JPS606196A - 固定化微生物による乳酸の製造法 - Google Patents
固定化微生物による乳酸の製造法Info
- Publication number
- JPS606196A JPS606196A JP11194383A JP11194383A JPS606196A JP S606196 A JPS606196 A JP S606196A JP 11194383 A JP11194383 A JP 11194383A JP 11194383 A JP11194383 A JP 11194383A JP S606196 A JPS606196 A JP S606196A
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- microorganisms
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- Immobilizing And Processing Of Enzymes And Microorganisms (AREA)
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明はゲル状担体に固定Ｌ７た乳酸生成能を自する微
生物を糖液と接触反応させ乳酸を製造する方法にかかり
、詳しくは、あらかじめ培養して得られたリゾプス（’
Ｒｈ１ＺＯｐｕＳ ）属の乳酸生成能を有する閑蛛の菌
体または胞子をポリアクリルアミド。
生物を糖液と接触反応させ乳酸を製造する方法にかかり
、詳しくは、あらかじめ培養して得られたリゾプス（’
Ｒｈ１ＺＯｐｕＳ ）属の乳酸生成能を有する閑蛛の菌
体または胞子をポリアクリルアミド。
カッパー・カラギーナン、アルキン酸などてゲル担体に
包括固定化し、該固定化微生物を糖液と接触させる方θ
々である。
包括固定化し、該固定化微生物を糖液と接触させる方θ
々である。
この方法では、いわゆる発酵法の如く複箔１な副生物は
非常に少なく、精製に容易な状態で［程が７１′理でき
る。
非常に少なく、精製に容易な状態で［程が７１′理でき
る。
万年、固定化微生物を用いイ１用な物冒を生成させる方
法が試みられ、たとえば酵母を１史っだエタノールをグ
ルコースから製造する方法は、その代表例としてあげら
れる。一方、複雑な生体反応を用い副生物を生成させず
に１４的の生成物を得ることはなかなかむすかしいこと
である。
法が試みられ、たとえば酵母を１史っだエタノールをグ
ルコースから製造する方法は、その代表例としてあげら
れる。一方、複雑な生体反応を用い副生物を生成させず
に１４的の生成物を得ることはなかなかむすかしいこと
である。
リゾプス属の菌体を固定し、この生体反応を利用し、乳
酸を生成させる試みは全くなく本発明をもって最初とす
る。
酸を生成させる試みは全くなく本発明をもって最初とす
る。
本発明溝は乳酸発醇生洋にもちいられてＧ）たりゾブス
オリブ（Ｈｈｉｚａｐｕｓ ｏｒｙｚａｅ’）’（Ｑ
培養菌体または胞子を゛ポリアクリルアミド、カッツク
１′−プＪラギーナンあるいはアルギン酸）Ｊルン・ン
トの各種ゲルに固定化し、これを球状またはブロック状
ζこ成型させ、この族４Ｂ２物を固体触媒として心気１
”Ｊ部間１．乙、器をもちい、基′Ｌつとしてグルコ
ヌまた（まシュタロースを使用し、′炉気よだｉｌ ＋
唆素を通気し・ながら反Ｌｉ’、、させることにより乳
酸がｉ′、１られることを県出した。本発明は、かかる
新規なｔＦ物−１−学１１′Ｊ ’Ｊ：ｌｌｌ、ｉ１．
