JPS645517Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、高菜、青菜、野沢菜、白菜、広島菜
等の漬物用葉菜、果物、海草等の生鮮食品洗滌装
置に関する。

（従来の技術） 例えば、漬物用として供される葉菜の洗滌方法
としては、水槽内において気泡を浴びせながらこ
れを洗滌するという方法が採用されているが、従
来では気泡を広い水槽の底部から噴出させている
ため、気泡がその上昇時において拡散してしまつ
て葉菜に気泡を集中的に浴びせることができず、
十分な洗滌効果が得られないという問題がある。

また、従来の洗滌装置では、葉菜を水槽内に懸
架したネツトコンベア等によつて強制的に移送さ
せるようにしているため、その装置が大掛かりと
なるばかりでなく、その取り扱い・保守点検等に
多くの労力を必要とし、また、価格的にも高価な
ものになるという問題があつた。

（考案が解決しようとする問題点） 本考案は、上述の問題点を解決することを目的
としてなされたものであり、この目的達成のため
に本考案では、一端に被洗滌物の投入口を、また
他端には排出口をそれぞれ開口させた洗滌路が貯
水槽内において空間部を配して横架され、かつ同
洗滌路内にはその長さ方向に沿つて複数の噴気口
が列設され、かつ、洗滌路の幅方向において気泡
が略均等に上昇するように該噴気口が洗滌路の幅
方向において複数列配設され、かつ該噴気口が洗
滌路の排出口側に向けて傾斜状に設けれると共
に、この噴気口の鉛直方向からの傾斜角度が排気
口側に行くに従つて次第に小さくなるように形成
され、前記洗滌路の投入口には排出口側に向けて
開口する噴水ノズルが洗滌路の幅方向において水
が略均等に噴射されるように洗滌路の幅方向にお
いて複数本配設されている構成となした。

（作用） 従つて、本考案の葉菜等生鮮食品洗滌装置で
は、上述のように貯水槽内に洗滌路を設け、該洗
滌路内にその長さ方向に沿つて噴気口を列設させ
たことで、気泡を洗滌路内という限られた範囲内
で被洗滌物に対して集中的に浴びせることができ
るので、気泡を無駄にすることなく、被洗滌物の
根元や茎部に強固に付着侵入した泥や虫等を完全
に除去させることができると共に、葉部について
はこれを気泡により大きく広げることができるの
で、隅々に至るまで洗滌が行なえる等、洗滌効果
を著しく向上できるようになる。

また、被洗滌物の移行が噴気口の傾斜と噴水ノ
ズルの噴射水による水の流動作用によつて行なわ
れるので、別に移送装置を設ける必要がなく、こ
のため装置の簡略化によつて価格の低減化が可能
になり、しかも、装置の清掃・維持管理が容易に
行なえるようになる。

また、噴水ノズルを備えたことで、投入口から
大量に投入された被洗滌物を洗滌路内にスムーズ
に送り込むことができるようになり、しかも該噴
水ノズルが洗滌路の幅方向において複数本配設さ
れることによつて、片寄りが防止されて確実に送
り込みが行なえるようになり、従つて、洗滌能率
を大幅に向上させることができる。

また、噴気口が洗滌路の幅方向において複数列
配設されることによつて、片寄つた気泡の上昇に
よる幅方向への洗滌水の流動が防止できるので、
被洗滌物の片寄りによる移送不良を生じることが
なくなる。

また、噴気口の鉛直方向からの傾斜角度が排出
口側に行くに従つて次第に小さくなるように形成
されているから、排出口側に行くに従つて葉菜の
移送速度が遅くなり、気泡による洗滌効果を向上
させることができる。

（実施例） 以下、本考案の実施例を図面により詳述する。
尚、この実施例を述べるあたつて、漬物用葉菜の
洗滌装置を例にとる。

まず、実施例の構成を説明する。

この実施例の葉菜洗滌装置Ａは、第１図〜第６
図に示すように、貯水槽１、洗滌路２、噴気口
３、噴水ノズル４を主な構成として備えている。

前記貯水槽１は、一定量の洗滌水Ｈを貯水する
ための上面開口状の水槽であり、この実施例では
水面を一定に保つためのオーバーフロー穴１０
と、排出バルブ１１と、移動キヤスター１２を備
えている。

