JPH09254087A - 食肉スライサーの厚み調節装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 厚み調節板を所望位置に移動させた後の厚み
調節軸のクランプを使い勝手よく、容易に、かつ、強固
に行なえるようにする。 【解決手段】 厚み調節軸２と直交して軸受部４にクラ
ンプ軸７を挿通し、クランプ軸の内端に、互いに向かい
合うように斜面１１をそれぞれ具えたねじブロック８と
固定ブロック９を嵌装し、クランプ軸の回転により接近
させたねじブロックと固定ブロックに厚み調節軸の下面
を両側から楔状に圧迫して、厚み調節軸を押し上げさ
せ、軸孔１０内にクランプするようにした。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、食肉スライサー
の厚み調節装置に関し、当て板を所望の調整位置に移動
させた後の厚み調節軸を、その調節位置に強固にクラン
プできるようにしたことを特長とするものである。

【０００２】

【従来の技術】従来のこの種の装置には、例えば実公平
７ー１９７５３号公報のように、厚み調節軸を軸受する
軸受ブロックに軸線方向に沿って縦のスリットを設け、
厚み調節軸と直交する厚み調節操作軸の外端部に設けた
ねじと螺合するねじ筒軸を上記軸受ブロックに向けて緊
締することにより、スリットの間隙を狭めて両側から厚
み調節軸をクランプするようにしたものと、

【０００３】例えば実公平３ー２６３９号公報に開示さ
れている厚み調節装置のように、軸受ブロックの下面か
らねじ軸を螺合したクランプ軸を備え、ねじ軸の上端を
厚み調節軸の下面に圧接させることにより上方に向けて
クランプするようにしたものとがある。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】従来の厚み調節装置の
前者は、厚み調節軸の外端部を螺合するねじ筒軸の緊締
により側面からスリットの幅を圧縮する構造を有するの
できわめて強大な回転操作力を要し、力の弱い使用者に
あっては緊締不足を生じ易い。

【０００５】一方後者は、ねじ軸をクランプ軸としてい
るが直接厚み調節軸をねじで押し上げてクランプするの
で、前者ほどには強力な緊締力を要しない利点がある
が、軸受ブロックの下面から回転操作しなければならな
いことと、軸受ブロックの下方の俎板との間隙がごく狭
いことから、操作性に劣るという欠点があった。

【０００６】以上のことから、厚み調節軸のクランプが
容易にできて、かつ、操作性にすぐれて強固にできるよ
うすることがこの種の厚み調節装置において解決すべき
課題となっていた。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記の課題を
解決するために、軸受部に、厚み調節軸と直交してクラ
ンプ軸を回転自在に軸受し、このクランプ軸の内端に、
互いに向かい合う斜面をそれぞれ具えたねじブロックと
固定ブロックとを設け、このねじブロックと固定ブロッ
クをクランプ軸の回転により接近させて、上記斜面によ
り厚み調節軸を下方から圧迫し、両側から楔状に押し上
げて軸孔の内面にクランプさせるようにしたことを特徴
とする食肉スライサーの厚み調節装置を提供するもので
ある。

【０００８】本発明装置は、クランプ軸が軸受部の手前
側に突出するので操作性に優れ、使い勝手がよい。厚み
調節軸は、斜め下方の両側からねじブロックと固定ブロ
ックとに楔状に押し上げられるので強固に軸受に緊締さ
れるとともに、側方からのねじ締めなので操作力をそれ
程要しない。本発明は以上のようにして前記の課題を解
決したものである。

【０００９】

【発明の実施の形態】以下に本発明の実施の形態を図面
について説明する。本発明の最も好ましい実施形態を付
設した食肉スライサーは、図示を省略した丸刃の垂直に
回転する刃面に前端部を沿わせて機台Ｆ上を往復する肉
箱Ｂを備え、厚み調節装置Ｃは丸刃の手前側で肉箱Ｂの
前端面と平行する厚み調節板１を移動可能に備え、肉箱
内から送り出される材料食肉塊が丸刃にスライスされる
厚さを調節するように用いられる。

【００１０】

【実施例】厚み調節装置Ｃは、図２に示すように、厚み
調節板１の下部から図示右手に向け、肉の送り出し方向
に沿ってラック部３を上面に設けた厚み調節軸２を一体
に延設し、この厚み調節軸２を機台Ｆの側縁に設けた軸
受部４に、図示左右方向への摺動を自在にして軸受させ
ている。

【００１１】厚み調節軸２は、図１に示すように、軸受
部４の手前側側面から回転自在に挿通された厚み調節用
の操作軸５の内端部に設けたピニオン部６にラック部３
を噛合させることにより、操作軸５の回転に従動して図
２の左右に移動し、厚み調節板１と肉箱Ｂの前端部との
間隔を調節する。

