JPH09249554A - 安定な水性ソリュビリゼート及びその製法 - Google Patents

安定な水性ソリュビリゼート及びその製法

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JPH09249554A
JPH09249554A JP9050801A JP5080197A JPH09249554A JP H09249554 A JPH09249554 A JP H09249554A JP 9050801 A JP9050801 A JP 9050801A JP 5080197 A JP5080197 A JP 5080197A JP H09249554 A JPH09249554 A JP H09249554A
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 カロチノイド及びビタミンの安定な水性ソリ
ュビリゼート 【解決手段】 その中にカロチノイド及び水に不溶なビ
タミンが、非イオン性乳化剤の助けによりミセル状(こ
のミセルは100nmより小さい)で溶解して存在し、
カロチノイド及びビタミン又はビタミン誘導体の腸管外
適用のために好適な安定な水性ソリュビリゼートにおい
て、このソリュビリゼートは、ソリュビリゼートの量に
対してカロチノイド少なくとも1種を0.1〜10重量
%の濃度で、水−不溶性で親油性のビタミン又はビタミ
ン誘導体を0.1〜20重量%の濃度で、かつ非イオン
性乳化剤を1〜40重量%の濃度で含有する、ただし、
親油性ビタミンの含有率は、少なくともカロチノイドの
それと同じであることを条件とする。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、非イオン性の乳化
剤の助けにより製造される、カロチノイド及びビタミン
の腸管外適用に好適である安定な水性ソリュビリゼート
に関する。
【0002】
【従来の技術】カロチノイド、ビタミン及び微量元素
は、栄養生理学で大きな重要性を有している。ヒト及び
動物体内への不十分な摂取は、障害の徴候をもたらす。
ある種の病気を有する患者は、食物及び薬剤を経口的に
取り入れることができず、腸管外栄養吸収を必要とす
る。この場合には、前記の物質をこのような方法で供給
することも必要である。更に、患者が経口的適用して
も、カロチノイド、ビタミン及び微量元素が多大に欠如
して、生理学的濃度の迅速な回復が必要である場合もあ
る。このような場合にも、腸管外適用が指示される。更
に、ある種のカロチノイド、ビタミン及び微量元素を生
理学的レベルを越える量で適用する際に、種々の疾病、
例えばアテローム性動脈硬化症、心筋梗塞、脳卒中、筋
肉退化、白内障、パーキンソン氏病及び癌に関して予防
的にも作用する。この関連において、酸化剤及び遊離ラ
ジカルは細胞老化をもたらすことが周知であるので、こ
れらの物質の酸化防止、ラジカル−排除特性は、これら
の効果に作用すると仮定されている。更に、ヒトに必須
のこれらの化合物は、免疫系を強化すると考えられてい
る。従って、ビタミンEの適用時にTリンパ球、殊にT
ヘルパー細胞が増加する。
【0003】更に、β−カロチン及び他のカロチノイ
ド、トコフェロール又はトコフェロール誘導体、アスコ
ルビン酸又はアスコルビン酸誘導体及びセレニウム化合
物が特に重要である。これら物質の組み合わせ物又はこ
れら物質のいくつかは、通常、酸化防止組成物と呼ばれ
ている。
【0004】現在、腸管外適用に好適で、前記のカロチ
ノイド及びビタミンを生理学的レベル又はそれ以上の量
での適用を可能とする処方は存在しない。
【0005】欧州特許(EP)第0055817号及び
ドイツ特許(DE)第4031094A1号明細書は、
可溶化剤として12〜16のHLBを有する非イオン性
界面活性剤を含有するβ−カロチンソリュビリゼートを
記載している。
【0006】WO第9406310A1号明細書は、食
品着色の目的に使用されるβ−カロチン及び10〜18
のHLBを有する乳化剤のソリュビリゼート(Solubili
zate)の製法を記載している。β−カロチンを安定化す
るために、通常は、少量の酸化防止剤をこの処方物に添
加することができる。
【0007】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、β−
カロチン及びビタミンの双方を含有し、沈殿に対して安
定で、腸管外適用に好適であるするソリュビリゼートを
提供することである。従って、他の親油性成分をβ−カ
ロチンの量と少なくとも同じ量で又はそれより多い量で
導入することは、可溶化されたβ−カロチンのミセル構
造を、本質的に水中に不溶であるβ−カロチンが沈殿す
るように害すると予想された。通常、塩の形で存在する
水に不溶なビタミンの多量からも同様に害が予想され
た。
【0008】
【課題を解決するための手段】この課題は、その中に、
カロチノイド及び水−不溶性ビタミンが非イオン性乳化
剤の助けによりミセル状(このミセルは、100nmよ
りも小さい)で溶解して存在する、長時間にわたって、
完全に化学的及び物理的に安定である、カロチノイド及
びビタミン又はビタミン誘導体の腸管外適用のために好
適である水性ソリュビリゼートにより達成されることが
判明し、ここで、このソリュビリゼートは、ソリュビリ
ゼートの量に対してカロチノイド少なくとも1種を0.
