JPH1042788A - チョコレート製品等の成形プラント用型抜きユニット - Google Patents
チョコレート製品等の成形プラント用型抜きユニットInfo
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- JPH1042788A JPH1042788A JP9112355A JP11235597A JPH1042788A JP H1042788 A JPH1042788 A JP H1042788A JP 9112355 A JP9112355 A JP 9112355A JP 11235597 A JP11235597 A JP 11235597A JP H1042788 A JPH1042788 A JP H1042788A
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- A23G—COCOA; COCOA PRODUCTS, e.g. CHOCOLATE; SUBSTITUTES FOR COCOA OR COCOA PRODUCTS; CONFECTIONERY; CHEWING GUM; ICE-CREAM; PREPARATION THEREOF
- A23G1/00—Cocoa; Cocoa products, e.g. chocolate; Substitutes therefor
- A23G1/04—Apparatus specially adapted for manufacture or treatment of cocoa or cocoa products
- A23G1/20—Apparatus for moulding, cutting or dispensing chocolate
- A23G1/26—Conveying devices for chocolate moulds
-
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- A23G1/20—Apparatus for moulding, cutting or dispensing chocolate
- A23G1/201—Apparatus not covered by groups A23G1/21 - A23G1/28
- A23G1/205—Apparatus in which the material is shaped at least partially in a mould, in the hollows of a surface, a drum or an endless band, or by drop-by-drop casting or dispensing of the material on a surface, e.g. injection moulding or transfer moulding
-
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- A23G1/28—Apparatus for removing chocolate from the moulds
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Confectionery (AREA)
- Pretreatment Of Seeds And Plants (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 チョコレート製品等を成形するプラントにお
いて、成形型から固化した製品をはずすための型抜きユ
ニットであって、極めてコンパクトで場所をとらない型
抜きユニットを提供すること。 【解決手段】 室の内部にチェーンを支持する偏向歯車
を設け、チェーンの上部を介してチョコレートを充填し
た成形型を供給する一方、チェーンの下部が空の成形型
を運び出し、さらに、充填した成形型を供給するための
チェーンの部分の上方に閉鎖ループのチェーンを設け、
これは該ループ状チェーンの下側にそってチョコレート
を充填した成形型を運ぶ一方、空の成形型はチェーンの
上部にそって運ばれ、さらに下側供給チェーンとその上
のループ状チェーンとの間に、チョコレート充填成形型
と空の成形型とを受けるための装置があり、該装置が指
令に応答して１８０度回転可能であることを特徴とす
る、チョコレート製品等の成形プラント用型抜きユニッ
トを提供する。
いて、成形型から固化した製品をはずすための型抜きユ
ニットであって、極めてコンパクトで場所をとらない型
抜きユニットを提供すること。 【解決手段】 室の内部にチェーンを支持する偏向歯車
を設け、チェーンの上部を介してチョコレートを充填し
た成形型を供給する一方、チェーンの下部が空の成形型
を運び出し、さらに、充填した成形型を供給するための
チェーンの部分の上方に閉鎖ループのチェーンを設け、
これは該ループ状チェーンの下側にそってチョコレート
を充填した成形型を運ぶ一方、空の成形型はチェーンの
上部にそって運ばれ、さらに下側供給チェーンとその上
のループ状チェーンとの間に、チョコレート充填成形型
と空の成形型とを受けるための装置があり、該装置が指
令に応答して１８０度回転可能であることを特徴とす
る、チョコレート製品等の成形プラント用型抜きユニッ
トを提供する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、チョコレート等の
製品を成形するプラントのための型抜きユニットに関
し、該プラントは間欠運動を行い、自由成形型即ち並行
するコンベアチェーンから取り外し可能な成形型を取り
付けたものである。
製品を成形するプラントのための型抜きユニットに関
し、該プラントは間欠運動を行い、自由成形型即ち並行
するコンベアチェーンから取り外し可能な成形型を取り
付けたものである。
【０００２】
【従来の技術】当業者には周知のことであるが、チョコ
レート等の製品を成形するためのプラントは、多数のセ
クションから成り立っており、その各々が１つのよく限
定された作業をこなすように設計されている。従って成
形プラントの１つのセクションは空の成形型を準備する
ためのものであり、別のユニットは製品を成形型の穴に
入れるために設計されており、その次には、ペースト状
の製品をとんとん叩いてならすための装置があり、さら
に成形型に入れた製品を固化するための冷却ユニットが
あり、次に固化した製品を成形型からはずすための装置
がある。この作業は、型抜きとして一般に知られてい
る。
レート等の製品を成形するためのプラントは、多数のセ
クションから成り立っており、その各々が１つのよく限
定された作業をこなすように設計されている。従って成
形プラントの１つのセクションは空の成形型を準備する
ためのものであり、別のユニットは製品を成形型の穴に
入れるために設計されており、その次には、ペースト状
の製品をとんとん叩いてならすための装置があり、さら
に成形型に入れた製品を固化するための冷却ユニットが
あり、次に固化した製品を成形型からはずすための装置
がある。この作業は、型抜きとして一般に知られてい
る。
【０００３】周知のように固体製品を成形型からはずす
（型抜き）段階は、成形型を回転する装置を用いて型を
逆さにする工程により行われる。
（型抜き）段階は、成形型を回転する装置を用いて型を
逆さにする工程により行われる。
【０００４】他の公知の手段では、特別の叩きまたは振
動装置を用いて成形型の底を叩いて固化した製品をベル
ト上に落し、それから型抜きした製品がベルトによって
包装ステーションまで運ばれる。
動装置を用いて成形型の底を叩いて固化した製品をベル
ト上に落し、それから型抜きした製品がベルトによって
包装ステーションまで運ばれる。
【０００５】固化した製品が落ちた後、空の成形型は穴
の開口が上に来るように再び逆さにする必要がある。そ
して各種の処理を経て成形プラントのスタート地点に戻
るために、成形型は２本の平行チェーンからなる回路に
再び導かれる。
の開口が上に来るように再び逆さにする必要がある。そ
して各種の処理を経て成形プラントのスタート地点に戻
るために、成形型は２本の平行チェーンからなる回路に
再び導かれる。
【０００６】間欠運動を行う公知の成形プラントでは、
機械的理由から成形型は、製品を型抜きした後で、成形
型の進行方向に直角に置かれたコンベヤによって取り上
げられる。そして空の成形型は、逆方向に走行する平行
コンベヤチェーンからなる平行ライン上を移動させられ
る。
機械的理由から成形型は、製品を型抜きした後で、成形
型の進行方向に直角に置かれたコンベヤによって取り上
げられる。そして空の成形型は、逆方向に走行する平行
コンベヤチェーンからなる平行ライン上を移動させられ
る。
【０００７】別のやり方としては、成形型をコンベヤか
ら取り、成形プラントから到着する成形型を含む面より
高いレベルに位置する復帰回路に、成形型を再び導く方
法がある。
ら取り、成形プラントから到着する成形型を含む面より
高いレベルに位置する復帰回路に、成形型を再び導く方
法がある。
【０００８】
【発明が解決しようとする課題】この種のあらゆる公知
のプラントには、成形プラントが横方向のコンベヤによ
り連結された２本の平行ラインとしてレイアウトされて
いるので、すべてが内部に近づけない矩形領域にレイア
ウトされ、非常に大きなスペースを必要とするという欠
点がある。
のプラントには、成形プラントが横方向のコンベヤによ
り連結された２本の平行ラインとしてレイアウトされて
いるので、すべてが内部に近づけない矩形領域にレイア
ウトされ、非常に大きなスペースを必要とするという欠
点がある。
【０００９】別の例では、装置の高さを、製造環境で現
実に実現可能な最大サイズよりも大きくする必要があ
る。
実に実現可能な最大サイズよりも大きくする必要があ
る。
【００１０】本発明の目的は、従来技術の欠点を克服す
ることであり、間欠的に運動し且つチョコレート等の製
品を収容する成形型の型抜きユニットであって、極めて
コンパクトで型抜きユニット全体をカプセルに閉じ込め
たモジュールとして提供することの出来るユニットを提
案することである。
ることであり、間欠的に運動し且つチョコレート等の製
品を収容する成形型の型抜きユニットであって、極めて
コンパクトで型抜きユニット全体をカプセルに閉じ込め
たモジュールとして提供することの出来るユニットを提
案することである。
【００１１】
【課題を解決するための手段】本発明により、室の内部
にチェーンを支持する偏向歯車を設け、チェーンの上部
を介してチョコレートを充填した成形型を供給する一
方、チェーンの下部が空の成形型を運び出し、さらに、
充填した成形型を供給するためのチェーンの部分の上方
に閉鎖ループのチェーンを設け、これは該ループ状チェ
ーンの下側にそってチョコレートを充填した成形型を運
ぶ一方、空の成形型はチェーンの上部にそって運ばれ、
さらに下側供給チェーンとその上のループ状チェーンと
の間に、チョコレート充填成形型と空の成形型とを受け
るための装置があり、さらに該装置が指令に応答して１
８０度回転できるようにすることにより、上記目的は達
成される。
にチェーンを支持する偏向歯車を設け、チェーンの上部
を介してチョコレートを充填した成形型を供給する一
方、チェーンの下部が空の成形型を運び出し、さらに、
充填した成形型を供給するためのチェーンの部分の上方
に閉鎖ループのチェーンを設け、これは該ループ状チェ
ーンの下側にそってチョコレートを充填した成形型を運
ぶ一方、空の成形型はチェーンの上部にそって運ばれ、
さらに下側供給チェーンとその上のループ状チェーンと
の間に、チョコレート充填成形型と空の成形型とを受け
るための装置があり、さらに該装置が指令に応答して１
８０度回転できるようにすることにより、上記目的は達
成される。
【００１２】本発明の他の特徴は、下記の記載並びに従
属クレームから明らかとなろう。
属クレームから明らかとなろう。
【００１３】
【発明の実施の形態】本発明に従い想到された主題を、
純粋に１例としてあげた実施例の形で添付の図面を参照
して詳細に説明する。
純粋に１例としてあげた実施例の形で添付の図面を参照
して詳細に説明する。
【００１４】参照番号１で示す型抜きユニットは、入口
側小開口３並びに出口側小開口４、２０を備え、基本的
に閉鎖したカプセル状の室２からなる。通常の通り、チ
ョコレート製品を収容する穴の開口を一番上にした成形
型７が、入口３から１対のチェーン５により間欠的に室
２の内部６に送られる。偏向歯車８が供給チェーン５を
回転させ、下部チェーン５’が室の内部６から外へ通過
する。
側小開口３並びに出口側小開口４、２０を備え、基本的
に閉鎖したカプセル状の室２からなる。通常の通り、チ
ョコレート製品を収容する穴の開口を一番上にした成形
型７が、入口３から１対のチェーン５により間欠的に室
２の内部６に送られる。偏向歯車８が供給チェーン５を
回転させ、下部チェーン５’が室の内部６から外へ通過
する。
【００１５】従来のように、チェーン５の近くに公知の
ベルト９が設けられ、これが従来の叩き装置１０を通過
する際チョコレート製品１１を回収する。
ベルト９が設けられ、これが従来の叩き装置１０を通過
する際チョコレート製品１１を回収する。
【００１６】チェーン５、５’とベルト９の上方に平行
チェーン１２で形成される閉鎖ループがあり、偏向歯車
１３、１４の周りを案内される。チェーン対５及びチェ
ーン対１２は共に、成形型７を取り外し可能に支持する
公知の手段を有する。
チェーン１２で形成される閉鎖ループがあり、偏向歯車
１３、１４の周りを案内される。チェーン対５及びチェ
ーン対１２は共に、成形型７を取り外し可能に支持する
公知の手段を有する。
【００１７】供給チェーン５とループ状チェーン１２の
間に転回装置１５が設けられ、これはピン１６を中心に
矢印ｆで示す方向に枢動可能である。該転回装置は平行
な案内手段１７、１８を含み、これら案内手段の間に成
形型７が導入される。
間に転回装置１５が設けられ、これはピン１６を中心に
矢印ｆで示す方向に枢動可能である。該転回装置は平行
な案内手段１７、１８を含み、これら案内手段の間に成
形型７が導入される。
【００１８】この型抜き装置は以下のように作用する。
チェーン５は、穴を満たして開口を上にした成形型７を
供給する。チェーン５は間欠的に動かされる。
チェーン５は、穴を満たして開口を上にした成形型７を
供給する。チェーン５は間欠的に動かされる。
【００１９】成形型７が転回装置１５に到達すると、チ
ェーン５が当該成形型７を下側案内手段１８に挿入し、
制御された回転運動（矢印ｆの）によって、装置１５が
ピン１６を中心に回転し、充填した成形型を穴の開口を
今や下に向けて、チェーン１２の下側スタート位置１
２’の近くに送る。逆さになった充填成形型はチェーン
１２により叩き装置１０に運ばれる。叩き装置１０は、
穴の開口を下方即ちベルト９の方向に向けた成形型の底
を叩き、ベルト９は成形型から抜かれたチョコレート製
品１１を回収する。
ェーン５が当該成形型７を下側案内手段１８に挿入し、
制御された回転運動（矢印ｆの）によって、装置１５が
ピン１６を中心に回転し、充填した成形型を穴の開口を
今や下に向けて、チェーン１２の下側スタート位置１
２’の近くに送る。逆さになった充填成形型はチェーン
１２により叩き装置１０に運ばれる。叩き装置１０は、
穴の開口を下方即ちベルト９の方向に向けた成形型の底
を叩き、ベルト９は成形型から抜かれたチョコレート製
品１１を回収する。
【００２０】空になった成形型７は、叩き装置を過ぎて
ループ状チェーン１２の上側に沿って運ばれ、最後に既
知の方法で転回装置１５に到着する。
ループ状チェーン１２の上側に沿って運ばれ、最後に既
知の方法で転回装置１５に到着する。
【００２１】チェーン５と１２の駆動は同期しているの
で、成形型７がチェーン５による間欠運動で供給され下
側案内手段１８に運ばれると同時に、空の成形型が転回
装置の上側案内手段１７に導入される。その結果、充填
成形型７が装置１５により逆さにされ、チェーン１２に
送られると同時に、装置１５の上側案内手段１７に収容
された空の成形型が、その下に位置するチェーン５に渡
される。空の成形型はその結果偏向歯車８の方に前進
し、（チェーンの下部５’に支持されて）下部開口２０
を介して室６から排出される。
で、成形型７がチェーン５による間欠運動で供給され下
側案内手段１８に運ばれると同時に、空の成形型が転回
装置の上側案内手段１７に導入される。その結果、充填
成形型７が装置１５により逆さにされ、チェーン１２に
送られると同時に、装置１５の上側案内手段１７に収容
された空の成形型が、その下に位置するチェーン５に渡
される。空の成形型はその結果偏向歯車８の方に前進
し、（チェーンの下部５’に支持されて）下部開口２０
を介して室６から排出される。
【００２２】
【発明の効果】かくして大幅にサイズダウンした装置
で、間欠作動する型抜きプラントが供給チェーン５から
充填成形型７を受取り、逆さにして高い位置にあるチェ
ーン１２の部分に送ることが可能になった。同時に、転
回装置１５がチェーン１２により供給された空の成形型
を取り上げ、転回装置１５の回転後それをチェーン５に
送り返し、空の成形型７を室６から外に運び出すことが
可能になった。
で、間欠作動する型抜きプラントが供給チェーン５から
充填成形型７を受取り、逆さにして高い位置にあるチェ
ーン１２の部分に送ることが可能になった。同時に、転
回装置１５がチェーン１２により供給された空の成形型
を取り上げ、転回装置１５の回転後それをチェーン５に
送り返し、空の成形型７を室６から外に運び出すことが
可能になった。
【図１】図は、本発明の１実施例である型抜きユニット
の正面図である。
の正面図である。
１ 型抜きユニット ２ 室 ３、４、２０ 開口 ５、５’ チェーン ７ 成形型 ８ 偏向歯車 ９ ベルト １０ 叩き装置 １１ チョコレート製品 １２ チェーン １３、１４ 偏向歯車 １５ 転回装置 １６ ピン １７、１８ 案内手段
Claims (2)
- 【請求項１】 室（２）の内部にチェーン（５、５’）
を支持する偏向歯車（８）を設け、チェーンの上部
（５）を介してチョコレートを充填した成形型（７）を
供給する一方、チェーンの下部（５’）が空の成形型
（７）を運び出し、さらに、充填した成形型（７）を供
給するためのチェーンの部分（５）の上方に閉鎖ループ
のチェーン（１２）を設け、これは該ループ状チェーン
（１２）の下側にそってチョコレートを充填した成形型
（７）を運ぶ一方、空の成形型（７）はチェーン（１
２）の上部にそって運ばれ、さらに下側供給チェーン
（５）とその上のループ状チェーン（１２）との間に、
チョコレート充填成形型（７）と空の成形型（７）とを
受けるための装置（１５）があり、さらに該装置（１
５）が指令に応答して１８０度回転可能であることを特
徴とする、チョコレート製品等の成形プラント用型抜き
ユニット。 - 【請求項２】 上記装置（１５）が互いに平行に配置さ
れた案内手段（１７、１８）を含み、該案内手段（１
７、１８）は、チェーン部分（５）により供給された成
形型（７）並びにループ状チェーン（１２）により供給
された成形型を受け取ることができ、さらに該装置（１
５）は、枢支ピン（１６）により回転可能に支持されて
いることを特徴とする請求項１に記載の型抜きユニッ
ト。
Applications Claiming Priority (2)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| IT96A00932 | 1996-05-09 | ||
| IT96MI000932A IT1282975B1 (it) | 1996-05-09 | 1996-05-09 | Gruppo di smodellaggio per un impianto di modellaggio di cioccolato o prodotti simili |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1042788A true JPH1042788A (ja) | 1998-02-17 |
| JP2831988B2 JP2831988B2 (ja) | 1998-12-02 |
Family
ID=11374230
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP9112355A Expired - Fee Related JP2831988B2 (ja) | 1996-05-09 | 1997-04-30 | チョコレート製品等の成形プラント用型抜きユニット |
Country Status (6)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US5792488A (ja) |
| EP (1) | EP0806150B1 (ja) |
| JP (1) | JP2831988B2 (ja) |
| DE (1) | DE59708919D1 (ja) |
| DK (1) | DK0806150T3 (ja) |
| IT (1) | IT1282975B1 (ja) |
Families Citing this family (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| ES2186938T3 (es) * | 1998-03-26 | 2003-05-16 | Soremartec Sa | Un dispositivo para dar la vuelta a moldes. |
| ITBO20030554A1 (it) * | 2003-09-25 | 2005-03-26 | Carle & Montanari Spa | Dispositivo di uscita per cioccolatini e prodotti similari |
| US7841852B2 (en) * | 2005-12-30 | 2010-11-30 | Owens-Corning Fiberglas Technology, Inc. | Apparatus for demolding building products from a mold |
| DE102007019763B4 (de) | 2007-04-25 | 2010-07-08 | Eads Deutschland Gmbh | Optische Pulscode-Modulation zur Signalübertragung, insbesondere in stark elektromagnetisch gestörter Umgebung |
| CN110271126B (zh) * | 2019-07-09 | 2023-05-16 | 云智前沿科技发展（深圳）有限公司 | 一种胶囊模具及脱模方法 |
| IT202000011269A1 (it) * | 2020-05-15 | 2021-11-15 | Sacmi Packaging & Chocolate S P A | Metodo e gruppo di ribaltamento per ruotare stampi contenenti prodotti alimentari da smodellare, in particolare prodotti in cioccolato |
Family Cites Families (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE1049686B (de) * | 1959-01-29 | T B Lehmann GmbH Maschi nenfabnk Aalen (Wurtt) | Wende rahmen mit zwei hohenversetzten Auf nehmertaschcn fur Schokoladenformen | |
| DE430131C (de) * | 1925-07-19 | 1926-06-11 | Alfred Winkler | Vorrichtung zum Wenden und Ausgiessen der gefuellten Formen an Maschinen zur Herstellung schalenfoermiger Gegenstaende aus Schokolade oder aehnlicher Masse |
| US1781345A (en) * | 1927-07-01 | 1930-11-11 | Baker Perkins Co Inc | Plant for molding creams and the like |
| DE692792C (de) * | 1938-02-10 | 1940-06-26 | Karl Bindler | Wendevorrichtung fuer Schokoladenformen |
| US2859713A (en) * | 1954-10-21 | 1958-11-11 | Eugene M Noel | Continuous griddle |
| GB1391738A (en) * | 1972-04-28 | 1975-04-23 | Nid Pty Ltd | Method and apparatus for removing confectionery items from a tray |
| IT1067832B (it) * | 1976-08-06 | 1985-03-21 | Carle & Montanari Spa | Smodellatrice per articoli dolciari |
| US4106400A (en) * | 1977-07-14 | 1978-08-15 | Noel Eugene M | Controlled process muffin griddle |
| DD201375A1 (de) * | 1981-07-24 | 1983-07-20 | Manfred Arlt | Automatische ausformvorrichtung fuer zweiteilige formen |
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| GB8804775D0 (en) * | 1988-03-01 | 1988-03-30 | Redland Bricks Ltd | Inverter |
| IT1265115B1 (it) * | 1993-10-21 | 1996-10-30 | Carle & Montanari Spa | Impianto di modellaggio per cioccolato o prodotti simili |
-
1996
- 1996-05-09 IT IT96MI000932A patent/IT1282975B1/it active IP Right Grant
-
1997
- 1997-04-30 JP JP9112355A patent/JP2831988B2/ja not_active Expired - Fee Related
- 1997-05-06 US US08/852,192 patent/US5792488A/en not_active Expired - Lifetime
- 1997-05-07 DE DE59708919T patent/DE59708919D1/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-05-07 EP EP97107524A patent/EP0806150B1/de not_active Expired - Lifetime
- 1997-05-07 DK DK97107524T patent/DK0806150T3/da active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| DE59708919D1 (de) | 2003-01-23 |
| DK0806150T3 (da) | 2003-03-31 |
| JP2831988B2 (ja) | 1998-12-02 |
| IT1282975B1 (it) | 1998-04-03 |
| ITMI960932A0 (ja) | 1996-05-09 |
| ITMI960932A1 (it) | 1997-11-09 |
| EP0806150A3 (de) | 1999-08-25 |
| US5792488A (en) | 1998-08-11 |
| EP0806150B1 (de) | 2002-12-11 |
| EP0806150A2 (de) | 1997-11-12 |
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