WO1982000873A1 - Dispositif de cuisson a la chaleur - Google Patents

Description

• 明 細 書

発明の名称

加熱装置

技術分野

この発明は電気オー ブンや Mi c r owa ve Ov en 等の加熱装置 の安全装置に関する もので、 加熱装置の主回路を制御する電子 制御回路と、 ドア一の開閉動作に連動 して安全スィ ッ チを操作 する操作レバーのロ ッ クを調理をスタ ー 卜 させる 目的で設けた 調理ス ター ト ボタ ンの機械的る操作によ って解除し、 かつ前記 主回路に設けたス ィ ッ チをオンさせる、 いわゆる接構ラ ッチを 備え、 使用者が調理スィ ツ チを機械的に押圧して初めて加熱装 置の制御系を動作させる ものである。

背景技術 '

従来この種加熱装置においては、 電子制御回路の故障、 ある いは外来ノ ィ ズ ， 雷サージ ， 静電気ノ イ ズ ， 瞬間停電等にて自 己 ト リ ガ一 してしまい、 使用者の意図に反して加熱装置が自動 的に使用状態にるるという危険性があった。

すなわちこの種の加熱装置においては、 加熱を開始する指令 - を制御系に入力 してい いにもかかわらず誤って加熱動作が開 始される異常加熱開始動作がも っ と も危険である。 こ よ う ¾ 状態では機体や ドアの温度が異常に上昇し、 使用者が誤ま つて 接触すれば火傷する危険性があ 、 さ らに機体そのものが発火 して周囲に存在する力一テン どの可燃物にもえ移るこ と も予 想される。

ま た Mi c r owav e Ov e n の場合は無負荷加熱である と ドア一周

OMPI

' ^? • 辺からのマイ クロ波の漏筏量も増大する し、 マグネ ト ロ ン等の 電源部品の寿命を著しく損ねることがある。

—方最近マ イ ク 口 コ ン ピュ ータ （以下マ イ コ ン と言う ） を利用 した電子制御回路技術の著しい進歩でマ イ コ ンを組込んだ機器 が普及してきているが、 マイ コ ンを用いた電子回路の設計 ， マ イ コ ン ソ フ トの中で安全性について充分配慮しているつも ]? で も、 雷サージ ， 瞬間停電 ， 電源電圧の低下等によ D マ イ コ ンが 正常で い動作をしてしま う ことがある。

例えば使用も しているい夜中に勝手に装置が動作 して加熱室内 のみるらず機器を焼損させ、 他の機器 ， 家具を類燒させること 'りある。

そこでこのよ う 事故を くするために機械的る電源ス ィ ッ チを付加していた o しかし がら機器の操作回数が増えて使い 勝手が悪く、 電源ス ィ ッ チを入れたままにしておく と、 上記し たよ うる事故がおこる危険性がある。 そこで上記檨構ラ ッ チ方 式が有効であるカ 、 マイ コ ンを塔載した Mi c r owav-e Ov en に は採用されているかった。

従来よ 1?回路を簡素化'し、 制御を機械的にも簡素化を図るベ く 、 調理ス タ ー ト ボタ ンを押し、 電磁 リ レー コ イ ルが励起され て リ レーの主回路がオンする方式、 するわち電磁リ レ一方式か ら ドアの開閉に違動する レバーのロ ッ クを調理ス タ ー ト ボタ ン の操作にて解除し、 かつ主回路スィ ッ チをオンさせる方式、 す

¾わち璣構ラ ッ チ方式に切換えられていた。

と ころがマィ コ ンを塔載した Mi c r owave Ov e n に従来から前 記機構ラ ッチ方式が採用されるかったのは従来よ 檨構ラ ッチ • ス ィ ツチそのものが調理開始ス ィ ツチになっていたからである。 —方マイ コ ンにとっては調理開始用信号ス ィ ツチが必要であ]？、 機構ラ ッチス ィ ツ チと同様の位置にさ らにス ィ ツ チを積み重ね ること も考えられるが、 その際次の様 問題がある。

