JPS5985622A - 調理油煙等の浄化機器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は加熱調理時において発生ずる油煙等を浄化する
調理油煙等の浄化機器に関するものである。

一般に加熱調理時において発生する油煙あるいは油滴は
、換気扇、レンジフード゛の換父により室外に排出する
ようにしている。しかしなから、調理器具周辺に飛び散
る油−煙や油滴の昂は化較的多いため、調理器具やその
周辺の厨房器類をも汚してしまうという問題点があると
ともに、換気間やレンジフードなどの換気器具では、こ
の換気器具より離れたところで加熱ｇｌ！する場合、十
分な換気能力が得られず、換気器具への吸込途中でろふ
れ／ζ油煙などが、大引や壁面に（”Ｊ’、ｉ’ｉ’　
して汚してしまうという問題点があり、さらにこの換気
器具方式は５頭上の高い位置に換気器具を設置して使う
ために、油煙のオ積によって汚れたとき、外して掃除す
ることが簡単にできないという問題点も有していた。

本発明は−１−記の問題点を解決するためになされたも
ので、以下、本発明をその実施例を示す図面にもとづい
て説明する。第１図において、１は加熱調理器２を載置
する載置台３を上部内方に設けた調理油煙等の浄化機器
本体（以下機器本体と称す）で、この機器本体１には前
記載置台３の両側に位置して吸込口４と排気口５を対向
させて設けている。６は前記加熱調理器２の上に載せら
れる調理物、７は前記吸込Ｉコ４に着脱自在に取り付け
たフ゛レフィルターで、このフ″レフィルター了はン由
煙、油滴のうち、特に大粒のものを除去する。８は前記
機器本体１に、載置台３の下方に位置して設けた空間部
で、この空間部８は前記吸込口４、排気し１５と１でよ
り油煙等の循環経路を構成している。９はＡｉＪ記空間
部８て設けた吸拶（り用ファンで、この吸排気用ファ／
９はモータ１０てより回転駆動されで吸込兼排気を行な
う。１１は前記空間部８に着脱自在に設けた油煙グ□の
除去装置で、この油煙等の除去装置１１　ｊｄ不織布、
濾紙、吸着剤。

油付着材等のフィルター材１２：（より構成し、かつ前
記モータ１０よりプレフィルタ−７１に’ｌ　；て位置
させている。

上記構成において、油煙、油滴を除去する動作原理を説
明する。ます載置台３の上の加熱調理器２により調理物
６が調］５Ｈされると油煙、油滴が発生ずる。この油煙
、／ＩＩＪ滴（−１′、載置台３の下方に位置する吸排
気用ファン９に、Ｉ：０矢印で示すように。

排気口５から吸込口４へと強８１．１的に循環される。

強制循環される油煙、油滴は、プレフィルタ−７により
大粒のものたけ除去さ、！１−る。なお、プレフィルタ
−７（はレーヨン、ポリ塩化ビニル、ポリエステルなど
を相料とした不織布あるいは濾紙により構成されている
。そしてプレフィルタ−７を通過しｉＬ　、１′（ＩＩ
かい油煙、油部粒子は、フィルター利１２により除去さ
れる。なお、前記フィルター利１２として金属フィルタ
ーを利用すれば、この金属フィルターに堆積した？１１
［粒子を、機器本体１の内底部に着脱自在に設けた油受
け１３に自重Ｘより集結することも可能となる。またこ
の金属フィルターは、金属網を積層したもの、あるいけ
金属を発泡した発泡金属などにより構ｂｋされるもので
、洗浄７燃焼焼き切り等によりＦｉ生ずることも可能で
ある。

第２図（ｄ第１図の実施例における加熱、；Ｉξ理器載
置台２に代えて、加熱調理器具１４を機器本体１の土部
内力に設けた実施例を示した。ものて、加熱調理器具１
４は、熱板１５の下に加熱ヒータ１６を治し、温度制御
器１７によっ、て・７λ、％変調７節しな；信ら調理物
１Ｂを調理するものである。この第２図は加熱調理器具
１４を組み込んでいるため、除煙装置イ」加熱調理器と
して使用することができる。

