BE368708A - - Google Patents

Description

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  Procédé de purification d'alcool brut 
La présente invention concerne un procédé perfection- né d'épuration de l'alcool brut, en particulier de celui obtenu par la fermentation de liqueurs résiduaires au sulfite, le but de l'invention étant de fournir un moyen de débarrasser l'alcool brut de toutes ses impuretés. 



   Pour que l'invention puisse être clairement comprise,, on décrira d'abord une opération appropriée de production d'alcool pur à partir de l'alcool brut obtenu par la fermen- tation de lessive de sulfite: l'alcool brut est d'abord débarrassé, d'une manière connue, de l'alcool méthylique et de l'acétaldéhyde.

   Le produit ainsi obtenu est encore souillé de paraldéhyde et d'autres composés aldéhydiques et également, du moins au point de vue technique actuel, bornéol ou de dérivés de celui-ci- Pour l'enlèvement de ces impuretés 

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 l'alcool qui a été débarrassé de l'alcool méthylique et de   l'acétaldéhyde   est dilué, si c'est nécessaire, jusqu'à ce que la teneur en alcool du mélange s'élève à moins de 50 % en volume* Le liquide est alors filtré dans du char- bon actif, suite de quoi le bornéol et les dérivés de celui- ci sont retenus.

   Après une rectification subséquente du liquide, on obtient un alcool qui ne présente plus aucune trace de l'odeur ni du goût désagréables qui caractérisent la matière initiale, alcool qui, par conséquent, convient parfaitement pour l'emploi dans la fabrication de boissons alcooliques. 



   L'alcool obtenu de cette manière ou d'une manière analogue, particulièrement s'il faut récupérer environ 90  de l'alcool initial, ce qui est nécessaire pour des raisons pratiques et économiques, ne peut pas être considéré indus- triellement comme parfaitement pur, à cause de sa teneur en paraldéhyde et en d'autres composés aldéhydiques. 



   Si, comme on l'a proposé antérieurement, de l'acide sulfurique est ajouté à un alcool dilué contenant de la paral déhyde et d'autres composés aldéhydiques, pour l'enlèvement de ces impuretés avant la rectification, le résultat sera négatif en ce sens que l'alcool ainsi obtenu sera plus im- pur que l'alcool brut initial- La raison en est probable- ment que l'acide ne décompose pas seulement les composés aldéhydiques mais provoque des réactions secondaires dont les produits constituent en eux-mêmes des impuretés* Des essais faits pour obtenir de l'alcool parfaitement pur par l'addition de NaOH au liquide avant sa rectification n'ont pas donné non plus le résultat désiré bien que'par cette méthode la pureté puisse être améliorée dans une faible mesure* L'alcali est évidemment incapable de décomposer les composés aldéhydiques, même s'il ne provoque pas,

   comme l'acide sulfurique, des réactions secondaires. 



   Le problème consistant à trouver une substance qui est   capable   de décomposer les composés aldéhydiques sans provo- 

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 querdes réactions secondaires nuisibles a été résolu suivant la présente invention, qui permet d'obtenir un alcool par- faitement pur par l'addition d'un acide organique, tel que l'acide tartrique ou l'acide citrique, à l'alcool après qu'il a été dilué et débarrassé d'autres impuretés de la manière décrite ci-dessus et avant la rectification* Les acides peu- vent être employés isolément ou en mélange, et, des sels des acides peuvent être employés à la place des acides mêmes. 



  Il est possible de cette manière d'obteniravec des résultats avantageux, à partir de lessive résiduaire de sulfite ou de matières analoguesun alcool qui répond sous tous les rap- ports aux conditions imposées à un alcool parfaitement pur. 



   La quantité d'acide tartrique ou citrique ajoutée dé- pend naturellement du pourcentage de composés aldéhydiques présents dans l'alcool et ne doit pas, pour des raisons économiques, dépasser les besoins réels. 



   REVENDICATIONS. 



   1. Un procédé de purification de l'alcool brut qui com- prend l'opération consistant à ajouter un acide organique au liquide avant qu'il soit rectifié. 



   2. Un procédé de purification d'alcool brut qui comprend l'opération consistant à ajouter de l'acide tartrique au li- quide avant qu'il soit, rectifié. 



   3. Un procédé de purification d'alcool brut qui comprend l'opération consistant à ajouter un tartrate au liquide avant qu'il soit rectifié. 



   4. Un procédé de purification d'alcool brut consistant à débarrasser le liquide d'une manière connue de l'alcool méthylique, de l'acétaldéhyde et du bornéol, à diluer l'al- cool, à ajouter un acide organique au liquide et à le recti- fier alors d'une manière connue. 

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims (1)

1. 5. Un procédé de purification d'alcool brut consistant à débarrasser l'alcool, d'une manière connue, de l'alcool mé- **ATTENTION** fin du champ CLMS peut contenir debut de DESC **.