5 調理開始用ボタ ンが押される と、 その信号用スィ ッ チが入っ - たままに る。 すなわち操作手順と して料理の種類、 例えば電 気ヒータ内蔵の Mi c r owa ve Ov en であれば、 強火による再加 熱 ， 調理 ， 弱火による解凍 ， 強火 ， 弱火による煮込み料理 ， ヒ —タ加熱と して上下ヒータ使用の料理 ， 焦げ目を付けるための l O 上ヒータ使用のみの料理、 下ヒータのみの使用による料理、 弱 火ヒ一タ コ ン ト ロ一ルによる発酵料理、 ヒータによる熱風循環 による料理 どを選択する前に調理開始ボタ ンを押されれば、 マイ コ ンにとつては調理開始用スイ ッ チがオンされるので機器- が動作し''、 その後調理選択ス ィ ツチをさわる毎に各種ス ィ ツチ

、⁵ に切換わ ]?、 各種スイ ツ チは通電されたまま切換わ 、 そのス ィ ツ チの耐久性 ， 信頼性は非常に低いものと っていた。

. 発明の開示

そこでこの発明はマィ コ ン塔載の加熱装置に機構ラ ッ チ方式 を採用 して機構ラ ツチがオ ン し い限 ])主回路が^ンし い構 0 成とすることによ ]?、 制御回路の安全性を確保するものである。

以下この発明の実施例について添付図面と と もに説明する。

図面の簡単る説明

第 1 図はこの発明の一実施例を示す加熱装置の開扉状態の斜 視図、 第 2図は同加熱装置の電気回路図、 第 3図はこの発明の⁵ 他の実施例を示す斜視図、 第 4図は第 1 図における A - A^線断 面図、 第 5図は第 1 図における縦断面図、 第 6図は第 1 図にお ける B - 線による拡大断面図、 第 7図'は同要部のラ ッ チ機構 部の拡大斜視図、 第 8図は同加熱装置のタ イ ミ ングチャー ト で ¾) ό ο

発明を実施するための最良の形態

第 1 図において、 本体 1 の前面開口部 2に ドア一 3を開閉自 在に設けている。 本体 1 -の内部には加熱室⁴が設けられ、 前面 開口部 2の上方には後述する ドアースィ ッチ操作部 ⁵が出没自 在に設けられている ο

前記本体 1 の前面には ドア一³ と並んで操作パネル ⁶が設けら れてお ]?、 この操作パネル ⁶の上方には調理スター ト ボタ ン了 調理表示ラ ンプ 8 , 9 , 1 Οが設けられている。 前記調理表示 ラ ンプ 8は Microwave Oven を、 9は電気才ーブンを、 1 O はグリル加熱の動作状態を表示する ものである。

そして操作パネノレ 6の下方には Microwave Oven のメニュー を選択するキー 1 1 , 電気ォー 'ブン ， グ リ ル調理のメニューを 選択するキ一 1 ² ， キ ャ ンセルキー ^{1 3}カ 設けられてお ] 3、 こ のキ ャ ンセルキ一 1 3はメ ニューの選択を中止した D、 調理途 中で加熱をス ト ッ ブするス ト ッ ブキ一の機能をも兼ねている。 また操作パネノレ ⁶のほぼ中央部には Microwave Oven 用のメ ニュー表 1 4 と電気オーブン ， グ リ ル用の メニュー表 1 5が L,

E , D等から る複数の表示体 1 6を中央部に配置した状態で 設けられている O

そしてメニューを選択する場合にはメ ニュー選択キ一 ¹ 1 ， 1 2を押すと メニュー表 1 4あるいは ¹ 5が照明され、 同時に

O PI一 最上段の表示体 1 6が点灯し、 メ -ュ一選択キー 1 あるいは 1 2をタ ツ ビングする毎に表示体 1 6の点灯は下方に移って行 く 構成と ってお ]?、 所望のメ ニューの位置で表示体 ¹ 6が点 灯 した時に調理ス タ ー ト ボタ ンァを押せば加熱を開始する と同 時に、 調理表示ラ ンプ 8 , 9 , 1 Oの う ち対応する調理表示ラ ン プが点灯する。 お調理をする場合には調理物 （ 図示せず） を加熱室 4内に入れて ドア一 3を閉じ、 加熱調理するのである 力 その調理時間は後述する電子制御回路でコン ト ロールする ものである。

