BE378139A - - Google Patents

Description

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  Machine à couper des légumes ou des fruits en tranches. 



     @   La présente invention a pour objet une machine à couper automatiquement des légumes ou des fruits en tranches de l'é -   paisseur   voulue. L'invention réside plus particulièrement dans le dispositif qui appuie le légume contre les couteaux, ce dispositif pouvant agir avec une pression réglable, et étant interchangeable suivant l'inclinaison à donner aux légumes contre les couteaux. 



   L'appareil suivant l'invention a été représenté d'une façon toute schématique au dessin annexé dans lequel : 
Fig.l est une vue latérale de l'appareil, et 
Fig. 2 est une vue de face du disque à couteaux. 



   La machine comporte essentiellement un bâti 1 sur lequel est monté rotatif un disque 2, commandé par une manivelle ou par un moteur par l'intermédiaire d'une multiplication par en - grenages 3. Le disque 2 comporte un nombre plus ou moins grand de fentes 4 disposées radialement et dans lesquelles se fixe une lame de couteau 5 dont le bord   tranchant   6 fait saillie derrière le disque 2. Ces lames5 sont fixées d'une manière oblique dans l'épaisseur du disque   (fig.l)   par des vis7passant 

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 dans des trous allongés 8 des lames et qui permettent de régler la position de celles-ci en faisant plus ou moins saillie der - rièrc le disque. 



   Les lames 5 laissent libre une partie des fentes 4 pour le passage des tranches coupées. 



   Sur une partie 9 du bâti 1 est monté un corps creux cy - lindrique 10, dont l'axe est perpendiculaire au disque 2, qui présente une extrémité ouverte contre le disque 2, et qui pos - sèd.e une ouverture latérale 11, permettant l'introduction par exemple d'une pomme de terre 12 dans le corps 10. Le corps 10 comporte en outre un piston   13   articulé à un levier 14 qui, soue l'action d'un ressort 15, pousse le piston   13,   et par conséquent le légume 12 contre le disque 2. 



   Le fonctionnement de cet appareil est ainsi facile à comprendre ; le légume, ou le fruit, pressé automatiquement par la tension du ressort 15 contre le disque 2 est débité en tranches par les couteaux de celui-ci. Ces tranches passent,   à   travers les fentes 4 et tombent au devant du disque 2, 
La tension du ressort 15 est réglable du fait que ce ressort se termine par une tige filetée 16 qui traverse le levier 14 et est retenue   par   un écrou 17 qui règle la tension. 



   Le corps 10 est monté d'une façon amovible sur la partie 9 du bâti parce qu'il possède une   se.illie   longitudinale   18   qui s'engage dans une fente 19 de la partie 9 et qui est serrée par une vis 20. Cette disposition permet de changer le corps 10, de le remplacer   par   un corps semblable de dimensions différentes suivant les légumes ou   fruits è.   découper, ou par un corps in -   cliné   par rapport au disque 2 pour des légumes qui doivent être découpés d'une manière oblique. Dans ce dernier cs.s la tige du piston s'attacherait par exemple à l'oeillet 21 du levier 14.

Claims (1)

1. R E V E N D I C A T ION S.

   1. Machine à couper les légumes ou les fruits en tranches, dans laquelle le légume ou le fruit à découper est maintenu contre <Desc/Clms Page number 3> un disque rotatif' muni de, coûteux disposés radialement dans le disque, caractérisée en ce que le légume ou le fruit est placé da.ns un corps cylindrique comportant un pistou qui appuie, sous l'action d'un ressort, le légume ou le fruitcontre le disque à couteaux, ce corps cylindrique étant interchangeable de façon à pouvoir adapter des couteaux de dimensions différer - tes et/ou d'inclinaisons variables par rapport au dit disque'.

   2, Machine selon revendication 1, caractérisée- en ca que le légume ou le fruit est constamment appuyé contre le disque à coutea,ux par un ressort à tension réglable.

   En substance tel, que décrit ci-dessus et représenté au dessin annexé.-