JPH1085130A - 電子レンジ用調理容器 - Google Patents
電子レンジ用調理容器Info
- Publication number
- JPH1085130A JPH1085130A JP26521196A JP26521196A JPH1085130A JP H1085130 A JPH1085130 A JP H1085130A JP 26521196 A JP26521196 A JP 26521196A JP 26521196 A JP26521196 A JP 26521196A JP H1085130 A JPH1085130 A JP H1085130A
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- JP
- Japan
- Prior art keywords
- microwave
- microwaves
- lid
- main body
- heating
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- Pending
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 本発明は、大量の水を必要とする煮炊き等の
場合においても、電子レンジでもって確実に調理するこ
とが出来る電子レンジ用調理容器を提供するものであ
る。 【解決手段】 マイクロ波が透過自在とされた深底状の
容器本体１と、マイクロ波を反射せしめる蓋体６とより
なり、上記容器本体１の外表面には所要の幅にわたって
マイクロ波吸収発熱体層４が形成された構成よりなる。
場合においても、電子レンジでもって確実に調理するこ
とが出来る電子レンジ用調理容器を提供するものであ
る。 【解決手段】 マイクロ波が透過自在とされた深底状の
容器本体１と、マイクロ波を反射せしめる蓋体６とより
なり、上記容器本体１の外表面には所要の幅にわたって
マイクロ波吸収発熱体層４が形成された構成よりなる。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、特に被調理物を煮
炊き調理したり蒸し調理せしめるさいに好適な電子レン
ジ用調理容器に関する。
炊き調理したり蒸し調理せしめるさいに好適な電子レン
ジ用調理容器に関する。
【０００２】
【従来の技術、及び発明が解決しようとする課題】高周
波加熱装置である電子レンジは、マグネトロンから放射
されたマイクロ波をオ−ブン庫内に導いて被調理物に照
射し、被調理物自体を加熱させることにより調理するも
のである。そして、かかる電子レンジは、加熱速度が速
い、被調理物のみを加熱するため無駄がない、栄養価の
損失が少ない、殺菌効果が高い、操作が簡便である、等
の非常に優れた特性を有するものであって、非常に便利
な調理用具として一般に広く普及しているものである。
波加熱装置である電子レンジは、マグネトロンから放射
されたマイクロ波をオ−ブン庫内に導いて被調理物に照
射し、被調理物自体を加熱させることにより調理するも
のである。そして、かかる電子レンジは、加熱速度が速
い、被調理物のみを加熱するため無駄がない、栄養価の
損失が少ない、殺菌効果が高い、操作が簡便である、等
の非常に優れた特性を有するものであって、非常に便利
な調理用具として一般に広く普及しているものである。
【０００３】ところで、かかる電子レンジは、少量の水
でもって加熱調理せしめる調理法の場合にはともかく、
大量の水を必要とする煮炊きや蒸し等の調理法の場合に
は十分な調理効果を発揮せしめることが出来ないもので
ある。これは、被調理物に直接マイクロ波を照射せしめ
たさいには被調理物内の水分が優先的に加熱されるた
め、大量の水を使用する煮炊き等の場合には早期に水分
の過剰蒸発を生起するためと思われる。
でもって加熱調理せしめる調理法の場合にはともかく、
大量の水を必要とする煮炊きや蒸し等の調理法の場合に
は十分な調理効果を発揮せしめることが出来ないもので
ある。これは、被調理物に直接マイクロ波を照射せしめ
たさいには被調理物内の水分が優先的に加熱されるた
め、大量の水を使用する煮炊き等の場合には早期に水分
の過剰蒸発を生起するためと思われる。
【０００４】本発明は、かかる従来の問題点を解決し、
大量の水を必要とする煮炊き等の場合においても電子レ
ンジでもって確実に調理することが出来る電子レンジ用
調理容器を提供しようとするものである。
大量の水を必要とする煮炊き等の場合においても電子レ
ンジでもって確実に調理することが出来る電子レンジ用
調理容器を提供しようとするものである。
【０００５】
【課題を解決するための手段】即ち、本発明は、マイク
ロ波が透過自在とされた深底状の容器本体と、マイクロ
波を反射せしめる蓋体とよりなり、上記容器本体の外表