により構成される。
オリブ（Ｈｈｉｚａｐｕｓ ｏｒｙｚａｅ’）’（Ｑ
培養菌体または胞子を゛ポリアクリルアミド、カッツク
１′−プＪラギーナンあるいはアルギン酸）Ｊルン・ン
トの各種ゲルに固定化し、これを球状またはブロック状
ζこ成型させ、この族４Ｂ２物を固体触媒として心気１
”Ｊ部間１．乙、器をもちい、基′Ｌつとしてグルコ
ヌまた（まシュタロースを使用し、′炉気よだｉｌ ＋
唆素を通気し・ながら反Ｌｉ’、、させることにより乳
酸がｉ′、１られることを県出した。本発明は、かかる
新規なｔＦ物−１−学１１′Ｊ ’Ｊ：ｌｌｌ、ｉ１．
により構成される。
不発明において、乳酸／−ド成能を口する微生物として
はリゾブ゛ヌ・オリゼΔ）」Ｕ ６５３７が」回当であ
る。
はリゾブ゛ヌ・オリゼΔ）」Ｕ ６５３７が」回当であ
る。
これらの培負条件は一般に知られてＣＮる乳酸発酵の場
合に、それぞれのｊ’ｉ、ｉ種に１両（７たものを１店
すれば良い。たとえはりプフス メリゼの場合に（１１
５％グルコース、００５％硝酸〕硝酸上７ン七ン３％値
酸第１カリウム、００２５％硫酸マダイ・カラム、２％
炭酸カルシウムを）１℃木とした培地゛Ｃ３０Ｃの通気
条件で深部培養する。これら微生物は集菌、洗浄して次
の包括固に化に供されるが、培養方法は申ングる例であ
って何ら本発明を制限するものではな０゜また固体培養
により形成される胞ｒを集め、これを」−記深部培狗菌
体乏同様に本発明に供しうろことは勿論である。
合に、それぞれのｊ’ｉ、ｉ種に１両（７たものを１店
すれば良い。たとえはりプフス メリゼの場合に（１１
５％グルコース、００５％硝酸〕硝酸上７ン七ン３％値
酸第１カリウム、００２５％硫酸マダイ・カラム、２％
炭酸カルシウムを）１℃木とした培地゛Ｃ３０Ｃの通気
条件で深部培養する。これら微生物は集菌、洗浄して次
の包括固に化に供されるが、培養方法は申ングる例であ
って何ら本発明を制限するものではな０゜また固体培養
により形成される胞ｒを集め、これを」−記深部培狗菌
体乏同様に本発明に供しうろことは勿論である。
上記孔ｔ＋ｉｘ ／−ｌ二成能をイミドする微生物の包
括固定化はｉｌｉ’ｌ ’畠公知の微’−Ｉ ：ｌｚ菌
体の固７ビ化法によってイｊなうことがてきるが、とり
イつドブ次に示すクル化力ａ、を採用すると効、果的で
ある。
括固定化はｉｌｉ’ｌ ’畠公知の微’−Ｉ ：ｌｚ菌
体の固７ビ化法によってイｊなうことがてきるが、とり
イつドブ次に示すクル化力ａ、を採用すると効、果的で
ある。
ｌ）ポリアクリルアミドを固スし化剤とする場合１１？
ｌ休または胞子を生理食塩水に版濁したものにアクリル
アミドモノマー、Ｎ、Ｎ−メテレンビヌアクリルアミド
、ベータ（β）ジメチルアミノプロピオニトリルおよび
過硫酸カリウムを加え釡１’：、ｉ’ｔに族１首してゲ
ル化させる。
ｌ休または胞子を生理食塩水に版濁したものにアクリル
アミドモノマー、Ｎ、Ｎ−メテレンビヌアクリルアミド
、ベータ（β）ジメチルアミノプロピオニトリルおよび
過硫酸カリウムを加え釡１’：、ｉ’ｔに族１首してゲ
ル化させる。
２）カラギーナンのゲル化方法
上記同様の１′ｉ“、１体または胞子を４にカッパー
・力ｔ」己月１と斥屹より２％カソワム’ｌｆり（・こ
／１Ｍ＋ １”、封ざ゛１入＋Ｃ成型△ ゲル化する。
・力ｔ」己月１と斥屹より２％カソワム’ｌｆり（・こ
／１Ｍ＋ １”、封ざ゛１入＋Ｃ成型△ ゲル化する。
３）アルギン酸のゲル化方法
ア名すルアミドゲル１ヒカ法で記したと同様にして得た
菌体か胞子の恩ｍｉ液に２％になるようアルギ／酸ナト
