JPS60178809A - 脱臭・消臭剤 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は脱臭・消臭剤に関し、詳しくは食品，化粧品等
の分野において有用な脱臭・消臭剤に関する。

脱臭・消臭剤としては、活性炭，グリオキザールなどの
如く広範囲に亘つて用いられているもののほか、化粧料
用として３，４−ジヒドロ−２Ｈ−ビラン誘導体やアミ
ロース，アクリル酸ナトリウム−アクリルアミド共重合
体などが有効成分として用い得ることが報告されている
。

一方、食品分野における脱臭・消臭剤としては、ジメチ
ルアミノアリルスルホネート，アクリルアミド，グルコ
サミンなどが有効であること（特開昭４８−２３９４６
号）およびサイクロデキストリンを有効成分とする口臭
除去剤（特開昭５５−１２２７０９号）などが提案され
ているのみであり、安全でかつ効果のある脱臭・消臭剤
についての開発が遅れており、有用な製品の出現が強く
望まれている。

このような事情に鑑み、本発明者は食品分野，化粧品分
野に用いる脱臭・消臭剤として安全性が高く、かつすぐ
れた効果を有するものを開発すべく検討を重ねた。

有効物質の検索にあたり、その対象範囲を以下の理由に
より特定した。まず、古来より茶菓が便所の臭気止めに
用いられていることから、その一成分であるフラボノイ
ド類を選択し、さらに前述の如くアミロースやサイクロ
デキストリンが脱臭作用を有していることから、樹脂類
のような天然の高分子物質を選んだ。また、従来から多
用されている酸化防止剤についてもその化学反応に脱臭
と関連するものがあると考え対象物として選定した。

これら各種の物質について消臭効果の有無について検討
したところ、消臭効果を有するものが存在することを見
出した。この知見に基いて、脱臭・消臭剤として実用性
のあるものやその使用形態などについてさらに研究を進
め、食品添加物として許可されているもののうちから特
定の化合物を有効物質として選抜し、本発明を完成する
に至つたものである。

すなわち本発明は、ｄｌ−トコフエロール、エステルガ
ムおよびメチルへスベリジン（以下、化合物群と称す。

）よりなる群から選ばれた少なくとも１種の物質を有効
成分として含有することを特徴とする脱臭・消臭剤であ
る。

本発明に使用する化合物群は数多くの実験の積み重ねに
よつて選択されたものである。本発明において、上記の
化合物群はそのまま脱臭・消臭剤として使用することも
できるが、使用目的を考慮して適当な有機溶剤や水など
で適当な濃度に稀釈して用いる。有機溶剤を使用する場
合は、食品添加物として許容されているものや化粧品原
料基準にて許容されているものの中から選択すべきであ
る。

本発明の脱臭・消臭剤の効果は広範囲に及び、たとえば
アンモニア，硫化水素，トリメチルアミン，メチルメル
カプタンなどの不快臭物質に対する消臭効果にすぐれて
いる。しかも、本発明の脱臭・消臭剤はすべてわが国に
おいて食品添加物として許可されているものであり、安
全性の面で全く心配のないものである。

したがつて、本発明の脱臭・消臭剤は歯みがき，マウス
ウオツシユ，チユーインガム，キヤンデー等のロ腔衛生
品；魚畜肉臭マスキング剤などの食品分野や制汗防臭剤
，デオドラントソープ，シヤンプー，リンス，トニツク
などの化粧品分野；トイレ，ゴミ箱，その他室内消臭・
芳香剤などのハウスホールド分野；工場悪臭除去剤など
の工業用分野などに広く好適に使用することができる。

なお、使用目的に応じて本発明の脱臭・消臭剤を他の脱
臭・消臭剤、たとえば既に本発明者が開発し、特許出願
（特願昭５８−２３６０２１号，同５８−２４１８６８
号）した特定のアミノ酸類，その塩類や特定の有機酸類
，その塩類などと組合せて用いることもできる。また、
これらを組合せることにより、互いに助け合い、より良
い効果を期待することができる。

次に、本発明を実施例，応用例及び参考例により詳しく
説明する。

実施例１〜３，比較例１〜３ 所定の化合物群をターピネオール，水またはエタノール
で稀釈して第１表に示す脱臭・消臭剤を得た。この脱臭
・消臭剤について消臭試験を行なつた。その結果を第２
〜５表に示す。

アンモニア除去率測定法： 試料が原体で１ｇになるように調製し、１００ｍｌ容バ
イアル瓶に採取して密栓する。アンモニア２．１ｇを含
有する気体をガスタイトシリンジで前述のバイアル瓶に
注入する。これを室温で放置し、所定時間後にバイアル
瓶内の気体０．３ｍｌを採取してガスクロマトグラフへ
注入する。一方、対照として空の密封したバイアル瓶に
標準気体を注入し、同様にして経時的に該瓶内の気体を
採取し、ガスクロマトグラフへ注入する。両者の測定値
から試料によるアンモニア除去率（％）をめる。なお、
ガスクロマトグラフの操作条件は下記のとおりである。

