JPH0733707Y2 - 調理容器 - Google Patents
調理容器Info
- Publication number
- JPH0733707Y2 JPH0733707Y2 JP1990069169U JP6916990U JPH0733707Y2 JP H0733707 Y2 JPH0733707 Y2 JP H0733707Y2 JP 1990069169 U JP1990069169 U JP 1990069169U JP 6916990 U JP6916990 U JP 6916990U JP H0733707 Y2 JPH0733707 Y2 JP H0733707Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- food
- main body
- lid
- cooking container
- cooking
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired - Fee Related
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Landscapes
- Constitution Of High-Frequency Heating (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、高周波を吸収して発熱する高周波発熱体を有
するとともに、調理すべき食物を収容して電子レンジの
加熱室内に挿入される調理容器に関する。
するとともに、調理すべき食物を収容して電子レンジの
加熱室内に挿入される調理容器に関する。
従来、この種の調理容器に類するものとして、加熱室内
のターンテーブルおよびこれを覆う蓋を高周波発熱体で
構成したものが知られている（特開平1-204386号公
報）。この電子レンジは、電気ヒータ等のない高周波加
熱調理のみを行なう単機能電子レンジであるが、ターン
テーブルと蓋に設けられた高周波発熱体がマグネトロン
から発せられるマイクロ波を吸収して発熱し、この発熱
により両者の間に収容した肉等の食物を表，裏面から焙
焼調理するものである。
のターンテーブルおよびこれを覆う蓋を高周波発熱体で
構成したものが知られている（特開平1-204386号公
報）。この電子レンジは、電気ヒータ等のない高周波加
熱調理のみを行なう単機能電子レンジであるが、ターン
テーブルと蓋に設けられた高周波発熱体がマグネトロン
から発せられるマイクロ波を吸収して発熱し、この発熱
により両者の間に収容した肉等の食物を表，裏面から焙
焼調理するものである。
【考案が解決しようとする課題】 ところが、上記従来の電子レンジは、高周波発熱体を設
けたターンテーブルと蓋の間に空間をあけて食物を収容
するものであるため、通常食物に蓋が接触せず、食物を
高周波発熱体に直接接触させて焦げ目を付ける焦げ目付
けグルリ調理ができないうえ、食物から離れる分だけ高
周波発熱体による調理効果が悪くなるという欠点があ
る。また、ターンテーブルおよび蓋に高周波発熱体を一
体的に形成しているので、マグネトロンのマイクロ波に
より通常の高周波加熱調理をしようとすると、ターンテ
ーブルおよび蓋を通常のホーロー仕上げ鋼板や耐熱ガラ
ス製等のものに取り替る必要があり、手間がかかるう
え、附属部品の数が増えるという欠点がある。 そこで、本考案の目的は、簡素な構成で手軽に電子レン
ジの加熱室に出し入れでき、内部に収容した食物を選択
的にオーブン調理または効率良く焦げ目付けグリル調理
できる調理容器を提供することにある。
けたターンテーブルと蓋の間に空間をあけて食物を収容
するものであるため、通常食物に蓋が接触せず、食物を
高周波発熱体に直接接触させて焦げ目を付ける焦げ目付
けグルリ調理ができないうえ、食物から離れる分だけ高
周波発熱体による調理効果が悪くなるという欠点があ
る。また、ターンテーブルおよび蓋に高周波発熱体を一
体的に形成しているので、マグネトロンのマイクロ波に
より通常の高周波加熱調理をしようとすると、ターンテ
ーブルおよび蓋を通常のホーロー仕上げ鋼板や耐熱ガラ
ス製等のものに取り替る必要があり、手間がかかるう
え、附属部品の数が増えるという欠点がある。 そこで、本考案の目的は、簡素な構成で手軽に電子レン
ジの加熱室に出し入れでき、内部に収容した食物を選択
