BE465411A

BE465411A -

Info

Publication number: BE465411A
Authority: BE

Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  Nya Aktiebolaget Wexîo   Mekaniska   Verkstad
Växjö -SUEDE " Machine à hacher la viande à fonctionnement rapide en vue de la préparation de salaisons   ".     C.I.:Brevet   suédois n  106.410 demandé le 22-11-1938 
La présente invention se rapporte aux machines à hacher la viande à fonctionnement rapide en vue de la préparation de salaisons, du genre comprenant une auge ayant approximativement une forme de demi-sphère ou semi-circulaire montée à rotation dans un bâti, la dite auge étant pourvue, sur un de ses côtés, d'un arbre rotatif à l'extrémité intérieure duquel sont fixés un certain nombre de couteaux destinés à travailler la masse contenue dans l'auge,

   l'arbre à couteaux étant 

 <Desc/Clms Page number 2> 

 monté dans une console fixée sur le châssis de la machine à l'extérieur de l'auge.La caractéristique de l'invention réside dans le fait que l'arbre à couteaux est   commande   par l'intermédiaire de courroies trapézoïdales ou analogues, au noyen d'un moteur disposé dans la partie inférieure du bâti et que 1' arbre à couteaux est pourvu d'une vis sans fin qui engrène avec une roue hélicoïdale fixée à une extrémité d'un arbre monté dans le bâti, l'autre extrémité de cet arbre portant une poulie reliée par l'intermédiaire d'une courroie trapézoïdale ou analogue, à une poulie fixée sur la paroiinférieure de l'auge ou faisant partie intégrante de celle-ci. 



   Une forme   d'exécution,   de l'invention est représentée aux dessins annexés. 



   Fig. 1 montre la machine en coupe longitudinale verticale. 



   Fig. 2 montre la machine à plus grande échel le, vue d'au-dessus et partiellement en coupe. 



   Fig. 3 montre la machine en élévation à grande échelle, une partie de l'enveloppe étant éloignée. 



   1 désigne le moteur qui commande la poulie 4 au moyen de trois courroies trapézoïdales 2, ladite poulie étant fixée sur l'extrémité extérieure de l' arbre à couteaux 3.Ce dernier est monté dans une console 6 fixée à l'extérieur de l'auge 5 et l'extrémité intérieure de l'arbre à couteaux 3 est pourvue de couteaux 7 fixée sur celle-ci.En outre, l'arbre à couteaux 3 est muni d'une vis sans fin 8 calée sur celui- 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 ci, ladite vis sans fin engrenant avec une roue hélicoïdale 9 calée sur   l'extrémité   supérieure d'un arbre 11 monté dans le bâti 10 et l'extrémité infé- rieure dudit arbre étant pourvue d'une poulie 12 calée sur celle-ci (Fig. 3). La poulie 12 est reliée au moyen d'une courroie 13 à une poulie 14 formée par la partie inférieure de l'auge 5 (Fig. 1). 



   Lorsque le moteur est mis en marche, le mouvement rotatif est transmis au moyen des courroies trapézoldales 2 à la poulie 4 et ainsi à l'arbre à couteaux 3 et aux couteaux 7. En même temps, la vis sans fin 8 provoque la rotation de la roue hélicoîdale 
9 et de l'arbre 11, la poulie 12 transmettant ainsi le mouvement rotatif à l'auge 5 au moyen de la cour- roie 13 et mettant ainsi ladite auge en rotation.La masse à traiter est introduite dans l'auge 5 soumise à un mouvement de rotation lent tandis que les coûter 
7 agissent sur la masse contenue dans l'auge 5.Le bâti 10, en acier inoxydable, enveloppe l'entièreté de la machine.

Claims

REVENDICATION 1.Machine à hacher la viande à fonctionne- ment rapide en vue de la préparation de salaisons du genre comprenant une auge ayant approximativement une forme de demi-sphère ou semi-circulaire montée à to- tation dans un bâti, ladite auge étant pourvue,, sur ur de ses côtés, d'un arbre rotatif à l'extrémité inté- rieure duquel sont fixés un certain nombre de cou- teaux destinés à travailler la masse contenue dans <Desc/Clms Page number 4> l'auge, l'arbre à couteaux étant monté dans une console fixée sur le bâti de la machine à l'extérieur de l'auge, caractérisée on ce que l'arbre à couteaux (3) est commandé par l'intermédiaire de courroies trapézoîdales (2) ou analogues, au moyen d'un moteur dis posé dans la partie inférieure du bâti et que l'arbre à couteaux (3)

est pourvu d'une vis sans fin (8) qui engrène avec une roue hélicoïdale (9) fixéesà une extrémité d'un arbre (11)monté dans le bâti (10), l'autre extrémité de cet arbre portant une poulie (12) reliée par l'intermédiaire d'une courroie tra- pézoldale ou analogue, à une poulie (14) fixée sur la paroi inférieure de l'auge (5) ou faisant partie inté grante de celle-ci.