JPS608567Y2 - 調理器具 - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （技術分野） 本考案は、バーナーを備えた調理器具に関するものであ
る。

（目的） その目的は、バーナーからの炎によって被加熱容器が加
熱される際に、被加熱容器を載せる台や周辺が無駄に加
熱されるので、その台や周辺物の熱やその周辺に放散す
る熱の一部を回収して別途利用しようとするものである
。

（従来技術） バーナーを備えた調理器具例えばガステープルコンｐｉ
ｔ、鍋、やかんなど被加熱容器を載せるためにバーナー
の上方に該容器の受は具を設け、容器の底部に炎を当て
て加熱するが、炎は容器の底部からはみ出したり、受具
を加熱してコンロ本体に伝達して放熱したり、受具とコ
ンロ本体とのすき間から熱気が出て放散するなどで有効
に利用されるのは数十パーセントであると言われている
。

従来この無駄に放熱されている熱を回収することは試み
られていなかった。

（解決手段） 本考案は、一般にヒートパイプと呼ばれる効率の良い熱
伝導パイプの加熱部を、被加熱容器を載せるための受は
具に直接取付けることを含み隣接してこれに取付けて、
そこで加熱された熱を別途利用するために、これを延長
し、または必要ならば外部と断熱してパイプ中に熱伝導
するところのヒートパイプの断熱部で延長し、ヒートパ
イプの放熱部で放熱して別途湯わかしなどに利用しよう
とするものである。

（実施例） 本考案の実施例を図によって説明すると、第１図はガス
テープルコンロの外観図であり、図中１はコンロ本体、
２はバーナー、３はその点火と長調節のためのつまみで
ある。

４は被加熱容器受具で、その載置部４ａに被加熱容器が
載置される。

該受具には、図の如く、バーナー２の側方位置にヒート
パイプ５が取付けてあり、受具の底面は図示していない
がコンロ本体１に伝熱することを極力防止するために樹
脂加工など断熱処置している。

ヒートパイプ５はその加熱部６が受具４に密着して且つ
密着部の伝熱面積を出来るだけ大きくしである。

７は水槽で、ヒートパイプ５の延長してなる放熱部８を
設け、加熱部６で加熱された熱が該水槽に注いだ水に放
熱されて水を温めるようになっている。

ヒートパイプ５はまた加熱部６と放熱部８との中間に断
熱部９即ちパイプから外周に熱交換が殆んどない部分を
有し、該断熱部は加熱部６から放熱部８への伝熱は極め
て良好であるが逆方向の伝熱は阻止するいわゆる熱ダイ
オード性を有している。

１０は水槽７のふた、１１は注入水を取出すための蛇口
である。

１２は回収した熱を利用する別実施例としてのカーペッ
トで、ヒートパイプ５′がその断熱部９′を介して放熱
部８′に受けて台所で作業している人の足を温めるよう
になっている。

該カーペットの内部には、図示していないが適当な畜熱
材が組込んであってバーナー２′を消した後においても
しばらくは暖かさを保つ様にしである。

第２図はヒートパイプ５．５′の構造模型を示すもので
あり、１３は例えば銅製の密閉されたパイプ、１４は該
パイプ内壁に環状をなして取付けられていて毛細管現象
の優れた多孔質材料よりなるウィック、１５は減圧され
た作動液体で、例えば水が用いられる。

パイプ内の圧力はその温度における作動液体１５の飽和
蒸気圧を示し、気液平衡の状態を保っている。

加熱部６．６′は作動液体１５の蒸発部をなしている。

放熱部８，８′は同様に凝縮部をなしている。

矢印は作動液体１５に気化されて移動する方向を示し、
帰路はウィック１４の毛細管力による。

９，９′は断熱部で適当な断熱材１６でパイプ８，８′
が覆われて外気への放熱を防止している。

以上の構成において、例えばバーナー２が点火され、受
は具４に被加熱容器の鍋などが載せられている状態にお
いて、被加熱容器は、バーナー２から被加熱容器に向う
主熱によって加熱される。

受具４は加熱されるが、その熱の多くは、被加熱容器に
達することなく、従来は外部に放熱されていたものであ
るが、この調熱は、ヒートパイプ５の加熱部６に熱伝導
される。

該加熱部のパイプ内壁に位置するウィック１４内の作動
液体１５は蒸発潜熱で熱を奪い、気化されてその近傍の
パイプ内の圧力は増大する。

よって気化された作動液体はパイプ内圧力の低いところ
の放熱部８に向かって移動する。

該放熱部は外周が水槽７の比較的低温の水に接している
ので放熱して液化する。

凝縮した作動液体はウィック１４の毛細管力により加熱
部６へ引戻されて再び気化する。

この繰り返しニヨって水槽７の水は暖められる。

この暖められた水は食器洗い、煮物、飲用などに使用出
来る。

（効果） 以上の如く本考案によれば、被加熱容器を載せる受は具
近傍などに簡単な構造のヒートパイプを取付けることに
よって、従来無駄に熱を捨てられていたものをその一部
ではあるが、回収して湯わかし、暖房等への利用、更に
は海苔焼等微加熱調理への利用も可能であるなど有用な
創案である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例を示す調理器具の外観図、第２
図はヒートパイプの構造模型図である。 図中２，２′はバーナー、４は被加熱容器受具、４ａは
その載置部、５．５’はヒートパイプ、６．６′はその
加熱部、８，８′は同様に放熱部、水槽７、カーペット
１２は側熱利用ユニットである。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. バーナーを囲んで被加熱容器受具を設は該被加熱容器受
   具の載置部に被加熱容器を載置して加熱調理する加熱調
   理器において、バーナーから載置部に至る主熱経路の領
   域を含まない位置であって被加熱容器受具に隣接した位
   置にヒートパイプの加熱部を設置し、前記ヒートパイプ
   を延長してその延長端を放熱部としていてその放熱され
   た熱を使用する側熱利用ユニットを該延長端に設けてい
   ることを特徴とする調理器具。