BE433082A - - Google Patents
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Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
- A47J37/06—Roasters; Grills; Sandwich grills
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- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Gas Burners (AREA)
Description
<Desc/Clms Page number 1> La présente invention se rapporte aux grils chauffés au gaz, tels que les grils de cuisinières à gaz. Ces grils comportent une ou plusieurs plaques métal- liques garnies de picots, qui sont portées au rouge incandes- cent par les flammes d'un ou plusieurs brûleurs à gaz. Pour obtenir de bonnes grillades il importe que l'incandescence soit pratiquement uniforme en tous points du gril, éloignés ou proches.-du brûleur à gaz. D'autre part l'incandescence uniforme doit être rapidement atteinte pour assurer un fonctionnement économique avec une consommation minimum de gaz. L'invention a pour but de procurer un gril satisfaisant à ces deux condi- tions. On atteint ce but, suivant l'invention, en donnant aux picots garnissant le gril une longueur décroissante en raison directe de leur éloignement du brûleur. Les plus longs <Desc/Clms Page number 2> picots, proches du brûleur, reçoivent davantage de chaleur que les petits picots éloignés du brûleur., mais ce déséquili- bre apparent est compensé par le fait que les longs picots exigent plus de chaleur que les petits pour être portés et maintenus au rouge de sorte qu'en définitive l'uniformité d'incandescence est assurée par ce moyen très simple. Le dessin annexé représente à titre d'exemple un gril à gaz conforme à l'invention, vu en coupe transversale. Le gril représenté comporte deux brûleurs à rampes parallèles 1 et quatre plaques 2 garnies de picots 3 dont la longueur décroit de part et d'autre des brûleurs de manière que les flammes de gaz 4 sortant de chaque côté des brûleurs lèchent d'abord les plus grands picots, plus proches des brû- leurs que les picots plus petits. Avantageusement, la longueur des picots décroit progressivement, suivant une pente douce. Il va de soi que l'invention n'est pas limitée à l'emploi d'un nombre déterminé de brûleurs et de plaques à picots ni à un agencement particulier de ces organes, l'essen- tiel étant que la disposition décroissante des picots à partit* du ou des brûleurs soit respectée. REVENDICATIONS. ---------------------------- l.- Gril à gaz comportant un ou plusieurs brûleurs et une ou plusieurs plaques à picots, caractérisé en ce que les picots proches du brûleur sont plus longs que les picots éloignés du brûleur.
Claims (1)
- 2.- Gril à gaz suivant la revendication 1, caracté- risé en ce que la longueur des picots décroit progressivement depuis le brûleur.3.- Gril à gaz en substance tel que décrit ci-dessus avec référence au dessin annexé.
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| BE433082A true BE433082A (fr) |
Family
ID=92515
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| BE433082D BE433082A (fr) |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| BE (1) | BE433082A (fr) |
-
0
- BE BE433082D patent/BE433082A/fr unknown
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