前記洗滌路２は、気泡を集中的に浴びせること
によつて葉菜Ｗを効率良く洗滌するための流路で
あり、この実施例では断面略Ｕ字溝状に形成さ
れ、その一側開口端面２０側の上面をホツパー２
１を備えた投入口２２となし、かつ他側開口端面
側を排出口２３となすと共に、上面開口部を蓋体
２４によつて開閉可能に閉塞させている。また、
この洗滌路２の内底両側コーナー部分には傾斜面
２５を形成させている。

そして、この洗滌路２は、貯水槽１の両側開口
縁部上を跨ぐように取り付けられた２本の門型ア
ングル材２６によつて貯水槽１内に水平状態で横
架されるものであり、この場合、洗滌路２の上部
を洗滌水Ｈの水面Ｌよりも少し上方へ露出させ
て、洗滌路２内上部に外気と連通する空間部２７
を形成させている。

また、前記洗滌路２の投入口２２寄りの位置に
給水口２８を備えている。

前記噴気口３は、洗滌路２内の葉菜Ｗに集中的
に気泡を浴びせることによつて洗滌を行なうと共
に、葉菜Ｗを排出口２３側へ移行させるための空
気噴出口であり、この実施例では、先端に噴気口
３を備えたノズル管３０が、洗滌路２の直下にお
いてその長手方向に沿つて配管された３本の空気
配送管３１の上面側にそれぞれ多数本立設される
と共に、各ノズル管３０の先端を洗滌路２の底部
に開設された貫通穴２９内に挿入させることによ
つて、各噴気口３を洗滌路２の内底部にその長さ
方向に沿つて多数列設させた状態で開口させてい
る。

また、このノズル管３０を排出口２３側へ傾倒
させることによつて、噴気口３が洗滌路２の排出
口２３側に向けて傾斜状に開口されている。尚、
この傾斜は葉菜Ｗを排出口２３側へ移行させるた
めに設けられるものであり、この実施例ではこの
葉菜Ｗの移行スピードがあまり早くならないよう
に、ノズル管３０の傾倒角度が排出口２３側に行
くに従つて次第に小さくなるように３段階に変化
させている。

また、前記貫通穴２９をノズル管３０の外径よ
りも大径となすことによつて、ノズル管３０の外
周に形成された環状穴２９ａを砂等の落下口とな
している。

尚、前記空気配送管３１はブロアＢの吐出側に
接続され、該ブロアＢは貯水槽１を跨ぐ状態に設
けられた架台５上に設けられると共に、該ブロア
Ｂの吸気側には吸気管３２を備えている。

前記噴水ノズル４は、投入口２２から投入され
た葉菜Ｗを洗滌路２内にスムーズに送り込むため
のノズルであり、この実施例ではＴ字状に分岐さ
れた配水管４０の水平分岐管４１に、洗滌路２の
横幅間隔内を等分するように４本の噴水ノズル４
が設けられると共に、各噴水ノズル４は洗滌路２
における投入口２２側開口端面部分に配置され、
それぞれ排出口２３側に向けて開口するように設
けられている。

尚、前記配水管４０はポンプＰの吐出側に接続
され、該ポンプＰは前記架台５上に設けられると
共に、該ポンプＰの吸水側には吸水管４２が接続
され、該吸水管４２の先端側が貯水槽１の側壁を
貫通して洗滌水Ｈ内に開口され、該吸水管４２の
開口部にはストレーナ４３を備えている。

尚、図において６は引き上げ用ネツトコンベア
であり、その下端側を洗滌路２の排出口２３側に
おける貯水槽１内に差し込んだ状態で傾斜状に設
けられている。

次に、実施例の作用を説明する。

この実施例では上述のように構成されるので、
投入口２２から投入された２つ割り状白菜等の葉
菜Ｗは、まず、洗滌路２の横幅間隔内を等分する
ように配設された４本の噴水ノズル４から排出口
２３方向に向けて均等に噴射される洗滌水の勢い
によつて、葉菜Ｗの片寄りを生ずることなく洗滌
路２内にスムーズに送り込まれることになる。

