JPH018156Y2 - - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本考案は、高菜・青菜・野沢菜・白菜・広島菜
等の漬物用葉菜、果物、海草等の生鮮食品洗滌装
置に関する。

（従来の技術と問題点） 例えば、漬物用として供される葉菜の洗滌方法
としては、水槽内において気泡を浴びせながらこ
れを洗滌するという方法が採用されているが、従
来では気泡を広い水槽の底部から噴出させている
ため、気泡がその上昇時において拡散してしまつ
て葉菜に気泡を集中的に浴びせることができず、
十分な洗滌効果が得られないという問題がある。

また、従来の洗滌装置では、葉菜を水槽内に懸
架したネツトコンベア等によつて強制的に移送さ
せるようにしているため、その装置が大掛かりと
なるばかりでなく、その取り扱い・保守点検等に
多くの労力を必要とし、また、価格的にも高価な
ものになるという問題があつた。

（問題点を解決するための手段） 本考案は、上述の問題点を解決することを目的
としてなされたものであり、この目的達成のため
に本考案では、一端に被洗滌物の投入口を、また
他端には取出口をそれぞれ備えた貯水槽内を上下
に仕切る仕切り板によつて上部を洗滌路、下部を
戻り流路となした循環流路が区画形成され、前記
洗滌路の内底部にはその長さ方向に沿つて複数の
噴気口が列設され、かつ、洗滌路の幅方向におい
て気泡が略均等に上昇するように該噴気口が洗滌
路の幅方向において複数列配設され、かつ該噴気
口が洗滌路の取出口側に向けて傾斜状に設けられ
ると共にこの噴気口の鉛直方向からの傾斜角度が
取出口側に行くに従つて次第に小さくなるよう形
成され、かつ前記洗滌路の投入口側には取出口側
に向けて開口する噴水ノズルが洗滌路の幅方向に
おいて水が略均等に噴射されるように洗滌路の幅
方向において複数本配設されている洗滌装置にお
いて、前記仕切り板に多数の穴を開設すると共に
該仕切り板を貯水槽に対して脱着自在に形成した
構成とした。

（作用） 従つて、本考案の葉菜等生鮮食品洗滌装置で
は、上述のように貯水槽内を上下に仕切る仕切り
板によつて上部を洗滌路、下部を戻り流路となし
た循環流路が形成され、前記洗滌路の内底部にそ
の長さ方向に沿つて噴気口を列設させたことで、
気泡を洗滌路内という限られた範囲内で被洗滌物
に対して集中的に浴びせることができるので、気
泡を無駄にすることなく、被洗滌物の根元や茎部
に強固に付着侵入した泥や虫等を完全に除去させ
ることができると共に、葉部についてはこれを気
泡により大きく広げることができるので、隅々に
至るまで洗滌が行なえる等、洗滌効果を著しく向
上できるようになる。

また、被洗滌物の移行が噴気口の傾斜と噴水ノ
ズルの噴射水による水の流動作用によつて行なわ
れるので、別に移送装置を設ける必要がなく、こ
のため装置の簡略化によつて価格の低減化が可能
になり、しかも、装置の清掃・維持管理が容易に
行なえるようになる。

また、噴水ノズルを備えたことで、投入口から
大量に投入された被洗滌物を洗滌路内にスムーズ
に送り込むことができるようになり、しかも該噴
水ノズルが洗滌路の幅方向において複数本配設さ
れることによつて、片寄りが防止されて確実に送
り込みが行なえるようになり、従つて、洗滌能率
を大幅に向上させることができる。

また、噴気口が洗滌路の幅方向において複数列
配設されることによつて、片寄つた気泡の上昇に
よる幅方向への洗滌水の流動が防止できるので、
被洗滌物の片寄りによる移送不良を生じることが
なくなる。

また、噴気口の鉛直方向からの傾斜角度が取出
口側に行くに従つて次第に小さくなるように形成
されているから、取出口側に行くに従つて葉菜の
移送速度が遅くなり、気泡による洗滌効果を向上
させることができる。また、仕切り板に多数の穴
を開設すると共に該仕切り板を貯水槽に対して脱
着自在に形成しているので、気泡により被洗滌物
から分離した砂等を穴から落下させて貯水槽の底
部に溜ることができるし、又、その清掃が容易で
ある。

（実施例） 以下、本考案の実施例を図面により詳述する。
尚、この実施例を述べるあたつて、漬物用葉菜の
洗滌装置を例にとる。

まず、実施例の構成を説明する。

この実施例の葉菜洗滌装置Ａは、第１図〜第７
図に示すように、貯水槽１、仕切り板２、洗滌路
３、戻り流路４、噴気口５、噴水ノズル６を主な
構成として備えている。

前記貯水槽１は、一定量の洗滌水Ｈを貯水する
ための上面開口状の水槽であり、この実施例では
水面を一定に保つためのオーバーフロー穴１０
と、排出バルブ１１と、移動キヤスター１２を備
えている。