リウムを加え、３ （１’Ｃに加ｉ！１ｉ’＋、スラリ
ー化したものを注射シ（：）により、０１モル塩化カル
シウム溶液中に部子凝固さヒ′球状ゲル化する。
菌体か胞子の恩ｍｉ液に２％になるようアルギ／酸ナト
リウムを加え、３ （１’Ｃに加ｉ！１ｉ’＋、スラリ
ー化したものを注射シ（：）により、０１モル塩化カル
シウム溶液中に部子凝固さヒ′球状ゲル化する。
功、」二に挙げたゲル化ｌ）、も、中なる１ケ］示で；
ｂす、ゲル化基剤として、このほか、コラ ゲン、セル
Ｕ−１−スザクシネ−１・、カゼインーナクシネ−ト、
メチルアクリレ−ト、メタｙ′クリル内り共巾介ｆ本々
どても充分本発明の効果は得られる。
ｂす、ゲル化基剤として、このほか、コラ ゲン、セル
Ｕ−１−スザクシネ−１・、カゼインーナクシネ−ト、
メチルアクリレ−ト、メタｙ′クリル内り共巾介ｆ本々
どても充分本発明の効果は得られる。
本発明の乳酸の製３ａは、回分式によっても、また連続
接触反応によっても実施できる。即し、固疋化ト１体ま
たは固定化１１；４１−１’を、反ｊ；色、に腟したｐ
１４に１凋整した緩仙ｆ液に懸瀾し、これを円筒Ｊ（９
，ｉ、１１助層カラムに充填し、こＩｚに例えはクルコ
ース、糖富などの発酵ｉｉＪ能な糖イ七］〜２（）％濃
度除ＩＪＩＩＩ、、カラムのドからガラスフィルターな
どを通じて通気する。通気は余り・３４二いと反応効・
仝【が、Ｑ″、１ヒする傾向にあるので、固定化微生物
層が余り乱れないように努める。反応温度は供試する菌
株により多少異なるが：ｉ ｏ ｃ （；ｌ近が良い。
接触反応によっても実施できる。即し、固疋化ト１体ま
たは固定化１１；４１−１’を、反ｊ；色、に腟したｐ
１４に１凋整した緩仙ｆ液に懸瀾し、これを円筒Ｊ（９
，ｉ、１１助層カラムに充填し、こＩｚに例えはクルコ
ース、糖富などの発酵ｉｉＪ能な糖イ七］〜２（）％濃
度除ＩＪＩＩＩ、、カラムのドからガラスフィルターな
どを通じて通気する。通気は余り・３４二いと反応効・
仝【が、Ｑ″、１ヒする傾向にあるので、固定化微生物
層が余り乱れないように努める。反応温度は供試する菌
株により多少異なるが：ｉ ｏ ｃ （；ｌ近が良い。
反兄、液は２４時間（ｉＪに、新しい溶液と交換し反Ｌ
”Ｃ１を継続する６、また連続ｌツクによる場合、固定
化機／−１ｓ物を充填したカラムに糖ハ゛１を含む〕１
１．：′ＩＪｉ液をベリヌタボンフなどて連続的に送り
込め、反応カラムの他方からｌ−１′人Ｊ＊度と同じ割
合で反応液を流出する６、ガラス・は必要に沁し’ｌ：
ｕ’＋度１．１．“１１節をおこない、反応を至」Ｉ冷
条（’１に保つことにより良い結果を帽ることができる
。
”Ｃ１を継続する６、また連続ｌツクによる場合、固定
化機／−１ｓ物を充填したカラムに糖ハ゛１を含む〕１
１．：′ＩＪｉ液をベリヌタボンフなどて連続的に送り
込め、反応カラムの他方からｌ−１′人Ｊ＊度と同じ割
合で反応液を流出する６、ガラス・は必要に沁し’ｌ：
ｕ’＋度１．１．“１１節をおこない、反応を至」Ｉ冷
条（’１に保つことにより良い結果を帽ることができる
。
貝、［・に実施例をちって不発明の実施態様を示すが、
固ボ化微生物の乳酸／、Ｊ−成能は反応主成した′：？
Ｌ酸蹴からめた。
固ボ化微生物の乳酸／、Ｊ−成能は反応主成した′：？
Ｌ酸蹴からめた。
実施例１
馬鈴瞥寒、（に保＋′？してあったりゾグヌ オリゼΔ
ＩＩ Ｕ ６５３７の胞子を１５％グルコース、００５
％硝酸アンモノ、００３％燐酸第１カリウム、００２５
％硫酸フグネノウム、２腎炭酸〕） ）レジτクム１０
