JPS6236148A - 荒茶用多段式乾燥機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は多段式の荒茶乾燥機に関し、特にトレーを遠赤
外線発生材を用いて形成したことを特徴とするものであ
る。

（従来の技術） 緑茶や紅茶等の茶は、茶園から摘採した生茶葉を先ず荒
茶にまで加工し、所望の期間保管したのち、火入れ、乾
燥、篩分１．風損、合組等の仕上げ処理を施して最終製
品とする。

上記した仕上処理のうち、乾燥処理は、茶菓の含有水分
を減少させると共に、茶の味や香りを強め、殊に茶に特
有のこうばしさを賦加するものであって、仕上処理中の
最も重要なものである。

この乾燥処理において、茶菓に対する加熱度合を強める
と茶の味や香りがそれだけ強められるのであるが、この
荒茶乾燥機はいわゆる熱風乾燥機であるため、加熱の度
合を強めようとして熱風温度を高めると、乾燥が強すぎ
て却って味や香りを失うのである。　そのため従来の荒
茶乾燥機は熱風の温度や風量が自づから制限されたため
、茶葉本来の味や香りを有する製品にすることができな
かったのである。

荒茶乾燥機の上記した不具合を解消するものとして本発
明者は、製品茶菓に味や香りを賦加する効力の高い荒茶
乾燥機を既に発明し。

出願に及んでいる（特願昭６０−　　　　号）。　この
ものはトレーコンベヤ式の荒茶乾燥機のトレーコンベヤ
の間に遠赤外線ヒータを取付けて、トレーコンベヤに載
せられた荒茶に対して遠赤外線を照射するものであって
。

この乾燥機では遠赤外線によって荒茶の乾燥が促進され
る分だけ、熱風による加熱条件を緩めることができるか
ら、製品茶菓は熱風による味や香りの滅失が少なく、し
かも、遠赤外線による火入れ効果が得られるので、味や
香りが従来のものに比べて一段と高められるのである。

ところで、この発明においては、多段式のトレーコンベ
ヤの間に遠赤外線ヒータを取付けたので、遠赤外線ヒー
タより下段のトレーコンベヤに載せられた荒茶Ｔ−０は
遠赤外線の照射を受けるものの、その上段のトレーコン
ベヤに載せられた茶葉Ｔ−，は遠赤外線の照射を受けな
いので、結局、遠赤外線ヒータは片面しか効果を有しな
いこととなるのである。

本発明は上記した荒茶乾燥機のかかる不具合を解消し、
遠赤外線ヒータの利用効率を高めたものであって、トレ
ーを遠赤外線発生材を用いて形成し、トレー自身から遠
赤外線を発生するようにして、遠赤外線ヒータの上面か
ら放出される赤外線も遠赤外線に変えて利用するように
したものである。

（実施例） 以下、本発明を図示の実施例に基づいて具体的に説明す
る。

図中符号１は乾燥室、２は熱風発生機である。　乾燥室
１内には数段のトレーコンベヤ３が設けられており、最
上段のトレーコンベヤ３ａの始端部には荒茶を定量的に
投入するグレーディングホッパ４が設けられ、更に最下
段のトレーコンベヤ３ｃの末端部には乾燥した茶菓を排
出するための排出口５が形成されている。　そして乾燥
室１の底面７に沿ってスィーパ−６が設けられており、
更に底面７には熱風送入口８が形成されていて熱風発生
機２で生成した熱風を乾燥室内に送入するようになって
いると共に上面９には広い範囲にわたって排気口１０が
形成されていて、乾燥室１内でトレーコンベヤ３に載せ
られた荒茶と熱交換してこれを乾燥させた熱風を機外へ
排出するようになっている。　　トレーコンベヤ３は往
路と復路とを利用するコンベヤであって一定の幅の多数
のトレー１１を左右一対のチェーン１２に回動自在に取
付けて全体として帯状としたものであって１図に示すよ
うに往路ではトレー１１はトレーコンベヤ３の末端附近
の一定の箇所で垂下してこれに載せられた荒茶を復路の
トレーの上に落とすようになっており、又、復路ではト
レー１１はトレーコンベヤ３の始端部の一定の箇所で垂
下して荒茶を下段のトレーコンベヤの上に落とすように
なっている。　また、スィーパ−６は上記したトレーコ
ンベヤ３からこぼれ落ちた粉茶等を乾燥室外へ掃き出す
ものであって、左右一対のチェーン１３に適当な間隔で
ブラシ１４が取付けられていて、このブラシ１４で底面
７上に落ちた粉茶等を排出口５に向けて掃き寄せるので
ある。　符号１５は遠赤外線ヒータである。

