BE484680A

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Publication number: BE484680A
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Description

Séparateur centrifuge.

Cette invention se rapporte à un séparateur centri- fuge et plus particulièrement à une écrémeuse à lavage mécani- que. Plus spécifiquement l'invention concerne des dispositifs pour laver un bol séparateur et les parties étamées fixes d'une écrémeuse.

L'écrémeuse suivant l'invention comporte un bol à lavage automatique. Généralement ce bol comprend une pile de' disques ou cônes écrémeurs superposés et des sorties pour la crème et pour le lait écrémé. A la périphérie maximum du bol est prévue une ouverture de décharge pour le liquide de lavage.

Le départ de celui-ci par l'ouverture de décharge est réglé par un obturateur ou soupape actionné par la force centrifuge.

L'eau de lavage peut être introduite dans le bol par une tuyè- re d'admission de liquide de lavage et de lait entier. Le bol

écrémeur est animé d'un mouvement de rotation à l'intérieur d'un entourage étamé fixé qui est destiné à recevoir le lait écréma et la crème débitée.

Dans l'écrémeuse suivant l'invention les parties in- ternes du bol peuvent être complètement rincées au moyen d'un liquide de lavage lorsque l'opération d'écrémage est achevée, sans qu'il soit nécessaire de démonter les différentes parties du bol. En vue d'effectuer un lavage complet du bol de telle manière qu'aucune des différentes pièces du bol ne doive être enlevée pour le lavage, il est désirable de laver complètement l'entourage étaméfixe et plus particulièrement de laver les surfaces externes du bol.

Le principal but de l'invention est de créer une forme de construction où les surfaces externes d'un bol séparateur peuvent être nettoyées complètement à grande eau en utilisant le liquide de lavage qui s'échappe de l'intérieur du bol.

L'invention a aussi pour buts de fournir : un entourage étamé fixe comportant une chambre ré- ceptrice de lait écrémé et une chambre réceptrice de crème, ces chambres étant pourvues de dispositifs déflecteurs aménagés pour assurer un rinçage des surfaces externes d'un bol d'écré- meuse; un entourage étamé fixe pour un bol d'écrémeuse à lavage mécanique, cet entourage étant pourvu de déflecteurs aménagés de manière à nettoyer complètement les surfaces supé- rieure et inférieure du bol; un entourage étamé fixe pour un bol d'écrémeuse à lavage automatique, cet entourage comportant dès déflecteurs aménagés pour assurer un lavage complet des surfaces supérieure et inférieure du bol;

un entourage étamé fixe pour écrémeuse, comportant des chambres cylindriques pourvues sur leurs périphéries in-

ternes de diamètre maximum d'organes déflecteurs susceptibles de faire dévier le liquide de lavage s'échappant du bol d'ecré- meuse, en le dirigeant sur les surfaces supérieure et inférieure du bol ; un entourage étamé pour bol d'écremeuse à lavage auto- matique, cet entourage comportant une chambre réceptrice de crè- me présentant; en son cnetre une ouverture entourée d'un écran déflecteur annulaire à surfaces évasées, destine à faire dévier le liquide de lavage de bas en haut sur les surfaces inférieures du bol d'écrémeuse;

une écrémeusepourvue d'une sortie s'étendant de haut en bas à proximité de l'axe du bol et un entourage étamé destiné à recevoir la crème venant de cette sortie, cet entourage étamé comprenant un collecteur de crème disposé radialenent, extérieu- rement par rapport à la sortie de crème et établi de manière à faire dévier la. crème de haut en bas à l'intérieur de la chambre lorsqu'elle est déchargée par cette sortie.

Ces buts et d'autres encore ressortiront mieux de la description donnée ci-dessous avec référence aux dessins annexes, dans lesquels :
Fig. 1 est une vue fragmentaire en élévation, partiel- lement en coupe verticale, d'un séparateur ou écrémeuse centri- fuge.

Fig. 2 est une vue partielle en plan d'un récipient récepteur de lait écrémé faisant partie d'un entourage étamé fixe.

Fig. 3 est une vue partielle en plan d'un récipient récepteur de crème faisant partie de l'entourage étame fixe.

Fig. 4 est une vue en coupe suivant la ligne 4-4 de la Fig. 2.

Fig. 5 est une vue fragmentaire suivant la ligne 5-5 de la Fig. 4.

Fig. 6 est une vue en coupe suivant la ligne 6-6 de la Fig. 3.