前記仕切り板２は、前記貯水槽１内を上下に仕
切ることによつて、該貯水槽１内に洗滌水Ｈの循
環流路を形成するもので、上部に洗滌路３、下部
に戻り流路４が区画形成され、かつ両者間が貯水
槽１の両端部において連通されている。

また、この仕切り板２は、この実施例では３枚
に分割され、それぞれ貯水槽１の左右両側壁間に
横架された支持パイプ１３上に脱着自在な状態に
載置されると共に、各仕切り板２の裏面に取り付
けられた２本のアングル２０を両支持パイプ１
３，１３の対向面間に挿入係止させることによつ
て、各仕切り板２のずれ落ちを防止している。

また、この各仕切り板２には第７図に示すよう
に多数の穴２１が開設されると共に、噴気口５を
備えたノズル管５０を挿通するための長穴２２が
３列開設されいる。

また、この仕切り板２の一側端部寄り上面には
仕切り壁２３が立設され、この仕切り壁２３と貯
水槽１の側壁１ａとの間を吸水路２４として洗滌
路３から独立させている。

前記洗滌路３は、気泡を集中的に浴びせること
によつて葉菜Ｗを効率良く洗滌するための流路で
あり、この実施例では断面略Ｕ字溝状に形成さ
れ、その一側端上面をホツパー３０を備えた投入
口３１となし、かつ他側端側を取出口３２となす
と共に、上面開口部を蓋体３３によつて開閉可能
に閉塞させている。

また、前記洗滌路３の投入口３１寄りの位置に
給水口３４を備えている。

前記戻り流路４は、洗滌路３を流れた洗滌水Ｈ
を取出口３２側から投入口３１側へ戻して循環さ
せると共に、洗滌路３で分離された砂等のごみ溜
め部としての役目をなす。

前記噴気口５は、洗滌路３内の葉菜Ｗに集中的
に気泡を浴びせることによつて洗滌を行なうと共
に、葉菜Ｗを取出口３２側へ移行させるための空
気噴出口であり、この実施例では、先端に噴気口
５を備えたノズル管５０が、支持パイプ１３の直
下において戻り流路４の長手方向に沿つて配管さ
れた３本の空気配送管５１の上面側にそれぞれ多
数本立設されると共に、各ノズル管５０の先端を
洗滌路３の底部を構成する仕切り板２に開設され
た各長穴２２内に挿入させることによつて、各噴
気口５を洗滌路３の内底部にその長さ方向に沿つ
て多数列設させた状態で開口させている。

また、このノズル管５０を取出口３２側へ傾倒
させることによつて、噴気口５が洗滌路３の取出
口３２側に向けて傾斜状に開口されている。尚、
この傾斜は葉菜Ｗを取出口３２側へ移行させるた
めに設けられるものであり、この実施例ではこの
葉菜Ｗの移行スピードがあまり早くならないよう
に、ノズル管５０の傾倒角度が取出口３２側に行
くに従つて次第に小さくなるように３段階に変化
させている。

尚、前記空気配送管５１はブロアＢの吐出側に
接続され、該ブロアＢは貯水槽１を跨ぐ状態に設
けられた架台７上に設けられると共に、該ブロア
Ｂの吸気側には吸気管５２を備えている。

前記噴水ノズル６は、投入口３１から投入され
た葉菜Ｗを洗滌路３内にスムーズに送り込むため
のノズルであり、この実施例ではＴ字状に分岐さ
れた配水管６０の水平分岐管６１に、洗滌路３の
横幅間隔内を等分するように４本の噴水ノズル６
が設けられると共に、各噴水ノズル６は洗滌路３
における投入口３１側開口端面部分に配置され、
それぞれ取出口３２側に向けて開口するように設
けられている。

尚、前記配水管６０はポンプＰの吐出側に接続
され、該ポンプＰは前記架台７上に設けられると
共に、該ポンプＰの吸水側には吸水管６２が接続
され、該吸水管６２の先端側が貯水槽１の側壁１
ａを貫通して吸水路２４内に開口され、該吸水管
６２の開口部にはストレーナ６３を備えている。

尚、図において８は引き上げ用ネツトコンベア
であり、その下端側を洗滌路３の取出口３２側に
おける貯水槽１内に差し込んだ状態で傾斜状に設
けられている。

次に、実施例の作用を説明する。

この実施例では上述のように構成されるので、
投入口３１から投入された２つ割り状白菜等の葉
菜Ｗは、まず、洗滌路３の横幅間隔内を等分する
ように配設された４本の噴水ノズル６から取出口
３２方向に向けて均等に噴射される洗滌水の勢い
によつて、葉菜Ｗの片寄りを生ずることなく洗滌
路３内にスムーズに送り込まれることになる。

