BE398410A

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Publication number: BE398410A
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Description

CAFETIERE.

La présente invention est relative à une cafetière perfectionnée dans laquelle le café se fabrique tout à fait automatiquement et conserve toute la saveur et la couleur du café fait au filtre ordinaire par la ménagère.

L'appareil est caractérisé par sa simplicité,son fonctionnement rationnel avec un minimum de manoeuvres,sans surveillance et sans danger,l'arrêt automatique du fonctionnement du filtre dès que le café est fait,l'isolement,dans un réservoir indépendant, de la boisson au fur et à mesure où elle se fabrique.

L'appareil est décrit ci-après avec référence au dessin, qui représente une coupe verticale à l'axe.

Considérant ce dessin, la cafetière comporte deux réci- pients I et 2,placés concentriquement,le récipient 2 à l'intérieur du récipient 1. Le fond du récipient 2 est distant du fond du récipient I de quelques centimètres. Il s'ensuit que le réci- pient I entoure le récipient 2 sur la face inférieure et la face latérale de ce dernier.

Les contenances utiles des deux récipients sont égales après défalcation des espaces morts respectifs,à sa= voir : pour le récipient I : a) une réserve d'eau non utilisée d'environ deux centimètres,sur le fond,indiquée au dessin en AB,

pour la protection de ce dernier en cas de maintien accidentel prolongé sur le foyer ; une chambre de vapeur à la partie supé- rieure, comme d'usage dans toutes les bouilloires,indiquée au des- sin en CD ; le récipient 2 : espace compris entre le cou- vercle 24 et le niveau C du récipient I.

Le récipient I qui sert do bouilloire ot qui oontiont dano l'eau destinée à faire le café est muni à sa partie supérieure d'un trou de remplissage avec couvercle vissé 3 et joint hermétique 4, ainsi que d'une soupape du sûreté,régulatrice de pression et qui indiquera le début,le cours et la fin de fa fabrication du café* Cette soupape de sûreté comporte un siège de soupape 5 solidaire de la paroi 6 du récipient I,un obturateur mobile 7 en forme de boule posant normalement sur le siège 5 par l'action d'un ressort de pression 8 prenant lui-même anpui sur une vis de réglage 9 vissée dans le guide 10 de l'obturateur mobile 7. Ce guide 10 en forme de tuyau est solidaire du siège 5 avec lequel il fait corps.

A la partie inférieure du guide IO,immédiatement au-dessus du siège 5, sont ménagées des lumières II faisant communiquer l'intérieur de ce guide avec l'extérieur.

La partie extérieure de la douille constituant le siège 5 est filetée et reçoit une tubulure 12 filetée également et com- muniquant avec l'atmosphère par une lumière 13.

Un tuyau 14,dont l'ouverture inférieure se trouve à envi- ron deux centimètres au-dessus du fond du récipient I,traverse la paroi double 26 du récipient 2 à laquelle il est soudé hermé- tiquement,ainsi que le support 15 du filtre à café 16,et est re- courbé de façon à ce qu'un jet d'oau sous faible pression,sortant de cette extrémité courbée,soit dirigé sur le filtre où l'eau doit pénétrer. Le débit de ce tuyau sur le filtre doit être en rapport avec le débit normal de ce filtre, ce qui s'obtient en donnant une section déterminée à ce tuyau et aussi en règlant la pression du ressort 8 de la soupape au moyen de la vis de règlage 9.

Le récipient 2 destiné à recevoir le café fabriqué compor- te à sa partie inférieure une tubulure de vidange 17 qui traverse

à double paroi la partie latérale du récipient 1 et la paroi 6 de ce dernier à laquelle elle est soudée hermétiquement. Ce récipient 2 est ouvert à sa partie supérieure pour le passage du filtre et le nettoyage périodique. La paroi double 26 du réaipient 2 comporte un creux de quelques millimètres afin de permettre le logement d'une couche d'airisolatrioe entre les récipients I et 2.

L'enveloppe intérieure de cette paroi double monte un peu plus haut que le dessus du récipient 1 de façon à pouvoir ménager de petites lumières 27 débouchant dans l'atmosphère,ceci pour permettre à l'air contenu dans la paroi double 26 de se dilater librement. Un filtre à café 16 de système connu est placé à la partie supérieure du récipient 2 et repose sur un support 15,solidaire du récient 2,par l'intermédiaire d'un bourrelet 18 solidaire du filtre. Le couvercle mobile 19 du filtre est percé de trous assez petits pour que le marc de café ne puisse remonter par ces trous et se répandre dans le café préparé.

Il est muni sur sa périphérie de quelques mortaises correspondant à des ergots 20 solidaires du filtre 16 et grâce auxquelles mortaises il peut être descendu sur son siège. Un pivotement très court du couvercle mobile 19 le cale ensuite entre son siège et les ergots 20,ceci pour éviter qu'il remonte par suite du gonflement du marc de café. Un manche 21 solidaire du couvercle 19 permet d'enlever facilement le filtre 16 en vue du nettoyage ou du remplissage.Le support du filtre 15 est muni d'une tubulure 22 dans laquelle le filtre peut s'engager à frottement doux,afin d'éviter sa chute pendant le transvasement du café prépare.Il est en outre percé de trous 23 mettant en communication le réservoir inférieur avec l'espace vide sous le couvercle 24. Le dit couvercle 24 repose avec un certain jeu sur l'ouverture supérieure du récipient 2.

Cette ouverture est assez grande pour permettre la passage du filtre. Un manche 25, articulé,permet de transporter la cafetière.

