JPS6045893B2 - 粗麺帯生成装置 - Google Patents
粗麺帯生成装置Info
- Publication number
- JPS6045893B2 JPS6045893B2 JP19882383A JP19882383A JPS6045893B2 JP S6045893 B2 JPS6045893 B2 JP S6045893B2 JP 19882383 A JP19882383 A JP 19882383A JP 19882383 A JP19882383 A JP 19882383A JP S6045893 B2 JPS6045893 B2 JP S6045893B2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- opening
- conveyor
- closing
- closing member
- tow
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 title claims description 20
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims description 8
- 239000002184 metal Substances 0.000 claims description 3
- 238000000034 method Methods 0.000 description 4
- 108010068370 Glutens Proteins 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 235000021312 gluten Nutrition 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 2
- 238000004898 kneading Methods 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 238000005096 rolling process Methods 0.000 description 2
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 description 1
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 description 1
- 238000006073 displacement reaction Methods 0.000 description 1
- 230000002349 favourable effect Effects 0.000 description 1
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 description 1
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 description 1
- 238000004513 sizing Methods 0.000 description 1
- 230000032258 transport Effects 0.000 description 1
Landscapes
- Manufacturing And Processing Devices For Dough (AREA)
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は、ミキサーから供給されるトウを製靭機に送り
つつ、それを粗麺帯に仕上げる粗に、に帯生成装置に関
するものである。
つつ、それを粗麺帯に仕上げる粗に、に帯生成装置に関
するものである。
従来、ミキサーから製麺機（ロール圧延成形機）へトウ
を投入する方法として、（イ） ミキサーよりシュート
でフィーダー（麺粉供給機）に落し、フィーダーより一
定量宛製麺機に供給する方法（口） ミキサーの下にコ
ンベアを配置し、該コンベアで一定量を製麺機に供給す
る方法のいずれかが採られている。
を投入する方法として、（イ） ミキサーよりシュート
でフィーダー（麺粉供給機）に落し、フィーダーより一
定量宛製麺機に供給する方法（口） ミキサーの下にコ
ンベアを配置し、該コンベアで一定量を製麺機に供給す
る方法のいずれかが採られている。
このうち同の方法によつた場合、コンベアは単にトウを
搬送するためだけのものであつて、搬送中トウに対し何
の加工も施すものではない。本発明はその間の空白時間
を利用してトウを圧延し、粗麺機を生成せしめることに
より、グルテンの形成を促進して極めて良質な田帯の製
造を可能ならしめる粗几帯生成装置を提供することを目
的とするものである。
搬送するためだけのものであつて、搬送中トウに対し何
の加工も施すものではない。本発明はその間の空白時間
を利用してトウを圧延し、粗麺機を生成せしめることに
より、グルテンの形成を促進して極めて良質な田帯の製
造を可能ならしめる粗几帯生成装置を提供することを目
的とするものである。
本発明は、コンベアの両側に側板及ひ開閉部材を添設し
、開閉部材は一端を枢着して開閉可能になし、また、側
板間に、シリンダーによつてコンベア側に加圧される押
圧板を配置してなる粗麺帯生成装置であり、また、その
第二は、コンベアの両側に側板及ひ開閉部材を添設し、
開閉部材は一端を枢着して開閉可能になし、また、側板
間並びＪに開閉部材間に、シリンダーによつてコンベア
側に加圧される押圧板を配置してなる粗麺帯生成装置で
あつて、図面はそれらの実施例を示すものである。
、開閉部材は一端を枢着して開閉可能になし、また、側
板間に、シリンダーによつてコンベア側に加圧される押
圧板を配置してなる粗麺帯生成装置であり、また、その