第 3図に示すものは他の実施例であ ]?、 メニュー表 ^{1 4} ある いは 1 5に記載のメニューをメ ニュー設 キ一と してオ ンさせ ればよい構成とるつている。 そして操作パ ネ ル 6の上部には時 計 ， タ イ マ一表示を行な う表示パネル 1 了 と、 この表示パネル 7に 4桁の数字を各桁ごとにディ ジッ ト ェ ン ト リ ーするェ ン ' ト リ 一キー 1 8 , 1 9 ， 2 O , 2 1 が設けられている。 第 5図 にお て、 加熱室 4内の回転台 2 2に載置された調理物 2 3は モータ 2 4で回転され ¾がら高周波発振源であるマ.グネ ト ロ ン 2 5から放射されるマイ ク ロ波によ 誘電加熱される。

次に第 2図によ 制御系について説明する。

ドア一 3の開閉に.伴なつて開閉する ドアースィ ツ チ 26 , 2ァ は主回路に直列接続されている。 そして調理スタ ー ト ボタ ン了 は電子制御回路 2 S と接続される調理ス ィ ツチ 2 9 と ドア一 ³ の開閉信号ス ィ ッ チ 3 Oに接続され、 電子制御回路 2 8の働き によ J?主回路に設けた電磁リ レー 3 1 が作動し、 マグネ ト ロ ン 2 5を備えた高周波発生回路 3 2に通電される ₀ 3 3は主回路

_OMPI wi?o — ό— に設けたモニタ 一ス ィ ッ チで、 ドア一 3 の開閉に俘って ドア一 ス ィ ッ チ 2 6 ， 2 7 と と もに開閉し、 ドア一スィ ッ チ. 2 6に異 常が発生したときにヒ ューズ 3 4が溶断されて主回路が保護さ ί ο

次に第ァ図によ 機構ラッ チの構成について説明する。 弾性を 有する作動片 3 5が本体 1 に取付けられ一端 3 5 aが第 4図に 示す飾板 3 6 に当接し、 他端 3 5 bが電子制御回路 2 8を有す る基板 ^{3 7}に設けた調理スィ ッ チ 2 9に係合する。 3 8は機構 ラ ツチと電磁リ レー回路を組み合わせたス ィ ツチ檨構で、 ス ィ ッ チレバ— ₃ 9の一端 3 9 aは、 第 1 図 ， 第 2図に示す ドア一 スイ ツ チ操作部 5 と連動し ドア一 3を開く と矢印 A方向に移動 し ドア一 3を閉じると矢印 B方向に移動する。

前記構成において、 ドア一 3を開 く と加熱室 4の開口部周辺に 支点を設けた支点軸 4 Oを中心と して ドア一ス ィ ッ チ操作部 5 の取付板 4 1 がバネ 4 2の弾性力によ J? C方向に勣き ドアース ィ ッ チ操作部 5が第 1 図 ， 第 2図に示す如く突出する。 この ド アースィ ツ チ操作部 5が突出する動作に伴 い取付板 4 1 とス ィ ツ チレバー ³ 9の一端 3 _{9 a} と連結している連結棒 4 3が矢 印 A方向に移動し、 ス ィ ッ チ レバ一 3 9 も A方向に移動する。

また逆に ドア一 3を閉じるさいには取付板 4 1 はバネ 4 2の弾 性力に抗して ドア一 3を閉じるので取付板 4 1 , ドア一ス イ ツ チ操作部 5 と もに矢印 D方向に移動し、 連結棒 4 3 も矢印 B方 向に移動する ものである。