充填剤：「Ｃｈｒｏｍｏｓｏｒｂ　１０３」（８０／１
００）分離管：内径３ｍｍ，長さ２ｍ，ガラス製温　度
：分離管１４０℃，注入口１５０℃，検出器１５０℃キ
ヤリアーガス：ヘリウム２ｋｇ／ｃｍ２エレクトロメー
ター：ＡＴＴＥＮＵＡＴＩＯＮ　２，ＣＵＲＲＥＮＴ　
１００ｍＡ記録紙送り速度：１０ｍｍ／ｍｉｎ． 機　種：島津ＧＣ−７Ａ 検出器：ＴＣＤ 硫化水素除去率測定法： 試料が原体で１ｇになるように調製し、１００ｍｌ容バ
イアル瓶に採取して密栓する。硫化水素１．７ｍｌを含
む気体をガスタイトシリンジで前述のバイアル瓶に注入
する。以下、アンモニア除去率測定法と同様に行なう。

なお、ガスクロマトグラフの操作条件は下記のとおりで
ある。

充填剤＝３０％ＴＣＥＰ　ｏｎ　Ｃｈｒｏｍｏｓｏｒｂ
　ｗＡｗ　（６０／８０）分離管：内径３ｍｍ，長さ３
ｍ，ガラス製温　度：分離管４５℃，注入口１００℃，
検出器１００℃キヤリアーガス：ヘリウム０．８ｋｇ／
ｃｍ２エレクトロメーター：ＡＴＴＥＮＵＡＴＩＯＮ　
８，ＣＵＲＲＥＮＴ　１２５ｍＡ記録紙送り速度：１０
ｍｍ／ｍｉｎ． 機　種：島津ＧＣ−７Ａ 検出器：ＴＣＤ トリメチルアミン除去率測定法： 試料が原体で１ｇになるように調製し、１００ｍｌ容バ
イアル瓶に採取して密栓する。トリメチルアミン１．９
ｍｇを含有する気体をガスタイトシリンジで前述のバイ
アル瓶に注入する。以下、アンモニア除去率測定法と同
様に行なう。なお、ガスクロマトグラフの操作条件は下
記のとおりである。

充填剤：「Ｃｈｒｏｍｏｓｏｒｂ　１０３」（８０／１
００）分離管：内径３ｍｍ，長さ２ｍ，ガラス製温　度
：分離管１８０℃，注入口２５０℃，検出器２５０℃キ
ヤリアーガス：窒素２ｋｇ／ｃｍ２ ガス圧：水素０．６ｋｇ／ｃｍ２，空気０．５ｋｇ／ｃ
ｍ２エレクトロメーター：ＡＴＴＥＮＵＡＴＩＯＮ　３
２，ＲＡＮＧＥ　１０２記録紙送り速度：１０ｍｍ／ｍ
ｉｎ． 機　種：島津ＧＣ−７Ａ 検出器：ＦＩＤ メチルメルカプタン除去率測定法： 試料が原体で１ｇになるように調製し、１００ｍｌ容バ
イアル瓶に採取して密封する。メチルメルカプタン０．
８９ｍｇを含有する気体をガスタイトシリンジで前述の
バイアル瓶に注入する。以下、アンモニア除去率測定法
と同様に行なう。なお、ガスクロマトグラフの操作条件
は下記のとおりである。

充填剤：３０％　ＴＣＥＰ　ｏｎ　Ｃｈｒｏｍｏｓｏｒ
ｂ　ｗＡｗ　（６０／８０）分離管：内径３ｍｍ，長さ
２ｍ，ガラス製温　度：分離管１２０℃，注入口２５０
℃，検出器２５０℃キヤリアーガス：窒素０．７ｋｇ／
ｃｍ２ガス圧：水素０．５ｋｇ／ｃｍ２，空気１．０ｋ
ｇ／ｃｍ２エレクトロメーター：ＲＡＮＧＥ　３２，Ｓ
ＥＮＳＩＴＩＶＩＴＹ　１０２記録紙送り速度：１０ｍ
ｍ／ｍｉｎ． 機　種：島津ＧＣ−４ＣＭ 検出器：ＦＩＤ 応用例１ 実施例で得た脱臭・消臭剤を用い以下の処方でチユーイ
ンガムを製造した。

ガムベース　２０％ 砂　糖　６０％ 水　飴　１５％ 水　４％ 本発明品＊　１％ ＊各実施例で調製したもの このチユーインガムにつき口臭に対する官能テストを行
なつた。その結果、第６表に示したごとく良好な効果を
有することが判明した。なお、口臭除去効果の官能評価
は以下の方法により行なつた。

口臭除去効果を総合的に検討するために、人工口臭，タ
バコ臭およびにんにく臭についてｉｎ　ｖｉｔｒｏで官
能テストを行なつた。人工口臭は口臭の３大成分である
硫化水素，メチルメルカプタンおよびジメチルサルフア
イドを用い、下記の方法で調製した。

