CH290875A - Pince pour le démoulage et le chocolatage des bâtons glacés. - Google Patents

Description

  Pince     pour    le     démoulage    et le     chocolatage    des bâtons glacés.    La présente invention a pour objet une  pince pour le démoulage et le     chocolatage    des  bâtons glacés:  On sait que la fabrication des bâtons gla  cés s'effectue en remplissant d'abord les  alvéoles des moules avec la crème glacée con  sidérée, puis en piquant un bâtonnet en bois  au milieu de la masse contenue dans chacun  des alvéoles, au nombre de douze par exem  ple. Après passage au congélateur, les bâtons  glacés obtenus sont saisis à l'aide des bâton  nets pour être démoulés et soumis au     choco-          latage    en les trempant dans un mélange  approprié.  



  La pince objet de l'invention est destinée  à permettre, d'une faon à la fois aisée et  rapide, le démoulage par une seule     manoeu-          vre,    des bâtons glacés garnissant un moule,  puis à effectuer le     chocolatage    en une seule  plongée.  



  A cet effet, la pince suivant     l'invention     comporte des pièces de serrage fixées sur un  support commun     élastiquement        déformable,     ces pièces de serrage présentant des bords de  serrage entre lesquels des bâtonnets sont des  tinés à être pincés, ces pièces de serrage étant       susceptibles    d'être écartées.  



  Dans le dessin annexé qui représente une  forme d'exécution d'une pince, objet de l'in  vention,       Fig.    1 est une vue par-dessous d'une  pince suivant l'invention.  



       Fig:    2 en est une coupe suivant la ligne       II-II    de la     fig.    3.         Fig.    3 en est une     vue    en plan, et       Fig.    4     est    une vue en perspective de la  pince garnie de bâtons glacés et du moule  dont les bâtons viennent d'être retirés.  



  La pince représentée au dessin comporte  des pièces de serrage     1a,        1b,    1 ,     1d    et le, qui  sont fixées sur un     support    commun, consti  tué par deux lames de ressort     2a    et     2b.     



  Il est à remarquer que ces lames de res  sort ont, à l'état détendu, une forme incurvée  dont la concavité est dirigée vers le bas, de  sorte que les parties supérieures des pièces  de serrage, qui sont fixées sur     ces    lames par  leur partie     inférieure,,sont    écartées les unes  des autres.  



  Tandis que les pièces de serrage exté  rieures     111    et     1e    sont fixées rigidement à ces  lames de ressort     2a    et     2b    par des vis 3, les  pièces de serrage intermédiaires     lb,    1  et     1d     sont     fixées    sur ces lames à l'aide de rivets 4  dont la tige traverse des trous pratiqués dans  les lames     2a    et     2b    et dont le diamètre est  supérieur à celui des rivets 4 de façon à con  férer une certaine mobilité aux pièces de  serrage     lb,    1  et     1d.     



  Chaque pièce de serrage extérieure porte  un levier 5, respectivement 6, dont la fonction  sera exposée ci-après. Chaque levier comporte  une partie inférieure coudée,     5a    respective  ment<B>51,</B> à laquelle fait suite une partie  droite     6d    respectivement     6b,    se terminant par  une extrémité. repliée,     7a    respectivement<B>71.</B>  Ces deux leviers constituent les branches de      la pince et sont entourés par une bague cou  lissante 8 de forme oblongue.  



  Comme on le voit     notamment    aux     fig.    2  et 4, les pièces de serrage présentent à leur  partie inférieure des surfaces inclinées 9, de  sorte que les surfaces en regard de deux  pièces de serrage adjacents forment un<B>V</B> ren  versé. A leur partie supérieure, les pièces de  serrage présentent des bords de serrage dont  l'un, 10, présente une forme en relief, tandis  que l'autre, 11, présente une forme en creux.  



  La pince ci-dessus est utilisée de la façon  suivante: Lorsque la bague mobile 8 se trouve  dans sa position inférieure représentée à la       fig.    2, les lames de ressort     2a    et 2b peuvent  occuper; grâce à leur élasticité, leur position  naturelle incurvée, les leviers 5 et 6 étant  écartés en même temps que les pièces de ser  rage la et le.  