機構ラ ッ チのス ィ ツ チ レバ一 4 4は、 調理開始ボタ ンァを押 すと弾性を有する作動片 3 5 を介してス ィ ツ チレバ一 4 5が支

OMPI WIPO . 点 4 6を起点と して矢印 ⁴ ァの方向に回動し、 ドア一ス ィ ツ チ 2 6 ， 2 ァ と ドア一開閉信号ス ィ ッ チ ³.0に設けられたァクチ ユ エ 一タ ·.8を押してス ィ ツ チ力ミ才 ンされる。 ス ィ ツ チレバー • 4は、 ス ィ ッ チ レバー 3 9に設けたばね 4 9によ lJ矢印 5 0 方向に移動してス ィ ッ チ レバ一 ^{3 9}に係止される。 ドア一³を 開 く と ス ィ ツ チ レバ一 3 9 が矢印 A の方向に移動しス ィ ッ チ レ バ— 4 4に設けたばね （ 図示せず） によってス ィ ツ チ レバー 4 は矢印 5 1 の方向に移動し、 ドア一ス ィ ツ チ 2 6 , 2 了 と ドア 一開閉信号ス ィ ツ チ 3 0がオフ とるる。 ス ィ ツ チ レバ一 ^{4 5}に 設けた突起 5 2は、 ドア一ス ィ ッ チ 2 7 の ァク チユ エ一タ 4 8 に当接し、 ドア一ス ィ ッ チ 2 6や扉開閉信号ス ィ チ 3 0 よ ]) も早くス ィ ツチがオン し、 オ フする と きは ドア一ス ィ ッ チ 2 6 や ドア一開閉信号ス ィ ツ チ 3 0 よ も遅らすために設けたもの である。 このよ う ¾構成において加熱調理をすると きは、 ドア 一 3を閉めるとモニ タ ース ィ ツ チ 3 3 と ドア一ス ィ ツ チ 2 6 , 2 7がオ ン し、 調理ス ター ト ボタ ン 7を押すと弾性を有する作 動片 3 5を介して調理開始ス ィ ツ チ 2 9がオ ンして電子制御回 路 2 8の一部が接続される と共に、 ス ィ ツ チ レバ 一 4 4が押 し 出されてス ィ ツ チレバ一 4 5カ ドア一ス ィ ツチ 2 6 ， 2 ァ と ド ァー開閉信号ス ィ ツ チ 3 0をオ ン して主回路に通電され電子制 御回路 2 8が作動し、 電磁 リ レー 3 1 が働き高周波発生回 ¾32 に通電される。

次にこの発明のボイ ン ト である時差について述べる。

調理開始用信号スイ ッ チ 2 9 と、 ドア開閉用信号スイ ツ チ SO は別々の部分にと つけている。 調理開始用信号スイ ッ チ 2 9

OMPI WIPO" • は、 電子回路基板 3 ⁷上に、 ドア開閉用信号ス ィ ッ チ 3 Oは、 機構ラ ッ チュニ ッ ト上で他の ドアスィ ツ チ 2 6 ， 2 了 と重ねて 取 1?付けられている o ¾ぜ ら、 .マイ コ ンにとって、 機構ラ ッ チがオ ン ， オフする確認ができるいので、 その確認用スィ ツ チ 5 と して、 ドア開閉信号用ス ィ ッ チ 3 Oと、 機構ラ ッチユニッ ト と して組み込んでいる o 又； 前述のごと く機構ラ ッチを最初に オ ンされた後、 料理の種類の選択ス ィ ッチが操作された時、 各 種ス ィ ッ チが次々 と、 ^ン ， オ フされる ことを防止すべく、 再 ス タ ー トするマ イ コ ン用ス ィ ッ チが必要であ 、 そのス ィ ツチ l O と して調理開始用信号ス ィ ッ チ 2 9があるのである。

しかしるがら機構上、 いつもいつも タイ ミ ングよ く数個のス ィ ッ チが入るとは限らるいし、 各部品の量産性から しても、 る か か困難をきわめていた。 例えば、 第 4図において ドアス ィ ツ チュニ ッ ト の 3つのス ィ ッチの取付面 5 3の角度 5 Λは通常 ^{1 5} の量産から して 9 0度 ± 1 度が限界であ 1?、 そのバラツキです ら、 最下段のス ィ ツチ 2 7 と、 最上段のス ィ ツチ ^{2 6}のタ イ ミ ングが、 バラつく o 又この発明のポイ ン ト の作勣片 3 5にして も、 ボタ ン了 と、 ス ィ ツ チ 2 9 との距離及びホ'タ ン 7を押 して、 レバー作動片 3 5の先端部にてス ィ ツ チ ² 9を押すタ イ ミ ソグ 0 に しても、 作動片 3 5の形状のバラつき しだいで、 大き く バラ つ く のである。 そこで、 この発明はこれらを克服すべく次のこ とを行っているのである。

マイ コ ンにとって信号スィ ツ チである ドア開閉信号用スィ ッ チ 3 0 と、 調理開始信号用ス ィ ッ チ ² 9 のいずれか一方がオン 5 される と、 他のス ィ ツ チがオンされる （例えば 3秒間 ） まで、

O ?I 定期的に （例えば ¼秒毎） 信号を読みと に行き、 他のスイ ツ チがオンされているこ とが判定できたのち、 主回路電源スィ ッ チ 3 1 をオンさせるのである ₀

そこで前記各ス ィ ツ チ ，電磁 リ レ一 ，電子制御回路 ， 加熱源 ( マグネ ト ロ ン ） のオン時のタ イ ミ ングを第 8図に示している。 産業上の利用可能性