次に、洗滌路２の内部では、噴気口３から噴出
される空気によつて気泡が発生し、かつこの気泡
が傾斜状に開口された噴気口３から排出口２３側
に向けて噴出されることから、洗滌路２内の洗滌
水に、投入口２２側から排出口２３側に向う流れ
が生じるので、洗滌路２内に送り込まれた葉菜Ｗ
は洗滌水の流動に促されながら排出口２３側へ移
送され、その移送時において気泡を浴びながら洗
滌されてゆくことになる。

そして、この場合において、葉菜Ｗは気泡を下
方から浴びることによる浮上動作と、自重による
沈下動作によつて浮沈を繰り返しながら移行し、
また、気泡によつて葉部が拡散され、かつその拡
散した葉部に気泡を浴びることによつて葉と葉の
間に侵入した虫や土等が分離され、葉菜Ｗの洗滌
が行なわれることになるが、この洗滌が洗滌路２
の内部という規制された範囲内で行なわれること
によつて、葉菜Ｗに気泡を集中的にかつ効率的に
浴びせることができるので、十分な洗滌効果が得
られると共に、気泡を有効に利用した洗滌が行な
えるようになる。

また、噴気口３が洗滌路２の幅方向において３
列配設されることによつて、各列の噴気口３から
噴出された気泡が洗滌路２内の幅方向において均
一化された状態で上昇するので、片寄つた気泡の
上昇による幅方向への洗滌水の流動によつて葉菜
Ｗが洗滌路２の内壁面側に押しやられることがな
く、従つて洗滌路２内をスムーズに移行させるこ
とができる。

そして、以上のようにして洗滌路２内で十分に
洗浄された葉菜Ｗは、排出口２３から排出される
と共に、引き上げ用ネツトコンベア６によつて貯
水槽１外に逐次引き上げられることになる。

尚、洗滌に伴い葉菜Ｗから分離されたゴミ類の
うち水面上に浮遊したゴミはオーバーフロー穴１
０からオーバーフロー水と共に外部に排出され、
また、砂等の沈下物は環状穴２９ａから落下して
貯水槽１の底部に溜ることになる。

また、噴水ノズル４から噴射される水は、ポン
プＰによつて貯水槽１内より吸引し、ストレーナ
４３でゴミ等を濾過した状態で循環使用されるこ
とになる。

尚、この場合において、洗滌路の内底面両側コ
ーナー部分に形成された傾斜面２５によつて砂等
がスムーズに環状穴２９ａ方向に案内されること
になる。

以上説明したように、本実施例の葉菜洗滌装置
Ａにあつては、上述のように貯水槽１内に洗滌路
２を設け、該洗滌路２内にその長さ方向に沿つて
噴気口３を列設させたことで、気泡を洗滌路２内
という限られた範囲内で葉菜Ｗに対して集中的に
浴びせることができるので、気泡を無駄にするこ
となく、葉菜Ｗの根元や茎部に強固に付着侵入し
た泥や虫等を完全に除去させることができると共
に、葉部についてはこれを気泡により大きく広げ
ることができるので、隅々に至るまで洗滌が行な
える等、洗滌効果を著しく向上できるようにな
る。

また、葉菜Ｗの移行が噴気口３の傾斜と噴水ノ
ズル４の噴射水による水の流動作用によつて行な
われるので、別に移送装置を設ける必要がなく、
このため装置の簡略化によつて価格の低減化が可
能になり、しかも、装置の清掃・維持管理が容易
に行なえるようになる。

また、噴水ノズル４を備えたことで、投入口か
ら大量に投入された葉菜Ｗを洗滌路２内にスムー
ズに送り込むことができるようになり、しかも該
噴水ノズル４が洗滌路２の幅方向において４本配
設されることによつて、片寄りが防止されて確実
に送り込みが行なえるようになり、従つて、洗滌
能率を大幅に向上させることができる。