０’ｍｅを入れた５ ００ ｍｌ坂口：フラスコにて振
盪培養し、乳酸／−ＩＥ 、ＩＪｌｊ活性が、＝＋’
（１）］ ２０〜１４４時間１（、培套７゛１により菌
体を分）□ｌ；ｉｉシ、水にて１）Ｌｔｆ）する。
ＩＩ Ｕ ６５３７の胞子を１５％グルコース、００５
％硝酸アンモノ、００３％燐酸第１カリウム、００２５
％硫酸フグネノウム、２腎炭酸〕） ）レジτクム１０
０’ｍｅを入れた５ ００ ｍｌ坂口：フラスコにて振
盪培養し、乳酸／−ＩＥ 、ＩＪｌｊ活性が、＝＋’
（１）］ ２０〜１４４時間１（、培套７゛１により菌
体を分）□ｌ；ｉｉシ、水にて１）Ｌｔｆ）する。
ｓｂ ｙ：ａ；どｆ＋繭体」０９を０９％食１’１ｌｌ
ｉ水３２ｍ１！に宜濁したものにアクリルアミド千ツマ
−６９、Ｎ 、 ｌ−］’ −メテレンビ′ヌアクリル
アミド０． ：（２ｙ ヲｍ 解ｌｊ’ｔ’、 Ｂし、
さらに５９キβ−ジノ１ルフ′ミノフｒ：ｒビＡ二１゛
すＬ４ｍｌを加え、史に２５％過（，４１’晰カリウム
＜ｍｌヲよく混合し、２５℃、１５分間り父１−バ、し
固ｔ１χ化すノブス閑体を１１セる。訊］装されたゲル
を・ｌ ＃ｒ？Ｃ）Ｊフ１−Ｉツクに切１１ｉ したも
のを通気閏拌槽！１．’４１ ：’Ｊプラノてｌ山気撹
拌させてから、グルコース５％反１心液中で：（（ｌ
Ｃｃ ＩＱ 応−ｕ Ｌ メ、２ （１１１５１間１１
４（ｃ ５回反ＬＬ−ｌ（ζこイＥ−″８．７：Ｎした
。乳酸生成は２ ＩＩ ｉｔ″ｊ間しり誘′Ｓン期Ｑ）
Ｌ″ｉ）と各２４１１．’」開成１心てそれぞれ］ ！
／ ｔｌｉ 、 １．２ Ｙ／ｄｔ 、 、１．４’
９／（Ｉｌｌ６り／ｃｆｉｔ Ｏ，）乳１穎溶ｔ１′ｋ
をｊｌ、ｊた。反Ｌｃ； ｌ（ｋ中ｆｃ ｊｉ 精製に
支１撞をきたす（ｍのｆ−「機酸の副４Ｌ＋沫みらイ１
なかっ／こ 。
ｉ水３２ｍ１！に宜濁したものにアクリルアミド千ツマ
−６９、Ｎ 、 ｌ−］’ −メテレンビ′ヌアクリル
アミド０． ：（２ｙ ヲｍ 解ｌｊ’ｔ’、 Ｂし、
さらに５９キβ−ジノ１ルフ′ミノフｒ：ｒビＡ二１゛
すＬ４ｍｌを加え、史に２５％過（，４１’晰カリウム
＜ｍｌヲよく混合し、２５℃、１５分間り父１−バ、し
固ｔ１χ化すノブス閑体を１１セる。訊］装されたゲル
を・ｌ ＃ｒ？Ｃ）Ｊフ１−Ｉツクに切１１ｉ したも
のを通気閏拌槽！１．’４１ ：’Ｊプラノてｌ山気撹
拌させてから、グルコース５％反１心液中で：（（ｌ
Ｃｃ ＩＱ 応−ｕ Ｌ メ、２ （１１１５１間１１
４（ｃ ５回反ＬＬ−ｌ（ζこイＥ−″８．７：Ｎした
。乳酸生成は２ ＩＩ ｉｔ″ｊ間しり誘′Ｓン期Ｑ）
Ｌ″ｉ）と各２４１１．’」開成１心てそれぞれ］ ！
／ ｔｌｉ 、 １．２ Ｙ／ｄｔ 、 、１．４’
９／（Ｉｌｌ６り／ｃｆｉｔ Ｏ，）乳１穎溶ｔ１′ｋ
をｊｌ、ｊた。反Ｌｃ； ｌ（ｋ中ｆｃ ｊｉ 精製に
支１撞をきたす（ｍのｆ−「機酸の副４Ｌ＋沫みらイ１
なかっ／こ 。
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 ■）ゲル状担体に固定した乳酸生成能を有する微生物を
１１．ｌｉ液と接触させることを特徴とする固定化微生
物による乳酸の製造ンノ９゜ ２）乳酸生成能をイ１する微生物と（）ては、リゾプス
（＋（ｈｊ、ｚｏｐｕｓ）屈よりＪ巽ばれた菌株をもち
いる躬Ｊ５′１−請求の範囲第１」Ｊ１記載の製置ｌｌ
、。 ３）ポリアクリルアミド、カツバアー・カラギーナンお
よびアルギン酸より選ばれる担体をもちいる特許請求の
範囲第１Ｊ）１記載の製造θぐ。 ４）糖液としてグルコース、シュクロースヲモちいる特