なお、上記実施例で示したプレフィルクー７おＪ：びフ
ィルター材１２は、吸排気用ファ／９に対して吸込Ｂ１
１１　、排気：ｌｌｊのどちらに設けても作用効果的に
は変わりないが、吸抽気用ファン９の油汚れを考慮し、
た場合、吸込側に設けるのが望ましい。

第３区は第１図および第２図における油煙等の除去装置
１１の他の実施例を示したもので、第３図の油煙的の除
去装置は荷電部１９と集煙部２０とにより・構成され、
荷電部１９（ておいて、放電桧２１と、この放電（２１
と対向して設けた電極２２との間：Ｃ直流の高電圧を印
加すること：・てよって発生ずるコロナ放電により、矢
印入方向て流ゎ。

るン巾煙、油滴（Ｃ荷電する。この場合、正（角）電位
に荷電された油・牌、油＠は誘電フィルター２３に近つ
くと、誘電フィルター２３の後部に設けられ、かつ負（
正）電位を有する通気性の電極板２４との間に電界を形
成する。７そしてこの電界によって誘電フィルター２３
は電九「し、荷電した（由煙、油滴を電気的：・て捕集
するものである。

以上のように本発明によれりす、上部内方：て加熱調理
器載置台あるいは加熱調理器具を設けた調」Ｉ油煙等の
浄化機器本体を備え、この不休に（は前記載置台あるい
は加熱調理器具の両側に位置して吸込口と４３１気口を
対向させて設けるとともに、載置台あるいは加熱調理器
具の下方に６”ｌ置した空間部を設けて、前記吸込口、
排気口とにより油煙等の循環経路をｆｆ！？成し、かつ
前記空間部、には、吸込兼排気を行なう吸排気用ファン
と、油煙等の除去装置を設けているため、従来のように
換気扇やし／ジフードに頼ることなく、調理器具自体で
、；ＪＩＩ熱調理時に発生する油煙、油滴を効率的に除
去することができる。その結果、油煙や？’ｌｌ１滴が
調理器具やその周辺の厨房器類を汚したり、また天井や
壁面に刺着して汚してし１うというＦ！ｊｉ題はなくな
る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例を示す調理油煙等の浄化機器
の断面図、第２又は他の実施例を示す同機器の断面図、
第３図は油煙等の除去装置の実施例を示す動作原理図で
ある。 １・・・・調理油煙等の浄化機器本体、２　・勅す熱調
理器、３・・・・載置台、４−・・・吸込口、６　・・
排気口、８・　・空間部、９・・・吸排気用ファン、１
１・・・・油煙等の除去装置、１２　・フィルター材、
１３・・・・油受け、１４　　加熱調理器具、２１・・
・・放電線、２２　・電極。

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. （１）加熱調理器を載置する載置台あるいは加熱調理器
   具を上部内方に設けた調理油煙等の浄化機器本体を備え
   、この本体には、前記載置台あるいは加熱調理器具の両
   側に位置Ｌ２て吸込口と排気口を対向させて設けるとと
   もに、載置台あるいは加熱調Ｊ−！Ｉ！器具の下方に一
   位置し７た空間部を設けて、前記吸込口、排気口とに上
   り油煙等の循環経路を構成し、かつ前記空間部には、吸
   込兼排気を行なう吸排気用ファンと、油煙等の除去装置
   とを備えたことを特徴とす；７）調理油煙等の浄化機器
   。
2. （２）前記油煙等の除去装置は、不織布、濾紙、吸着剤
   、油伺着捌等のフィルター第４により構成してなる特許
   請求の範囲第１項記載の調理油煙等の浄化機器。
3. （３）　　前記油煙等の除去装置は、金属フィルターに
   より構成し、かつこの金属フィルターの下方に油受けを
   装備してなる特許請求の範囲第１項記載の調理油煙等の
   浄化機器。
4. （４）　　前記油煙等の除去装置は、放電線と対向して
   電極を設け、この電極と放電線間に直流の高電圧を印加
   して発生するコロ、ナ放電を利用して油煙を除去するよ
   うに構成した特許請求の範囲第１項記載の調理油煙等の
   浄化機器。