En considérant plus particulièrement la Fig. 1 des dessins, le séparateur ou écrémeuse est désigné dans son en- semble par le chiffre de référence 10. Cette écrémeuse comprend un bol séparateur de crème rotatif 11. Ce dernier comporte une enveloppe supérieure 12 présentant des surfaces externes incli- nées de haut en bas 12'. L'enveloppe 12 est pourvue à son extré- mité supérieure d'un collier 13 dans lequel sont ménagées plu- sieurs sorties 14 pour le lait écrémé. L'extrémité inférieure de l'enveloppe 12 du bol est munie d'une jante circonférentielle 15. Cette dernier s'engage télescopiquement sur une partie in- férieure du bol désignée par le chiffre de référence 16. Cette partie inférieure 16 du bol présente des surfaces inclinées 16' approximativement parallèles aux surfaces 12' de l'enveloppe supérieure 12 du bol.

La partie inférieure 16 de ce dernier présente aussi une surface circonférentielle inclinée de bas en haut 17, qui peut coulisser télescopiquement par rapport à la jante circonférentielle 15. Une bague à ressort 17' est dis- posée dans un logement 18 de la jante 15 et sert à maintenir l'enveloppe supérieure et la partie inférieure du bol en place dans la position d'assemblage.

A l'endroit où sa périphérie interne atteint un dia- mètre maximum le bol 11 est pourvu d'une ouverture de décharge circonférentielle 19, pour ainsi dire continue, composée d'une série de fentes circonférentielles 20.

Une pile de disques 21 est maintenue fermement entre l'enveloppe supérieure 12 du bol et la partie inférieure 16 de ce dernier. La pile de disques 21 comprend une série de disques séparateurs tronconiques superposés 22. Les extrémités externes de ces derniers sont supportées au moyen d'une série d'ailettes de support 23, dont une seule est représentée.

Chacun de ces disques 22 est pourvu d'une ouverture circulaire centrale 24 de manière à former un bord périphérique interne sur chacun d'eux. Les ouvertures circulaires 24 sont situées dans le prolongement l'une de l'autre et forment un espace cylin- drique vertical 25. Un tube d'entrée de lait 26 est établi à l'intérieur de cet espace. Ce tube 26 présente une surface cylin- drique externe 26' de diamètre sensiblement inférieur à celui de l'espace cylindrique 25 s'étendant extérieurement. Le tube d'entrée 26 est construit de manière à tourner en même temps que le bol 11 et communique avec une serie de chambres distri- butrices espacées circonférentiellement 27, dont une seule est représentée.

Chaque disque séparateur est pourvu d'une ouver- ture 28, disposée excentriquement, les ouvertures des diffé- rentsdisques se trouvant dans le prolongement les unes des autres pour former un passage vertical 28'. On n'a représente qu'un seul massage 28', mais une série de passages sont espa- ces circonferentiellement dans la pile de disques et chacun d'eux communique avec une chambre distributrice 27.

Le bol 11 est pourvu d'une sortie 29 pour la crème.

Cell.e-ci s'étend à travers le fond de la partie inférieure 16 du bol pour communiquer avec une cuvette 30 ménagée dens la surface inférieure du bol séparateur. On n'a représenté qu'une seule sortie de crème, mais on- peut en employer plus d'une.

On peut faire tourner le bol séparateur 11 de toute manière voulue. Dans ce but on peut se servir d'un dispositif de commande désigné par le chiffre de référence 31. Ce dernier est constitué par un moteur électrique pourvu d'un arbre de commande 32 s'engageant de bas en haut dans la partie infé- rieure 16 du bol. On introduit l'arbre de commande 32 en le faisant glisser dans un manchon 33 et on le fixe fermement en place pour assurer la. commande par une goupille 34.

Un ajutage d'admission 35 est plaise au-dessus du

bol 11 dans le prolongement axial de ce dernier. L'ajutage d'ad- mission 35 comporte un tube d'arrivée de lait 36 pour amener la totalité du lait dans le tube d'entrée du lait 26 avec lequel il se trouve en communication. Un tube d'arrivée de liquide de lavage 37 est disposé au-dessus du tube d'arrivée du lait 36 pour amener le liquide de lavage à l'intérieur du bol séparateur.

Une bague obturatrice circonferentielle 38 formant soupape, est supportée par les ailettes 23 et peut se dilater et se contracter,pour assurer par la force centrifuge la fer- meture et l'ouverture de l'ouverture de décharge pratiquement continue 19 lors des variations de la vitesse de rotation du bol.

Un entourage étamé fixe désigné dansson ensemble par le chiffre de référence 40 est placé à l'extérieur du bol sépa- rateur de crème et entoure ce dernier. Cet entourage 40 com- prend un récipient cylindrique 41 pour recueillir le lait écrémé.