1〜10重量%の濃度で、水−不溶性の親油性ビタミン
又はビタミン誘導体少なくとも1種を0.1〜20重量
%の濃度で、かつ非イオン性乳化剤を1〜40重量%の
濃度で含有する、ただし、親油性ビタミン類の含有率
は、少なくともカロチノイドの含有率と同じ大きさであ
ることを条件とする。
【0009】更に、カロチノイド、親油性ビタミン、特
にトコフェロール又はトコフェロールエステル及び非イ
オン性界面活性剤の間の予想外の相互作用に基づき、混
合物中の非イオン性界面活性剤の量は、個々の活性物質
を有するソリュビリゼート中の合計に対して少なく保持
することができる。このことは、処方物をヒトに対して
局所的に又は全身的に許容可能にすることである。付加
的ファクターは、意外にも、製造の方法でのカロチノイ
ドと親油性ビタミンとの組み合わせは、カロチノイド上
の温度負荷、従って、分解可能性を低下させることを可
能にする。可溶化は、親油性ビタミンを添加しない場合
よりもより迅速に進行する。
【0010】優れた安定化のこの予想外の発見は、その
中で分子レベルでの相互作用が可能である混合ミセルの
形成に基づくと思われている。
【0011】このソリュビリゼート中のミセルは、大
抵、5〜100nmの平均粒径を有する。従って、この
粒径は注射可能な乳液のための1μmの最小要求よりも
小さい。
【0012】好適な非イオン性乳化剤は、慣用の生理学
的に認容しうる化合物、特に、10〜20のHLB−値
を有するものである。特記すべきものは、オキシエチレ
ン単位20〜60を有するポリオキシエチレングリセロ
ールトリリシノレート、オキシエチレン単位10〜40
を有するポリオキシエチレン12−ヒドロキシステアレ
ート、オキシエチレン単位10〜40を有するポリオキ
シエチレンソルビタン脂肪酸エステル及び式:
【0013】
【化1】
【0014】[式中、a及びcは10〜130、有利に
約80であり、bは15〜70、有利に約30である]
を有するポリオキシエチレン/ポリオキシプロピレン
ブロックコポリマーである。
【0015】特に好適なカロチノイドは、β−カロチ
ン、リコペン、アスタキサンチン、カンタキサンチン、
シトラナキサンチン、ゼアキサンチン、アポカロテナー
ル及び/又はアポカロテノイックエステルであり、親油
性ビタミンは、トコフェロール、酢酸トコフェロール、
コハク酸トコフェロール、レチナール、レチノール、レ
チノールエステル、レチノイック酸、コレカルシフェロ
ール及び/又はエルゴカルシフェロールである。
【0016】カロチノイドは、ソリュビリゼートに対し
て0.4〜6重量%の量で、親油性ビタミンは、0.4〜
10重量%の量で、かつ、乳化剤は5〜25重量%の量
で存在するのが有利である。
【0017】勿論、ソリュビリセートを、アンプル、予
備充填注射器(prefilled syringe)、注入溶液、滴下溶
液又はシロップの形で使用するために生理学的に許容さ
れるベヒクルで更に希釈することもできる。
【0018】更に、この水相は、親水性ビタミン、例え
ばビタミンC又はB系列のビタミンをミネラル及び微量
元素、例えばセレニウム化合物と共に又はそれらなしで