（１）硫化水素ガスを純水２００ｍｌに１５℃で約１時
間吹込み、硫化水素を飽和させる。

（２）硫化水素飽和溶液１００ｍｌにジメチルサルフア
イド２００ｍｇおよびメチルメルカプタン２００ｍｇを
加えてよく混和して人工口臭液とした。

人工口臭液を純水にて１００倍に稀釈し、その１０ｍｌ
で１分間うがいを行ない、直後の呼気３ｌを３ｌ容の臭
袋（近在オードエアーサービス（株）製）にとり、評価
点０とし、その後各種有効成分を配合したチユーインガ
ムを３分間噛み、その呼気３ｌをとり評価した。

タバコ臭はハイライト３本をフイルターの付根から２ｃ
ｍの長さまで同一のフレンドホルダー（ロツテ電子（株
）製）を使用して３分間で３本喫煙し、その呼気３ｌを
臭袋にとり、評価点０とした。その後、各種有効成分を
配合したチユーインガムを３分間噛み、その呼気３ｌを
とり評価した。

にんにく臭はにんにくミンス（にんにくをスライスした
後、乾燥して径２〜３ｍｍに粉砕したもの）５０ｇを乳
鉢にとり、温湯（約４０℃）２００ｍｌを加え、１０分
間よく摺つたのちガーゼにて裏ごしを行ない１６０ｇの
にんにく抽出を得、この抽出液を純水にて２０倍に稀釈
し、その１０ｍｌを５分間口中に含んだ後、呼気３ｌを
臭袋にとり、評価点０とした。その後、各種有効成分を
配合したチユーインガムを３分間噛み、その呼気３ｌを
再び臭袋により評価した。

消臭効果の評価は５名の専門パネラーが下記に示す評価
方法にしたがい、点数により５段階で評価した。

評価点数　強さの表現　臭いの強さ ０　調製した口臭を発生した直後（対照）　強烈な臭い
１　０の１／１０の濃度　強い臭い ２　０の１／１００の濃度　容易に感知できる臭い３　
０の１／３００の濃度　何の臭いであるか判る臭い４　
０の１／１０００の濃度　ほとんど感知できない程の臭
い＊処方中、本発明品の代りに水を加えたもの＊＊後記
する 応用例２ 実施例で得た脱臭・消臭剤を用い以下の処方でシヤンプ
ーを製造した。

ラウリル硫酸トリエタノールアミン塩（３０％水溶液）
　２５％ヤシ油脂肪酸モノエタノールアマイド　６％ポ
リオキシエチレンラウリルエーテルサルフエート（３０
％水溶液）　２０％ ＥＤＴＡ・２Ｎａ　０．１％ 本発明品　１．０％ 水　４７．９％ このシヤンプーによる汗臭除去の評価を行なつた。評価
は１０名の専門パネラ−が下記に示す評価方法にしたが
い、対照品と比較することにより行なつた。

完全に消臭した・・・・　＋２ 若干消臭した　・・・・　＋１ 判定出来ない　・・・・　０ 若干汗臭が残る・・・・　−１ 全く消臭しない・・・・　−２ 評価結果を第７表に示す。表から明らかなように、本発
明品を添加したシヤンプーはすぐれた汗臭除去効果を有
している。

＊本発明品の代りに水を用いたもの ＊＊後記する 応用例１および２において用いた参考例＊＊は以下の如
くして製せられたものである。

グルタミン酸（１０％エタノール溶液）　１０部葉　酸
（０．１％ＮａＯＨ水溶液）　１部ｄｌトコフエロール
（１％エタノール溶液）　１部メチルヘスベリジン（１
０％水溶液）　１０部以上をよく混合調製したものを本
発明品に代えて用いた。

参考例１〜３ 本発明に係る化合物群と他の消臭作用を有するものとの
混合物について実施例と同様の方法により、その効果を
測定した。

参考例　化合物 １　グルタミン酸（１０％エタノール溶液）　１部葉酸
（０．１％ＮａＯＨ水溶液）　１部ｄｌ−トコフエロー
ル（１％エタノール溶液）　１部２　グルタミン酸ソー
ダ（１０％水溶液）　１部ニコチン酸（１０％エタノー
ル溶液）　１部ｄｌトコフエロール（１％エタノール溶
液）　１部メチルへスベリジン（１０％水溶液）　１部
３　グルタミン酸ソーダ（１０％水溶液）　１０部葉酸
（０．１％ＮａＯＨ水溶液）　１部ｄｌ−トコフエロー
ル（１％エタノール溶液）　１部メチルへスベリジン（
１０％水溶液）　１０部ローズ系調合香料ＨＨ−７１９
６　２２部（高砂香料（株）製） 〔注〕参考例３は香料以外の有効成分をもつて原体とし
た。

参考例３にみる如く、芳香性消臭剤においても付香した
調合香料により、その消臭効果が影響を受けるものでは
ないことを示している。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. ｄｌ−トコフエロール，エステルガムおよびメチルヘス
   ベリジンよりなる群から選ばれた少なくとも１種の物質
   を有効成分として含有することを特徴とする脱臭・消臭
   剤。