また、噴気口３が洗滌路２の幅方向において３
列配設されることによつて、片寄つた気泡の上昇
による幅方向への洗滌水の流動が防止できるの
で、葉菜Ｗの片寄りによる移送不良を生じること
がなくなる。

以上、本考案の実施例を図面により詳述してき
たが、具体的は構成はこの実施例に限られるもの
ではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲におけ
る設計変更等があつても本考案に含まれる。

例えば、実施例では噴水ノズル４を４本設けた
が、その本数には限定されるものではなく、要は
投入口２２から大量に投入された被洗滌物を均等
な力で洗滌路２内にスムーズに送り込むことがで
きるように、該洗滌路２の幅に応じて決定される
が、少なくとも２本以上は必要である。

また、実施例では噴気口３を洗滌路２の幅方向
において３列配設させたが、これには限定され
ず、要は洗滌路２の幅に応じて決定されるが、少
なくとも２本以上でないと側壁方向への水の流動
が生じて被洗滌物の移送不良が生じる。

（考案の効果） 以上説明してきたように、本考案の葉菜等生鮮
食品洗滌装置にあつては、上述のように貯水槽内
に洗滌路を設け、該洗滌路内にその長さ方向に沿
つて噴気口を列設させたことで、気泡を洗滌路内
という限られた範囲内で被洗滌物に対して集中的
に沿びせることができるので、気泡を無駄にする
ことなく、被洗滌物の根元や茎部に強固に付着侵
入した泥や虫等を完全に除去させることができる
と共に、葉部についてはこれを気泡により大きく
広げることができるので、隅々に至るまで洗滌が
行なえる等、洗滌効果を著しく向上できるように
なる。

また、被洗滌物の移行が噴気口の傾斜と噴水ノ
ズルの噴射水による水の流動作用によつて行なわ
れるので、別に移送装置を設ける必要がなく、こ
のため装置の簡略化によつて価格の低減化が可能
になり、しかも、装置の清掃・維持管理が容易に
行なえるようになる。

また、噴水ノズルを備えたことで、投入口から
大量に投入された被洗滌物を洗滌路内にスムーズ
に送り込むことができるようになり、しかも該噴
水ノズルが洗滌路の幅方向において複数本配設さ
れることによつて、片寄りが防止されて確実に送
り込みが行なえるようになり、従つて、洗滌能率
を大幅に向上させることができる。

また、噴気口が洗滌路の幅方向において複数列
配設されることによつて、片寄つた気泡の上昇に
よる幅方向への洗滌水の流動が防止できるので、
被洗滌物の片寄りによる移送不良を生じることが
なくなるという効果が得られる。

また、噴気口の鉛直方向からの傾斜角度が排出
口側に行くに従つて次第に小さくなるように形成
されているから、排出口側に行くに従つて葉菜の
移送速度が遅くなり、気泡による洗滌効果を向上
させることができるという効果が得られる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案実施例の葉菜等生鮮食品洗滌装
置の平面図、第２図は同正面図、第３図は同縦断
正面図、第４図は同側面図、第５図は要部を示す
拡大縦断側面図、第６図は要部を示す拡大縦断正
面図である。 １……貯水槽、２……洗滌路、３……噴気口、
４……噴水ノズル、２２……投入口、２３……排
出口、Ｗ……葉菜（被洗滌物）。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 一端に被洗滌物の投入口を、また他端には排出
   口をそれぞれ開口させた洗滌路が貯水槽内におい
   て空間部を配して横架され、かつ同洗滌路内には
   その長さ方向に沿つて複数の噴気口が列設され、
   かつ、洗滌路の幅方向において気泡が略均等に上
   昇するように該噴気口が洗滌路の幅方向において
   複数列配設され、かつ該噴気口が洗滌路の排出口
   側に向けて傾斜状に設けられると共に、この噴気
   口の鉛直方向からの傾斜角度が排気口側に行くに
   従つて次第に小さくなるように形成され、前記洗
   滌路の投入口には排出口側に向けて開口する噴水
   ノズルが洗滌路の幅方向において水が略均等に噴
   射されるように洗滌路の幅方向において複数本配
   設されていることを特徴とする葉菜等生鮮食品洗
   滌装置。