BE414796A - - Google Patents

Description

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Ustensile pour le découpagedes légumes et des fruits. 



   L'invention se rapporte à un ustensile pour le découpage des légumes et des fruits au moyen d'un disque plat rotatif pourvu de tranchants disposés radialement, la matière à découper arrivant devant le disque découpeur dans un couloir placé sur cet ustensile et étant découpée du fait qu'elle est poussée dans la trajectoire des tranchants du disque découpeur. 



   L'invention consiste essentiellement en ce que le couloir destiné à la matière à découper est amovible et interchangeable sur un pivot de l'ustensile et qu'il peut être placé par rapport au disque découpeur de manière à ce que toutes sortes de légumes et de fruits puissent pratiquement être découpés. 



   Un exemple de construction de l'objet de l'invention est représenté au dessin annexé. A ce dessin:   Fig.l   montre une coupe de l'ustensile, dont
Fig.2 est une élévation. 



     Fig.3   montre en coupe un couloir convenant pour découper les haricots et 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 
Fig.4 est une vue par-dessus de ce couloir. 



    @   
Le châssis 1 de l'ustensile est constitué pour pouvoir être fixe, de la   [manière   connue, par des vis de pression au plat   Tune   table ou analogue. Sur la partie   annulée   ou à pana 15 de   l'axe  2, disposé transversalement au châssis 1, une tête 16 est placée rotative dans ce châssis, tête sur laquelle un disque découpeur plat 4, pourvu de tranchants 6 disposés radialement, est fixé au moyen de vis 17. En avant du disque découpeur 4, un disque 8 pourvu d'ouvertures 9 est placé sur la partie   angulée   15 de l'axe 2. Un ressort hélicoïdal 10, introduit dans la tête 16, écarte le risque 8 du disque découpeur 4 en pressant l'éerou 11 fe réglage vissé sur l'extrémité d'avant de l'axe 2.

   Une mani- .ville 7 montée sur l'extrémité arrière de l'axe 2 sert à faire tourner celui-ci ainsi que la tête 16, ce qui entraîne la rota- tion du disque découpeur   4   et du disque 8. Un couloir 12 appro- prié à la matière à découper et dont le dos porte des pieds 13 est monté rotatif sur un pivot 14 du châssis 1 de manière à pouvoir basculer, au moyen de ces pieds, devant l'ouverture 5 dudit châssis 1. 



   ' Dans la position dessinée à la fig.l du dessin ,le couloir 12 est spécialement approprié au découpage d'un légume, que l'on introduit dans ce couloir et que l'on presse vers la trajectoire des tranchants 6 du disque découpeur   4   au travers de l'ouverture 5 du châssis 1. 



   L'épaisseur de la coupe du légume est déterminée au moyen de la vis de réglage 11 qui peut amener le disque 6 à une distance plus ou moins grande du disque découpeur 4. Le légume découpé parvient par les ouvertures 9 du disque 8 dans la tête 3 du châssis 1, d'où il tombe dans un récipient disposé sous elle. 



   Si le couloir 12 monté sur le pivot 14 est amené dans la position représentée en traits mixtes, il sera approprié au découpage de concombres, radis noirs, navets, raiforts ou analogues. Ceux-ci arrivent alors perpendiculairement au disque 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 découpeur 4 de sorte qu'ils sont découpés comme cela se fait habituellement à la main. Afin que la manivelle 7 ne soit pas gênante, lors de la coupe par exemple de longs concombres, l'axe 2 peut être allongé au moyen d'une pièce de prolongement portée par la manivelle. 



   Si l'on doit découper des haricots, on enlève le couloir 12 et on le remplace par le couloir 18 représenté aux fig. 3 et 4, lequel couloir sera placé par ses pieds 19 sur ce pivot 14. Le couloir 18 est pourvu de plusieurs ouvertures 20, dans lesquelles les haricots à découper sont poussés, suivant leurs épaisseurs, oontre le disque découpeur 4. Au lieu des couloirs 12 et 18, on peut encore employer d'autres couloirs appropriés à la matière à découper et qui tous seront construits de manière à pouvoir être facilement mis en position de travail sur le pivot 14. 



  REVENDICATIONS. 



   1.- Ustensile pour le découpage des légumes et des fruits, découpage s'effectuant au moyen d'un disque découpeur plan rotatif pourvu de tranchants disposés radialement, la matière à découper étant déposée, devant le disque découpeur, dans un couloir disposé sur cet ustensile et étant découpée du fait qu'elle est poussée dans la trajectoire des tranchants du disque découpeur, ustensile qui se caractérise en ce que le couloir (12); approprié à la matière à découper, est amovible et   interchangea-   ble sur un pivot (13) du châssis (1) et, au moyen des pieds 13, de position réglable par rapport au disque découpeur (4) de l'ustensile.

Claims (1)

1. 2. - Ustensile pour le découpage des légumes et des fruits suivant revendication 1, caractérisé en ce que le couloir (12) peut être remplacé par un couloir (18) pourvu d'ouvertures de grandeurs différentes afin de pouvoir y pousser les haricots à découper.

   3. - Ustensile pour le découpage des légumes et des fruits <Desc/Clms Page number 4> suivant revendication 1, caractérisé en ce que la position du disque (8) pourvu d'ouvertures (9) peut être réglée par rapport au disque découpeur (4) au moyen d'une vis de réglage (11) vissée sur l'axe (2).