含有することができる。
【0019】最後に、他の薬剤学的活性物質、例えばN
−アセチルシステインもこのソリュビリゼート中に存在
することができる。
【0020】有利な酸化防止剤組成物は、β−カロチ
ン、トコフェロール又はトコフェロールエステル及びア
スコルビン酸を含有するか又はこれらと一緒に更にセレ
ニウム化合物及びN−アセチルシステインを含有する。
【0021】本発明による処方物は、大抵、カロチノイ
ドを親油性ビタミン及び乳化剤と一緒に120℃より高
い温度で短時間加熱して溶液を製造し、次いで、直ち
に、これを水又は緩衝液中の親水性出発物質の溶液と混
合し、こうして冷却することにより製造される。水又は
緩衝液と混合し、親水性ビタミンを後に添加するように
変更することもできる。他の可能性は、カロチノイドを
乳化剤と一緒に120℃より高い温度で短時間加熱し、
この溶液を、公知方法で別個に製造された水又は緩衝液
中のビタミンのソリュビリゼートと混合することよりな
る。
【0022】この製造は、欧州特許(EP)第0055
817号の方法によりバッチ法で、かつ特に、欧州特許
第0479066号の方法により連続的に実施するのが
有利である。従って、特別に、これらの2特許文献及び
その中に記載の条件を参照した。
【0023】冷却の後に、このソリュビリゼートを、こ
れを腸管外適用のために使用する場合には、濾過によ
り、例えば0.22μmフィルターに通して滅菌し、ア
ンプル、予備充填注射器、バイアル又は輸液ボトル中に
詰める。経口適用のためには濾過滅菌は省略でき、この
ソリュビリゼートを滴下ボトル又はシロップボトル中に
詰めることができる。この場合には、ソリュビリゼート
の製造の間又はその後に、味を改善するために、甘味剤
又はフレーバーを添加するのが好適である。
【0024】
【実施例】
例1 オキシエチレン単位15を有するポリエチレン12−ヒ
ドロキシステアレート(Solutol HS 15 登録商標)2
3.0g、酢酸トコフェロール5.0g及びブチル化され
たヒドロキシトルエン0.5gを、窒素が通され、18
0℃に加熱されたフラスコ中に導入した。次いで、攪拌
しながら、β−カロチン6.0gを溶解させ、加熱を止
め、この熱い混合物に、注射用水60.5g中のアスコ
ルビン酸ナトリウム4.9g及びアスコルビン酸0.1g
の溶液を、約20℃で、激しい撹拌下に添加した。澄明
で、深赤色の低粘度のソリュビリゼートを生じるから、
これを孔径0.45μmを有するフィルターを通して濾
過し、ゴムストッパー付きバイアル中に詰めた。
【0025】 β−カロチン含有率: 5.8% 酢酸トコフェロール含有率 5.1% アスコルビン酸含有率 4.2% ミセルの寸法 32nm pH 5.8 。
【0026】この処方物は、室温及び30℃で6カ月貯
蔵の後にも、なお完全に澄明であり、含有率に変化しな
かった。
【0027】例2 Solutol HS 15 23.0g及びトコフェロール5.0g
を、窒素が通されたフラスコ中で180℃に加熱した。
次いで、撹拌下に、β−カロチン4.0gを溶かし、加
熱を止め、この熱い混合物に、注射用水63.0g中の