Le filtre 16 étant rempli de café moulu,le récipient I rempli d'eau jusqu'en C ou jusqu'à un niveau inférieur à Ç',le couvercle 3 et son joint 4 placés,la cafetière est placée sur le feu. Dès que l'eau entre en ébullition,la vapeur s'acoumule à

la partie supérieure du récipient I,exerçant une pression sur l'eau qui monte peu à peu dans le tuyau 14 et,à un moment donné, la pression augmentant,s'écoule sur le filtre. Si la pression continue à s'élever, comme le débit du tuyau 14 est plutôt faible, la soupape,dont l'obturateur mobile 7 reçoit la pression,fonctionne laissant fuir la vapeur par la lumière centrale de la douille 5, par les lumières II du guide 10 et la lumière 13 de la tubulure 12.

Mais la soupape n'intervient que quand la pression a atteint une certaine valeur correspondant à la tension du ressort 8. Si donc le débit du tuyau doit être augmenté ou diminué, selon le débit du filtre,il suffira de serrer d'avantage ou de desserrer la vis 9,ce qui donnera plus ou moins de compression au ressort 8 et fera augmenter ou diminuer la pression à l'intérieur du récipient,et,partant le débit du tuyau 14. Le jet de vapeur s'échappant par la lumière I3 sera donc un témoin du fonctionnement du système et de la fabrication du café.

A mesure que l'eau s'élève par le tuyau 14 le niveau diminue dans le récipient I. Quand ce niveau atteindra le pied du tuyau 14,l'eau cessera de s'élever,la vapeur emprisonnée dans le récipient I s'échappera par le tube 14,se détendera, et se condensera en partie dans le récipient 2. L'excès s'échappera par les interstices du couvercle 24. L'obturateur mobile 7 qui ne sera plus sollicité que par une pression beaucoup moindre,pourra retomber à peu près complètement sur son siège 5 supprimant en grande partie ou totalement 10 jet de vapeur. La vapour sortant par le joint du couvercle 24 et la diminution ou la disparition du jet de vapeur à la lumière 13 indiqueront donc que le café est préparé.

Si ce café doit être conservé au chaud pendant un certain temps,ou si,refroidi,il doit être réchauffé, il suffira d'ajouter de l'eau à celle restant dans le récipient I et de la porter à la température désirée. Le café sera ainsi chauffé au bain-marie,
Le maintien,même prolongé, de la cafetière sur le foyer après l'arrêt de la fabrication ne nuit nullement à l'appareil en ce sens qu'une réserve d'eau subsiste dans le logement I.

Les avantages de l'appareil sont : I ) de pouvoir fabriquer la quantité de café désirée, correspon-

dant à la quantité d'eau introduite,défalcation faite de la réserve signalée ci-dessus.

2 ) d'obtenir automatiquement la mise en route et l'arrêt de la fabrication.

3 ) de pouvoir être utilisé pour les besoins du ménage comme pour les installations à grand débit.

4 ) de pouvoir être utilisé au moyen d'un foyer quelconque.

5 ) de pouvoir conserver chaud ou réchauffer le café au bainmarie.

6 ) d'être très simple comme maniement et d'être à la portée de tous comme prix.

REVENDICATIONS.

I. Cafetière fabriquant le café d'une façon entièrement automatique,l'eau bouillante étant élevée et répandue sur le café moulu par l'effet d'une pression de vapeur réglable à volonté.

Claims

2. Cafetière,d'après revendication I, caractérisée par le fait qu' elle comporte deux récipients,le premier contenant l'eau,le second,concentrique au premier,destiné à fabriquer.et à conserver le café fabriqué,l'eau portée à l'ébullition dans le premier étant envoyée à la partie supérieure du second au moyen d'un tuyau par l'effet d'une pression de vapeur créée par l'ébullition.

3. Cafetière,d'après revendications 1 et 2,caractérisée par le fait que la quantité d'eau tombant sur le filtre est réglable à volonté au moyen d'une soupape d'échappement à débit réglable.

4. Cafetière,d'après revendications 1,2 et 3, caractérisée par le fait que la fabrication se met en route et s'arrête automatiquement.

5. Cafetière,d'après revendications 1,2,3 et 4,caractérisée par le fait que le début,le cours et la fin de la fabrication du café,sont signalés à la vue et à l'oreille de l'opérateur automatiquement par l'appareil lui-même.

6. Cafetière,d'après revendications 1,2,3,4 et 5,caractérisée par le fait que le café fabriqué n'est jamais en contact avec le foyer et que ce café peut-être conservé ou réchauffé au bainmarie dans l'appareil même.

7. Cafetière,d'après revendications 1;2,3,4,5 et 6,caractérisée <Desc/Clms Page number 6> par le fait qu'une réserve d'eau subsiste dans la bouilloire après que la fabrication est arrêtée,garantissant l'appareil de la destruction en cas de maintien assez prolongé sur le foyer en activité.

8. Cafetière,d'après revendications 1,2,3,4,5,6 et 7,caractérisée par le fait qu'elle parmet de fabriquer automatiquement la quantité de café désirée par l'introduction de la même quantité d'eau dans la bouilloire, ou,si la bouilloire a été remplie intégralement, par la suppression du foyer en temps opportun.

RESUME.

Cafetière,à fabrication automatique,dans laquelle une pression de vapeur,réglable à volonté et due à l'ébullition de l'eau, fait passer cette eau sur le café moulu, le café fabriqué étant recueilli dans un récipient placé en bain-marie,le tout sans aucune aide ni manoeuvre,l'appareil signalant au surplus le début le cours et la fin de la fabrication.