的にオーブン調理または効率良く焦げ目付けグリル調理
できる調理容器を提供することにある。
上記目的を達成するため、本考案の調理容器は、調理す
べき食物を収容して電子レンジの加熱室内に挿入される
ものにおいて、筒体の一端に網または多孔板からなる底
部を有し、この底部に高周波を吸収して発熱する高周波
発熱体を設けた本体と、網または多孔板に高周波発熱体
を設けた天部を有して、上記筒体の底部および開口端に
嵌合する蓋を備えて、底部を下にして正置した上記本体
内に食物を収容し、この本体の開口端を上記蓋で覆っ
て、上記食物をオーブン料理するとともに、倒置した上
記本体の底部上に食物を載せ，この食物をその上面に上
記天部が接触するように上記蓋で覆って、上記食物を焦
げ目付けグリル調理するようにしたことを特徴とする。
べき食物を収容して電子レンジの加熱室内に挿入される
ものにおいて、筒体の一端に網または多孔板からなる底
部を有し、この底部に高周波を吸収して発熱する高周波
発熱体を設けた本体と、網または多孔板に高周波発熱体
を設けた天部を有して、上記筒体の底部および開口端に
嵌合する蓋を備えて、底部を下にして正置した上記本体
内に食物を収容し、この本体の開口端を上記蓋で覆っ
て、上記食物をオーブン料理するとともに、倒置した上
記本体の底部上に食物を載せ，この食物をその上面に上
記天部が接触するように上記蓋で覆って、上記食物を焦
げ目付けグリル調理するようにしたことを特徴とする。
いま、食物をオーブン調理する場合、調理容器の本体を
正置した状態で、本体内の網または多孔板からなる底部
内面に上記食物を置き、本体上端の開口端に、食物との
間に空間をあけて網または多孔板からなる天部をもつ蓋
を嵌合する。次に、このように食物を収容した調理容器
を、電子レンジの加熱室内に挿入して高周波を照射す
る。すると、本体底部および蓋天部の網または多孔板に
夫々設けられた高周波発熱体は、上記高周波を吸収して
発熱し、内部に収容した食物を表，裏面からオーブン調
理する。 次に、食物を焦げ目付けグリル調理する場合、調理容器
の本体を倒置した状態で、本体の網または多孔板からな
る底部外面に上記食物を載せ、この食物に網または多孔
板からなる天部をもつ蓋を接触させて嵌合する。次に、
このように食物を挟んだ調理容器に、加熱室で上述と同
様に高周波を照射する。すると、本体底部および蓋天部
の高周波発熱体が、高周波を吸収して発熱し、両者間に
挟み込んだ食物を表，裏面から焦げ目付けグリル調理す
る。なお、食物を通常の高周波加熱調理するには、調理
容器を介さず直接加熱室内に食物を挿入すればよい。
正置した状態で、本体内の網または多孔板からなる底部
内面に上記食物を置き、本体上端の開口端に、食物との
間に空間をあけて網または多孔板からなる天部をもつ蓋
を嵌合する。次に、このように食物を収容した調理容器
を、電子レンジの加熱室内に挿入して高周波を照射す
る。すると、本体底部および蓋天部の網または多孔板に
夫々設けられた高周波発熱体は、上記高周波を吸収して
発熱し、内部に収容した食物を表，裏面からオーブン調
理する。 次に、食物を焦げ目付けグリル調理する場合、調理容器
の本体を倒置した状態で、本体の網または多孔板からな
る底部外面に上記食物を載せ、この食物に網または多孔
板からなる天部をもつ蓋を接触させて嵌合する。次に、
このように食物を挟んだ調理容器に、加熱室で上述と同
様に高周波を照射する。すると、本体底部および蓋天部
の高周波発熱体が、高周波を吸収して発熱し、両者間に
挟み込んだ食物を表，裏面から焦げ目付けグリル調理す
る。なお、食物を通常の高周波加熱調理するには、調理
容器を介さず直接加熱室内に食物を挿入すればよい。
以下、本考案を図示の実施例により詳細に説明する。 第１図（ａ），（ｂ），（ｃ）は、本考案の調理容器の
一実施例を示す夫々縦断面図，平面図，底面図であり、
いずれの図も中心線から左側が本体を正置した状態、中
心線から右側が本体を倒置した状態を表わしている。調
理容器１は、第１図（ａ）に示すように、金属製の円筒
３の一端3aに金網からなる底部４を有する本体２と、金
網からなる天部６を有して上記本体２の円筒の開口端3b
および底部４に外嵌する蓋５からなる。 上記本体２の底部４および蓋５の天部６の金網の表面に
は、高誘電損失を有し、マイクロ波を吸収して発熱する
炭素ケイ素やバリウムフェライトなどからなる高周波発