アスコルビン酸ナトリウム4.9g及びアスコルビン酸
0.1gの溶液を20℃で添加した。澄明で、深赤色
の、低粘度のソリュビリゼートが生じから、これを孔径
0.45μmを有するフィルターに通して濾過し、ゴム
ストッパー付きバイアル中に詰めた。
【0028】この処方物は、室温及び30℃で6カ月の
貯蔵の後にも、なお完全に澄明であり、含有率に変化が
なかった。
【0029】 β−カロチン含有率: 3.9% 酢酸トコフェロール含有率: 5.2% アスコルビン酸含有率: 4.3% ミセルの寸法: 27nm pH: 6.0 。
【0030】例3 Solutol HS 15 23.0g及び酢酸トコフェロール1
0.0g及びトコフェロール0.5gを、窒素が通された
フラスコ中で180℃に加熱した。次いで、撹拌下に、
β−カロチン6.0gを溶かし、加熱を止め、この熱い
混合物に、注射用水54.0g中のアスコルビン酸ナト
リウム5.5g及びアスコルビン酸0.1gの溶液を20
℃で添加した。澄明で、深赤色の、低粘度のソリュビリ
ゼートを室温まで冷却の後、孔径0.45μmを有する
フィルターに通して濾過し、アンプル中に詰めた。
【0031】 β−カロチン含有率: 5.7% 酢酸トコフェロール含有率: 10.4% アスコルビン酸含有率: 5.1% ミセルの寸法: 42nm pH: 6.0 。
【0032】例4 連続的製造 Solutol HS 15 250g、酢酸トコフェロール50g
及びブチル化されたヒドロキシトルエン10g中のβ−
カロチン40gの懸濁液を、加熱受器中に70℃で導入
した。この懸濁液を高圧ポンプを用いて2 l/h の処理
量で、油浴中に浸漬された加熱コイル中に供給した。内
径2mm、長さ6mで、かつ170℃の熱伝油を用い
て、滞留時間を34秒にセットした。この時間は、β−
カロチンを溶かすのに充分である。加熱コイル中での前
記の滞留時間の後に、β−カロチン溶液をT−形混合室
(この中で流動混合を行う)中に、アスコルビン酸ナト
リウム6.8%、アスコルビン酸0.2%及びチメロサー
ル0.01%を含有する水溶液と共に、180゜の混合
角度で、高圧ポンプから4.7 l/hの処理量で入れた。
25バールの圧力下に、生成物を圧力コントロール弁を
通して放出させた。酸化防止剤の暗赤色ミセル溶液が得
られた。
【0033】この溶液を0.45μmフィルターを通し
て濾過し、窒素気下にゴムストッパー付きバイアル中に
詰めた。
【0034】 β−カロチン含有率: 3.3.% 酢酸トコフェロール含有率: 4.3% アスコルビン酸含有率: 4.3% ミセルの寸法: 28nm pH 5.9 。
【0035】例5 Solutol HS 15 13.0g及びトコフェロール0.5g
を、窒素が通されたフラスコ中に導入し、180℃に加
熱した。次いで、撹拌下に、β−カロチン4.0gを溶
かし、加熱を止め、この熱い混合物に、別に製造された
酢酸トコフェロール/アスコルビン酸ソリュビリゼート
82.5gを添加した。
【0036】酢酸トコフェロール/アスコルビン酸ソリ
ュビリゼートの製造のために、酢酸トコフェロール5.