  La pince est alors placée sur le moule 15  dont les alvéoles 14 contiennent les bâtons  glacés congelés 12 dont chacun est muni d'un  bâtonnet 13. Lors de la mise en place de la  pince, ces bâtonnets 13 s'engagent dans les<B>V</B>  renversés constitués par les faces inclinées 9  des pièces de serrage et sont guidés par     celles-          ci    automatiquement dans l'intervalle existant  entre les bords de serrage 10 et 11 des pièces  de serrage écartées. Il est à noter que cette  mise en place des bâtonnets s'effectue auto  matiquement grâce aux surfaces inclinées des  pièces de serrage.  



  Ensuite, on serre les leviers 5 et     6.en    fai  sant glisser la bague 8 dans sa position supé  rieure représentée à la     fig.    4, de façon à ame  ner les leviers 5 et 6 en position de serrage.  Il est à noter que l'ensemble est agencé de  telle façon que la bague 8 ne puisse pas  s'échapper des blanches     6a    et     6b,    grâce à leur       extrémité        repliée.    Ce rapprochement des  leviers 5 et 6 a provoqué en même temps le  redressement des lames de ressorts     21,    et     2b     et de ce fait, le rapprochement des pièces de  serrage la à     1e    portés par celles-ci.

   Ce mou  vement de rapprochement des pièces de ser  rage provoque le serrage des bâtonnets 13  entre les bords de serrage 10 et 11 des pièces  de serrage adjacentes. Il convient de remar-         quer    que la forme particulière des bords des  pièces de serrage assure un bon serrage de  chaque bâtonnet.  



  Après avoir pincé tous les     bâtonnets    13  d'un moule 15, on peut retirer tous les bâtons  glacés à la fois en relevant simplement la  pince. Ensuite, on peut plonger l'ensemble des       bâtons    12 portés par la pince dans le liquide  de     chocolatage    et laisser égoutter et sécher.  



  Pour libérer les bâtons finis, il suffit de  descendre la bague 8 dans sa position infé  rieure. L'élasticité naturelle des lames de res  sort 2a et     2b    fait alors reprendre à celles-ci  leur position initiale incurvée représentée à  la     fig.    2, de façon à écarter les bords de ser  rage 10 et 11 et à libérer ainsi les bâton  nets 13.  



  Il est bien entendu que dans une autre  formé d'exécution le nombre des pièces de  serrage et des lames de support peut être  différent. D'autre part, le dispositif de ver  rouillage des leviers de commande peut être  différent de celui représenté au     dessin.  

Claims (1)

1. REVENDICATION: Pince pour le démoulage et le chocolatage de bâtons glacés, caractérisée en ce qu'elle comporte des pièces de serrage fixées sur un support commun élastiquement déformable, ces pièces de serrage présentant des bords de serrage entre lesquels des bâtonnets sont des tinés à être pincés, ces pièces de serrage étant susceptibles d'être écartées. SOUS-REVENDICATIONS 1. Pince selon la revendication, caracté risée en ce que l'écartement des pièces de serrage est obtenu par la déformation du support. 2.

   Pince selon la sous-revendication 1, ca ractérisée en ce que le support est constitué par des lames de ressort ayant au repos une forme incurvée correspondant à la position de desserrage, le redressement de ces lames provoquant le rapprochement des pièces de serrage fixées sur celles-ci. 3. Pince selon la sous-revendication 2, ca ractérisée en ce que les pièces de serrage exté- rieures sont fixées rigidement aux extrémités des lames de ressort, tandis que les pièces de serrage intermédiaires sont fixées libre ment sur celles-ci avec un jeu permettant un léger déplacement desdites pièces de serrage intermédiaires. 4.

   Pince selon= la sous-revendication 3, ca ractérisée en ce qu'elle comprend deux le viers constituant les branches de la pince, chacun des leviers étant solidaire d'une pièce de serrage extérieure. â. Pince selon la sous-revendication 4, ca ractérisée en ce qu'elle comprend une bague coulissante et inamovible, entourant les bran- ches de la pince, le déplacement de la bague permettant de serrer et desserrer la pince.

   6: Pince selon la revendication, caractéri sée en ce que chaque pièce de serrage inter médiaire présente d'un côté un bord de ser rage ayant une surface en relief et de l'autre côté un bord de serrage ayant une surface creuse, chaque bâtonnet étant ainsi maintenu entre un bord de serrage ayant une surface en relief et un bord de serrage ayant une surface creuse.