JPS60171020A - 電動調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、おもに一般家庭において使用する人参、玉ね
ぎ等をみじん切りしたり、マヨネーズを製造したりする
いわゆる一般的にフードプロセッサーと呼ばれている電
動調理器に関するものである。

従来例の構成とその問題点 従来この種の電動調理器でマヨネーズを製造する場合、
第１図に示すように電動機を内蔵した本体に容器１を固
定し、容器１内に電動機の回転が伝達される上下に２枚
のナイフ状カッター２を取り付けたカッタ一台３を装着
し、生卵、酢、調味料等サラダ油以外の調理材料を容器
１内に投入した後、ナイフ状カッター２で容器１の材料
を攪拌しながらサラダ油を混ぜ合わせている。前記サラ
ダ油ｕ６らかしめ計量した量だけ容器蓋４に設けた凹部
５に外部よシ注入し、凹部６の最底部に設けた孔６より
少量づつ徐々に容器１内に滴下させ。

かつ、攪拌混合しマヨネーズを製造するのが一般的であ
った。

このように構成された従来の電動調理器では。

容器蓋４の凹部６の最底部に設けた孔６が常に開いてい
る状態であるため、凹部６でサラダ油の計量ができない
ため、別に計量コツプが必要であるといった問題がある
。また、マヨネーズの出来具合によシ凹部６に注入した
サラダ油の滴下を途中でストップしたい場合、容器蓋４
を慌てて外す必要がある。、さらに調理状態を途中で確
認するため運転を途中で停止すると凹部５に注入したサ
ラダ油が容器１内に滴下するため、凹部５めサラダ油が
全量滴下するまで確認しにぐいといったことや容器蓋４
を容器１よシ外して移動中に孔６よりサラダ油がほた落
ちする等の問題があった。

発明の目的 本発明は上記従来の問題点に留意し、カッターが回転中
にのみサラダ油を滴下させ調理の出来はえを向上させる
とともに、運転停止時や容器蓋を外して移動させる場合
、孔よシサラダ油がぼた落ちするのを防止する電動調理
器を提供することを目的とするものである。

発明の構成 上記目的を達成するために本発明は、容器開口部を覆う
容器蓋天面に凹部を設け、この凹部の最底部付近に孔を
設け、この孔部に孔を開閉する弁を取り付けている。そ
してこの容器蓋を本体上に載置された容器へ装着した場
合、弁は容器蓋の孔を塞いだ状態を保ち、凹部ヘサラダ
油を注入した後、外力を加え容器蓋を押し下げることに
より容器蓋の一部が電動機へ通じるスイッチをＯＮして
電動機およびカッターを回転させるとともに、自動的に
弁を開き凹部のサラダ油を孔部よシ容器内へ滴下させる
ようにした電動調理器の構成としたものである。

この構成にもとづき、カッター回転時にのみサラダ油を
滴下させて好適なマヨネーズを製造でき、また、蓋を脱
したときにサラダ油が孔より漏れ落ちないものである。

実施例の説明 以下、本発明の一実施例を添付図面に基づいて説明する
。

第２図〜第７図において１１は電動機で、シャーシ１２
にビス１３によシ取付けられ、シャーシ１２は本体１４
にクッションゴム１６を介してビス１６によシ取付けら
れている。１７は電動機１１の回転軸で、この回転軸１
７にはビニオン１８が取付けられている。１９は出力ギ
ヤで、前記ピニオン１８によシ駆動され、かつこの出力
ギヤ１９は主軸２０に取付けられている。また主軸２ｏ
はオイルレスベアリング２１を介してシャーシ１２に取
付けられており、かつ先端部にはコネクター２２が取付
けられている。そしてコネクター２２には、カッター取
付台２３が着脱自在に取付けられ、かつ、このカッター
取付台２３には、コネクター２２の上部がカッター取付
台２３内に設けた溝に嵌合しているため、電動機１１の
力が伝達されるようになっている。・また前記カッター
取付台２３には上下２枚のナイフカッター２４が取付け
られている。２６は前記本体１４に゛着脱自在に取付け
られた容器、２６は容器２５の開口部を覆う容器蓋で、
容器２６に着脱自在に取付けられている。２７は容器蓋
２６に設けた凹部でその最底部付近に孔２８を形成して
いる。孔２８には孔２８を開閉する弁２９が上下方向に
移動自在に取付けられ、その下端はカッター取付台２３
の上端に対向している。３０は容器蓋２６の外側に設け
た突起物％３１は本体１４の上面を覆う上本体で、この
上本体３１はその上面に、容器蓋２６に設けた突起物３
０が上下摺動自在に嵌入する細いスリット状の溝部３２
を形成している。３３は溝部３２の底面３４に設けた小
孔で、この小孔３３にはゴムパツキン３５をシールとし
て摺動板３６が挿入されている。３７は摺動板３６を支
えているコイルバネである。３８は電動機１１を動作さ
せるマイクロスイッチで、このマイクロスイッチ３８は
摺動板３６によりその接点が動作するようになっている
。３９は本体１４の下部を覆う裏板、４゜は裏板に取付
けられた脚である。