面には所要の幅にわたってマイクロ波吸収発熱体層が形
成されてなることを特徴とする、電子レンジ用調理容器
を要旨とするものである。
ロ波が透過自在とされた深底状の容器本体と、マイクロ
波を反射せしめる蓋体とよりなり、上記容器本体の外表
面には所要の幅にわたってマイクロ波吸収発熱体層が形
成されてなることを特徴とする、電子レンジ用調理容器
を要旨とするものである。
【０００６】
【発明の実施の形態】本発明にかかる容器本体は、煮炊
き等に便利な比較的深底状に形成されると共に、マイク
ロ波が透過自在で遠赤外線効果を有効に発揮せしめるこ
とが出来る陶器質・磁器質など公知のセラミックス材料
により形成されている。そして、該容器本体の内外面に
は、好ましくは施釉し、吸水や吸水に伴う偏加熱を防止
せしめると共に、焦げ付き等の除去を容易化せしめると
よい。なお、容器本体の形状は丸形や楕円形など公知形
状のものを採択使用することが出来る。
き等に便利な比較的深底状に形成されると共に、マイク
ロ波が透過自在で遠赤外線効果を有効に発揮せしめるこ
とが出来る陶器質・磁器質など公知のセラミックス材料
により形成されている。そして、該容器本体の内外面に
は、好ましくは施釉し、吸水や吸水に伴う偏加熱を防止
せしめると共に、焦げ付き等の除去を容易化せしめると
よい。なお、容器本体の形状は丸形や楕円形など公知形
状のものを採択使用することが出来る。
【０００７】また、マイクロ波吸収発熱体層は、容器本
体の外表面に６０〜１００％の範囲で被覆形成し、好ま
しくは、容器本体の底面や側面に所要スペ−スの非マイ
クロ波吸収発熱部を形成してマイクロ波を適量に透過せ
しめ、被調理物に照射して加熱を補助せしめるとよい。
なお、かかるマイクロ波吸収発熱体層の主成分として
は、フェライト、炭化珪素、チタン酸バリウムなど公知
のマイクロ波吸収発熱材料を用いる。そして、かかるマ
イクロ波吸収発熱体層は、粉末状とされたマイクロ波吸
収発熱材を水性、あるいは油性の溶媒などに分散させて
スラリ−状やペ−スト状に調製せしめ、これをスプレ−
吹き、ディッピング、あるいはスクリ−ン印刷など公知
の方法により容器本体の外表面に付着せしめたのち、熱
処理して焼付けることにより形成せしめるとよい。ま
た、マイクロ波吸収発熱体層の外表面に保護膜としてガ
ラス、セラミックス、あるいは耐熱性樹脂等をコ−ティ
ングせしめてもよいものである。
体の外表面に６０〜１００％の範囲で被覆形成し、好ま
しくは、容器本体の底面や側面に所要スペ−スの非マイ
クロ波吸収発熱部を形成してマイクロ波を適量に透過せ
しめ、被調理物に照射して加熱を補助せしめるとよい。
なお、かかるマイクロ波吸収発熱体層の主成分として
は、フェライト、炭化珪素、チタン酸バリウムなど公知
のマイクロ波吸収発熱材料を用いる。そして、かかるマ
イクロ波吸収発熱体層は、粉末状とされたマイクロ波吸
収発熱材を水性、あるいは油性の溶媒などに分散させて
スラリ−状やペ−スト状に調製せしめ、これをスプレ−
吹き、ディッピング、あるいはスクリ−ン印刷など公知
の方法により容器本体の外表面に付着せしめたのち、熱
処理して焼付けることにより形成せしめるとよい。ま
た、マイクロ波吸収発熱体層の外表面に保護膜としてガ
ラス、セラミックス、あるいは耐熱性樹脂等をコ−ティ
ングせしめてもよいものである。
【０００８】さらに、蓋体は鉄、アルミニウム、ステン
レス、銅、合金などの金属、あるいは、プラスチック、
ガラス、セラミックスなどのマイクロ波透過材料に金属
板や金属箔をラミネ−トせしめた材質により、マイクロ
波を反射せしめるべく形成する。そして、かかる蓋体
は、単一の蓋体に構成してもよく、また、外蓋と内蓋の
二重蓋構造に構成してもよく、二重蓋構造にする場合に
はどちらか一方のみについてマイクロ波を反射せしめる
べく構成せしめるとよい。更に、かかる蓋体は、加熱調
理時における内容物の沸騰等によって生じるガタ付きや
吹きこぼれを防止せしめるべく、重量を大にしたり、あ
るいは、容器本体に係止せしめるべく構成してもよい。
レス、銅、合金などの金属、あるいは、プラスチック、
ガラス、セラミックスなどのマイクロ波透過材料に金属
板や金属箔をラミネ−トせしめた材質により、マイクロ
波を反射せしめるべく形成する。そして、かかる蓋体
は、単一の蓋体に構成してもよく、また、外蓋と内蓋の
二重蓋構造に構成してもよく、二重蓋構造にする場合に
はどちらか一方のみについてマイクロ波を反射せしめる
べく構成せしめるとよい。更に、かかる蓋体は、加熱調
理時における内容物の沸騰等によって生じるガタ付きや
吹きこぼれを防止せしめるべく、重量を大にしたり、あ
るいは、容器本体に係止せしめるべく構成してもよい。
【０００９】
【実施例】次に、この発明を図面に示す一実施例につい
て説明する。１はマイクロ波が透過自在とされた深底状