熱体の被膜が全体を亘って形成されている。上記本体２
の円筒３の開口端3bの外周には、外方へ突出する環状の
つば部７を設け、このつば部７に円筒３よりも大径の蓋
５が載置されるようになっている（第１図（ａ）の左半
参照）。このような構造の調理容器１は、本体２を第１
図（ａ）の左半の如く正置して、本体２の底部４と蓋５
の天部６との間にケーキ型８を入れた練り小麦粉などの
食物Ｆを空間をあけて収容する一方、本体２を第１図
（ａ）の右半の如く倒置して、本体２の底部４と蓋５の
天部６との間に肉などの食物Ｆ′を接触して挟み込む。 上記構成の調理容器は、次のように用いられる。 いま、ケーキ材料などの食物をオーブン調理する場合、
第２図（ａ）に示すように、ラック11上に調理容器２を
正置した状態で、第１図（ａ）の左半の如く、本体２の
金網製の底部４内面にケーキ型８を入れたケーキ材料Ｆ
を置き、本体２の上端のつば部７に、ケーキ材料Ｆとの
間に空間をあけて金鋼製の天部６をもつ蓋５を載せて嵌
合する。次に、ケーキ材料Ｆを収容した調理容器１を正
置したラック11を、第３図に示す電子レンジ12の加熱室
13内のターンテーブル14上に載置して、マグネトロン15
から発せられるマイクロ波を調理容器１に照射する。す
ると、本体２の底部４および蓋５の天部６に全体に形成
された高周波発熱体は、マイクロ波を吸収して発熱し、
内部に収容したケーキ材料Ｆを表，裏面からオーブン調
理する。 次に、肉などの食物を焦げ目付けグリル調理する場合、
第２図（ｂ）に示すように、ラック11上に調理容器１の
本体２を倒置した状態で、第１図（ａ）の右半の如く、
本体２の金網製の底部４外面に肉Ｆ′を載せ、この肉
Ｆ′に金網製の天部６をもつ蓋５を接触させて嵌合す
る。次に、肉Ｆ′を挟み込んだ調理容器１を倒置したラ
ック11を、上述と同様に加熱室13内のターンテーブル14
上に載置して、マイクロ波を照射する。すると、底部４
および天部６に全体に形成された高周波発熱体は、マイ
クロ波を吸収して発熱し、両者間に挟み込んだ肉Ｆ′を
表，裏面から焦げ目付け調理する。 なお、食物をマイクロ波の直接照射による通常の高周波
加熱調理する場合は、調理容器１を用いず食物を直接加
熱室13内のターンテーブル14上に又は該テーブル14に載
置したラック11上の載せればよい。このように、本考案
では、高周波発熱体をもつ底部４を有する本体２を正置
のみならず倒置して、この底部４と蓋５の高周波発熱体
をもつ天部６との間に食物F,F′を収容するのみならず
挟み込むようにしているので、高周波発熱体を食物から
離して表裏面からオーブン調理できるうえ、食物に直接
接触させて高い調理効率で焦げ目付けグリル調理ができ
る。また、上記底部４と天部６を金鋼製としているの
で、焙焼で生じる油や汁が溜まらず良好な焦げ目付けグ
リル調理ができるとともに、簡素な構成ゆえ加熱室への
出し入れが容易である。さらに、従来のようにターンテ
ーブル自体を高周波発熱体としていないので、付属部品
数が減少し、通常の高周波加熱調理と調理容器による焙
焼調理を容易に使い分けることができる。 なお、本考案の本体の底部と蓋の天部は、上記実施例の
金網に限らず、多孔板であるいわゆるパンチングメタル
製としてもよい。また、実施例の本体の開口端3bに設け
たつば部７を省略することができる。さらに、本考案の
筒体は、実施例の円筒に限られない。
一実施例を示す夫々縦断面図，平面図，底面図であり、
いずれの図も中心線から左側が本体を正置した状態、中
心線から右側が本体を倒置した状態を表わしている。調
理容器１は、第１図（ａ）に示すように、金属製の円筒
３の一端3aに金網からなる底部４を有する本体２と、金
網からなる天部６を有して上記本体２の円筒の開口端3b
および底部４に外嵌する蓋５からなる。 上記本体２の底部４および蓋５の天部６の金網の表面に
は、高誘電損失を有し、マイクロ波を吸収して発熱する
炭素ケイ素やバリウムフェライトなどからなる高周波発
熱体の被膜が全体を亘って形成されている。上記本体２
の円筒３の開口端3bの外周には、外方へ突出する環状の
つば部７を設け、このつば部７に円筒３よりも大径の蓋
５が載置されるようになっている（第１図（ａ）の左半
参照）。このような構造の調理容器１は、本体２を第１
図（ａ）の左半の如く正置して、本体２の底部４と蓋５
の天部６との間にケーキ型８を入れた練り小麦粉などの
