemical compound [O] QVGXLLKOCUKJST-UHFFFAOYSA-N 0.000 abstract description 2
- 230000007613 environmental effect Effects 0.000 abstract description 2
- 229910052760 oxygen Inorganic materials 0.000 abstract description 2
- 239000001301 oxygen Substances 0.000 abstract description 2
- 238000004064 recycling Methods 0.000 abstract 1
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 description 5
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000000463 material Substances 0.000 description 2
- 239000004677 Nylon Substances 0.000 description 1
- 239000000853 adhesive Substances 0.000 description 1
- 230000001070 adhesive effect Effects 0.000 description 1
- 238000009835 boiling Methods 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 238000010438 heat treatment Methods 0.000 description 1
- 238000000034 method Methods 0.000 description 1
- 229920001778 nylon Polymers 0.000 description 1
- 239000005022 packaging material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Food Preservation Except Freezing, Refrigeration, And Drying (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 保存性及び風味が良好であると共に、使用後
の廃棄が容易なミネラルウォーターの提供を目的とす
る。 【構成】 パウチに、硬度１００以下のミネラルウォー
ターをホットパック充填してなるパウチ入りミネラルウ
ォーター。
の廃棄が容易なミネラルウォーターの提供を目的とす
る。 【構成】 パウチに、硬度１００以下のミネラルウォー
ターをホットパック充填してなるパウチ入りミネラルウ
ォーター。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、パウチ入りミネラルウ
ォーターに関する。
ォーターに関する。
【０００２】
【従来の技術】昨今、おいしく安全な水に対する消費者
の要求は高まっており、ミネラルウォーターに対する需
要が増大している。従来、こうした要求を満足するもの
として、ミネラルウォーターをＰＥＴボトル、缶等の容
器に充填密封したものが知られている（特開平３−２３
２５８２号、特開平３−２３２５８３号、特開平３−２
４９９８７号、特開平４−２３４９６７号等）。
の要求は高まっており、ミネラルウォーターに対する需
要が増大している。従来、こうした要求を満足するもの
として、ミネラルウォーターをＰＥＴボトル、缶等の容
器に充填密封したものが知られている（特開平３−２３
２５８２号、特開平３−２３２５８３号、特開平３−２
４９９８７号、特開平４−２３４９６７号等）。
【０００３】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記容
器入りミネラルウォーターは、使用後の空の容器が嵩張
ってしまい、廃棄する際に不便であるとの問題点があっ
た。こうした問題点は、ミネラルウォーターを多量に消
費するヘビーユザーにとっては、特に大きな問題であっ
た。
器入りミネラルウォーターは、使用後の空の容器が嵩張
ってしまい、廃棄する際に不便であるとの問題点があっ
た。こうした問題点は、ミネラルウォーターを多量に消
費するヘビーユザーにとっては、特に大きな問題であっ
た。
【０００４】本発明は、保存性及び風味が良好であると
共に、使用後に廃棄し易いミネラルウォーターの提供を
目的とする。
共に、使用後に廃棄し易いミネラルウォーターの提供を
目的とする。
【０００５】
【課題を解決するための手段】上記目的を達成するため
の本発明の要旨は、パウチに、硬度１００以下のミネラ
ルウォーターをホットパック充填してなるパウチ入りミ
ネラルウォーターにある。以下、本発明の内容について
詳細に説明する。
の本発明の要旨は、パウチに、硬度１００以下のミネラ
ルウォーターをホットパック充填してなるパウチ入りミ
ネラルウォーターにある。以下、本発明の内容について
詳細に説明する。
【０００６】図中１は、パウチ入りミネラルウォーター
を示し、上記パウチ入りミネラルウォーター１は、パウ
チ２とミネラルウォーター３から基本的に構成されてい
る。先ず、パウチ２について説明すると、パウチ２の容
量は特に制限されず、例えば５００ｃｃ以上好ましくは
１０００ｃｃ〜２０００ｃｃであることが適当である。
を示し、上記パウチ入りミネラルウォーター１は、パウ
チ２とミネラルウォーター３から基本的に構成されてい
る。先ず、パウチ２について説明すると、パウチ２の容
量は特に制限されず、例えば５００ｃｃ以上好ましくは
１０００ｃｃ〜２０００ｃｃであることが適当である。
【０００７】また、パウチ２は、電子レンジ加熱可能な
ものであることが望ましい。これにより、ミネラルウォ
ーターを沸かす場合、やかん等に移す必要がなく便利で
ある。また、上記パウチ２は、平パウチ等の自立性を有
さないものであっても良いが、自立性を有するものであ
ることが望ましい。これにより、商品陳列時にスペース
をとらないばかりでなく、上記した如く電子レンジによ
る加熱に際して、上部を開封したパウチを直立させるた
めの容器や保持具が不要となる等の利点がある。具体的
には、スタンディングパウチ等が例示できる。
ものであることが望ましい。これにより、ミネラルウォ
ーターを沸かす場合、やかん等に移す必要がなく便利で
ある。また、上記パウチ２は、平パウチ等の自立性を有
さないものであっても良いが、自立性を有するものであ
ることが望ましい。これにより、商品陳列時にスペース
をとらないばかりでなく、上記した如く電子レンジによ
る加熱に際して、上部を開封したパウチを直立させるた
めの容器や保持具が不要となる等の利点がある。具体的
には、スタンディングパウチ等が例示できる。
【０００８】上記パウチ２のミネラルウォーター３と接
する内面は、ポリエチレンテレフタレートで形成された
ものであることが望ましい。これにより、包材の臭いが
ミネラルウォーターに移行し難く、得られるパウチ入り
ミネラルウォーターの風味がより良好となる。殊にパウ
チが電子レンジ加熱可能なものである場合に、特に有用
である。こうしたパウチとしては、最内層がポリエチレ
ンテレフタレートの積層物で製されたものやパウチ全体
がポリエチレンテレフタレートで製されたものがある
が、後者の方が、全体が同じ材料で製造されているので
使用後のリサイクルが行い易く、省資源・環境対策の点
から望ましい。
する内面は、ポリエチレンテレフタレートで形成された
ものであることが望ましい。これにより、包材の臭いが
ミネラルウォーターに移行し難く、得られるパウチ入り
ミネラルウォーターの風味がより良好となる。殊にパウ
チが電子レンジ加熱可能なものである場合に、特に有用
である。こうしたパウチとしては、最内層がポリエチレ
ンテレフタレートの積層物で製されたものやパウチ全体
がポリエチレンテレフタレートで製されたものがある
が、後者の方が、全体が同じ材料で製造されているので
使用後のリサイクルが行い易く、省資源・環境対策の点
から望ましい。
【０００９】次に、ミネラルウォーター３について説明
する。ミネラルウォーター３は、硬度１００以下好まし
くは２０〜１００更に好ましくは５０〜１００であるこ
とが重要である。硬度が１００を上回る場合、得られる
パウチ入りミネラルウォーターの風味が低下する傾向に
ある。また、二酸化炭素含有量は、５〜１０００ｐｐｍ
好ましくは１０〜５０ｐｐｍ更に好ましくは１０〜２０
ｐｐｍであることが適当である。また、ミネラルウォー
ター３の酸素含有量は、８〜４０ｐｐｍ好ましくは９〜
２０ｐｐｍであることが適当である。
する。ミネラルウォーター３は、硬度１００以下好まし
くは２０〜１００更に好ましくは５０〜１００であるこ
とが重要である。硬度が１００を上回る場合、得られる
パウチ入りミネラルウォーターの風味が低下する傾向に
ある。また、二酸化炭素含有量は、５〜１０００ｐｐｍ
好ましくは１０〜５０ｐｐｍ更に好ましくは１０〜２０
ｐｐｍであることが適当である。また、ミネラルウォー
ター３の酸素含有量は、８〜４０ｐｐｍ好ましくは９〜
２０ｐｐｍであることが適当である。
【００１０】また、ミネラルウォーター３は、取水した
ミネラルウォーターに殺菌処理を施し、その後前述した
パウチ２にホットパック充填したものである。殺菌処理
の方法は特に制限されないが、高温短時間殺菌が好まし
く、その条件としては１３０°Ｃ、１０秒間に相当する
条件が例示できる。また、ホットパック充填の条件とし
ては、８５°Ｃ以上好ましくは９０°Ｃ以上が例示でき
る。
ミネラルウォーターに殺菌処理を施し、その後前述した
パウチ２にホットパック充填したものである。殺菌処理
の方法は特に制限されないが、高温短時間殺菌が好まし
く、その条件としては１３０°Ｃ、１０秒間に相当する
条件が例示できる。また、ホットパック充填の条件とし
ては、８５°Ｃ以上好ましくは９０°Ｃ以上が例示でき
る。
【００１１】
【発明の効果】本発明のパウチ入りミネラルウォーター
は、保存性が良好であると共に、風味の良好なものであ
る。また、使用後にパウチは嵩張ることがないので廃棄
が容易である。
は、保存性が良好であると共に、風味の良好なものであ
る。また、使用後にパウチは嵩張ることがないので廃棄
が容易である。
【００１２】
実施例１ 井戸から取水したミネラルウォーターを１３０°Ｃ、１
０秒間の条件でＵＨＴ殺菌処理を施した。その後直ちに
これを全体がポリエチレンテレフタレートにより製され
たスタンディングパウチ（幅１８０ｍｍ×高さ２５０ｍ
ｍ）に９５°Ｃの条件で１．５ｌづつホットパック充填
し、口部をヒートシール処理した。
０秒間の条件でＵＨＴ殺菌処理を施した。その後直ちに
これを全体がポリエチレンテレフタレートにより製され
たスタンディングパウチ（幅１８０ｍｍ×高さ２５０ｍ
ｍ）に９５°Ｃの条件で１．５ｌづつホットパック充填
し、口部をヒートシール処理した。
【００１３】得られたパウチ入りミネラルウォーター
は、約１８ケ月の常温保存が可能であり、例えば６ケ月
の常温保存後に飲んだ場合には、良好な風味を有するも
のであった。また、パウチ入りミネラルウォーターの硬
度は８０であった。また、得られたパウチ入りミネラル
ウォーターの上部を開封して電子レンジに入れ、加熱し
た後に飲んだ場合でも、良好な風味を有するものであっ
た。
は、約１８ケ月の常温保存が可能であり、例えば６ケ月