第二は、コンベアの両側に側板及ひ開閉部材を添設し、
開閉部材は一端を枢着して開閉可能になし、また、側板
間並びＪに開閉部材間に、シリンダーによつてコンベア
側に加圧される押圧板を配置してなる粗麺帯生成装置で
あつて、図面はそれらの実施例を示すものである。
図中１は、ミキサー２から供給されるトウを製几機２ａ
に移送するコンベアで、フレーム・ ３、３間に配し、
モーター４によつて循環駆動させる。コンベア１は、例
えば２０変位の角度に傾斜させる。５、５は、コンベア
１の両側に添設した側板てあり、通常コンベア１の中程
より若干上方にまで延ばす。
に移送するコンベアで、フレーム・ ３、３間に配し、
モーター４によつて循環駆動させる。コンベア１は、例
えば２０変位の角度に傾斜させる。５、５は、コンベア
１の両側に添設した側板てあり、通常コンベア１の中程
より若干上方にまで延ばす。
６はコンベア１の中程に跨がせて、フレーム３，３に立
設したシリンダーホルダーで、その横杆部中央にシｌ月
ノダー７を固定する。
設したシリンダーホルダーで、その横杆部中央にシｌ月
ノダー７を固定する。
８は、ある程度可撓性を有する通常金属製の押圧板で、
一端部に前記シリンダー７のシリンダーロッドを固定す
る。
一端部に前記シリンダー７のシリンダーロッドを固定す
る。
また、押圧板８の他端は、シリンダーホルダー６の縦杆
に連設した脚杆９，９に渡したバー１０に固定する。１
１，１１は、自由回転する多数の円筒コロ１２，１２を
並列させてなる開閉部材で、それぞれ一端をフレーム３
，３に枢着する。
に連設した脚杆９，９に渡したバー１０に固定する。１
１，１１は、自由回転する多数の円筒コロ１２，１２を
並列させてなる開閉部材で、それぞれ一端をフレーム３
，３に枢着する。
開閉部材１１，１１の他端には、回転板１３，１３に対
し偏心的位置に取り付けたクランク棒１４，１４を固定
する。１５は回転板１３，１３を回転駆動するモーター
である。
し偏心的位置に取り付けたクランク棒１４，１４を固定
する。１５は回転板１３，１３を回転駆動するモーター
である。
第二の発明は、上記第一の発明に対し更に、開閉部材１
１，１１間に、上記と同様のシリンダーホルダー６ａ１
シリンダー７ａ１押圧板８ａ１脚杆、パーの各構成を付
加したものである。こ場合押圧板８ａは、開閉部材１１
，１１との接触を回避させるために、例えは台形状にす
る（第２図参−照）。本発明の作用につき説明するに、
ミキサー２から一定量のトウがコンベア１上に供給され
ると、トウはコンベアに乗つて上方に送られていく。
１，１１間に、上記と同様のシリンダーホルダー６ａ１
シリンダー７ａ１押圧板８ａ１脚杆、パーの各構成を付
加したものである。こ場合押圧板８ａは、開閉部材１１
，１１との接触を回避させるために、例えは台形状にす
る（第２図参−照）。本発明の作用につき説明するに、
ミキサー２から一定量のトウがコンベア１上に供給され
ると、トウはコンベアに乗つて上方に送られていく。
そして、中程に達すると、シリンダー７の作用で、それ
まて反り上つていた押圧板８が下方に押しやられ、それ
によつて押し潰される。その際、トウの横方向への逃げ
は側板５，５によつて阻止されるので、トウは確実に、
かつ、適度に四方から押圧される。押圧されたトウは、
コンベア１の動き５に従つて更に上昇し続け、開閉部材
１１，１１のところに至る。開閉部材１１，１１は、ク
ランク棒１４，１４が回転板１３，１３の回転に伴つて
クランク運動することにより、枢軸を支点として回動す
る。即ち、一対の開閉部材１１，１１が開閉運動をする
ことになる。この開閉運動により、その間を移動中のト
ウが両方向から押圧され、更に圧延が進んでグルテン形
成が促進される。その際回転自在の円筒コロ１２，１２
がトウに当接することになるので、その間のトウの移送
はスムーズに行われるとともに、トウの加圧にも部分的
に・変化があつて好ましい状態となる。かくして粗麺帯
が生成され、コンベア１の端部から製麺機２ａへと供給
される。第二の発明の場合は、上記作用の外、開閉部材
１１，１１による加圧の際、上方から押圧板８ａによる
押圧力も加わり、より優れた練り効果が得られる。
まて反り上つていた押圧板８が下方に押しやられ、それ
によつて押し潰される。その際、トウの横方向への逃げ
は側板５，５によつて阻止されるので、トウは確実に、
かつ、適度に四方から押圧される。押圧されたトウは、
コンベア１の動き５に従つて更に上昇し続け、開閉部材
１１，１１のところに至る。開閉部材１１，１１は、ク
ランク棒１４，１４が回転板１３，１３の回転に伴つて
クランク運動することにより、枢軸を支点として回動す
る。即ち、一対の開閉部材１１，１１が開閉運動をする
ことになる。この開閉運動により、その間を移動中のト
ウが両方向から押圧され、更に圧延が進んでグルテン形
成が促進される。その際回転自在の円筒コロ１２，１２
がトウに当接することになるので、その間のトウの移送
はスムーズに行われるとともに、トウの加圧にも部分的
に・変化があつて好ましい状態となる。かくして粗麺帯
が生成され、コンベア１の端部から製麺機２ａへと供給
される。第二の発明の場合は、上記作用の外、開閉部材
１１，１１による加圧の際、上方から押圧板８ａによる
押圧力も加わり、より優れた練り効果が得られる。
本発明は上述した通りであるから、ミキサーからトウを
製麺機に送る途中に練り工程が入ることになり、その後
のグルテン形成を促進することができ、以て極めて効率
よく良質の麺帯が得られる効果がある。
製麺機に送る途中に練り工程が入ることになり、その後
のグルテン形成を促進することができ、以て極めて効率
よく良質の麺帯が得られる効果がある。
第１図は本発明の実施例の正面図、第２図はその平面図
である。 符号の説明、１・・・・・コンベア、３・・・・・フレ
ーム）４説１モーター）５・１側板）６９６ａ０シリン
ダーホルダー、７，７ａ・・・・シリンダー、８，８ａ
・・・・・・押圧板、９・・・・・脚杆、１０・・・・