0gをSolutol HS 15 10.0gと混合し、65℃に加
熱した。激しい撹拌下に、この混合物中に、脱ミネラル
水62.5g中のアスコルビン酸ナトリウム4.9g及び
アスコルビン酸0.1gの溶液を、ゆっくり導入した。
【0037】この澄明で深赤色の酸化防止剤であるソリ
ュビリゼートを室温まで冷却の後に、0.45μmフィ
ルターを通して濾過し、ゴムストッパー付きバイアル中
に詰めた。
【0038】 β−カロチン含有率: 3.9% 酢酸トコフェロール含有率: 5.2% アスコルビン酸含有率: 4.3% ミセルの寸法: 29nm pH: 6.1 。
【0039】例6 酢酸トコフェロール20.0g及びトコフェロール0.5
gを、80℃で平衡化された受器中でSolutol HS 15 2
00gと共に混合した。次いで、β−カロチン10.0
gを均一に懸濁させ、その間、窒素を導通する。この懸
濁液を高圧ポンプを用いて、2 l/h の処理量で油浴中
に浸漬されている加熱コイル中に供給した。この加熱浴
の温度は、170℃であり、この加熱コイル中の滞留時
間は約34秒である。この加熱コイルを出た後に、窒素
の通されたフラスコ中に澄明な赤色溶液が集められた。
次いで、別に製造された0.1モル水酸化ナトリウム溶
液406.0g及び注射用水1164.0gの混合物中の
アスコルビン酸ナトリウム1000.0g、ニコチンア
ミド40.0g、ピリドキシンHCl 15.0g、リボ
フラビン−5−燐酸ナトリウム×2HO10.0g、
チアミンHCl 10.0g及びデックスパンテノール
(dexpanthenol)25.0gの溶液を、この溶液中にゆっ
くり撹拌導入し、処方物を室温まで冷却し、0.45μ
mフィルターを通して濾過した。
【0040】 β−カロチン含有率: 0.48% 酢酸トコフェロール含有率: 1.05% アスコルビン酸ナトリウム含有率: 4.9% リボフラビン−5−燐酸ナトリウム×2HO含有率: 0.50% チアミンHCl 含有率: 0.46% ニコチンアミド含有率: 2.10% ピリドキシンHCl 含有率: 0.74% ミセルの寸法: 19nm pH 5.5 。
【0041】例7(比較試験) 次の試験を実施するために、例4に記載のような連続的
製造法を使用した。
【0042】 処方物A: β−カロチン 6% Solutol HS 15 23% 注射用水 全 100% 処方物B: β−カロチン 6% トコフェロール 1.2% Solutol HS 15 23% 注射用水 全 100% 処方物C: β−カロチン 6% 酢酸トコフェロール 10% Solutol HS 15 23% 注射用水 全 100% それぞれの場合の油浴温度は170℃であった。
【0043】結果: 処方物A:不充分な安定性の濁ったソリュビリゼート 処方物B:不充分な安定性の濁ったソリュビリゼート 処方物C:澄明で安定なソリュビリゼート。
【0044】比較的多量の油溶性ビタミンを添加しただ
けで、殊に、β−カロチン濃度が比較的高い場合に、安
定なソリュビリゼートを製造することができる。
【0045】例8 Solutol HS 15 23.0g及びトコフェロール5g
を、窒素ガスが通されたフラスコ中で180℃に加熱し
た。次いで、撹拌下に、β−カロチン4.0gを溶か
し、加熱を止め、この熱い混合物に、注射用水62.4
g中のアスコルビン酸ナトリウム5.5g及びアスコル
ビン酸0.1gの溶液を20℃で添加した。この澄明で
深赤色のソリュビリゼートを、室温まで冷却の後に、孔
径0.45μmを有するフィルターを通して濾過し、バ
イアル中に詰めた。
【0046】 β−カロチン含有率: 3.8% トコフェロール含有率 5.0% アスコルビン酸含有率: 5.2% ミセルの寸法: 27nm pH : 6.0 。
【0047】例9 Solutol HS 15 400g及びトコフェロール32g中
のアスタキサンチン16gの懸濁液を、例4に記載の連
続的製造法と同様に、60℃で導入した。2.2 l/hの
処理量で、この懸濁液を内径2mm及び長さ12mを有
し、約210℃の油浴中に浸漬された加熱コイルに通し
た。生じる62秒の滞留時間は、乳化剤中にアスタキサ
ンチンを溶かすために充分であった。次いで、アスコル
ビン酸1.5g/l及びアスコルビン酸ナトリウム37g
/lを、処理量5.4 l/h で激しい撹拌下に混合室中に
供給した。生成物を30バールの圧力で、圧力コントロ