の常温保存後に飲んだ場合には、良好な風味を有するも
のであった。また、パウチ入りミネラルウォーターの硬
度は８０であった。また、得られたパウチ入りミネラル
ウォーターの上部を開封して電子レンジに入れ、加熱し
た後に飲んだ場合でも、良好な風味を有するものであっ
た。
【００１４】実施例２ 井戸から取水したミネラルウォーターを１３０°Ｃ、１
０秒間の条件でＵＨＴ殺菌処理を施した。その後直ちに
これを内層ポリエチレンテレフタレート、中間層接着
剤、外層ナイロンの積層物により製されたスタンディン
グパウチ（幅１８０ｍｍ×高さ２５０ｍｍ）に９５°Ｃ
の条件で１．５ｌづつホットパック充填し、口部をヒー
トシール処理した。
０秒間の条件でＵＨＴ殺菌処理を施した。その後直ちに
これを内層ポリエチレンテレフタレート、中間層接着
剤、外層ナイロンの積層物により製されたスタンディン
グパウチ（幅１８０ｍｍ×高さ２５０ｍｍ）に９５°Ｃ
の条件で１．５ｌづつホットパック充填し、口部をヒー
トシール処理した。
【００１５】得られたパウチ入りミネラルウォーター
は、約１８ケ月の常温保存が可能であり、例えば６ケ月
の常温保存後に飲んだ場合には、良好な風味を有するも
のであった。また、パウチ入りミネラルウォーターの硬
度は８０であった。また、得られたパウチ入りミネラル
ウォーターの上部を開封して電子レンジに入れ、加熱し
た後に飲んだ場合でも、良好な風味を有するものであっ
た。
は、約１８ケ月の常温保存が可能であり、例えば６ケ月
の常温保存後に飲んだ場合には、良好な風味を有するも
のであった。また、パウチ入りミネラルウォーターの硬
度は８０であった。また、得られたパウチ入りミネラル
ウォーターの上部を開封して電子レンジに入れ、加熱し
た後に飲んだ場合でも、良好な風味を有するものであっ
た。
【００１６】
【図１】本発明のパウチ入りミネラルウォーターの実施
例の断面図である。
例の断面図である。
１ パウチ入りミネラルウォーター ２ パウチ ３ ミネラルウォーター
Claims (5)
- 【請求項１】 パウチに、硬度１００以下のミネラルウ
ォーターをホットパック充填してなるパウチ入りミネラ
ルウォーター。 - 【請求項２】 パウチが電子レンジ加熱可能なものであ
ることを特徴とする請求項１記載のパウチ入りミネラル
ウォーター。 - 【請求項３】 パウチが最内層ポリエチレンテレフタレ
ートの積層物で製されたものであることを特徴とする請
求項１又は請求項２記載のパウチ入りミネラルウォータ
ー。 - 【請求項４】 パウチ全体がポリエチレンテレフタレー
トで製されたものであることを特徴とする請求項１又は
請求項２記載のパウチ入りミネラルウォーター。 - 【請求項５】 パウチが自立性を有するものであること
を特徴とする請求項１乃至請求項４いずれか記載のパウ
チ入りミネラルウォーター。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4278182A JP2860021B2 (ja) | 1992-09-22 | 1992-09-22 | パウチ入りミネラルウォーター |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP4278182A JP2860021B2 (ja) | 1992-09-22 | 1992-09-22 | パウチ入りミネラルウォーター |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0698732A true JPH0698732A (ja) | 1994-04-12 |
| JP2860021B2 JP2860021B2 (ja) | 1999-02-24 |
Family
ID=17593734
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP4278182A Expired - Fee Related JP2860021B2 (ja) | 1992-09-22 | 1992-09-22 | パウチ入りミネラルウォーター |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP2860021B2 (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0812547A1 (en) * | 1996-06-13 | 1997-12-17 | Morinaga & Co., Ltd. | Process and apparatus for sterilizing container holding fluid diet |
Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02109895A (ja) * | 1988-10-13 | 1990-04-23 | Tokyo Koka Cola Botoringu Kk | 飲食物の供給装置 |
| JPH02135079A (ja) * | 1988-11-16 | 1990-05-23 | Toyo Seikan Kaisha Ltd | 密閉容器入りミネラルウォーターの製造方法 |
| JPH03232583A (ja) * | 1990-02-07 | 1991-10-16 | House Food Ind Co Ltd | 容器入り無菌ミネラルウオーターの製造方法 |
| JPH03232582A (ja) * | 1990-02-07 | 1991-10-16 | House Food Ind Co Ltd | ボトル入り無菌ミネラルウオーターの製造方法 |
| JPH04234967A (ja) * | 1990-12-28 | 1992-08-24 | Asahi Breweries Ltd | 密閉容器入り酸素含有ミネラルウォーターの製法 |