食物Ｆを空間をあけて収容する一方、本体２を第１図
（ａ）の右半の如く倒置して、本体２の底部４と蓋５の
天部６との間に肉などの食物Ｆ′を接触して挟み込む。 上記構成の調理容器は、次のように用いられる。 いま、ケーキ材料などの食物をオーブン調理する場合、
第２図（ａ）に示すように、ラック11上に調理容器２を
正置した状態で、第１図（ａ）の左半の如く、本体２の
金網製の底部４内面にケーキ型８を入れたケーキ材料Ｆ
を置き、本体２の上端のつば部７に、ケーキ材料Ｆとの
間に空間をあけて金鋼製の天部６をもつ蓋５を載せて嵌
合する。次に、ケーキ材料Ｆを収容した調理容器１を正
置したラック11を、第３図に示す電子レンジ12の加熱室
13内のターンテーブル14上に載置して、マグネトロン15
から発せられるマイクロ波を調理容器１に照射する。す
ると、本体２の底部４および蓋５の天部６に全体に形成
された高周波発熱体は、マイクロ波を吸収して発熱し、
内部に収容したケーキ材料Ｆを表，裏面からオーブン調
理する。 次に、肉などの食物を焦げ目付けグリル調理する場合、
第２図（ｂ）に示すように、ラック11上に調理容器１の
本体２を倒置した状態で、第１図（ａ）の右半の如く、
本体２の金網製の底部４外面に肉Ｆ′を載せ、この肉
Ｆ′に金網製の天部６をもつ蓋５を接触させて嵌合す
る。次に、肉Ｆ′を挟み込んだ調理容器１を倒置したラ
ック11を、上述と同様に加熱室13内のターンテーブル14
上に載置して、マイクロ波を照射する。すると、底部４
および天部６に全体に形成された高周波発熱体は、マイ
クロ波を吸収して発熱し、両者間に挟み込んだ肉Ｆ′を
表，裏面から焦げ目付け調理する。 なお、食物をマイクロ波の直接照射による通常の高周波
加熱調理する場合は、調理容器１を用いず食物を直接加
熱室13内のターンテーブル14上に又は該テーブル14に載
置したラック11上の載せればよい。このように、本考案
では、高周波発熱体をもつ底部４を有する本体２を正置
のみならず倒置して、この底部４と蓋５の高周波発熱体
をもつ天部６との間に食物F,F′を収容するのみならず
挟み込むようにしているので、高周波発熱体を食物から
離して表裏面からオーブン調理できるうえ、食物に直接
接触させて高い調理効率で焦げ目付けグリル調理ができ
る。また、上記底部４と天部６を金鋼製としているの
で、焙焼で生じる油や汁が溜まらず良好な焦げ目付けグ
リル調理ができるとともに、簡素な構成ゆえ加熱室への
出し入れが容易である。さらに、従来のようにターンテ
ーブル自体を高周波発熱体としていないので、付属部品
数が減少し、通常の高周波加熱調理と調理容器による焙
焼調理を容易に使い分けることができる。 なお、本考案の本体の底部と蓋の天部は、上記実施例の
金網に限らず、多孔板であるいわゆるパンチングメタル
製としてもよい。また、実施例の本体の開口端3bに設け
たつば部７を省略することができる。さらに、本考案の
筒体は、実施例の円筒に限られない。
以上の説明で明らかなように、本考案の調理容器は、網
または多孔板に高周波発熱体を設けた底部を有する筒状
の本体と、網または多孔板に高周波発熱体を設けた天部
を有して、上記本体の底部および開口端に嵌合する蓋を
備えているので、蓋の天部と正置または倒置した本体の
底部との間に食物を収容または挟み込んで、電子レンジ
の高周波を吸収して発熱する上記高周波発熱体により食
物をオーブン調理または高い調理効率で焦げ目付けグリ
ル調理することができ、この簡素な調理容器により付属
部品数の少ない単機能電子レンジで通常の高周波加熱料
理と焙焼調理を容易に使い分けることができる。
または多孔板に高周波発熱体を設けた底部を有する筒状
の本体と、網または多孔板に高周波発熱体を設けた天部
を有して、上記本体の底部および開口端に嵌合する蓋を
備えているので、蓋の天部と正置または倒置した本体の
底部との間に食物を収容または挟み込んで、電子レンジ
の高周波を吸収して発熱する上記高周波発熱体により食
物をオーブン調理または高い調理効率で焦げ目付けグリ
ル調理することができ、この簡素な調理容器により付属
部品数の少ない単機能電子レンジで通常の高周波加熱料
理と焙焼調理を容易に使い分けることができる。
第11図（ａ），（ｂ），（ｃ）は本考案の調理容器の一
実施例を示す夫々縦断面図，平面図，底面図、第２図は
上記調理容器の使用態様を示す斜視図、第３図は上記調
