JPS608813Y2 - 調理用落とし蓋 - Google Patents
調理用落とし蓋Info
- Publication number
- JPS608813Y2 JPS608813Y2 JP17918582U JP17918582U JPS608813Y2 JP S608813 Y2 JPS608813 Y2 JP S608813Y2 JP 17918582 U JP17918582 U JP 17918582U JP 17918582 U JP17918582 U JP 17918582U JP S608813 Y2 JPS608813 Y2 JP S608813Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- window hole
- soup
- cooking
- board
- scum
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
- 238000010411 cooking Methods 0.000 title claims description 10
- 235000014347 soups Nutrition 0.000 claims description 15
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N Iron Chemical compound [Fe] XEEYBQQBJWHFJM-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 229910052742 iron Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000000463 material Substances 0.000 description 1
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Landscapes
- Cookers (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は、調理中のあく取りが出来る調理用落とし蓋で
ある。
ある。
在来の落とし蓋はつゆが５遍無く回ることが目的のもの
であるから調理中に出るあくはあくまでもスプーン等で
除去しているのが現状であった。
であるから調理中に出るあくはあくまでもスプーン等で
除去しているのが現状であった。
本考案は、この調理中に出るあくを簡単に除去すること
が出来る調理用落とし蓋に係るものにして、その構成を
添付図面を参照に詳述すると次の通りである。
が出来る調理用落とし蓋に係るものにして、その構成を
添付図面を参照に詳述すると次の通りである。
板１の中心部に窓孔２を穿孔し、この窓孔２にこし網３
を張設し、この窓孔２の周囲の板１に小さな通孔４を散
在すると共にこの板１を窓孔２に向けて少し傾斜させる
。
を張設し、この窓孔２の周囲の板１に小さな通孔４を散
在すると共にこの板１を窓孔２に向けて少し傾斜させる
。
図面の板１表面にはつゆが良く流れ込むようにつゆ流し
込み凹条部５を放射状に形成している。
込み凹条部５を放射状に形成している。
こし網３は窓孔２の周囲に形成した段部６にのせて上か
ら押さえリング７で固着した場合を図示している。
ら押さえリング７で固着した場合を図示している。
図中８は把手である。
本考案は、上述の様に構成したから本案品を第３図に示
す中のように鍋の被調理物にのせて使用すると板１の重
量で被調理物を押さえると共につゆの上昇を阻止し、板
１にぶつかったつゆを折り返らせてつゆを５遍無く被調
理物にかけて良く調理することになる。
す中のように鍋の被調理物にのせて使用すると板１の重
量で被調理物を押さえると共につゆの上昇を阻止し、板
１にぶつかったつゆを折り返らせてつゆを５遍無く被調
理物にかけて良く調理することになる。
この場合、通孔４をつゆが通り抜けてつゆ全体が良く混
ざるから味の均一な調理になる。
ざるから味の均一な調理になる。
この際、つゆと−緒に中心に向かって流れるあくはこし
網３上に溜まるから調理中にいちいちあくを除去する手
間が全熱なく、それだけ調理が容易になる。
網３上に溜まるから調理中にいちいちあくを除去する手
間が全熱なく、それだけ調理が容易になる。
この板１は窓孔２に向かって少し傾斜させている上に数
本のつゆ流し込み凹条部５をこし網３に向けて放射状に
形成しているからあくはこのつゆ流し込み凹条部５に流
れ込んでこし網３にどんどん溜まり、この溜まったあく
は外部に流れ出ることもない。
本のつゆ流し込み凹条部５をこし網３に向けて放射状に
形成しているからあくはこのつゆ流し込み凹条部５に流
れ込んでこし網３にどんどん溜まり、この溜まったあく
は外部に流れ出ることもない。
このつゆ流し込み凹条部５をプレス加工により変形する
ことによりつゆ流し込み凹条部５が補強となって薄鉄板
製であっても丈夫な製品を提供することになる。
ことによりつゆ流し込み凹条部５が補強となって薄鉄板
製であっても丈夫な製品を提供することになる。
本案品は、構造が極めて簡単であるからステンレス板材
を使用し、プレス加工により量産することが出来、それ
だけ製品を安価に提供する等方れた実用上の効果を有す
るものである。
を使用し、プレス加工により量産することが出来、それ
だけ製品を安価に提供する等方れた実用上の効果を有す
るものである。
第１図は本案品の斜視図、第２図は本案品の正断面図、
第３図は本案品の使用状態を示す正面図である。
第３図は本案品の使用状態を示す正面図である。
Claims (1)
- 板の中心部につゆが出入りする窓孔を穿孔し、この窓孔
にこし網を張設し、この窓孔の周囲の板に小さな通孔を
散在し、この板を窓孔に向けて少し傾斜させると共に窓
孔周囲の板表面に窓孔につながる数本のつゆ流し込み凹
条部を放射状に形成した事を特徴とする調理用落とし蓋
。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17918582U JPS608813Y2 (ja) | 1982-11-27 | 1982-11-27 | 調理用落とし蓋 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP17918582U JPS608813Y2 (ja) | 1982-11-27 | 1982-11-27 | 調理用落とし蓋 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5982440U JPS5982440U (ja) | 1984-06-04 |
| JPS608813Y2 true JPS608813Y2 (ja) | 1985-03-29 |
Family
ID=30388838
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP17918582U Expired JPS608813Y2 (ja) | 1982-11-27 | 1982-11-27 | 調理用落とし蓋 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS608813Y2 (ja) |
-
1982
- 1982-11-27 JP JP17918582U patent/JPS608813Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5982440U (ja) | 1984-06-04 |
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