JPS6119672Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案は乾魚、特に乾燥した氷下魚、スケソウ
ダラなどを裂き、予圧ローラと予圧受ローラ間を
通過して略Ｖ字形に拡開し、続いて鼓状の押圧ロ
ーラと太鼓状の押圧ローラ間を通過することによ
り羽根を拡げた蝶のように拡開せしむる乾魚蝶開
機に関する。

一般に頭部と内臓を除去したのち、自然乾燥若
しくは熱風乾燥機の如き手段を用いて乾燥する。

ところが、氷下魚、スケソウダラなどの如きは
乾燥することによつて全体が波形状若しくは彎曲
するため整形ローラにて真直な形状にし、しかる
のち、これら氷下魚、スケソウダラを手作業（家
内工業）にて、特殊形状のナイフを用いて裂き、
裂かれた氷下魚、スケソウダラなどを数枚重ね合
せたのち折り曲げて蝶のように押開き、これを一
枚一枚開いて並べ包装している。

かようにして加工された乾魚は手作業によるた
め生産性が上らず効率が悪く、また年々加工賃が
上昇するためコスト高になる。

また、手作業のため多量生産は不可能であるた
め、高価な乾魚となりその普及を妨げている。

また、手作業により加工中、魚骨による負傷を
受け作業安全上問題となつている。

本考案の技術的課題は、氷下魚、スケソウダラ
などの如き乾魚が回転カツターにより、自動的に
裂れ、続いて裂れた乾魚が２段のローラ間を通過
することによつて自動的に拡開し、そのまゝの状
態で直ちに包装することができるようにしたこと
にある。

上記技術的課題を解決するための本考案の構成
すなわち技術的手段は次のとおりである。

走行する挾持ベルト間の乾魚の中央を魚軸方向
に裂くべく機枠に保持されたシヤフトに固定した
回転カツターと、該回転カツターのシヤフトに平
行して、かつ所要間隔をおき配設されるシヤフト
に取付けた予圧ローラと、該予圧ローラの下側に
相対して配設されるシヤフトに取付けた予圧受ロ
ーラと、該予圧ローラのシヤフトに平行して取付
けた鼓状の押圧ローラと該押圧ローラの下側に相
対して配設されるシヤフトに取付けた太鼓状の受
圧ローラとから構成される乾魚蝶開機にある。

上記技術的手段は次のように作用する。

左右の挾持ベルト間に挾持された状態で走行す
る乾魚は上下動可能な回転カツターによりその中
央が魚軸方向真直に裂かれる裂割機能と、裂かれ
た乾魚の開腹部側が押圧ローラの環状突出部によ
り押圧されると同時に該押圧ローラの真下に相対
して配設される受圧ローラの環状凹部により乾魚
の背部側を受支しつゝ略Ｖ字形に拡開し、続いて
鼓状の押圧ローラと大鼓状の受圧ローラ間により
拡開し、ついで、シユート側に送り出すため、乾
魚の開腹部側と背部側に２段の均一な押圧力が作
用し、羽根を拡げた状態の蝶の如く押し開く機能
とを１台の機械で２つの機能を併せて持たせるこ
とができ実用的である。

また、乾魚はテーブルより挾持ベルト間に供給
するのみで、自動的に裂かれ、蝶開きされるの
で、生産量の上昇と共に加工コストの低減を計る
ことができ、かつ包装されたその見ばえが一段と
よくなり営業上好しい。

次に図に基ずく本考案の好適例について説明す
る。

１０，１０は乾魚を挾持しつゝ走行する左右の
挾持ベルトで、該挾持ベルト１０，１０は前後に
配設した一対のプーリ１１，１１と１２，１２に
かけられており、該プーリ１１，１１の駆動は一
端をモータ１３に連結したシヤフト１４のウオー
ムギヤー１５，１５を介し行うと同時に歯車１６
を回転せしむる。

