TH136647A

TH136647A - ผลิตภัณฑ์ขนมหวานที่เสถียรต่อการเก็บรักษา

Info

Publication number: TH136647A
Application number: TH1301000541A
Authority: TH
Inventors: อูมมาดี; มัดดาห์วี; เวฟีล่า; เนธิวซินห์ เมแดนซินห์; บัทเตอร์เวิร์ธ; เบ็ธ อาร์รอน; แพนดียา; แชนดราแคนท์ นีราฟ; แม็กคูน; ลีนน์ บริดเก็ทท์; ชมิทท์; โจเซฟ เอเตียนน์ คริสโตเฟอ; ไซคาลี; จูมาน่า; ออลมอส; ปาโอล่า
Original assignee: นายจักรพรรดิ์ มงคลสิทธิ์; นางสาวปรับโยชน์ ศรีกิจจาภรณ์; นายรุทร นพคุณ
Filing date: 2011-07-22
Publication date: 2014-09-19

Abstract

DC60 (01/02/56) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานซึ่งเสถียรต่อการเก็บรักษาเเละ เหมาะสม สำหรับการเเช่เเข็งเเบบไม่มีการรบกวนเพื่อให้ได้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานเเช่เเข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมหวานบรรจุหีบห่อเเบบไม่เเช่เเข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยระบบโปรตีน เเบบรวมกลุ่มซึ่งช่วยสนับสนุนต่อความเสถียรของขนมหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บรักษาไว้ที่ อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิเเช่เย็น วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวานดังกล่าว เเละ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถ เตรียมได้จากวิธีนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกัน การใช้ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับ ให้ของหวานเเช่เเข็งก็ประกอบขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกัน การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานซึ่งเสถียรต่อการเก็บรักษาเเละ เหมาะสม สำหรับการเเช่เเข็งเเบบไม่มีการรบกวนเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานเเช่เเข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมหวานบรรจุห่อเเบบไม่เเช่เเข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยระบบโปรตีน เเบบรวมกงุ่มซึ่งช่วยสนับสุนนต่อความเสถียรของขนมหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บรักษาไว้ที่ อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิเเช่เเข็ง วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวานดังกล่าว เเละ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถ เตรียมได้จากวิธีนี้เป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกัน การใช้ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับ ให้ของหวานเเช่เเข็งก็ประกอบขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกัน

Claims

: DC60 (01/02/56) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานซึ่งเสถียรต่อการเก็บรักษาเเละ เหมาะสม สำหรับการเเช่เเข็งเเบบไม่มีการรบกวนเพื่อให้ได้เป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานเเช่เเข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง, การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมหวานบรรจุหีบห่อเเบบไม่เเช่เเข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยระบบโปรตีน เเบบรวมกลุ่มซึ่งช่วยสนับสนุนต่อความเสถียรของขนมหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บรักษาไว้ที่ อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิเเช่เย็น วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวานดังกล่าว เเละ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถ เตรียมได้จากวิธีนี้ก็เป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกัน การใช้ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับ ให้ของหวานเเช่เเข็งก็ประกอบขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกัน การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ขนมหวานซึ่งเสถียรต่อการเก็บรักษาเเละ เหมาะสม สำหรับการเเช่เเข็งเเบบไม่มีการรบกวนเพื่อเป็นผลิตภัณฑ์ขนมหวานเเช่เเข็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับขนมหวานบรรจุห่อเเบบไม่เเช่เเข็ง ซึ่งประกอบรวมด้วยระบบโปรตีน เเบบรวมกงุ่มซึ่งช่วยสนับสุนนต่อความเสถียรของขนมหวาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเก็บรักษาไว้ที่ อุณหภูมิห้องหรืออุณหภูมิเเช่เเข็ง วิธีการผลิตผลิตภัณฑ์ขนมหวานดังกล่าว เเละ ผลิตภัณฑ์ที่สามารถ เตรียมได้จากวิธีนี้เป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกัน การใช้ของผลิตภัณฑ์เหล่านี้สำหรับ ให้ของหวานเเช่เเข็งก็ประกอบขึ้นเป็นส่วนหนึ่งของการประดิษฐ์นี้ด้วยเช่นกันข้อถือสิทธิ์ (ข้อที่หนึ่ง) ซึ่งจะปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :

1.ผลิภัณฑ์ขนมหวานบรรจุหีบห่อเเบบไม่เเช่เเข็งสำหรับการเตรียมขนมหวานเเช่เเข็ง เเบบสถิต ซึ่งประกอบรวมด้วยระบบโปรตีนเเบบรวมกลุ่มซึ่งรวมถึงเคซีนเเลเวย์โปรตีน ซึ่งระบบ โปรตีนเเบบรวมกลุ่มนี้สามารถเตรียมขึ้นได้การนำองค์ประกอบซึ่งประกอบรวมด้วยโปรตีนจาก ผลิตภัณฑ์นมที่มี pH อยู่ระหว่าง 5.6 เเละ6.5 มาทำการทรีตด้วยความร้อนที่ 80-90 องศาหรือสูงกว่า 90 องศา สูงถึง 160 องศา เป็นระยะเวลา 1 วินทีถึง&nแท็ก :