【００１２】厚み調節板１を所望の調節位置に移動させ
た厚み調節軸２は、厚み調節軸２と直交して上記操作軸
５と平行に、軸受部４の手前側側面から回転自在に挿通
されたクランプ軸７の内端部に備えられて前後一対をな
すねじブロック８と固定ブロック９とにより、厚み調節
軸用の軸孔１０内に緊締される。

【００１３】ねじブロック８と固定ブロック９は、図１
に示すように、厚み調節軸２の下面を両側から挟むよう
に互いに向かい合う斜面１１をそれぞれ具え、両斜面１
１を厚み調節軸２の下面に斜めに接しさせることによ
り、調節済みの該軸２を両側から上に向けて押し上げ、
軸孔１０内で３点支承に近い厚み調節軸２のクランプを
形成する。

【００１４】この実施例において、ねじブロック８と固
定ブロック９は、互いに同径でクランプ軸７よりも大径
の円柱体で形成されており、ねじブロック８は、クラン
プ軸７の先端に設けたねじ部７’と螺合し、固定ブロッ
ク９は、ねじブロック８の手前側で同軸７に遊嵌し、両
ブロック８、９を嵌合する大径の軸孔１２の端部とクラ
ンプ軸６の軸孔１３との間に形成した環状の段部１４に
後退を阻止されるように嵌装されている。

【００１５】また、両ブロック８，９の間には、厚み調
節軸２の中央に当たる部分に少しの間隙が形成されてい
て、クランプ軸７を逆回転して緊締を弛めたときの両ブ
ロック８，９の離間を図るようにしたコイル形の弾発ば
ね１５が嵌装されている。

【００１６】また、共に円柱体で形成された両ブロック
８，９の軸孔１２内での回り止めのために、両ブロック
８，９は、図２に示すように、下面に共通の溝１６を設
け、軸受部４の下面からねじ込んだねじ１７の先端を溝
１６に嵌合させている。

【００１７】上記のように構成したこの厚み調節装置Ｃ
は、厚み調節板１と厚み調節軸２を厚み調節用の操作軸
５の回転により所望の調節位置へ移動させた後に、弛め
ておいたクランプ軸７を外端に具えたハンドル１８を介
して緊締方向（図２虚線位置へ）に回すと、弾発ばね１
５に抗してねじブロック８が固定ブロック９との間隔を
狭め、接近した両ブロックの斜面１１で厚み調節軸２を
押し上げ、前述のようにクランプする。なお、図中１９
は厚み調節軸２と平行に軸受部４に軸受された厚み調節
板１の回り止め軸である。

【００１８】この実施例は、厚み調節板１と厚み調節軸
２を一体に形成しているが、スライサーの機種によって
は、挿通位置で定位置回転する厚み調節軸に対して厚み
調節板を螺合させて同軸の回転により進退させるように
した厚み調節装置もあるが、本発明をこのような機種に
採用する場合は、厚み調節板側に軸受部を設けてクラン
プ軸とねじブロックと固定ブロックを装置できることは
いうまでもない。

【００１９】

【発明の効果】前記のように構成し、上記のように用い
られるようにした本発明厚み調節装置は、クランプ軸が
軸受部の手前側側面に突出するので操作性に優れ、使い
勝手がよい。厚み調節軸は、斜め下方の両側からねじブ
ロックと固定ブロックとに挟まれて楔状に押し上げられ
るので強固に軸受に緊締されるとともに、両ブロック間
を接近させるクランプ軸が横方向からのねじ締めなので
クランプに必要な回転操作力をそれ程要しない。したが
って、本発明によれば所望位置に移動させた厚み調節板
の固定が強固に維持できて、スライス片の厚さの精度が
向上し、また、非力な使用者の操作にも適している。本
発明には以上のように優れた効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】図１は本発明の実施例を示す一部切欠側面図

【図２】図２は実施例の一部切欠正面図である。

【符号の説明】

Ｆ 機台 Ｂ 肉箱 Ｃ 厚み調節装置 １ 厚み調節板 ２ 厚み調節軸 ３ ラック部 ４ 軸受部 ５ 操作部 ６ ピニオン部 ７ クランプ軸 ８ ねじブロック ９ 固定ブロック １０ 軸孔 １１ 斜面 １２ 軸孔 １３ 軸孔 １４ 段部 １５ 弾発ばね １６ 溝 １７ ねじ １８ ハンドル

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 軸受部に、厚み調節軸と直交してクラン
   プ軸を回転自在に軸受し、このクランプ軸の内端に、互
   いに向かい合う斜面をそれぞれ具えたねじブロックと固
   定ブロックとを設け、このねじブロックと固定ブロック
   をクランプ軸の回転により接近させて、上記斜面により
   厚み調節軸を下方から圧迫し、両側から楔状に押し上げ
   て軸孔の内面にクランプさせるようにしたことを特徴と
   する食肉スライサーの厚み調節装置。