BE383809A - - Google Patents

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BE383809A
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/06Roasters; Grills; Sandwich grills
    • A47J37/0694Broiling racks

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  COMBINAISON DE DISPOSITIF POUR RACLER ET GRILLER   SOIT   DES. POMMES DE TERRE,BOIT DES   CAROTTES,,DES   POMMES. DU PAIN OU TOUS AUTRES COMESTIBLES POUR 
LA   PREPARATION   DE REPAS. 



   La présente invention concerne une râpe ou ustensile râ-   oleur   qui se distingue par son exécution particulièrement sim- ple et économique, et qui sert à produire des raclures de pum- mes de terre, ou de carottes, pommes, pain et autres   comesti-   blés en vue de préparer des mets. 



   Les râes ou râcloirs connus jusqu'à présent se composent de bandes en tôle hautes sur champs, avec denture à leurs deux faces ou bien ce sont des feuilles en fer-blanc contournées en   demi-cercle,   avec des perforations et des bords déchiquetés auxquels on se blesse facilement les mains. 



   Dans le but d'éliminer ces inconvénients ainsi que de rendre la fabrication économique, l'ustensile   râoleur     confor   me à cette invention a la conformation d'un gril fait en fils métalliques à section quadrangulaire. tressés ensemble en un réseau dont les arêtes assurent la friction qui est nécessaire 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 tout en excluant le risque de blessures à la main, alors même qu'on ne serait aucunement attentif à les éviter. L'étamage de premier ordre a pour effet non seulement de préserver l'ustensile, des influences chimiques, mais, en outre, il a celui de telier les mailles du réseau métallique entre elles et avec l'encadre- ment en gros fil métallique, 
L'objet de cette invention va être   expliqué   en détail suivant le dessin annexé. 



   La   fig.l   représente l'ustensile en entier dont un des ooins montre l'exécution réelle, tandis que le restant de la figure se borne à un   schéma.:   
Fig. 2 est une vue d'un coin à échelle agrandie; 
Fig. 3 représente ce coin en coupe pratiquée suivant le plan 3-3 de la fig, 2; 
Fig. 4 montre une forme d'exécution du râcloir quand il est muni de pieds; 
Fig. 5 est la coupe transversale d'une partie de cette forme d'exécution pratiquée suivant le plan 5-5 de la fig,l. 



     L'encadrement 2,   qui est fait d'un gros fil   métallique   courbé est d'une pièce avec la griffe   courbée b¯.   Le réseau qui est tis- sé et tendu sur cet encadrement se compose de fils métalliques section quadrangulaire, se croisant avec des fils métalliques qui leur sont perpendiculaires et passent alternativement en dessous et au dessus des fils c. Afin de faciliter la formation de ce réseau, les fils C de même que les fils d sont à légè- re ondulation, grâce   à   laquelle les arêtes vives des fils qua-   drangulaires   c et d opposent à la matière   à   racler une surface rugueuse, favorable au frottement, et cela$ sans présenter un seul endroit à déchirure où l'on pourrait se blesser les mains. 



   Une forme d'exécution spéciale de cet ustensile est équipée de pieds e pouvant y être fixés ou y être articulés, d'où la possibilité de poser l'ustensile debout en sorte de l'utiliser également pour griller du pain ou pour d'autres opérations de ce genre, Ces pieds peuvent être placés soit aux cotés longitudinaux   de 1 '*encadrement: a., soit dans le sens de sa largeur, et des a rêpe @   

 <Desc/Clms Page number 3> 

 f leur sont adjoints pour les empêcher de basculer de l'autre   coté   et de faire ainsi tomber l'ustensile.

Claims (1)

  1. RESUME.
    Ustensile combinant un râcloir et un gril à pommes de terre, carottes, pommes, pain, et autres comestibles; caractérisé par le fait d'être constitué de fils métalliques à ondulations ou plus ou moins à bouclage, qui, avec d'autres fils perpendiculai- res à sections quadrangulaire comme eux forment un réseau métal- lique tendu, sur un encadrement qui est d'une pièce avec le man- che de l'ustensile,et offre, par ses arêtes à courbure ondulée, la surface la plus favorable au frottement; cet encadrement étant adjoint de pieds fixés à demeure ou bien articulés sur lui, en sorte dè rendre la râe utilisable du même coup comme gril ; cas pieds étant préservés,par des taquets buttoirs de basculer dans l'autre sens et par conséquent de perdre leur position de service, REVENDICATIONS.
    1) Ustansile formant combinaison de râcloir ou râpe et de gril pour pommes de terre, carottes, pommes,pain,et autres comes- tibles en vue de préparer des mets; caractérisé en ce qu'il se compose d'un réseau de fils métalliques à section par exemple qua drangulaire, courbés à ondulation ou à bouclage, et entrecroisés de fils semblables qui leur sont perpendiculaires ; réseau étant tendu sur un encadrement qui est d'une venue avec le manche et offrantpar les arêtes à ondulations de ses fils, une surface propice au frottement.
    2) Combinaison de râclpir et gril pour pommes de terre,carot tes, pommes, pain et autres comestibles en vu e de préparer des mets, et selon la revendication 1, caractérisée en ce que son enca- drement est pourvu de pieds à fixation rigide ou amovible, adaptés soit aux côtés longitudinaux, soit suivant la largeur, afin que l'ustensile covienne également pour griller des comestibles.
    3) Combinaison de râcloir et gril pour pommes de terre, carottes, pommes, pain et autres comestibles en vue de préparer (des mets, selon la revendication 2; caractériséepar l'adjonction <Desc/Clms Page number 4> EMI4.1 ee taquets buttoirs à proximité de pieds afin d'ernpêaher ceux ci de perdre leur 'Position de service. afin de erü -pe '**Oiler cetx @ service.
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