PL399065A1 - Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego - Google Patents

Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego

Info

Publication number
PL399065A1
PL399065A1 PL399065A PL39906512A PL399065A1 PL 399065 A1 PL399065 A1 PL 399065A1 PL 399065 A PL399065 A PL 399065A PL 39906512 A PL39906512 A PL 39906512A PL 399065 A1 PL399065 A1 PL 399065A1
Authority
PL
Poland
Prior art keywords
crisp bread
producing
juice
crispbread
subject
Prior art date
Application number
PL399065A
Other languages
English (en)
Other versions
PL222979B1 (pl
Inventor
Przemyslaw Kowalczewski
Grażyna Lewandowicz
Agnieszka Makowska
Wiktor Obuchowski
Wojciech Białas
Original Assignee
Uniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Uniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu filed Critical Uniwersytet Przyrodniczy W Poznaniu
Priority to PL399065A priority Critical patent/PL222979B1/pl
Publication of PL399065A1 publication Critical patent/PL399065A1/pl
Publication of PL222979B1 publication Critical patent/PL222979B1/pl

Links

Landscapes

  • Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
  • Noodles (AREA)
  • Preparation Of Fruits And Vegetables (AREA)

Abstract

Przedmiotem wynalazku jest pieczywo chrupkie zawierajace w swoim skladzie sok z ziemniaka w ilosci od 2% do 20% w przeliczeniu na sucha mase soku oraz standardowe skladniki pieczywa chrupkiego. Przedmiotem wynalazku jest równiez sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego charakteryzujacy sie tym, ze do maki dodaje sie soku w formie swiezej lub skoncentrowanej, ewentualnie dodaje sie wode i inne skladniki, miesza do jednolitej konsystencji, ewentualnie spulchnia sie ciasto gazem lub ewentualnie tloczy przez dysze ekstrudera oraz ewentualnie suszy.
PL399065A 2012-06-04 2012-06-04 Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego PL222979B1 (pl)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL399065A PL222979B1 (pl) 2012-06-04 2012-06-04 Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
PL399065A PL222979B1 (pl) 2012-06-04 2012-06-04 Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego

Publications (2)

Publication Number Publication Date
PL399065A1 true PL399065A1 (pl) 2013-12-09
PL222979B1 PL222979B1 (pl) 2016-09-30

Family

ID=49684123

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
PL399065A PL222979B1 (pl) 2012-06-04 2012-06-04 Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego

Country Status (1)

Country Link
PL (1) PL222979B1 (pl)

Also Published As

Publication number Publication date
PL222979B1 (pl) 2016-09-30

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK2356911T3 (da) Mikrobølgetilberedelig dej
PH12011000241A1 (en) Microwaveable cake powder composition and method of making cake by using the same
AR096094A1 (es) Método para obtener una pasta de bizcochuelo que comprende al menos 40% en peso de material de cereales y, como máximo, 30% en peso de azúcares
MY161634A (en) A method for producing high lipophilic antioxidants noodle products
AR098516A1 (es) Productos de queso estabilizados
BR112015031588A2 (pt) método para fabricação de macarrões cozidos congelados
EA201370249A1 (ru) Жидкая панировка, пригодная для использования в микроволновой печи
BR112018068109A2 (pt) método para produzir macarrão instantâneo frito
MX2017000668A (es) Uso de particulas de grasa en la preparacion de los productos farinaceos.
DE602005025987D1 (de) In der mikrowelle erhitzbare sowie in der backröhre garbare umhüllte nahrungsmittelprodukte
PH12014501386A1 (en) Crumb manufacture
PL399065A1 (pl) Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego
PL400112A1 (pl) Wysokoblonnikowa przekaska zbozowo-owocowo-warzywna oraz sposób jej wytwarzania
MX2015011292A (es) Hojuelas horneadas estables en anaquel y metodo para hacer las mismas.
EP2832225A3 (en) Reduced saturated and total fat content pie crusts
PL399059A1 (pl) Makaron i sposób wytwarzania makaronu
PL398263A1 (pl) Tortilla i sposób wykonania tortilli
PL399061A1 (pl) Danie obiadowe i sposób wytwarzania dania obiadowego
TH149354A (th) การผลิตเศษขนมปัง
PL399066A1 (pl) Przekaski ekstrudowane i sposób wytwarzania przekasek ekstrudowanych
PL411187A1 (pl) Pieczywo chrupkie i sposób wytwarzania pieczywa chrupkiego
GEP20166485B (en) Method for diabetic honey cake preparation
UA101289C2 (ru) Способ получения мучных кулинарных изделий из быстрозамороженных полуфабрикатов
UA88184U (ru) Способ производства лапши повышенной пищевой ценности
UA32979U (ru) Способ производства пресного теста