UA52491C2 - Купаж для получения красного игристого вина - Google Patents
Купаж для получения красного игристого вина Download PDFInfo
- Publication number
- UA52491C2 UA52491C2 UA2002075450A UA200275450A UA52491C2 UA 52491 C2 UA52491 C2 UA 52491C2 UA 2002075450 A UA2002075450 A UA 2002075450A UA 200275450 A UA200275450 A UA 200275450A UA 52491 C2 UA52491 C2 UA 52491C2
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- wine
- blend
- red
- grapes
- wine materials
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 45
- 235000015040 sparkling wine Nutrition 0.000 title claims abstract description 11
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract description 46
- 235000014101 wine Nutrition 0.000 claims abstract description 30
- 241000219094 Vitaceae Species 0.000 claims abstract description 26
- 235000021021 grapes Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 235000020095 red wine Nutrition 0.000 claims abstract description 22
- 235000020097 white wine Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims description 8
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 230000032683 aging Effects 0.000 abstract description 4
- 239000010979 ruby Substances 0.000 abstract description 4
- 229910001750 ruby Inorganic materials 0.000 abstract description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 3
- CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N Carbon dioxide Chemical compound O=C=O CURLTUGMZLYLDI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 238000000034 method Methods 0.000 description 2
- 230000001105 regulatory effect Effects 0.000 description 2
- 238000011514 vinification Methods 0.000 description 2
- 240000004808 Saccharomyces cerevisiae Species 0.000 description 1
- 235000009754 Vitis X bourquina Nutrition 0.000 description 1
- 235000012333 Vitis X labruscana Nutrition 0.000 description 1
- 240000006365 Vitis vinifera Species 0.000 description 1
- 235000014787 Vitis vinifera Nutrition 0.000 description 1
- 235000013361 beverage Nutrition 0.000 description 1
- 229910002092 carbon dioxide Inorganic materials 0.000 description 1
- 239000001569 carbon dioxide Substances 0.000 description 1
- 235000019993 champagne Nutrition 0.000 description 1
- 238000004040 coloring Methods 0.000 description 1
- 238000007865 diluting Methods 0.000 description 1
- 238000005187 foaming Methods 0.000 description 1
- 239000002223 garnet Substances 0.000 description 1
- 238000003306 harvesting Methods 0.000 description 1
- 235000020094 liqueur Nutrition 0.000 description 1
- 230000007774 longterm Effects 0.000 description 1
- 230000000873 masking effect Effects 0.000 description 1
- 238000002156 mixing Methods 0.000 description 1
- 230000008447 perception Effects 0.000 description 1
- WPPDXAHGCGPUPK-UHFFFAOYSA-N red 2 Chemical compound C1=CC=CC=C1C(C1=CC=CC=C11)=C(C=2C=3C4=CC=C5C6=CC=C7C8=C(C=9C=CC=CC=9)C9=CC=CC=C9C(C=9C=CC=CC=9)=C8C8=CC=C(C6=C87)C(C=35)=CC=2)C4=C1C1=CC=CC=C1 WPPDXAHGCGPUPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 229920006395 saturated elastomer Polymers 0.000 description 1
- 239000002689 soil Substances 0.000 description 1
- 238000009369 viticulture Methods 0.000 description 1
Landscapes
- Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Купаж для производства красного выдержанного игристого вина, которое содержит красные и белые виноматериалы, в составе красных виноматериалов он содержит красные виноматериалы, полученные из винограда сорта Каберне-Совиньон, и красные виноматериалы, полученные из винограда сорта Пино Фран. Полученное вино имеет развитой, тонкий, с тонами выдержки аромат, свежий, гармонический вкус, яркий рубиновый или яркий рубиновый с гранатовыми оттенками цвет.
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002075450A UA52491C2 (ru) | 2002-07-03 | 2002-07-03 | Купаж для получения красного игристого вина |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| UA2002075450A UA52491C2 (ru) | 2002-07-03 | 2002-07-03 | Купаж для получения красного игристого вина |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| UA52491C2 true UA52491C2 (ru) | 2005-11-15 |
Family
ID=74285058
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| UA2002075450A UA52491C2 (ru) | 2002-07-03 | 2002-07-03 | Купаж для получения красного игристого вина |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| UA (1) | UA52491C2 (ru) |
-
2002
- 2002-07-03 UA UA2002075450A patent/UA52491C2/ru unknown
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| UA52491C2 (ru) | Купаж для получения красного игристого вина | |
| RU2162099C1 (ru) | Способ производства шампанского | |
| UA52490C2 (en) | Blend for making collection champagne wine | |
| RU2159281C1 (ru) | Способ производства коньяка | |
| RU2034016C1 (ru) | Способ производства игристого вина | |
| RU2250250C1 (ru) | Способ приготовления купажа | |
| RU2219230C2 (ru) | Способ производства шампанских и игристых вин | |
| RU2161190C2 (ru) | Вино виноградное полусладкое красное | |
| UA62216A (en) | A method for producing "white muscat ai-todor", a sweat wine | |
| UA50939A (ru) | Способ производства плодово-ягодного крепкого вина "соколиная скала" | |
| RU2159276C1 (ru) | Способ производства российского шампанского | |
| UA76358C2 (en) | METHOD FOR PRODUCING ORDINARY DESSERT SWEET WHITE WINE ôNEKTAR DEMERDZHIö | |
| UA32949C2 (ru) | Способ получения марочного десертного белого вина | |
| Howell | European trends in the use of mannoproteins | |
| UA47587A (ru) | Способ акратафорного производства шампанского вина | |
| UA63677A (en) | A method for producing the dosage | |
| UA53947A (ru) | Состав купажа для производства красного игристого вина | |
| UA65407A (en) | A composition of blend for producing "roza vetrov" (wind rose), red sparkling wine | |
| UA7406U (en) | Method of production of ordinary desert sweet pink wine "muskat adalari" | |
| UA47586A (ru) | Способ производства газированного вина | |
| UA57308A (ru) | Способ производства ординарного крепкого белого виноградного вина «портвейн октябрьский» | |
| UA64310A (en) | A method for producing "charivnyi krym" (charming crimea), sweet white wine | |
| UA27868U (en) | Method for production of "nectar "seashore" ordinary dessert sweet white wine | |
| UA71462A (ru) | Способ производства столового сухого белого вина "совиньйон меганом" | |
| UA14017U (en) | Method for the preparation of ordinary dessert sweet white wine "podarunok panahii" (panahiia gift) |