次に、洗滌路３の内部では、噴気口５から噴出
される空気によつて気泡が発生し、かつこの気泡
が傾斜状に開口された噴気口５から取出口３２側
に向けて噴出されることから、洗滌路３内の洗滌
水Ｈに、投入口３１側から取出口３２側に向う流
れが生じるので、洗滌路３内に送り込まれた葉菜
Ｗは洗滌水の流動に促されながら取出口３２側へ
移送され、その移送時において気泡を浴びながら
洗滌されてゆくことになる。

そして、この場合において、葉菜Ｗは気泡を下
方から浴びることによる浮上動作と、自重による
沈下動作によつて浮沈を繰り返しながら移行し、
また、気泡によつて葉部が拡散され、かつその拡
散した葉部に気泡を浴びることによつて葉と葉の
間に侵入した虫や土等が分離され、葉菜Ｗの洗滌
が行なわれることになるが、この洗滌が洗滌路３
の内部という規制された範囲内で行なわれること
によつて、葉菜Ｗに気泡を集中的にかつ効率的に
浴びせることができるので、十分な洗滌効果が得
られると共に、気泡を有効に利用した洗滌が行な
えるようになる。

また、噴気口５が洗滌路３の幅方向において３
列配設されることによつて、各列の噴気口５から
噴出された気泡が洗滌路３内の幅方向において均
一化された状態で上昇するので、片寄つた気泡の
上昇による幅方向への洗滌水の流動によつて葉菜
Ｗが洗滌路３の内壁面側に押しやられることがな
く、従つて洗滌路３内をスムーズに移行させるこ
とができる。

そして、以上のようにして洗滌路３内で十分に
洗浄された葉菜Ｗは、取出口３２において、引き
上げ用ネツトコンベヤ８によつて貯水槽１外に逐
次引き上げられることになる。

尚、洗滌に伴い葉菜Ｗから分離されたゴミ類の
うち水面上に浮遊したゴミはオーバーフロー穴１
０からオーバーフロー水と共に外部に排出され、
また、砂等の沈下物は仕切り板２に開設された多
類の穴２１や長穴２２から落下して貯水槽１の底
部となる戻り流路４に溜ることになる。

また、噴水ノズル６から噴射される水は、ポン
プＰによつて吸水路２４内より吸引し、ストレー
ナ６３でゴミ等を濾過した状態で循環使用される
ことになる。

尚、戻り流路４内に溜まつた砂等のごみは、作
業終了後において、排出バルブ１１を開放するこ
とによつて洗滌水Ｈと共に外部へ排出させること
ができると共に、各蓋体３３及び各仕切り板２を
取り外すことによつて貯水槽１内の洗滌作業が容
易に行なえるようになる。

以上説明してきたように、本実施例の葉菜洗滌
装置Ａにあつては、上述のように、貯水槽１内を
上下に仕切る仕切り板２によつて上部を洗滌路
３、下部を戻り流路４となした循環流路が形成さ
れ、前記洗滌路３の内底部にその長さ方向に沿つ
て噴気口５を列設させたことで、気泡を洗滌路３
内という限られた範囲内で葉菜Ｗに対して集中的
に浴びせることができるので、気泡を無駄にする
ことなく、葉菜Ｗの根元や茎部に強固に付着侵入
した泥や虫等を完全に除去させることができると
共に、葉部についてはこれを気泡により大きく広
げることができるので、隅々に至るまで洗滌が行
なえる等、洗滌効果を著しく向上できるようにな
る。

また、葉菜Ｗの移行が噴気口５の傾斜と噴水ノ
ズル６の噴射水による水の流動作用によつて行な
われるので、別に移送装置を設ける必要がなく、
このため装置の簡略化によつて価格の低減化が可
能になり、しかも、装置の清掃・維持管理が容易
に行なえるようになる。

また、噴水ノズル６を備えたことで、投入口か
ら大量に投入された葉菜Ｗを洗滌路３内にスムー
ズに送り込むことができるようになり、しかも該
噴水ノズル６が洗滌路３の幅方向において４本配
設されることによつて、片寄りが防止されて確実
に送り込みが行なえるようになり、従つて、洗滌
能率を大幅に向上させることができる。

また、噴気口５が洗滌路３の幅方向において３
列配設されることによつて、片寄つた気泡の上昇
による幅方向への洗滌水の流動が防止できるの
で、葉菜Ｗの片寄りによる移送不良を生じること
がなくなる。

また、実施例では、洗滌路３の上面開口部を閉
塞する各蓋体３３を開閉自在となし、かつ各仕切
り板２を脱着自在となしたことで、貯水槽１内の
洗滌作業が容易に行なえるようになる。