許請求の範囲第１墳記載の製造法。 ５）糖液を連続的または間欠的に袖給しなから固定化微
生物と接触させる特ｉｉ（’ 請求の範囲第１項または
第４項記載の製造法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11194383A JPS606196A (ja) | 1983-06-23 | 1983-06-23 | 固定化微生物による乳酸の製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11194383A JPS606196A (ja) | 1983-06-23 | 1983-06-23 | 固定化微生物による乳酸の製造法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS606196A true JPS606196A (ja) | 1985-01-12 |
| JPH0357757B2 JPH0357757B2 (ja) | 1991-09-03 |
Family
ID=14574029
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11194383A Granted JPS606196A (ja) | 1983-06-23 | 1983-06-23 | 固定化微生物による乳酸の製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS606196A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4963486A (en) * | 1989-04-21 | 1990-10-16 | Cornell Research Foundation, Inc. | Direct fermentation of corn to L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57110192A (en) * | 1980-12-26 | 1982-07-08 | Mitsubishi Chem Ind Ltd | Preparation of l-lactic acid |
-
1983
- 1983-06-23 JP JP11194383A patent/JPS606196A/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS57110192A (en) * | 1980-12-26 | 1982-07-08 | Mitsubishi Chem Ind Ltd | Preparation of l-lactic acid |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| US4963486A (en) * | 1989-04-21 | 1990-10-16 | Cornell Research Foundation, Inc. | Direct fermentation of corn to L(+)-lactic acid by Rhizopus oryzae |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0357757B2 (ja) | 1991-09-03 |
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