次に上記電動調理器の操作および動作について説明する
。本体１４に容器２６を装着し、かつナイフカッター２
４を取付けだカッター取付台２３をコネクター２２に嵌
合させる。次にマヨネーズを製造する場合は、生卵、酢
、調味料等サラダ油以外の材料を容器２６内に投入し、
そして容器蓋２６で、容器２６の開口部を覆い、かつ突
起物田が本体１４の上面を覆う上本体３１に設けた細い
スリット状の溝部３２に嵌入するようにセットする。こ
のとき、摺動板３６はコイルバネ３７によシ付勢されて
突起物３０を押し上げているため。

容器２６と容器蓋２６との間および弁２９の下端とカッ
ター取付台２３の上面との間には若干の隙間が発生して
いる。この状態で容器蓋２６の凹部２７にサラダ油を注
入すると凹部２７に設けた孔２８が弁２９で閉じている
ため凹部２７にサラダ油が溜るようになちている。この
状態から容器蓋２６を手による外力で下方へ押すと、第
４図および第６図に示すように容器２６と容器蓋２６の
隙間分だけ容器蓋２６は下方へ移動するため、突起物３
ｏが摺動板３６を下方へ動かす。そしてこの摺動板３６
はマイクロスイッチ３８をオンの状態に作動させて電動
機１１を回転させる。この回転は、ナイフカッター２４
に伝えられて、容器２６内の材料を攪拌する。一方、容
器蓋２６を押し下げると、容器蓋２６の凹部２７に設け
た孔２８を閉じている弁２９の下端がカッター取付台２
３の上面で押し上げられて弁２９が開き、凹部２７に注
入されたサラダ油が孔２８より容器２５内に滴下し１回
転しているナイフカッター２４によシ容器２６内の材料
と混合され、マヨネーズが製造される。マヨネーズの製
造が終了すると、容器蓋２６を押し下げている手を除去
することによシ、コイルバネ３７によシ摺動板３６が押
し上げられ、マイクロスイッチ３８がオフするとともに
、摺動板３６が突起物３ｏを通じて容器蓋２６を押し上
げるため弁２９の下端がカッター取付台２３の上面より
離れ、弁２９が孔２８を閉じてサラダ油の滴下が停止す
る。

発明の効果 以上の実施例の説明より明らかなように本発明によれば
、容器蓋の凹部に形成した孔に弁を設け。

電動機の運転時に弁が開き電動機の停止時に弁が閉じる
構成になっているため、すなわちカッターが回転中にの
みサラダ油を容器内に滴下させ充分な材料の攪拌を行う
ことによりマヨネーズ製造時ｐ出米ばえを向上させると
ともに、運転停止時にサラダ油が孔よシぼた落ちするの
を防止できるばかシでなく、凹部に計量目盛を付帯すれ
ば、酢やサラダ油等の計量も出来るといった効果がある
。

さらに、蓋の凹部に溜められたサラダ油は蓋をはずした
ときに漏れ落ちることがなく、その効果は大きい。

【図面の簡単な説明】

第１図は従来の電動調理器の要部断面図、第２図〜第７
図は本発明の一実施例の電動調理器を示し、第２図は調
理器全体の平面図、第３図は第２図のＡ−入断面図でス
イッチオンの状態、第４図は第３図の要部詳細図でスイ
ッチオンの状態、第５図はスイッチオン時に弁が孔を閉
じた要部断面図、第６図はスイッチオン時に弁が開いた
要部断面図、第７図は弁の斜視図である。 １１・・・・・・電動機、２３・・・・・・カッター取
付台％２４・・・・・・ナイフカッター、２５・・・・
・・容器、２６・・・・・・容器蓋、２７・・・・・・
凹部、２８・・・・・・孔、２９・・・・・・弁、３８
・・・・・・マイクロスイッチ。 第　２　図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）電動機を内蔵する本体と、この本体上に載置され
   る容器と、この容器内で電動機によシ回転駆動されるカ
   ッターと、前記容器開口部を覆う容器蓋とを備え、前記
   容器蓋の天面に油を入れる凹部を形成し、前記凹部の最
   底部付近に孔を構成するとともにこの孔部に弁を設け、
   容器蓋を押し下げることによｐｏｐ９′作する電動機駆
   動用のスイッチを設け、前記容器蓋押下げ時に前記弁を
   開く手段を有する電動調理器。 ＠）弁の下端をカッター取付台上面に対ｍｌさせてなる
   特許請求の範囲第１項記載の電動調理器。