・・バー、１１・・・・・・開閉部材、１２・・・・・
・円筒コロ、１３・・・・回転板、１４・・・・・・ク
ランク棒、１５・・・・・・モーター。
である。 符号の説明、１・・・・・コンベア、３・・・・・フレ
ーム）４説１モーター）５・１側板）６９６ａ０シリン
ダーホルダー、７，７ａ・・・・シリンダー、８，８ａ
・・・・・・押圧板、９・・・・・脚杆、１０・・・・
・・バー、１１・・・・・・開閉部材、１２・・・・・
・円筒コロ、１３・・・・回転板、１４・・・・・・ク
ランク棒、１５・・・・・・モーター。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 １ コンベアの両側及び開閉部材を添設し、開閉部材は
一端を枢着して開閉可能になし、また、側板間に、シリ
ンダーによつてコンベア側に加圧される押圧板を配置し
てなる粗麺帯生成装置。 ２ 開閉部材を側板より上方に位置させた特許請求の範
囲第１項記載の粗麺帯生成装置。 ３ 押圧板が可撓性を有する金属製である特許請求の範
囲第１項又は第２項記載の粗麺帯生成装置。 ４ コンベアの両側に側板及び開閉部材を添設し、開閉
部材は一端を枢着して開閉可能になし、また、側板間並
びに開閉部材間に、シリンダーによつてコンベア側に加
圧される押圧板を配置してなる粗麺帯生成装置。 ５ 開閉部材を側板より上方に位置させた特許請求の範
囲第４項記載の粗麺帯生成装置。 ６ 押圧板が可撓性を有する金属製である特許請求の範
囲第４項又は第５項記載の粗麺帯生成装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19882383A JPS6045893B2 (ja) | 1983-10-24 | 1983-10-24 | 粗麺帯生成装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP19882383A JPS6045893B2 (ja) | 1983-10-24 | 1983-10-24 | 粗麺帯生成装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS6091931A JPS6091931A (ja) | 1985-05-23 |
| JPS6045893B2 true JPS6045893B2 (ja) | 1985-10-12 |
Family
ID=16397504
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP19882383A Expired JPS6045893B2 (ja) | 1983-10-24 | 1983-10-24 | 粗麺帯生成装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS6045893B2 (ja) |
-
1983
- 1983-10-24 JP JP19882383A patent/JPS6045893B2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6091931A (ja) | 1985-05-23 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| JPS6352836A (ja) | パン製品用生地塊の連続的混捏方法及び対応する機械 | |
| JPH0150372B2 (ja) | ||
| US3352553A (en) | Continuous forms folder machine | |
| US7228676B2 (en) | Tablet encapsulating machine | |
| US3173346A (en) | Siripper nip roll mechanism for carton blank forming apparatus | |
| JPS6091931A (ja) | 粗麺帯生成装置 | |
| CN115918693B (zh) | 一种多功能自动面包生产线 | |
| US3266498A (en) | Cigar molding and pressing machine | |
| US1428952A (en) | Blank-cutting machine | |
| US1718146A (en) | Sheet-material-feed control | |
| CN222270982U (zh) | 压辊机构及使用该压辊机构的薄膜干燥装置 | |
| CN210084600U (zh) | 一种豆皮滚切前展平装置 | |
| US2108155A (en) | Wood graining apparatus | |
| JPH08258449A (ja) | 紙製品および印刷物のための櫛形針金綴じ片を移送するための移送手段 | |
| CN221165268U (zh) | 一种模切机送料机构 | |
| JP3237994B2 (ja) | 米飯圧縮移送装置の米飯ほぐし機構 | |
| US417733A (en) | Bullets and shot | |
| JPH0455515Y2 (ja) | ||
| US437813A (en) | Envelope-machine | |
| CN216100983U (zh) | 一种印刷生产用防晃动装置 | |
| CN223456474U (zh) | 在线覆膜装置 | |
| JP2001503639A (ja) | 生パン形成装置 | |
| US3024069A (en) | Machine for combing edges of steel wool strips and process | |
| JP3510730B2 (ja) | 生地玉の偏平成形方法およびその装置 | |
| CN211268620U (zh) | 一种烟草多级辊压机装置 |