ール弁を通して放出させた。暗赤色のミセルのアスタキ
サンチン溶液が得られるから、これを0.22μmフィ
ルターを通して濾過した。
【0048】 アスタキサンチン含有率: 0.8% 酢酸トコフェロール含有率 2.0% アスコルビン酸ナトリウム+アスコルビン酸含有率: 5.2% ミセルの寸法: 30nm pH : 5.9 。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 FI 技術表示箇所 A61K 31/595 A61K 31/595

Claims (8)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 その中にカロチノイド及び水に不溶なビ
    タミンが、非イオン性乳化剤の助けによりミセル状(こ
    のミセルは100nmより小さい)で溶解して存在す
    る、カロチノイド及びビタミン又はビタミン誘導体の腸
    管外適用のために好適な安定な水性ソリュビリゼートに
    おいて、このソリュビリゼートは、ソリュビリゼートの
    量に対してカロチノイド少なくとも1種を0.1〜10
    重量%の濃度で、水−不溶性で親油性のビタミン又はビ
    タミン誘導体を0.1〜20重量%の濃度で、かつ非イ
    オン性の乳化剤を1〜40重量%の濃度で含有する、だ
    だし、親油性ビタミンの含有率は少なくともカロチノイ
    ドのそれと同じであることを条件とすることを特徴とす
    る、安定な水性ソリュビリゼート。
  2. 【請求項2】 カロチノイドの含有率は、0.4〜6重
    量%であり、親油性ビタミンの含有率は0.4〜10重
    量%であり、非イオン性の乳化剤の含有率は5〜25重
    量%である、請求項1に記載の安定なソリュビリゼー
    ト。
  3. 【請求項3】 カロチノイド、親油性ビタミン及び親水
    性ビタミンを、ミネラルと共に含有する、又はミネラル
    不含である、請求項1に記載の安定なソリュビリゼー
    ト。
  4. 【請求項4】 カロチノイド、トコフェロール又はトコ
    フェロールエステル及びアスコルビン酸をセレニウム化
    合物及びN−アセチルシステインと共に含有する、また
    はセレニウム化合物及びN−アセチルシステイン不含で
    ある、請求項1に記載のソリュビリゼート。
  5. 【請求項5】 カロチノイドとしてβ−カロチン、リコ
    ペン、アスタキサンチン、カンタキサンチン、シトラナ
    キサンチン、ゼアキサンチン、アポカロテナール及び/
    又はアポカロテノイックエステル、親油性ビタミンとし
    て酢酸トコフェロール、コハク酸トコフェロール、レチ
    ナール、レチノール、レチノールエステル、レチノイッ
    ク酸、コレカルシフェロール及び/又はエルゴカルシフ
    ェロール及び非イオン性の可溶化剤としてポリオキシエ
    チレングリセロールトリリシノレート、ポリオキシエチ
    レン12−ヒドロキシステアレート、ポリオキシエチレ
    ンソルビタン脂肪酸エステル及びポリオキシエチレン/
    ポリオキシプロピレンブロックコポリマーより成る群か
    ら選択された、10〜20のHLBを有するものを含有
    する、請求項1に記載のソリュビリゼート。
  6. 【請求項6】 直接又は生理学的に許容されるベヒクル
    で希釈の後に、アンプル、予備充填注射器、注入液、滴
    下溶液又はシロップの形の、請求項1に記載のソリュビ
    リゼート。
  7. 【請求項7】 カロチノイドを親油性ビタミン又はビタ
    ミン誘導体及び非イオン性の乳化剤と共に約120℃よ
    り上で、溶液が生じるまで短時間加熱し、直ちに、これ
    を水又は親水性成分の水溶液と激しく混合し、この混合
    物を冷却することを特徴とする、請求項1に記載のソリ
    ュビリゼートの製法。
  8. 【請求項8】 カロチノイドを非イオン性の乳化剤と共
    に120℃より上で、溶液が生じるまで短時間加熱し、
    直ちに、これを別に製造された親油性ビタミンのソリュ
    ビリゼートと共に激しく混合し、この混合物を冷却す
    る、請求項1に記載のソリュビリゼートの製法。
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