理容器を挿入した電子レンジの断面図である。 １……調理容器、２……本体、３……円筒、４……底
部、５……蓋、６……天部、12……電子レンジ、13……
加熱室、Ｆ……ケーキ材料、Ｆ′……肉。
実施例を示す夫々縦断面図，平面図，底面図、第２図は
上記調理容器の使用態様を示す斜視図、第３図は上記調
理容器を挿入した電子レンジの断面図である。 １……調理容器、２……本体、３……円筒、４……底
部、５……蓋、６……天部、12……電子レンジ、13……
加熱室、Ｆ……ケーキ材料、Ｆ′……肉。
Claims (1)
- 【請求項１】調理すべき食物を収容して電子レンジの加
熱室内に挿入される調理容器において、 筒体の一端に網または多孔板からなる底部を有し、この
底部に高周波を吸収して発熱する高周波発熱体を設けた
本体と、 網または多孔板に高周波発熱体を設けた天部を有して、
上記筒体の底部および開口端に嵌合する蓋を備えて、 底部を下にして正置した上記本体内に食物を収容し、こ
の本体の開口端を上記蓋で覆って、上記食物をオーブン
調理するとともに、倒置した上記本体の底部上に食物を
載せ，この食物をその上面に上記天部が接触するように
上記蓋で覆って、上記食物を焦げ目付けグリル調理する
ようにしたことを特徴とする調理容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1990069169U JPH0733707Y2 (ja) | 1990-06-28 | 1990-06-28 | 調理容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1990069169U JPH0733707Y2 (ja) | 1990-06-28 | 1990-06-28 | 調理容器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH0428838U JPH0428838U (ja) | 1992-03-09 |
| JPH0733707Y2 true JPH0733707Y2 (ja) | 1995-08-02 |
Family
ID=31604239
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1990069169U Expired - Fee Related JPH0733707Y2 (ja) | 1990-06-28 | 1990-06-28 | 調理容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0733707Y2 (ja) |
Families Citing this family (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US5401940A (en) * | 1990-01-10 | 1995-03-28 | Patentsmith Ii, Inc. | Oscillating air dispensers for microwave oven |
Family Cites Families (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6312480A (ja) * | 1986-06-25 | 1988-01-19 | 凸版印刷株式会社 | 電子レンジ調理可能な包装容器 |
| JPH0162728U (ja) * | 1987-10-14 | 1989-04-21 | ||
| JPH01119209A (ja) * | 1987-10-30 | 1989-05-11 | Suntory Ltd | 電子レンジ用食品容器 |
| JPH01314822A (ja) * | 1988-06-15 | 1989-12-20 | Sharp Corp | 電子レンジ用発熱容器 |
-
1990
- 1990-06-28 JP JP1990069169U patent/JPH0733707Y2/ja not_active Expired - Fee Related
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0428838U (ja) | 1992-03-09 |
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |