JPS633569B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 本発明は、乾魚、特に乾燥した氷下魚スケソウ
タラなどを裂き、蝶のように押開く乾魚蝶開機に
関する。

一般に、頭部と内臓を除去したのみで、自然乾
燥若しくは熱風乾燥機の如き手段を用いて乾燥す
る。

ところが氷下魚、スケソウダラなどの如きは乾
燥することによつて全体が波形状若しくは彎曲す
るため整形ローラにて真直な形状にし、しかるの
ちこれら氷下魚、スケソウダラを手作業（家内工
業）にて、特殊形状のナイフを用いて裂き、裂か
れた氷下魚、スケソウダラなどを数枚重ね合せた
のち折り曲げて蝶のように押開き、これを一枚一
枚開いて並べ包装している。

かようにして加工された乾魚は手作業によるた
め生産量が上らず効率が悪く、また、年々加工賃
が上昇するためコスト高になる。

また、手作業のため多量生産な不可能であるた
め、高価な乾魚となりその普及を妨げている。

また、手作業により加工中、魚骨による負傷を
受け作業安全上問題となつている。

本発明の技術的課題は、氷下魚、スケソウダラ
などの如き乾魚が回転カツターにより、自動的に
裂れ、続いて裂れた乾魚を上下ローラによつて蝶
の如き自動的に押し開く機能を備えることにあ
る。上記技術的課題を解決するための本発明の構
成すなわち技術的手段は次のとおりである。

ベースプレートの前後の所要間隔をおいて平行
に駆動プーリおよびガイドプーリが配設され、該
プーリ間にそれぞれ挾持ベルトが掛けられてお
り、該挾持ベルト間に供給される乾魚の厚薄、大
小に応じて拡開せしむるべく一対の圧力自動求心
ローラが前記挾持ベルトを左右より挾んで配設さ
れ、該挾持ベルト間の乾魚の中央が魚軸方向に裂
かれるべく該挾持ベルトの進行方向直角に配設さ
れたシヤフトに回転カツターが取付けられてお
り、該回転カツターの下方が左右挾持ベルト間に
あり、かつその回転カツター後方が略前記圧力自
動求心ローラ間にあるとともに、その回転カツタ
ー前方が前記挾持ベルトの進行方向直角に配設し
たシヤフフトに取付けた押圧ローラ側にあり、そ
して該押圧ローラの軸心と平行にしてかつその真
下に配設された受圧ローラは前記挾持ベルトの進
行方向直角に配設されたシヤフトに取付けられて
いるとともに該受圧ローラの凹部には前記押圧ロ
ーラの突出部が嵌合されてなる。

上記技術的手段は次のように作用する。

左右の挾持ベルト間に挾持されながら走行する
乾魚は、上下動可能な回転カツターによりその中
央が魚軸方向真直に裂かれる裂割機能と、裂かれ
た乾魚の開復部側が押圧ローラの環状突出部によ
り押圧されると同時に該押圧ローラの真下に相対
して配設れる受圧ローラの環状凹部により乾魚の
背部側を受支しつゝシユート側に送り出すため、
乾魚の開腹部側と背部側に均一な押圧力が作用
し、羽根を拡げた状態の蝶の如く押し開く機能と
を１台の機械で２つの機能を併せて持たせること
ができる。

そして、乾魚の大小（厚薄）に応じて自動的に
押圧求心されるため、乾魚は真直に開腹される。

また、乾魚の大小に応じて回転カツターを上下
動可能に調整できるので、乾魚の裂かれた状態が
大小に関係なく常に適正な深さに裂くことのでき
る格別の作用を奏する。

また、乾魚はテーブルより挾持ベルト間に供給
するのみで、自動的に裂かれ、蝶開きされるの
で、生産量の上昇と共に加工コストの低減が達成
できるという効果を有する。

次に図に基いて本発明の技術的手段の一実施例
を説明する。

本発明の蝶開機はＬ字状隔壁１０を境にして左
右に原動機側Ａと蝶開機構Ｂから構成されてい
る。原動機側Ａの１１は先端回転カツター１２用
のモーターで、該モーター１１からＶベルト１
３、プーリ１４を介してシヤフト１５が回転され
る、該シヤフト１５は一対のベアリング１６，１
６に回転自在に支持されると共に、該ベアリング
１６，１６およびモーター１１はフレーム１７に
対し高き調整可能な台板１８に取付けられてい
る。

該台板１８とフレーム１７間のロツド２０はコ
イルスプリン１９が嵌挿され、該ロツド２０に螺
合されたハンドル２１の回転により台板１８が上
下揺動される。

該台板１８の揺動によりベアリング１６，１６
と回転カツター１２はフレーム１７並びにベース
プレート２３に対し上昇あるいは降下する。

該カツター１２の周囲に切欠７１を形成し、切
れ味のにぶるのを防止する。

２２，２２は一対の調整ロツドで、該ロツド２
２，２２の一端をフレーム１７に固定し、他端が
台板１８を挿通してナツトにて螺合されている。

（第３図、第５繊参照） ２４は一対の駆動プーリ２５，２５および受圧
ローラ２６を駆動せしむるモーターで、該モータ
ー２４からスプロケツト２７、チエーン２８、ス
プロケツト２９，３０、チエーン３１およびスプ
ロケツト３２を介して前記駆動プーリ２５，２５
および受圧ローラ２６は同時にして、同一速度で
回転される。

前記スプロケツト２９，３０は隔壁１０および
ギヤーボツクス側板３３にそれぞれ固定したベア
リング３４に回転自在に支持されたシヤフト３５
の両端部にセツトボルト止めされている。（第４
図参照） ３６，３６は前記シヤフト３５に固着した一対
のヘリカルギアで、該ヘリカルギア３６，３６に
噛合うヘリカルギア３７，３７が互に交わらない
垂直軸３８，３８に固着されている。

該垂直軸３８，３８の下端には一対の駆動プー
リ２５，２５が嵌合し、キー止めされている。

（第４図、第８図参照） ３９，３９は前記駆動プーリ２５，２５に所要
間隔をおいてベースプレート２３に平行して配設
したガイドプーリで、該ガイドプーリ３９，３９
に挾持ベルト４０，４０を掛け、しかるのち該ガ
イドプーリ３９，３９に装着した調整ボルト４
１，４１を緩み、しかるのち前記挾持ベルト４
０，４０に張りを特たせた状態でもつて調整ボル
ト４１，４１を締結することによつて一対の挾持
ベルト４０，４０を緊張せることができる。（第
３図参照） ４４．４２は一対の圧力自動求心ローラで、該
圧力自動求心ローラ４２，４２は挾持ベルト４
０，４０の下方に対して一定間隔迄押圧求心する
作用をなす。

該圧力自動求心ローラ４２，４２は上方円板に
対し下方円板の方が幾分大きく、断面略Ｉ字形状
をなし、そし、作動杆４４，４４の一端にそれぞ
れ固着したシヤフト４３，４３に回転自在に保持
され、該作動杆４４，４４がコイルスプリング４
５により互に相寄るように構成されている。

該作動杆４４，４４の他端にはボルトナツト４
９，４９を介してギヤー４６，４６が回転自在に
取付けられており、該ギヤー４６，４６を保持す
る保持プレート４７がベースプレート２３にボル
トナツト４８を介して固着されている。（第６図、
第７図参照） ５０は回転カツター１２軸に平行して配設され
るシヤフト５５に回転自在に嵌合した押圧ローラ
で、該押圧ローラ５０は裂かれた乾魚５１を左右
に拡開すべく断面略卵形状をなし、中央に回転カ
ツター１２の一部が挿入可能なスリツト５２が形
成され、そして該押圧ローラ５０の側方には円板
５３が一体的に形成され、該円板５３に平歯車５
４が取付けられている。

前記押圧ローラ５０のシヤフト５５の両端は受
メタル５６，５６に嵌合支持されると共に受メタ
ル５６，５６の貫通孔に挿通する垂直ねじ軸５
７，５７に摺動自在に嵌合し、そして該受メタル
５６，５６の上面にコイルスプリング５８，５８
の下端を当接し、上端を前記シヤフト５５に嵌合
したプレート５９に当接し、該プレート５９が垂
直ねじ軸５７，５０に螺合したナツト６０にて締
結されている。（第４図参照） 前記受メタル５６，５６の下面は螺合したナツ
ト６６によつて所定高さに保持される。

２６は前記押圧ローラ５０の下側に相対して配
設されるシヤフト６１にセツトボールト６２を介
して取付けた受圧ローラで、該受圧ローラ２６は
前記押圧ローラ５０の環状突出部に対応する環状
凹溝６３と該環状凹溝６３の両側には走行する挾
持ベルト４０，４０を案内する環状Ｖ溝６４，６
４が一体的に形成されている。