のセラミックス製丸形容器本体、２は該容器本体１の上
端縁に外向きに一体形成されたフランジ部、３は該フラ
ンジ部２の外周縁に対向して形成された一対の係止用切
欠きである。４は容器本体１の外側面と外底面に各々形
成されたマイクロ波吸収発熱体層、５は容器本体１の外
側面上端部および外底面に環状形成された非マイクロ波
吸収発熱部である。６は容器本体１に被嵌自在とされた
マイクロ波を反射せしめる外蓋、７は該外蓋６に形成さ
れた所要数の空気孔、８は前記容器本体１の切欠き３に
係止せしめるべく外蓋６の外周縁に突設された係止片で
ある。９は容器本体１に装着自在とされた内蓋で、該内
蓋９は空気孔１０を備えた一対の円形状内蓋部材１１ａ
・１１ｂを枢軸１２により枢着せしめ、適宜回動して空
気孔１０を適正に開閉作動せしめるべく構成されてい
る。
て説明する。１はマイクロ波が透過自在とされた深底状
のセラミックス製丸形容器本体、２は該容器本体１の上
端縁に外向きに一体形成されたフランジ部、３は該フラ
ンジ部２の外周縁に対向して形成された一対の係止用切
欠きである。４は容器本体１の外側面と外底面に各々形
成されたマイクロ波吸収発熱体層、５は容器本体１の外
側面上端部および外底面に環状形成された非マイクロ波
吸収発熱部である。６は容器本体１に被嵌自在とされた
マイクロ波を反射せしめる外蓋、７は該外蓋６に形成さ
れた所要数の空気孔、８は前記容器本体１の切欠き３に
係止せしめるべく外蓋６の外周縁に突設された係止片で
ある。９は容器本体１に装着自在とされた内蓋で、該内
蓋９は空気孔１０を備えた一対の円形状内蓋部材１１ａ
・１１ｂを枢軸１２により枢着せしめ、適宜回動して空
気孔１０を適正に開閉作動せしめるべく構成されてい
る。
【００１０】上述の如く構成された実施例は、容器本体
１内に煮汁など所要量の水と共に被調理物を投入せし
め、内蓋９及び外蓋６を被嵌せしめると共に、係止片８
を切欠き３に係止して外蓋６を容器本体１に固定せしめ
る。しかるのち、所要の電子レンジ内に入れてマイクロ
波を照射せしめる。そして、外蓋６によりマイクロ波を
反射せしめて上面からの過剰なマイクロ波照射を阻止せ
しめつつ、マイクロ波吸収発熱体層４を発熱せしめると
共に、非マイクロ波吸収発熱部５を通して適量のマイク
ロ波を容器本体１内に照射せしめ、早期の水分蒸発を適
正に抑制せしめつつマイクロ波吸収発熱体層４の発熱作
用、及び適量のマイクロ波照射により被調理物を適正に
加熱調理せしめるものである。
１内に煮汁など所要量の水と共に被調理物を投入せし
め、内蓋９及び外蓋６を被嵌せしめると共に、係止片８
を切欠き３に係止して外蓋６を容器本体１に固定せしめ
る。しかるのち、所要の電子レンジ内に入れてマイクロ
波を照射せしめる。そして、外蓋６によりマイクロ波を
反射せしめて上面からの過剰なマイクロ波照射を阻止せ
しめつつ、マイクロ波吸収発熱体層４を発熱せしめると
共に、非マイクロ波吸収発熱部５を通して適量のマイク
ロ波を容器本体１内に照射せしめ、早期の水分蒸発を適
正に抑制せしめつつマイクロ波吸収発熱体層４の発熱作
用、及び適量のマイクロ波照射により被調理物を適正に
加熱調理せしめるものである。
【００１１】
【発明の効果】この発明によれば以上の次第で、マイク
ロ波が透過自在とされた深底状の容器本体と、マイクロ
波を反射せしめる蓋体とよりなり、上記容器本体の外表
面には所要の幅にわたってマイクロ波吸収発熱体層が形
成されているから、外蓋によりマイクロ波を反射せしめ
て上面からの過剰なマイクロ波照射を阻止せしめつつ、
マイクロ波吸収発熱体層を発熱せしめると共に、適宜非
マイクロ波吸収発熱部を通して適量のマイクロ波を容器
本体内に照射せしめて加熱調理することが出来るもので
あって、ひいては、従来のように早期に水分の過剰蒸発
を生起せしめることなく、煮炊きや蒸しなどの加熱調理
を電子レンジでもって好適に調理せしめることが出来る
ものである。
ロ波が透過自在とされた深底状の容器本体と、マイクロ
波を反射せしめる蓋体とよりなり、上記容器本体の外表
面には所要の幅にわたってマイクロ波吸収発熱体層が形
成されているから、外蓋によりマイクロ波を反射せしめ
て上面からの過剰なマイクロ波照射を阻止せしめつつ、
マイクロ波吸収発熱体層を発熱せしめると共に、適宜非
マイクロ波吸収発熱部を通して適量のマイクロ波を容器
本体内に照射せしめて加熱調理することが出来るもので
あって、ひいては、従来のように早期に水分の過剰蒸発
を生起せしめることなく、煮炊きや蒸しなどの加熱調理
を電子レンジでもって好適に調理せしめることが出来る
ものである。
【図１】本発明の一実施例を示す分解斜視図である。
【図２】使用状態を示す垂直断面図である。
１ 容器本体 ４ マイクロ波吸収発熱体層 ５ 非マイクロ波吸収発熱部 ６ 外蓋 ９ 内蓋
Claims (1)
- 【請求項１】マイクロ波が透過自在とされた深底状の容
器本体と、マイクロ波を反射せしめる蓋体とよりなり、
上記容器本体の外表面には所要の幅にわたってマイクロ
波吸収発熱体層が形成されてなることを特徴とする、電
子レンジ用調理容器。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26521196A JPH1085130A (ja) | 1996-09-14 | 1996-09-14 | 電子レンジ用調理容器 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP26521196A JPH1085130A (ja) | 1996-09-14 | 1996-09-14 | 電子レンジ用調理容器 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH1085130A true JPH1085130A (ja) | 1998-04-07 |
Family
ID=17414078
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP26521196A Pending JPH1085130A (ja) | 1996-09-14 | 1996-09-14 | 電子レンジ用調理容器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH1085130A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1143771A1 (en) * | 2000-04-07 | 2001-10-10 | CSM Nederland B.V. | Device for reheating by microwaves |
| WO2003041544A1 (en) * | 2001-11-12 | 2003-05-22 | Meiwa Pax Co., Ltd. | Heating container for microwave oven, packaging body for heating microwave oven, and method of re-using the packaging body |
| FR2897767A1 (fr) * | 2006-02-27 | 2007-08-31 | Seb Sa | Cloche pour recipient |
| JP2015143655A (ja) * | 2014-01-31 | 2015-08-06 | 初一 松本 | 放射性汚染水濃縮装置及びその装置を用いた放射性汚染水処理方法 |
-
1996
- 1996-09-14 JP JP26521196A patent/JPH1085130A/ja active Pending
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP1143771A1 (en) * | 2000-04-07 | 2001-10-10 | CSM Nederland B.V. | Device for reheating by microwaves |
| WO2001078459A1 (en) * | 2000-04-07 | 2001-10-18 | Csm Nederland B.V. | Device for reheating by microwaves |
| US6847021B2 (en) | 2000-04-07 | 2005-01-25 | Unilever Bestfoods North America, Division Of Conopco Inc. | Device for reheating by microwaves |
| WO2003041544A1 (en) * | 2001-11-12 | 2003-05-22 | Meiwa Pax Co., Ltd. | Heating container for microwave oven, packaging body for heating microwave oven, and method of re-using the packaging body |
| FR2897767A1 (fr) * | 2006-02-27 | 2007-08-31 | Seb Sa | Cloche pour recipient |
| JP2015143655A (ja) * | 2014-01-31 | 2015-08-06 | 初一 松本 | 放射性汚染水濃縮装置及びその装置を用いた放射性汚染水処理方法 |
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