JPS61128893A - ムコン酸の製法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （従来の技術） 従来、安息香酸より、コリネバクテリウム属に属する変
異株を用いてムコン酸を産生ずる方法が知られている（
醗酵工学、第ｊｊ巻第Ω号。

９オー９７、／９７７）。

本発明者らは、安息香酸を炭素源とし、さらに産生量の
向上しだムコン酸の製造法を得るべく種々検討した結果
、ブレビバクテリウム属又はミクロバクテリウム属に属
する微生物が安息香酸をムコン酸に高収率で変換する能
力を有することを見出し５本発明に到達した。

すなわち１本発明の要旨は、ブレビバクテリウム属又は
ミクロバクテリウム属に属し、ムコン酸を生産する能力
を有する微生物を、炭素源として安息香酸を使用して培
養し、培養物からムコン酸を得ることを特徴とするムコ
ン酸の製法にある。

（発明の構成） 以下１本発明の詳細な説明する。

−たとえば、プレビプクテリウム・フラブム（Ｂｒｅｖ
ｉｂａｃｔｅｒｉｕｍ　ｆ’１ａｖｕｒｎ　）　ＡＴＯ
Ｏ１３ｚ２４゜ブレビバクテリウム・サラカロリティク
ム（Ｂｒｅｒｉｂａｃｔｅｒｉｕｍ　ｓａｃｃｈａｒｏ
ｌｙｔｉｃｕｍ　）　Ａ　Ｔ　ＯＯＡＴＣＣ／３１．ｊ
ｊ、ミクロバクテリウム・アンモニアフィルム（Ｍｉｃ
ｒｏｂａｃｔｅｒ］、ｕｍ　ａｍｍｏｎ：１．ａｐｈｉ
、　−１ｕｍ　）ＡＴＯＣ２／Ａグ３．ＡＴＯＯ／６３
６ｙ等が挙げられる。

本発明において使用される培地としては、主炭素源とし
て安息香酸を含むものであれば、特に制限されない。

炭素源としては、安息香酸以外に、種々の炭水化物、有
機酸等をさらに添加してもよく、窒素源としては、有機
アンモニウム塩、無機アンモニウム塩、尿素等を用いる
ことができる。

まだ、必要に応じ、無機物として各種リン酸塩、硫酸塩
等を使用することができ、必要に応培養物からムコン酸
の採取、精製に際しては。

一般に有機化合物の採取、精製に用いられている方法を
採用することができる。

導体等の原料として、さらには機能性樹脂原料として有
用である。　　　　　　　　　　−′（発明の効果） 本発明方法によれば、安息香酸よりムコン酸を高収率で
得ることができる。

（実施例） 以下、実施例により１本発明をさらに説明する。

なお、実施例における物質の同定はガスクロマトグラフ
−質量分析等により標品と比較して行なった。

　３　一 実施例／ ／ｌの水に、ペプトン１０７、イーストエキスｊ　ｉｉ
Ｉ、　　Ｎａ０７１０ｆ？および安息香酸ナトリウム第
２を溶解し、１）Ｈ７，θに調整した培地を作製地で安
息香酸ナトリウムを３係に変更した培地ｊ　Ｏｍｌを含
むコルベンにｒ％を接種し、３０℃。

往復振盪機で上記回転数にて培養を３日間行ったところ
、その培養液中に７３０ｍｇのシス、シス−ムコン酸が
生成していた（、２．≦７／／Ｓ）。

実施例ノ ／１の水に、ペプトン７０２．イーストエキスｊ　ｆ　
、　　ＮａＣ４１０？および安息香酸ナトリウムｊ９を
溶解し、ｐＨ７，０に調整した培地を作製＝　４− した。この夕θｍｌをｊθＯ１ｎ！容コルベンに分注し
、７．２θ℃で７０分間殺菌した。

一方安息香酸含有斜面培地に、　　Ｍｉｃｒｏｂａｃｔ
θ−ｒｉｕｍ　ａｍｍｏｎｉａｐｈｉｌｕｍ　（ＡＴＣ
Ｏ／ｊ３ｊ４１　）菌を３θ℃で３日間培養−し、その
コルベンにその一白金耳を接種し３θ℃往復振盪機で／
／２回／分の回転数で種培養を２日行った。その種培養
より上記培地で安息香酸ナトリウムを３％に変更した培
地ｌθづを含むコルベンに♂チを接種し、３θ℃、往復
振盪機で上記回転数にて培養をダ日間行ったところ、そ
の培養液中に７２θ〜のシス、シス−ムコン酸が生成し
ていり（−２，ｊ２／ｌ）。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）ブレビバクテリウム（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉ
   ｕｍ）属又はミクロバクテリウム（Ｍｉｃｒｏｂａｃｔ
   ｅｒｉｕｍ）属に属し、ムコン酸を生産する能力を有す
   る微生物を、炭素源として安息香酸を使用して培養し、
   培養物からムコン酸を得ることを特徴とするムコン酸の
   製法。