Ce récipient 41 comporte une chambre réceptrice de lait écrémé 42 destinée à recevoir le lait venant des sorties 14. Un cou- vercle amovible 43 est placé sur le récipient collecteur de lait 41. Une bague d'étanchéité 44 est engagée dans les rebords évasés 45 et 46 établis respectivement dans le couvercle 43 et le récipient 41. Comme les Figs. 1 et 4 le montrent le mieux, le récipient 41 possède un fond tronconique 47 pratiquement pa- rallèle aux surfaces supérieures 12' du bol séparateur de crème 11. Le récipient 41 comporte aussi une jupe cylindrique 48 pour- vue d'un rebord périphérique évasé 49 tourné vers l'extérieur.

Un récipient collecteur de crème, qu'on voit le mieux sur les Figs. 1, 3 et 6, est désigné par le chiffre de référence 50. Le récipient collecteur de crème 50 comprend une chambre réceptrice de crème 51. Le récipient est aussi de forme cylin- drique et est pourvu à sa périphérie externe d'un rebord évasé 52 tourné vers l'extérieur. Le rebord évasé 52 est destiné à recevoir une bague d'étanchéité élastique 53 qui vient également

s'engager dans le rebord évasé 49 du récipient collecteur de lait. Le récipient à crème 50 comporte un fond 54, dans le- quel est ménagée une ouverture centrale 55 qui entoure l'organe d'entraînement 32 du moteur électrique 31, comme le représente le mieux la Fig. 1.

Le fond 54 est pourvu près de son centre d'un écran déflecteur 56, de forme cylindrique, qui s'étend de bas en haut vers l'intérieur jusqu'en un point adjacent au manchon 33. En ce point le déflecteur s'évase en avant et vers l'extérieur par rapport au manchon 33 comité c'est représenté en 57.

Comme le montre la Fig. 6, le récipient collecteur de crème 50 est pourvu d'un collier descendant 58 entrant en prise avec des organes de support 59, de manière à former autour du bol un entourage étamé rigide fixe, pour l'appareil séparateur de crème. Cet entoura.ge étamé repose sur les organes de support 59 et y est maintenu fermement par le poids d'un entonnoir d'alimentation (non représente) et au moyen de l'a- jutage 35 de cet entonnoir qui entre en prise avec le couvercle 43. La chambre réceptrice de lait écrémé est pourvue d'un bec d'évacuation de la.it 41' et le récipient collecteur de crème 50 est pourvu d'un bec d'évacuation de crème 50'.

Une paire d'organes déflecteurs 60 espacés circonfé- rentiellement sont disposés sur la périphérie interne de plus grand rayon'de la chambre collectrice de crème 50. Les organes déflecteurs 60 comportent un corps relativement large 61 et une partie inclinée étroite en forme d'aube 62, les déflecteurs étant fixés rigidement en-dessous du fond tronconique 47 du récipient collecteur de lait 41.

Comme la Fig. 3 le montre le mieux, le récipient collecteur de crème 50 est pourvu d'organes déflecteurs 63 qui présentent une forme curviligne et sont espacés circonfé- rentiellement sur la périphérie interne de diamètre maximum

de la chambre 51. Le but de ces organes déflecteurs sera exposé ci-après.

Une bague collectrice de crème 64 est disposée .cen- tralement dans la chambre réceptrice de crème 51. Cette bague 64 comprend une bande cylindrique, relativement étroite 65, dont le bord périphérieur interne vient à l'extérieur et à proximité immédiate de la' sortie de crème 29. La bague collec- trice de crème 64 est supportée dans une position élevée à l'intérieur de la chambre 51, par des pieds descendants 66 qui sont fixés rigidement au fond 54 du récipient 50.

Pendant le fonctionnement de l'écrémeuse 10, la tota- lité du lait venant d'un entonnoir d'alimentation (non représenté) est débitée de haut en bas dans les chambres distributrices 27, et monte ensuite dans les passages 28' où le lait est séparé en ses constituants, lait écrémé et crème. Le lait écrémé s'échap- pe par les ouvertures 14 et est recueilli dans lachambre ré- ceptrice de lait écrémé 42, après quoi il est déversé dans un récipient approprié (non représenté) par le bec d'évacuation de lait écréme 41'. La crème séparée descend par la. sortie de crème 29.