そして、該受圧ローラ２６の側方には前記押圧
ローラ５０の平歯車５４と噛合う平歯車６５が嵌
合しセツトボールト止めされている。（第４図参
照） ６７は隔壁１０に形成された長円孔で、該長円
孔６７に挿通された回転カツター１２の高さの調
整ができる。

６８は被加工物である乾魚５１をおくテーブ
ル、６９はキヤスター付き台脚、７０，７０は圧
力自動求心ローラ４２，４２より押圧ローラ５０
側に位置し、挾持ベルト４０，４０の拡がりを抑
えるローラで、一般のころがり軸受にて代用可能
である。

７２，７２はガイドプーリ３９，３９の位置調
整のために前進後退（緩めるかあるいは締める）
する調整ボルト４１，４１にそれぞれ螺合する支
持プレートで、ベースプレート２３に固着されて
いる。

作用について、 左右挾持ベルト４０，４０間に挾持されながら
走行する乾魚５１は回転カツター１２により裂か
れると共に押圧ローラ５０と受圧ローラ２６間に
送り込まれると、回転する受圧ローラ２６と押圧
ローラ５０間の裂かれた乾魚は押圧ローラ５０の
環状突出部により開腹部側が押圧されると同時に
該受圧ローラの環状凹部が背部側より受支しつゝ
乾魚をシユート側に送り出す。

従つて、乾魚の開腹部側と背部側には均一な押
圧力が作用し、羽根を拡げた状態の蝶の如く押開
かれる。

乾魚の大小、厚薄に応じて一対の圧力自動求心
ローラが一対の歯車を介して自動的左右に拡開
し、あるいは縮狭されるので、乾魚は常に一定の
圧力で挾持ベルト間に保持され、真直に開腹され
る。また、乾魚の大小に応じてハンドルを操作す
ることにより回転カツターの高さを調節できるの
で乾魚の裂かれる深さが適正にして、蝶開したさ
い２分割されることがない。

また、乾魚を挾持するエンドレスベルトは内面
に環状の凸部を有し、該凸部に一致する凹部が一
対の駆動プーリとガイドプーリにそれぞれ形成さ
れているため、挾持ベルトの上下移動を防止する
ことがきる。

また、走行する挾持ベルトと回転カツターとの
接触を防止すべく、圧力自動求心ローラの形状が
断面略Ｉ字形状であるため、挾持ベルトの下側を
左右より押圧するも上側は隙間が形成され、乾魚
裂割中のベルト損傷を皆無ならしめた。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明乾魚蝶開機全体の斜視図、第２
図は第１図の蝶開機構のカバーを取外した一部省
略全体斜視図、第３図は原動機側と蝶開機構のカ
バーを取外した平面図、第４図は第３図Ａ―Ａ線
断面図、第５図は第３図Ｂ―Ｂ線断面図、第６図
はローラの圧力自動求心機構の平面図、第７図は
第３図Ｃ―Ｃ線断面図、第８図は第３図Ｄ―Ｄ線
断面図である。 １２：回転カツター、２３：ベースプレート、
２５：駆動プーリ、２６：受圧ローラ、３９：ガ
イドプーリ、４０：挾持ベルト、４２：圧力自動
求心ローラ、５０：押圧ローラ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ ベースプレートの前後に所要間隔をおいて平
   行に駆動プーリおよびガイドプーリが配設され、
   該プーリ間にそれぞれ挾持ベルトが掛けられてお
   り、該挾持ベルト間に供給される乾魚の厚薄、大
   小に応じて拡開せしむるべく一対の圧力自動求心
   ローラが前記挾持ベルトを左右より挾んで配設さ
   れ、該挾持ベルト間の乾魚の中央が魚軸方向に裂
   かれるべく該挾持ベルトの進行方向直角に配設さ
   れたシヤフトに回転カツターが取付けられてお
   り、該回転カツターの下方が左右挾持ベルト間に
   あり、かつその回転カツター後方が略前記圧力自
   動求心ローラ間にあるとともに、その回転カツタ
   ー前方が前記挾持ベルトの進行方向直角に配設し
   たシヤフトに取付けた押圧ローラ側にあり、そし
   て該押圧ローラの軸心と平行にしてかつその真下
   に配設された受圧ローラは前記挾持ベルトの進行
   方向直角に配設されたシヤフトに取付けられてい
   るとともに該受圧ローラの凹部には前記押圧ロー
   ラの突出部が嵌合されてなることを特徴とする乾
   魚蝶開機。