以上、本考案の実施例を図面により詳述してき
たが、具体的な構成はこの実施例に限られるもの
ではなく、本考案の要旨を逸脱しない範囲におけ
る設計変更等があつても本考案に含まれる。

例えば、実施例では噴水ノズル６を４本設けた
が、その本数には限定されるものではなく、要は
投入口３１から大量に投入された被洗滌物を均等
な力で洗滌路３内にスムーズに送り込むことがで
きるように、該洗滌路３の幅に応じて決定される
が、少なくとも２本以上は必要である。

また、実施例では噴気口５を洗滌路３の幅方向
において３列配設させたが、これには限定され
ず、要は洗滌路３の幅に応じて決定されるが、少
なくとも２本以上でないと側壁方向への水の流動
が生じて被洗滌物の移送不良が生じる。

（考案の効果） 以上説明してきたように、本考案の葉菜等生鮮
食品洗滌装置にあつては、貯水槽内を上下に仕切
る仕切り板によつて上部を洗滌路、下部を戻り流
路となした循環流路が形成され、前記洗滌路の内
底部にその長さ方向に沿つて噴気口を列設させた
ことで、気泡を洗滌路内という限られた範囲内で
被洗滌物に対して集中的に浴びせることができる
ので、気泡を無駄にすることなく、被洗滌物の根
元や茎部に強固に付着侵入した泥や虫等を完全に
除去させることができると共に、葉部については
これを気泡により大きく広げることができるので
隅々に至るまで洗滌が行なえる等、洗滌効果を著
しく向上できるようになる。

また、被洗滌物の移行が噴気口の傾斜と噴水ノ
ズルの噴射水による水の流動作用によつて行なわ
れるので、別に移送装置を設ける必要がなく、こ
のため装置の簡略化によつて価格の低減化が可能
になり、しかも、装置の清掃・維持管理が容易に
行なえるようになる。

また、噴水ノズルを備えたことで、投入口から
大量に投入された被洗滌物を洗滌路内にスムーズ
に送り込むことができるようになり、しかも該噴
水ノズルが洗滌路の幅方向において複数本配設さ
れることによつて、片寄りが防止されて確実に送
り込みが行なえるようになり、従つて、洗滌能率
を大幅に向上させることができる。

また、噴気口が洗滌路の幅方向において複数列
配設されることによつて、片寄つた気泡の上昇に
よる幅方向への洗滌水の流動が防止できるので、
被洗滌物の片寄りによる移送不良を生じることが
なくなるという効果が得られる。

また、噴気口の鉛直方向からの傾斜角度が取出
口側に行くに従つて次第に小さくなるように形成
されているから、取出口側に行くに従つて葉菜の
移送速度が遅くなり、気泡による洗滌効果を向上
させることができるという効果が得られる。ま
た、仕切り板に多数の穴を開設すると共に該仕切
り板を貯水槽に対して脱着自在に形成しているの
で、気泡により被洗滌物から分離した砂等を穴か
ら落下させて貯水槽の底部に溜ることができる
し、又、その清掃が容易である。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案実施例の葉菜等生鮮食品洗滌装
置の平面図、第２図は同正面図、第３図は同縦断
正面図、第４図は同側面図、第５図は要部を示す
拡大縦断側面図、第６図は要部を示す拡大縦断正
面図、第７図は仕切り板を示す斜視図である。 １……貯水槽、２……仕切り板、３……洗滌
路、４……戻り流路、５……噴気口、６……噴水
ノズル、３１……投入口、３２……排出口、Ｗ…
…葉菜（被洗滌物）。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 一端に被洗滌物の投入口を、また他端には取出
   口をそれぞれ備えた貯水槽内を上下に仕切る仕切
   り板によつて上部を洗滌路、下部を戻り流路とな
   した循環流路が区画形成され、前記洗滌路の内底
   部にはその長さ方向に沿つて複数の噴気口が列設
   され、かつ、洗滌路の幅方向において気泡が略均
   等に上昇するように該噴気口が洗滌路の幅方向に
   おいて複数列配設され、かつ該噴気口が洗滌路の
   取出口側に向けて傾斜状に設けられると共にこの
   噴気口の鉛直方向からの傾斜角度が取出口側に行
   くに従つて次第に小さくなるよう形成され、かつ
   前記洗滌路の投入口側には取出口側に向けて開口
   する噴水ノズルが洗滌路の幅方向において水が略
   均等に噴射されるように洗滌路の幅方向において
   複数本配設されている洗滌装置において、前記仕
   切り板に多数の穴を開設すると共に該仕切り板を
   貯水槽に対して脱着自在に形成したことを特徴と
   する葉菜等生鮮食品洗滌装置。