Par suite de la force centrifuge engendrée par la rotation du bol, la crème s'écoule suivant un trajet le long de la périphérie interne de diamètre maximum de la partie en forme de cuvette 30. de
En cet endroit, dans les machines/construction usuelle, la crème quitterait la cuvette 30 du bol 11 et serait projetée par la force centrifuge vers l'extérieur sur la périphérie externe à l'extrémité de la chambre 50. Dans les appareils connus précédemment, où la crème est ainsi-projetée vers l'ex- térieur par la force centrifuge, il se produit une pulvérisation et un battage de la crème.

Ceci est extrêmement indésirable et suivant la présente invention le collecteur de crème 64 est établi de manière à faire dévier la crème de haut en bas dans

la chambre 50, immédiatement après qu'elle a. atteint la péri- phérie interne de diamètre maximum de la cuvette 30. Ainsi, la crème quitte la cuvette 30 et esprojetée contre la bande annu- laire 65, après quoi sa course vers l'exterieur sous l'action de la. force centrifuge est arrêtée et la crème peut alors descen- dre dans la chambre réceptrice de crème 50. La crème est ainsi maintenue dans son état initial et n'est ni pulvérisée ni agitée à un degré préjudiciable. La crème quitte la chambre 50 par le bec 50'.

Après l'écrémage, il est désirable de laver les par- ties internes et externes du bol séparateur ainsi que de l'en- tourage étamé. A ce stade de l'opération le bol d'écrémeuse tourne à une vitesse relativement élevée, bien que la vitesse de rotation puisse être considérablement moindre que pendant l'écrémage. A cette vitesse, la bague obturatrice ou soupape centrifuge 38 est encore en extension vers l'extérieur, et ferme ainsi l'ouverture de décharge circonferentielle 19. Une notable quantité de liquide de lavage est alors introduite dans le bol. Ce liquide de lavage descend par le tube d'arrivée de lait 36 et le tube d'arrivée de liquide de lavage 37. Une quan- tiré suffisante d'eau est introduite à ce moment, après quoi l'eau déborde du bol.

Pendant cette phase du fonctionnement le liquide de lavage et les dépôts que le lavage a enlevésde la surface interne du bol s'échappent par les orifices de sor- tie du lait écrémé 14 de même qu'au-dessus du collier 13 et circulent alors vers l'extérieur et de haut en bas dans la chambre réceptrice de lait écrémé 14', en lavant ainsi à fond cette chambre. Le liquide de lavage, s'échappe ensuite par la sortie 41 de lait écrémé.

Après que la sortie de lait écrémé 41 et la chambre 42 ont été bien lavées de cette manière, on réduit notablement la vitesse de rotation du bol. Du liquide de lavage est alors in-

troduit à l'intérieur du bol de la même manière. Pendant le lavage, le liquide frappe les bords périphériques internes des disques 22 et est ensuite projeté par la force centrifuge vers l'extérieur entre les disques, en lavant ainsi les parties intérieures du bol. Par suite de la vitesse de rotation réduite du bol, la bague 38 s'est maintenant suffisamment contractée, de telle sorte que l'ouverture de décharge circonférentielle 19 est ouverte. Le liquide de lavage est alors chassé par la force centrifuge vers l'extérieur à travers cette ouverture.

Une faible quantité seulement de liquide de lavage suffit pour nettoyer la sortie de crème 29 et s'écoule de haut en bas à travers celle- ci. Le liquide de lavage qui s'échappe et est projeté vers l'ex- térieur à travers l'ouverture périphérique 19, est lancé contre les organes déflecteurs 60 et 63. Par suite de la forme particu- lière de ces derniers, le liquide de lavage est alors projeté ou dirigé radialement vers l'intérieur sur l'axe du bol. Le déflecteur 60 sert à diriger vers l'intérieur une quantité suf- fisante de liquide de lavage pour rincer et nettoyer à fond les surfaces supérieures 12' du bol séparateur 11. Les organes dé- flecteurs 63 servent à diriger une quantité suffisante de li- quide de lavage vers l'intérieur pour laver et nettoyer à fond les surfaces inférieures 16' de la partie inférieure 16 du bol.

La jante circonférentielle 15 du bol est lavée efficacement vu ,que l'ouverture de décharge est située à proximité immediate de cette jante.

En raison de la construction de la partie en forme de cuvette 30 et de la bague collectrice 65 il est désirable qu'un dispositif très efficace soit employé pour assurer le lavage des parties du bol en ce point. On a recours dans ce but à l'écran déflecteur 56. Ce dernier est établi sous une telle forme et évasé à son extrémité supérieure de telle façon que quand le liquide de lavage est projeté vers l'intérieur par les organes

déflecteurs63, il est lancé de bas en haut dans la partie en forme de cuvette 30 sur toutes les surfaces internes de celles-ci et aussi contre' la bague collectrice de crème 64.

Ces parties du bol sont ainsi efficacement lavées. La partie évasée 57 de l'écran déflecteur 56 sert aussi à retenir le liquide de lavage à l'interieur de la chambre 50, en empêchant ainsi le liquide d'éclabousser l'organe d'entraînement et le moteur électrique. Lorsqu'on fait tourner le bol, le liquide de lavage est déplacé sur toutes les parties internes du bol séparateur de crème et de l'entourage étamé et un nettoyage efficace est ainsi assuré. Le liquide de lavage s'échappe en- suite par la sortie de'crème 50'.

Les buts de l'invention sont complètement atteints et on a ainsi créé un dispositif nouveau et efficace pour ef- fectuer le lavage des surfaces internes et externes d'un bol d'écrémeuse et de son entourage étamé sans qu'il soit néces- saire d'enlever à cet effet aucune pièce de l'ecremeuse cen- trifuge. On obtient ainsi une machine efficace qui realise entièrement les buts désirables qu'on a cherché à atteindre.

Il doit être entendu que des changements ou modifica- tions peuvent être apportés à cette construction sans sortir du cadre de l'invention.

**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.

Claims

REVENDICATIONS 1.- Séparateur centrifuge caractérisé en ce qu'il com- porte un bol rotatif pourvu d'orifices de sortie pour la. déchar- ge des matières séparées, une série de disques séparateurs à l'intérieur du bol, un dispositif pour diriger le liquide de lavage dans ce bol et une soupape périphérique mobile, pour commander la décharge de liquide de lavage de ce bol, en combi- naison avec plusieurs récipients ou collecteurs à l'extérieur du bol <Desc/Clms Page number 12> pour recevoir les matières séparées, ces récipients ou collec- teurs comprenant des dispositifs destinés à diriger vers cer- taines parties du bol rotatif le liquide de lavage déchargé, de manière à laver les surfaces externes du bol et les surfaces internes des récipients.

2. - Ecréneuse centrifuge caractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu d'orifices de sortie pour le liquide à traiter, un dispositif pour diriger le liquide de lavage à l'intérieur de ce bol, et une soupape pour commander la décharge du liquide de lavage de ce dernier, en combinaison avec un récipient fixe à l'extérieur du bol pour recevoir les liquides déchargés, ce récipient étant pourvu de dispositifs déflecteurs destinés à diriger le liquide de lavage déchargé vers le bol de manière à laver les surfaces externes de ce dernier.

3. - Ecrémeuse centrifuge caractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif, un dispositif pour amener le lait en- tier à ce bol, une sortie pour la crème, près de l'axe du bol, en combinaison avec une chambre réceptrice de crème à l'exté- rieur du bol, et un organe collecteur de crème situé près de cette sortie de crème et destiné à faire dévier la crème de sa trajectoire radiale vers l'extérieur lorsqu'elle est déchargée du bol rotatif.

4.- Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, ca- ractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif, un dispositif pour amener le lait. entier et le liquide de lavsge à ce bol, ce dernier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphéri- que et d'une soupape susceptible d'être commandée par la force centrifuge pour régler la décharge de liquide de lavage du bol, une sortie pour la crème près de l'axe du bol, en combinaison avec une chambre réceptrice de crème à l'extérieur de celui-ci, un dispositif déflecteur pour diriger le liquide de lavage vers le <Desc/Clms Page number 13> bol,

et un organe collecteur de crème situé à proximité de la sortie de crème et destiné à faire dévier la crème de sa tra- jectoire radiale vers 1'* extérieur lorsqu'elle est déchargée du bol r ota tif .

5.- Ecrcmeuse centrifuge caractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu de sorties pour le lait écrémé et la crème, une série de disques séparateurs à l'intérieur du bol, un dispositif pour diriger le liquide de lavage vers celui- ci, et une soupape pour ce bol,destinée à être actionnée par la force centrifuge pour commander la décharge du liquide de lavage de ce dernier, en combinaison avec un entourage étamé fixe ser- vant à recevoir les liquides séparés et comprenant un récipient collecteur de lait et un récipient collecteur de crème, et des dispositifs déflecteurs prévus entre le bol et l'entourage étamé pour diriger le liquide de lavage déchargé vers le bol en vue du lavage des surfaces externes de ce dernier.

6. - Séparateur centrifuge caractérisé en ce qu'il comporte un bol rotatif pourvu de sorties pour décharger les matières séparées, une série de disques séparateurs à 1' intérieur du bol, un dispositif pour diriger le liquide de lavage dans ce bol, et un dispositif mobile pour commander la décharge du li- quide de lavage de ce bol, en combinaison avec un récipient fixe à l'extérieur du bol, ce récipient comprenant un dispositif susceptible de faire dévier le liquide de lavage déchargé sur le bol de manièreà laver les surfaces externes de ce dernier.

7. - Séparateur centrifuge caractérise en ce qu'il com- porte un bol rotatif pourvu, pres de son axe, de sorties pour le liquide à traiter, une série de disques séparateurs à 1'inté- rieur du bol, un dispositif pour diriger le liquide de levage dans ce bol, ce dernier présentant une ouverture de décharge périphérique, et une soupape pour cet'ce ouverture de décharge, destinée à être actionnée par la force centrifuge pour commander <Desc/Clms Page number 14> la décharge du liquide de lavage du bol, en combinaison, avec un entourage fixe renfermant ce bol et comprenant des récipients pour recevoir les liquides séparés, des dispositifs déflecteurs relies à ces récipients de manière à faire dévier radialement vers l'intérieur contre le bol le liquide de lavage déchargé,

en assurant ainsi le lavage des surfacesexternes du bol.

8.- crémeuse centrifuge à levage automatique, caracté- risée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu d'une sortie de lait ccrém. et d'une sortie de crème près de son axe, cette sortie de crème passant à travers le fond du bol, une série de disques séparateurs à l'intérieur dû bol, un dispositif pour amener du lait entier et du liquide de lavage à ce bol, ce der- nier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique et d'une soupape destinée à être actionnée par la force centrifuge pour régler la décharge de liquide de lavage à travers cette ou- verture, en combinaison avec un entourage étamé fixe entourant le bol pour recevoir le liquide qui en est décharge,

cet entou- rage étamé comportant une chambre réceptrice pour le lait écrémé située au-dessus du bol, et une chambre réceptrice de crème cy- lindrique contenant le bol et destinée à recevoir la crème venant de la sortie de crème, et des organes déflecteurs s'étendant vers l'intérieur, espacés circonférentiellement à l'endroit du dia- mètremaximum de la périphérie interne de la chambre réceptrice de crème, ces organes déflecteurs étant établis de manière à diriger le liquide de lavage en dessous et au-dessus du bol vers l'axe de ce dernier en assurant ainsi le lavage des surfaces externes du bol.

9.- Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, caracte- risée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pour-vu d'une sortie de lait écrémé et d'une sortie de crème près d.e son axe, un dis- positif pour amener du lait entier et du liquide de lavage dans ce bol, celui-ci étant pourvu d'une ouverture de décharge périphé- rique et d'une soupape destinée à être actionnée par la force <Desc/Clms Page number 15> centrifuge pour régler la décharge de liquide de lavage par cette ouverture, en combinaison avec un entourage étamé fixe' comprenant une chambre réceptrice cylindrique pour le lait écrémé située au-dessus du bol, une cnambre réceptrice cylindri- que pour la crème, entourant le bol,

et des organes déflecteurs s'étendant radialement vers l'intérieur espacés circonferentiel- lement à l'endroit du diamètre maximum de la périphérie interne de la chambre réceptrice de crème, ces organes déflecteurs étant placés au-dessus et en dessous des bords périphériques du bol etétablis de manière à diriger le liquide de lavage vers l'in- térieur en dessous et au-dessus du bol, en assurant ainsi le lavage des surfaces externes de ce dernier.

10.- Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, caractéri- sée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu d'une sortie de lait écrémé et d'une sortie de crème, un dispositif pour amener le lait entier et le liquide de lavage dans ce bol, ce dernier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique et d'une soupape destinée à être actionnée par la force centrifuge pour régler la décharge du liquide de lavage par cette ouverture, un organe d'entraîne;:

lent supportant le bol au centre, un appa- reil moteur pour faire tourner cet organe d'entraînement et le bol, en combinaison avec un entourage fixe comprenant une chambre réceptrice cylindrique pour le lait écrémé et une chambre réceptrice cylindrique pour la crème, le bol étant situé à l'in- térieur de la chambre réceptrice de crème, des dispositifsdé- flecteurs espacés circonferentiellement à l'enaroit du diamètre ' maximum de la périphérie interne de la chambre réceptrice de crème et établis de manière à diriger le liquide de lavage vers l'intérieur en dessous et au-dessus du bol, et un écran dé- flecteur annulaire entourant l'organe d'entraînement a une certaine distance de ce dernier, cet écran déflecteur s'étendant vers l'intérieur et de bas en haut jusqu'en un point situé à r,

<Desc/Clms Page number 16> proximité de l'organe d'entraînement et s'évasant de bas en haut vers l'exterieur à partir de ce point, cet écran déflecteur étant destiné à diriger le liquide de lavage de bas en haut con- tre la surface du fond du bol et dans une direction vers l'exté- rieur de l'organe d'entraînement, de façon à lever le bol.

11.- Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, caracté- risée en ce qu'elle comporte un bol rotatif, un dispositif pour amener le lait entier et le liquide de lavage à ce bol, ce der- nier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique, une soupape actionnée par la force centrifuge pour régler la dechar- ge de liquide de lavage par cette ouverture, une sortie de lait écrémé dans le bol, une sortiede crème s'étendant à travers la partie inférieure de celui-ci, en combinaison avec un entourage étamé pourvu d'une chambre réceptrice de lait écrémé et d'une chambre réceptrice de crème, cette dernière étant munie d'une ouverture ménagée centralement dans la partie qui en constitue le fond,

un dispositif déflecteur à l'intérieur de cette cham- bre réceptrice de crème pour faire dévier le liquide de lavage vers l'intérieur de manière à laver les surfaces extérieures du bol, un écran déflecteur autour de l'ouverture dans la chambre réceptrice de crème, cet écran déflecteur s'étendant vers l'in- térieur et de bas en haut et s'évasant vers l'extérieur pour faire davier le liquide de lavage vers la surface inférieure .du bol, et un anneau collecteur de crème à l'intérieur de la cham- bre réceptrice de crème, le bord périphérique interne de cet anneau étant situe à l'extérieur de la 'sortie de crème et des- tine à recueillir et à faire dévier de bas en haut la crème déchargée du bol.

12. - Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, ca- ractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu d'une sortie de lait écrémé et d'une sortie de crème, cette dernière sortie s'étendant à travers le fond du bol, une serie de dis- <Desc/Clms Page number 17> ques séparateurs à l'intérieur du bol, un dispositif pour ame- ner le lait entier et le liquide de lavage à ce bol, ce dernier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique et d'une soupape actionnée par la force centrifuge pour régler la dé- charge de liquide de lavage à travers cette ouverture, en combi- naison avec un entourage étamé fixe à l'extérieur du bol, servant à recevoir le liquide déchargé de celui-ci et comprenant une chambre réceptrice de lait écréma,

une chambre réceptrice de crème entourant le bol et destinée à recevoir la crème de la sortie de crème, et des organes déflecteurs espacés circonferen- tiellement à l'endroit du diamètre maximum de la périphérie interne de cette chambre réceptrice de crème, ces organes dé- flecteurs étant destines à diriger le liquide de lavage en dessous et au-dessus du bol vers l'axe de ce dernier, de manière à laver les surfaces' externes de celui-ci.

13. - Ecremeuse centrifuge à lavagr automatique, caracté- risée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu d'une sortie de lait écrémé et d'une sortie de crème, une serie de disques séparateurs à l'intérieur du bol, un dispositif pour amener le lait entier et le liquide de lavage dans ce bol, celui-ci étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique et d'une soupape actionnée par la force centrifuge pour régler la décharge du liquide de lavage par cette ouverture, en combinaison avec un entourage étamé fixe à l'extérieur du bol, servant à recevoir le liquide qui est décharge de celui-ci et comprenant une cham- bre réceptrice de lait écrémé, une chambre réceptrice de crème entourant le bol et destinée à recueillir la crème de la sortie de crème,

et un dispositif déflecteur à l'intérieur de cette chambre réceptrice de crème, destiné à diriger le liquide de lavage en dessous et au-dessus du bol vers l'axe de celui-ci, de manière à laver les surfaces externes du bol. <Desc/Clms Page number 18>

14.- Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, ca- ractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu d'une sortie de lait écrémé et d'une sortie de crème, un dispositif pour amener le lait entier et le liquide de lavage à ce bol, ce dernier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphéri- que et d'une soupape actionnée par la force centrifuge pour ré- gler la décharge de liquide de lavage à travers cette ouverture, un organe d'entraînement pour actionner le bol, etun appareil moteur pour faire tourner l'organe d'entraînement, en combinai- son avec un entourage étamé fixe comprenant une chambre récep- trice de lait écrémé et une chambre réceptrice de crème, des organes déflecteurs à l'endroit du diamètre maximum de la pé- riphérie interne de cette dernière,

ces organes déflecteurs étant destinés à diriger le liquide de levage à l'intérieur vers le bol, et un écran déflecteur annulaire entourant l'organe d'en- traînement à une certaine distance de celui-ci, cet écran dé- flecteur s'étendant vers l'intérieur et de bas en haut jusqu'en un point situé à proximité de l'organe d'entraînement et s'éva- sant de bas en haut vers l'extérieur à partir de ce point, pour envoyer le liquide de lavage de bas en haut contre la surface du -fond du bol et dans une direction extérieure à l'organe d'entraî- nement de manière à laver le bol.

15. - Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, caracté- risée en ce qu'elle comporte un bol rotatif pourvu d'une sortie pour le lait écrémé et d'une sortie pour la crème, un dispositif pour amener le lait entier et le liquide de lavage à ce bol, celui-ci étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique et d'une soupape actionnée par la force centrifuge pour régler la décharge du liquide de lavage par cette ouverture, un organe d'entraînement destiné à actionner le bol, en combinaison avec un entourage étamé fixe, comprenant une chambre réceptrice de <Desc/Clms Page number 19> lait écrémé et une chambre réceptrice de crème, des organes dé- flecteurs à l'intérieur de cette chambre réceptrice de crème, ces organes déflecteurs étant destinés à diriger le liquide de lavage à l'intérieur vers ce bol,

et un écran déflecteur encer- clant l'organe d'entraînement à une certaine distance de ce der- nier, cet écran déflecteur s'étendant vers l'intérieur et de basen haut à proximité de l'organe d'entraînement et s'évasant vers l'extérieur, et étant destiné aenvoyer le liquide de lavage de bas en haut contre la surface du fond du bol et dans une direction extérieure à l'organe d'entraînement de manière à laver le bol.

16. - Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, ca- ractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif.pourvu d'une sortie pour le lait écrémé et d'une sortie pour la crème, un dis- positif pour amener le lait entier et le liquide de lavage à ce bol, ce dernier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphé- rique et d'une soupape actionnée par la force centrifuge pour régler la décharge de liquide de lavage par cette ouverture, un organe d'entraînement susceptible d'actionner ce bol, en combinaison avec un entourage étamé fixe comprenant une chambre réceptrice de lait écrémé et une chambre réceptrice de crème, des organes déflecteurs à l'intérieur de l'une de ces chambres .réceptrices et destinés à diriger le liquide de lavage à l'in- térieur vers le bol,

et un écran déflecteur encerclant l'organe d'entraînement à une certaine distance de celui-ci et aménagé pour diriger le liquide de lavage contre une surface externe du bol.

17. - Ecrémeusecentrifuge à lavage automatique, caracte- risée en ce qu'elle comporte un bol rotatif, un dispositif pour amener le lait entier et le liquide de lavage à ce dernier, ce bol étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique, un dispositif formant soupape actionné parla force centrifuge pour régler la décharge du liquide de lavage par cette ouverture, <Desc/Clms Page number 20> une sortie pour le lait écrémé dans ce bol, une sortie pour la crème s'étendant à travers la partie inférieure de ce dernier, en combinaison avec un entourage étamé comprenant une chambre réceptrice de lait écrémé et une chambre réceptrice de crème, cette dernière présentant une ouverture centrale ménagée dans le fond,

un dispositif déflecteur à l'intérieur de la chambre réceptrice de crème pour faire dévier le liquide de lavage vers l'intérieur, de manière à laver les surfaces externes du bol, un écran déflecteur annulaire autour de l'ouverture ménagée dans la chambre réceptrice de crème et destiné à faire dévier le liquide de lavage vers la surface inférieure du bol, et un anneau collecteur de crème à l'intérieur de la chambre récep- trice de crème,- le bord périphérique interne de cet anneau étant situé à l'extérieur de la sortie de crème et destiné à faire dévier la crème déchargée du bol.

18.- Ecrémeuse centrifuge à lavage automatique, ca- ractérisée en ce qu'elle comporte un bol rotatif, un dispositif pour amener le lait entier et le liquide de lavage à ce bol, ce dernier étant pourvu d'une ouverture de décharge périphérique, d'une soupape actionnée par la force centrifuge pour régler* la décharge de liquide de lavage par cette ouverture, d'une sortie pour le lait écrémé et d'une sortie pour la crème, en conbinaison avec un entourage étamé comprenant une chambre réceptrice de lait ecréme et une chambre réceptrice de crème, un dispositif déflecteur à l'intérieur de la chambre réceptrice de crème pour faire dévier le liquide de lavage de manière à laver les sur- faces extérieures du bol,

un écaran déflecteur susceptible de diriger le liquide de lavage vers une surface extérieure du bol et un anneau collecteur de crème à l'intérieur de- la chambre réceptrice de crème, cet anneau étant disposé et aménagé pour faire dévier la crème déchargée du bol.