このものは荒茶に対して遠赤外線を照射して、これを加
熱し乾燥するものである。　この遠赤外線ヒータ１５の
構造や遠赤外線の発生方式については特に限定はしない
、　通常のこの種のものと同様、電気エネルギーや熱風
発生機２より排出される高温排ガスの熱エネルギーを遠
赤外線に変換して外表面から放出するものであれば充分
であるが、この遠赤外線ヒータ１５から放出される赤外
線は下位のトレーコンベヤ３に対してはコンベヤ上に載
せられた荒茶を直接照射するが、上位のトレーコンベヤ
３に対してはトレー１１の下面を照射してこれを加熱す
ることとなるので、遠赤外線ヒータ１５は少なくとも下
面から放出される赤外線は遠赤外線であることが必要で
あって１例えば、このものの下面は酸化ジルコニウム、
酸化チタン、酸化アルミニウム等の金属酸化物を主成分
とする遠赤外線発生材を用いて形成するのである。

そして、トレー１１もまた、遠赤外線発生材を用いて形
成する。　この場合トレー１１はこれ自体はヒータでは
なく、遠赤外線ヒータ１５によって加熱されることによ
り、その熱エネルギーを遠赤外線に変化して放出するも
のである。　従ってこのものは酸化ジルコニウム、酸化
アルミニウム。、酸化チタン等の金属酸化物を主成分と
する遠赤外線発生材を焼成して形成するか或いは金属板
の表面に遠赤外線発生材を塗布するなどして形成すれば
足りるのであって、要はこのものに照射された熱エネル
ギーを遠赤外線に変換して放出する機能を有するもので
あれば充分である。　尚、図では遠赤外線ヒータ１５は
上位のトレーコンベヤと下位のトレーコンベヤとの間に
設けた一例を示したが、このものはトレーコンベヤの中
に設けても同様であり、他の方式の荒茶乾燥機１例えば
多段式の透気乾燥機についても同様である。

この場合には、棚段の間に遠赤外線ヒータを設け、各棚
段の透気板の少なくとも上面を遠赤外線発生材を用いて
形成するのである。

（作用） 荒茶を乾燥するときは、常法により乾燥機を運転し、グ
レーディングホッパ４から一定量の荒茶を乾燥室１に投
入しつつ、乾燥室１に熱風を送り、遠赤外線ヒータ１５
を発熱させる。　すると遠赤外線ヒータ１５の上位のト
レー１１が遠赤外線ヒータ１５より発する赤外線と熱風
とによって加熱されて、その上面より遠赤外線を放出す
るので、荒茶は熱風と遠赤外線ヒータ１５により直接照
射される遠赤外線とトレー１１より放出される遠赤外線
とによって加熱され、乾燥するのである。

（効果） 以上詳述した様に本発明は遠赤外線ヒータを備えた荒茶
乾燥機のトレー或いは透気板を遠赤外線発生材を用いて
形成したものであって、これにより遠赤外線ヒータの上
位のトレー或いは透気板は乾燥室内に送入された熱風と
遠赤外線ヒータから照射される赤外線とによって加熱さ
れ、このもの自身から遠赤外線を放出するので、荒茶は
遠赤外線ヒータから照射される遠赤外線とトレー或いは
透気板から放出される遠赤外線によって加熱されること
となる。

従って、遠赤外線ヒータは遠赤外線の利用効率が著るし
く向上し、茶菓は味や香りの濃い品質の高いものとなる
のである。

【図面の簡単な説明】

図は本発明の一実施例を示す縦断面図である。 １；乾　燥　室　　　２；熱風発生機 ３；トレーコンベヤ ４；グレーディングホッパ ５：排　出　口　　　　６；スィーパ−７；底　面　　
　　　８；熱風送入口 ９；上面　　ｌＯ；排気口 １１；ト　　し　−　　　１２；チェーン１３：チェー
ン　　　　１４；ブ　ラ　シ１５；遠赤外線ヒータ 手続補正書防式） 昭和６０年１０月３０日 特許庁長官　　宇賀道部　殿　　　　　　　　　い１、
事件の表示　昭和６０年特願第１７５３６３号２、発明
の名称　荒茶用多段式乾燥機 ３、補正をする者 事件との関係　特許出願人 住所　静岡市山崎２丁目３５の１５ 氏名　磯谷恵− ５、補正命令の日付 昭和６０年１０月２９日（発送日） ６、補正の対象 明細書中「図面の簡単な説明」の欄 ７、補正の内容 明細書中筒９頁第１２行目から１３行目、「図は・・・
・る。」とあるを、［第１図は本発明の一実施例を示す
縦断面図、第２図は同上要部を示す縦断面図である。Ｊ
と補正する°。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 底面に熱風送入口を設け、上面に排気口を 形成した乾燥室に数段のトレーコンベヤ又は棚段を設け
   ると共に該コンベヤ又は棚段の間に遠赤外線ヒータを設
   けたものであり、遠赤外線ヒータは少なくともその下面
   を遠赤外線発生材を用いて形成すると共にトレーコンベ
   ヤのトレー又は棚段の透気板の少なくとも上面を遠赤外
   線発生材を用いて形成したことを特徴とする荒茶用多段
   式乾燥機。