-
1992
- 1992-09-22 JP JP4278182A patent/JP2860021B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH02109895A (ja) * | 1988-10-13 | 1990-04-23 | Tokyo Koka Cola Botoringu Kk | 飲食物の供給装置 |
| JPH02135079A (ja) * | 1988-11-16 | 1990-05-23 | Toyo Seikan Kaisha Ltd | 密閉容器入りミネラルウォーターの製造方法 |
| JPH03232583A (ja) * | 1990-02-07 | 1991-10-16 | House Food Ind Co Ltd | 容器入り無菌ミネラルウオーターの製造方法 |
| JPH03232582A (ja) * | 1990-02-07 | 1991-10-16 | House Food Ind Co Ltd | ボトル入り無菌ミネラルウオーターの製造方法 |
| JPH04234967A (ja) * | 1990-12-28 | 1992-08-24 | Asahi Breweries Ltd | 密閉容器入り酸素含有ミネラルウォーターの製法 |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0812547A1 (en) * | 1996-06-13 | 1997-12-17 | Morinaga & Co., Ltd. | Process and apparatus for sterilizing container holding fluid diet |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP2860021B2 (ja) | 1999-02-24 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| EP0240571B1 (en) | Microwave-heated cooked foods | |
| MXPA02005446A (es) | Contenedor de boca ancha pasteurizable. | |
| JP2003516280A (ja) | ワイン又は同様の飲料をパックする方法、該方法により得られる製品、及び該方法を実施する装置 | |
| US20070082096A1 (en) | Reusable Container and Method for Retorting Flexible Packages Containing Foodstuff | |
| JP4590805B2 (ja) | スパウト付パウチへの無菌充填方法 | |
| CN108725905B (zh) | 用于对包含内部饮用吸管的饮料包装进行无菌灌装的工艺 | |
| US3739827A (en) | Disposable container | |
| JP2860021B2 (ja) | パウチ入りミネラルウォーター | |
| JP2772208B2 (ja) | パウチ入りミネラルウォーターの製造方法 | |
| US3764000A (en) | Disposable packages for flexible synthetic resin containers | |
| JPH0698733A (ja) | パウチ入りミネラルウォーター | |
| JPS6045172A (ja) | 加熱具付包装体 | |
| JPH0764367B2 (ja) | マイクロ波加熱調理済食品 | |
| JP2575952B2 (ja) | 密閉容器入り酸素含有ミネラルウォーターの製法 | |
| JPS6344357B2 (ja) | ||
| JP2772207B2 (ja) | パウチ入りミネラルウォーター | |
| JP2000014374A (ja) | 液状加工食品 | |
| JP2619293B2 (ja) | 液状物の脱気密封方法 | |
| JP2570194Y2 (ja) | パウチ入り液状物及びパウチ入り液状物用ピッチャー | |
| JP2860020B2 (ja) | パウチ入りミネラルウォーター | |
| JP2581186Y2 (ja) | パウチ入り液状物収納用容器及びパウチ入り液状物容器 | |
| CN1129725A (zh) | 发热包及其应用 | |
| JP3052122U (ja) | 密閉容器入り米 | |
| JPH02219772A (ja) | 包装体 | |
| JPS6343074B2 (ja) |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20071204 Year of fee payment: 9 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20081204 Year of fee payment: 10 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20091204 Year of fee payment: 11 |
|
| FPAY | Renewal fee payment (event date is renewal date of database) |
Free format text: PAYMENT UNTIL: 20101204 Year of fee payment: 12 |
|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |