JPH1066465A

JPH1066465A - 新規ミント交配種及びそのエッセンスを含有する組成物

Info

Publication number: JPH1066465A
Application number: JP9143365A
Authority: JP
Inventors: Masamichi Ishigami; 政道石神; Noriaki Oka; 憲明岡; Junko Yamada; 純子山田; Masanori Okada; 正紀岡田
Original assignee: Pola Chemical Industries Inc
Current assignee: Pola Orbis Holdings Inc
Priority date: 1996-05-23
Filing date: 1997-05-16
Publication date: 1998-03-10

Abstract

(57)【要約】（修正有）【課題】新規活性酸素消去剤を提供する。。【課題の解決手段】メンタ・スピカータとメンタ・ア
クアチカとを交配し新規ミントを得る。この植物のエッ
センスは活性酸素消去作用に優れる。これを含有する食
品や化粧料等の組成物は、活性酸素が関与する疾患の改
善・予防に優れる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、活性酸素消去作用
に優れる新規ミント交配種及びそのエッセンスからなる
活性酸素消去剤に関する。

【０００２】

【従来の技術】活性酸素は種々の疾患や老化などと係わ
っていると言われている。即ち、コラーゲン等の線維に
活性酸素が作用すれば、架橋構造を作り、コラーゲンの
弾性を損なってしまうし、又、その反応性故に、ＤＮＡ
等の核酸に障害を与える原因になるとも言われている。
連鎖的ラジカルの発生による組織の損傷等の好ましくな
い反応の報告もある。心筋梗塞等の虚血性心疾患に於い
ては、虚血時に発生する活性酸素が致命的な損傷を心組
織に与えることも良く知られた事実である。更に詳細な
メカニズムは解明されていないが、リューマチの発症に
も活性酸素は係わっていると言われている。即ち、活性
酸素の発生を抑制することは、これらの疾患の治療や予
防に意義深いことである。

【０００３】この様な活性酸素の発生を防ぐ手段として
は、ビタミンＥ、ブチルヒドロキシトルエン（ＢＨ
Ｔ）、ブチルヒドロキシアニソール（ＢＨＡ）等のよう
な抗酸化剤を利用する方法が考え出されたが、これらの
ものの活性酸素消去作用は充分に強いものではなく、Ｂ
ＨＴやＢＨＡは発ガン性の疑いがかけられているなど安
全性上の問題もあった。

【０００４】又、スーパーオキサイドデスミューターゼ
と言う酵素も活性酸素を消去する作用があることも知ら
れているが、タンパク質であるため、入手、投与方法な
どに問題が残り実用的と言えなかった。

【０００５】近年に於いては、胡桃の殻のエキスやリグ
ニン関連物質等に活性酸素を消去する作用があることが
報告されているが、更なる活性酸素消去剤が求められて
いた。

【０００６】一方、本発明のペパーミントの親である、
メンタ・スピカータ（Mentha spicata）とメンタ・アク
アチカ（Mentha aquatica）について、シソ科ミント類
について活性酸素消去作用が有ることが知られている
為、これらの植物及びそのエッセンスに活性酸素消去作
用が期待できるが、これらを交配して得られた植物に於
けるこの様な作用が著しく強いものであることは期待す
る事は全く出来なかった。又この様な組み合わせで交配
することも知られていなかった。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】本発明はこの様な状況
下行われたものであり、新規の活性酸素消去剤を提供す
ることを課題とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明者等は、この様な
状況に鑑みて鋭意研究を重ねた結果、メンタ・アクアチ
カ（Mentha aquatica）を父親として、メンタ・スピカ
ータ（Mentha spicata）を母親として交配して得られた
新規ミント交配種に活性酸素消去作用が著しいことを見
いだし発明を完成させた。尚、本発明に言う、エッセン
スとは植物体それ自身、その乾燥物や粉砕物などの加工
品、植物体乃至は加工品を溶媒などで抽出した、或いは
抽出したものより溶媒を除去した抽出物、精油、それら
をカラムクロマトグラフィー等で分画したもの、蒸留し
たもの等の総称を意味する。以下、発明の実施の形態を
中心に本発明について詳細に説明する。

【０００９】

【発明の実施の形態】

（１）本発明の新規ミント交配種本発明の新規ミント交配種は、メンタ・スピカータ（Me
ntha spicata）を母とし、メンタ・アクアチカ（Mentha
aquatica）を父として交配して得られた、ペパーミン
トである。この植物の外観上の特徴を記すと表１のよう
になる。このものは上記の母親と父親を通常の方法によ
って掛け合わせ、を選抜することにより得ることが出来
る。掛け合わせの方法としては、例えば、母親植物の花
より開花以前に雄しべを取り去り、父親植物の花粉を受
粉させることが例示できる。かくして得られた植物は、
差し芽等の栄養繁殖により固体数を増やすことが出来
る。

【００１０】

【表１】

【００１１】（２）本発明の活性酸素消去剤本発明の活性酸素消去剤は、上記新規ミント交配種のエ
ッセンスからなる。エッセンスの内で最も好ましいもの
は、非極性乃至は極性溶媒の抽出物である。本発明で用
いる溶媒としては、例えば、水、メタノールやエタノー
ル、１，３−ブタンジオール、プロピレングリコール、
グリセリン等のアルコール類、酢酸エチルや蟻酸メチル
等のエステル類、アセトニトリル等のニトリル類、ジエ
チルエーテルやテトラヒドロフラン等のエーテル類、ク
ロロホルムや塩化メチレン等のハロゲン化炭化水素類、
アセトンやメチルエチルケトン等のケトン類等が例示で
き、これらの１種乃至は２種以上を単独或いは混合して
用いればよい。これらの内最も好ましいものはアルコー
ル類である。抽出の方法は、例えば植物体の乾燥物やそ
の粉砕物に２〜１０倍量の溶媒を加え、室温であれば数
日間、沸点付近の温度であれば数時間浸漬すればよい。
その後濾過などによって不溶物を除去し、減圧濃縮など
すればよい。又、これをシリカゲル、ＯＤＳ、イオン交
換樹脂などを充填したカラムでカラムクロマトグラフィ
ーによって精製しても良い。

【００１２】（３）本発明の組成物本発明の組成物は、活性酸素を抑制する作用に適用され
るものであれば特段の限定無く用いることが出来る。こ
の様な組成物としては、例えば、化粧料組成物、医薬組
成物、食品組成物などが挙げることが出来る。本発明の
活性酸素消去剤は、ハーブとして実績のあるペパーミン
トと極めて類似の植物を基源としているため、経口投与
による安全性も、経皮投与による安全性も極めて高いも
のである。これらの組成物に於いては、本発明の活性酸
素消去剤以外に、それぞれの組成物で用いられている任
意成分を含有することが出来る。この任意成分として
は、例えば、化粧料に於いては、ワセリンやマイクロク
リスタリンワックス等のような炭化水素類、ホホバ油や
ゲイロウ等のエステル類、牛脂、オリーブ油等のトリグ
リセライド類、セタノール、オレイルアルコール等の高
級アルコール類、ステアリン酸、オレイン酸等の脂肪
酸、グリセリンや１，３−ブタンジオール等の多価アル
コール類、非イオン界面活性剤、アニオン界面活性剤、
カチオン界面活性剤、両性界面活性剤、エタノール、カ
ーボポール等の増粘剤、防腐剤、紫外線吸収剤、抗酸化
剤、色素、粉体類等が挙げられている。医薬組成物とし
ては、例えば、賦形剤、結合剤、被覆剤、滑沢剤、糖衣
剤、崩壊剤、増量剤、矯味矯臭剤、乳化・可溶化・分散
剤、安定剤、ｐＨ調整剤、等張剤等が挙げられる。食品
組成物としては、酸味料、甘味料、乳化剤、増粘剤、ゲ
ル化剤、果汁、果実加工品、嬌味嬌臭剤、塩味料、苦味
料、香辛料等が例示できる。これらの製造法は通常の方
法によればよい。これは、本発明の活性酸素消去剤が熱
に対しても安定性が良好であるためである。これら組成
物における本発明の活性酸素消去剤の好ましい含有量で
あるが、化粧料又は医薬組成物に於いては、０．０１〜
１０重量％が好ましく、０．０５〜５重量％がより好ま
しく、０．１〜３重量％が更に好ましい。又、食品に於
いては、０．０１〜５重量％が好ましく、０．０５〜３
重量％がより好ましく、０．１〜２重量％が更に好まし
い。本発明の組成物、特に化粧料は、しわの改善など老
化の予防と改善に好適である。

【００１３】

【実施例】

実施例１植物の製造例メンタ・スピカータ（Mentha spicata）を母とし、メン
タ・アクアチカ（Mentha aquatica）を父として交配
し、得られた種子を播種し、の個体を選んで植物体を得
た。即ち、メンタ・スピカータ（Mentha spicata）の開
花前につぼみより雄しべを除去し、メンタ・アクアチカ
（Mentha aquatica）より得た花粉を受粉させ、種を得
てこれを播種し、得られた植物体の中から個体を選び出
し、本発明の新規ミント交配種とした。

【００１４】実施例２製造例製造例１の新規ミント交配種の生葉１Ｋｇに５０％エタ
ノール水溶液３０ｌを加え、２時間加熱還流し、濾過に
よって不溶物を取り除き減圧濃縮し、本発明の活性酸素
消去剤１を５４ｇ得た。

【００１５】実施例３製造例活性酸素消去剤１の５３ｇを水１ｌに分散・溶解し、ダ
イアイオンＨＰ−２０を充填したカラムにチャージし、
水２ｌを流して洗浄し５０％エタノール水溶液５ｌを流
して溶出させた。このものを濃縮して３６ｇの活性酸素
消去剤２を得た。

【００１６】実施例４活性酸素消去作用の測定（イン・ビトロ）化１に示す反応式に基づき、キサンチン−キサンチンオ
キシダーゼ（ＸＯＤ）系により活性酸素の一つであるス
ーパーオキシドアニオン（Ｏ₂ ^-）を発生させ、発生した
Ｏ₂ ^-の生成率を亜硝酸法により測定し、この値をキサン
チンオキシダーゼ阻害率値で補正して活性酸素消去作用
値を求めた。

【００１７】

【化１】

【００１８】上記実施例２、３で得られた本発明の活性
酸素消去剤１、２を５０μｇ含有する活性酸素消去剤水
溶液０．１ｍｌを、６５ｍＭ燐酸２水素カリウム、３５
ｍＭホウ酸ナトリウム、０．５ｍＭＥＤＴＡ２ナトリウ
ム水溶液（以下、緩衝液Ａと言う）０．２ｍｌ、０．５
ｍＭキサンチン溶液０．２ｍｌ、１０ｍＭヒドロキシル
アミン塩酸塩水溶液０．１ｍｌ、純水０．２ｍｌの混合
液に、加えてよく攪拌し試験液とした。同様にして、活
性酸素消去剤の代わりに純水０．１ｍｌを用いたコント
ロールの溶液を作成した。加えて比較例として、メンタ
・スピカータ（Mentha spicata）を実施例２と同様に処
理したもの（比較例１）とメンタ・アクアチカ（Mentha
aquatica）を実施例２と同様に処理したもの（比較例
２）についても同様に活性酸素消去作用を求めた。

【００１９】上記試験液及びコントロール溶液に、キサ
ンチンオキシダーゼを１μｌ／ｍｌ濃度で含有する緩衝
液Ａを０．２ｍｌ加えて攪はんした後、３７℃で３０分
インキュベーションした。ブランクとして、上記と同様
に調整された試験液及びコントロール溶液に、キサンチ
ンオキシダーゼを含まない緩衝液Ａを０．２ｍｌ加え、
上記と同様に処理した溶液を用意した。

【００２０】この様にして得られた各溶液のそれぞれ
に、３０μＭのＮ−１−ナフチルエチレンジアミン塩酸
塩、３ｍＭのスルファニル酸、２５％氷酢酸混液２ｍｌ
を加え、３０分間室温で放置した後、各溶液について５
５０ｎｍの吸光度で活性酸素の発生量を、２９５ｎｍの
吸光度で尿酸の発生量を測定した。

【００２１】得られた値を用いて、以下の式に基づき、
活性酸素消去活性値を算出した。その結果を表２に示
す。これより、本発明の活性酸素消去剤である新規ミン
ト交配種のエッセンスが優れた活性酸素消去活性を有し
ていることが判る。この活性酸素消去作用は親であるメ
ンタ・スピカータ（Mentha spicata）、メンタ・アクア
チカ（Mentha aquatica）のエッセンスよりも優れてお
り、掛け合わせの特異性であることが判る。

【００２２】（活性酸素消去活性を求める式）活性酸素発生率＝［（Ａ_550-3−Ａ_550-4）／（Ａ_550-1
−Ａ_550-2）］＊１００尿素生成率＝［（Ａ_295-3−Ａ_295-4）／（Ａ_295-1−Ａ
_295-2）］＊１００活性酸素消去活性＝１００ー（活性酸素発生率／尿酸生
成率）＊１００但し、式中の記号は、調整された各溶液の吸光度の値と
する。

【００２３】

【表２】

【００２４】実施例５〜７配合例表３に示す処方で化粧水を作成した。即ち、処方成分を
室温で攪拌可溶化して化粧水を得た。

【００２５】

【表３】

【００２６】実施例９〜１１配合例下記表４に示す処方に従ってクリームを作成した。即
ち、イ、ロ、ハをそれぞれ８０℃に加熱溶解して、イに
ロを徐々に加え、更にハを加え乳化した後、ホモミキサ
ーにより乳化粒子を均一化し、冷却してクリームを得
た。

【００２７】

【表４】

【００２８】実施例１２配合例下記の処方に従ってファンデーションを作成した。即
ち、イ、ロ、ハをそれぞれ８０℃で加熱溶解させ、イを
良く混練りし、これをロで希釈し、これにニを分散さ
せ、ハを徐々に加え乳化し攪拌冷却してファンデーショ
ンを得た。イマルチトール７０％水溶液１０１，３−ブタンジオール５メチルパラベン０．３トリグリセリンジイソステアレート４ロ流動パラフィン１６軽質流動イソパラフィン４ブチルパラベン０．１ハ水４０．６ニ酸化チタン１０タルク５黄色酸化鉄３．５ベンガラ０．５活性酸素消去剤１０．５活性酸素消去剤２０．５

【００２９】実施例１３配合例下記処方に従ってヘアトニックを作成した。即ち、処方
成分を室温で攪拌可溶化してヘアトニックを得た。トウガラシチンキ０．１エチニルエストラジオール０．１メントール０．１香料０．１活性酸素消去剤１０．１エタノール６０水３９．５

【００３０】実施例１４配合例下記処方に従ってパンを作成した。即ち、処方成分を良
く混練りし、３７℃で４５分一次発酵させ、成形した後
３０分二次発酵させ、２００℃のオーブンで３０分焼い
てパンを得た。このパンは作成後１週間でも風味が落ち
なかった。強力粉５００砂糖３０バター５０塩５ドライイースト１２活性酸素消去剤２３水２５０

【００３１】実施例１５〜１７配合例下記表５の処方に従ってキャンディーを作成した。即
ち、処方成分を１２０℃で加熱溶解し１１０℃まで冷ま
し、型に流し込んで固化させて、型から外しキャンディ
ーを得た。

【００３２】

【表５】

【００３３】実施例１８配合例下記処方に従ってクッキーを作成した。即ち、バターと
砂糖とを良く混練りし、これに卵黄を加え良く混ぜ、更
に薄力粉とベーキングパウダーとアーモンドプードルと
活性酸素消去剤２を加えさっくりまぜ、成形して１８０
℃のオーブンで３０分焼きクッキーを得た。このクッキ
ーは１ヶ月立ってもバターの風味が損なわれなかった。薄力粉１５０アーモンドプードル５０砂糖８０バター５０卵黄２個分ベーキングパウダー１活性酸素消去剤２１

【００３４】実施例１９配合例下記処方に従って顆粒剤を作成した。即ち、処方成分を
グラッド造粒機で良く混ぜ、これに５０％エタノール水
溶液５０重量部を噴霧して加え、造粒した後、４０℃で
４８時間送風乾燥し、篩過して顆粒剤を得た。乳糖５０結晶セルロース４０ヒドロキシプロピルセルロース５活性酸素消去剤２５

【００３５】実施例２０配合例下記の処方に従って皮膚外用剤を作成した。即ち、処方
成分を良く混練りし皮膚外用剤を得た。ワセリン９０活性酸素消去剤２１０

【００３６】実施例２１試験例実施例５の化粧水について、しわに悩む女性パネラー１
群２０名を用いて１ヶ月の使用テストを行った。即ち、
実施例６の化粧水を朝・晩２回使用してもらい、しわの
改善度を、著しく改善を５点、改善せずを０点として、
点数で評価してもらった。対照としては、活性酸素消去
剤１を水に置換したものを、比較としては、活性酸素消
去剤１を実施例４で作成した、メンタ・アクアチカ（Me
ntha aquatica）の抽出物である、比較例２の活性酸素
消去剤に置換したものを用いた。評点の平均を表６に示
す。本発明の組成物である、実施例５の化粧水は他の２
品に比して著しくしわを改善していることが判る。

【００３７】

【表６】

【００３８】

【発明の効果】本発明によれば、しわ等の活性酸素に起
因する症状の予防・改善に好適な、新規活性酸素消去剤
が提供できる。

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)発明者岡田正紀神奈川県横浜市神奈川区高島台27番地１ポーラ化成工業株式会社横浜研究所内

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】メンタ・スピカータ（Mentha spicata）
を母親とし、メンタ・アクアチカ（Mentha aquatica）
を父親とし交配し得られた新規ミント交配種。
【請求項２】請求項１記載の新規ミント交配種のエッ
センスからなる、活性酸素消去剤。
【請求項３】請求項２記載の活性酸素消去剤を含有す
る組成物。
【請求項４】用途が化粧料である、請求項３記載の組
成物。
【請求項５】抗老化用であることを特徴とする、請求
項４記載の組成物。
【請求項６】用途が食品である、請求項３記載の組成
物。
【請求項７】抗老化用である、請求項６記載の組成
物。
【請求項８】請求項１記載の新規ミント交配種のエッ
センスを含有する化粧料。
【請求項９】請求項１記載の新規ミント交配種のエッ
センスを含有する組成物。