以上説明 したよ うにこの発明は機搆ラ ッ チに組込んだ電子制 御回路入力信号ス ィ ッ チと、 このス ィ ッ チ以外に取 付けたス ター ト用信号ス ィ ッ チ等が全てオンしたとき電子制御系が才ン する構成と しているので、 電子制御系がオン した後に加熱源を ンさせる構成にすれば各スィ ツチの各々のオ ンのタイ ミ ング 精度 ， 各ス ィ ツチの取付精度 ， 調理スター ト ボタ ン等の操作部 のス ト ロ ーク ，取付精.度 ， タ イ ミ ング精度等いずれも量産性の あるレベルに落すことができれ きわめて良い機器を提供する .こ と力 でき ^。

また複数の信号用スィ ッ チが一定時間内に各々がオン しなけ れば全てオールオフにする構成とする ことによ ]?機構ラ ッチと 電子制御回路をうま く連けいさせることができる。

電源ス ィ ツ チを別に設けること く従来から備えて る調理 開始用ボタンを押 するのみで安全が確保できるのできわめて 使い勝手がよい。

機構ラ ッ チ方式と電子制御回路とを組合せるこ とによ ？、 マ イ コ ン ソ フ ト で静電気 ， 瞬間停電 ， 電圧低下 ， 雷サージ対策を 施す必要がな く 、 安価で使い勝手がよい機器を提供するこ-とが でき る。

O PI

/ W WJJPPOO

0 電子制御回路ス ィ ッ チある はマ イ ク ロ スイ ッ チであっても 弾性体を介して調理開始スィ ッチを搆成することによ ！）機器の 耐久性 ， 信頼性が向上する。

調理ス タ ー ト ボタ ンで調理開始用信号ス ィ ッチを直接押圧し

5 るい構成とすることによ ])、 電子制御回路基板上に取 ])付けた ス イ ツチ類に直接外力が加わらず、 銅箔切れる どが発生するこ とが く、 信頼性の高い商品を提供することができる。

マ イ ク ロ スィ ツチを用いるのではな く、 量産性のある電子制御 基板上に設けられるス ィ ッチを用いれば安価でしかも作業性の l O よいものとるる o

1 5

0

5

O PI 。

Claims

♦ 請 求 の 範 囲

1 . 本体と、 この本体に設けられた操作パネル部と、 調理物を 収納して加熱調理する加熱室と、 調理物を加熱するための加熱 源と、 前記加熱室の開口部に開閉自在に設けた ドア一と、 前記

5 加熱源に電力を供給する主回路と、 前記加熱源の主回路を制御 する電子制御回路と、 前記 ドア一の開閉に応動してオン ， オ フ する複数の ドア一ス ィ ツ チを備えた ドアースィ ツ チ制御機構と 加熱調理をス ター ト させるための調理ス ター ト用スィ ツチと、 電子制御回路の入力信号スィ ツ チとを備え、 前記複数の ドア一 t o ス ィ ッ チ ， 調理ス タ ー ト用スィ ツチ ， 電子制御回路入力信号用 ス イ ツチが全て^ン した時のみ前記電子制御回路が動作する構 成と した加熱装置。

2 . 請求の範囲第 1 項において、 前記電子制御回路入力信号用 スィ ツチの才ゾ時のみ電子制御回路を動作させる構成と した加 5 熱装置。

3 . 請求の範囲第 1 項に いて、 ドア一ス ィ ッ チ制御機構は ド ァ一の開閉に連動して前記 ドア一ス ィ ッチを制御するレバーと、 このレバーを口 ッ クする手段とを有し、 前記調理ス タ ー ト用ス ィ ツ チを操作する調理ス タ ー ト用ボタ ンで前記ロ ッ ク手段を解0 除すると と もに前記主回路を付勢する構成と した加熱装置。

Λ . 請求の範囲第 1 項において、 前記調理スタ ー ト用ボタ ン と 調理開始信号用ス ィ ッ チとの間に弹性を有する作勣片を介在さ せた加熱装置 o

5 . 請求の範囲第 4項において、 前記作動片を前記電子制御回5 路を設けた基板上に設け、 前記作動片の一端を操作パネル部の

•ΟΜΡΙ WIPO —部に当接させ、 前記作動片の他端を前記電子制御回路の基板 の取付部にアース した加熱装置。

5 lO

15 0 5

Oh.

WIFO

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