該歯車１６と噛合う歯車１７を介して予圧受け
ローラ１８を回転せしむる。

該予圧受けローラ１８と予圧ローラ１９とはモ
ータ１３側の歯車（図示せず）を介して駆動せし
むる。

２０は太鼓状の受圧ローラ２１を嵌挿固定した
シヤフトで、該シヤフト２０がフレーム２２，２
３にベアリング２４，２５を介して回転自在に保
持され、そして、シヤフト２０の一端には受圧ロ
ーラ２１と一体的に形成した歯車２６を固定し、
かつフレーム２２外にチエーンスプロケツト２７
がそれぞれキー止めされている。

該チエーンスプロケツト２７は前記予圧受ロー
ラ１８のシヤフト２８の一端に固定したチエーン
スプロケツト２９および下側チエーンスプロケツ
ト３０にかけたチエーン３１を介して駆動され
る。前記予圧受ローラ２１の一端に該予圧受ロー
ラ２１と一体的に形成された歯車２６に噛合う歯
車３２が鼓状押圧ローラ３３と一体的に形成さ
れ、シヤフト３４に固定される。

該シヤフト３４両側端はフレーム２２，２３の
内側壁にＵ字溝を嵌挿したベアリング３５，３６
を介して保持される。

該鼓状押圧ローラ３３側のシヤフト３４に直接
太鼓状の受圧ローラ２１のシヤフト２０側はブラ
ケツト３８を介してコイルスプリング３７，３７
がそれぞれ係止固定されているので、太鼓状の受
圧ローラ２１は常時に下方に向つて牽引された状
態にあり、したがつて、上、下ローラ間の乾魚が
通過するさいに魚の開腹状態あるいは肉厚に応じ
て押圧ローラ３３が上昇できるように構成されて
いる。

３９はカツター用駆動モーターで、該駆動モー
ター３９からはプーリー４０、ベルト４１、プー
リー４２を介して回転するシヤフト４３の先端に
回転カツター４４が取付けられている。

図面中符号４５，４５は自動求心ローラ、４
６，４６はガイドプーリ１２，１２の位置調整用
調整ボルト、４７は被加工物である乾魚４８をお
くテーブル、４９は拡開された乾魚４８を排出す
るシユートを示す。

作用について説明する。

左右挾持ベルト１０，１０間に挾持されながら
走行する乾魚４８は回転カツター４４により裂か
れるとともに予圧ローラ１９と予圧受けローラ１
８間に送り込まれると、回転する予圧受けローラ
１８と予圧ローラ１９間の裂かれた乾魚４８は予
圧ローラ１９の環状突出部により開腹部側が押圧
されると同時に予圧受けローラ１８の環状凹部に
より背部側により受支されつゝ乾魚はＶ字状に拡
開された状態で次工程の鼓状の押圧ローラ３３と
太鼓状の受圧ローラ２１間に送り込まれる。

該ローラ３３，２１間の乾魚は更に上下より押
圧され、蝶が羽根を拡げたような平に形成され、
シユート側に送り出される。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案機械からカバーを取外した状態
を示す側面図、第２図は第１図の平面図、第３図
は本考案機械の要部拡大断面図である。 １０：挾持ベルト、１８：予圧受ローラ、１
９：予圧ローラ、２１：太鼓状の受圧ローラ、３
３：鼓状の押圧ローラ、４４：回転カツター。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 走行する挾持ベルト間の乾魚の中央を魚軸方向
   に裂くべく機枠に保持されたシヤフトに固定した
   回転カツターと、該回転カツターのシヤフトに平
   行して、かつ所要間隔をおき配設されるシヤフト
   に取付けた予圧ローラと、該予圧ローラの下側に
   相対して配設されるシヤフトに取付けた予圧受ロ
   ーラと、該予圧ローラのシヤフトに平行して、か
   つ所要間隔をおき取付けた鼓状の押圧ローラと該
   押圧ローラの下側に相対して配設されるシヤフト
   に取付けた太鼓状の受圧ローラとから構成される
   ことを特徴とする乾魚蝶開機。