DK0442554T3 - Fremgangsmåde og apparat til at udføre en nøjagtig skæreoperation nær ved knæleddet på et ben fra et slagtet dyr - Google Patents

Fremgangsmåde og apparat til at udføre en nøjagtig skæreoperation nær ved knæleddet på et ben fra et slagtet dyr

Info

Publication number
DK0442554T3
DK0442554T3 DK91200165.8T DK91200165T DK0442554T3 DK 0442554 T3 DK0442554 T3 DK 0442554T3 DK 91200165 T DK91200165 T DK 91200165T DK 0442554 T3 DK0442554 T3 DK 0442554T3
Authority
DK
Denmark
Prior art keywords
leg
knee joint
cutting operation
accurate cutting
slaughtered animal
Prior art date
Application number
DK91200165.8T
Other languages
Danish (da)
English (en)
Inventor
Adrianus J Van Den Nieuwelaar
Hein Annema
Jan Willem Bos
Original Assignee
Stork Pmt
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Priority claimed from NL9000228A external-priority patent/NL9000228A/nl
Priority claimed from NL9002470A external-priority patent/NL9002470A/nl
Application filed by Stork Pmt filed Critical Stork Pmt
Application granted granted Critical
Publication of DK0442554T3 publication Critical patent/DK0442554T3/da

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22B—SLAUGHTERING
    • A22B5/00—Accessories for use during or after slaughtering
    • A22B5/0017—Apparatus for cutting, dividing or deboning carcasses
    • A22B5/0058—Removing feet or hooves from carcasses
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0023—Dividing poultry
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00—Processing poultry
    • A22C21/0069—Deboning poultry or parts of poultry
    • A22C21/0076—Deboning poultry legs and drumsticks

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
DK91200165.8T 1990-01-30 1991-01-28 Fremgangsmåde og apparat til at udføre en nøjagtig skæreoperation nær ved knæleddet på et ben fra et slagtet dyr DK0442554T3 (da)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
NL9000228A NL9000228A (nl) 1990-01-30 1990-01-30 Werkwijze en inrichting voor het verwijderen van het vlees van een dijbeen van een geslachte vogel.
NL9002470A NL9002470A (nl) 1990-11-12 1990-11-12 Werkwijze en inrichting voor het lossnijden van een zgn. drumstick.

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DK0442554T3 true DK0442554T3 (da) 1994-02-21

Family

ID=26646651

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DK91200165.8T DK0442554T3 (da) 1990-01-30 1991-01-28 Fremgangsmåde og apparat til at udføre en nøjagtig skæreoperation nær ved knæleddet på et ben fra et slagtet dyr

Country Status (6)

Country Link
US (1) US5173077A (fr)
EP (1) EP0442554B1 (fr)
JP (2) JPH04211323A (fr)
DE (1) DE69100902T2 (fr)
DK (1) DK0442554T3 (fr)
ES (1) ES2049076T3 (fr)

Families Citing this family (48)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1992001385A1 (fr) * 1990-07-23 1992-02-06 Commonwealth Scientific & Industrial Research Organisation Procede et appareil permettant de decouper des carcasses
NL9101050A (nl) * 1991-06-18 1993-01-18 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het bewerken van de huid van een poot van een geslachte vogel.
JPH0779609B2 (ja) * 1992-10-28 1995-08-30 ゴーデックス株式会社 食鳥の骨付もも肉の骨抜き装置
DE4421882C2 (de) * 1994-05-26 1997-02-06 Nordischer Maschinenbau Verfahren und Einrichtung zum Lösen des Fleisches von den Knochen tierischer Extremitäten
NL9400954A (nl) * 1994-06-13 1996-01-02 Stork Protecon Langen Bv Inrichting voor het ontbenen van vleesstukken met een samengesteld beenstelsel.
NL1001226C2 (nl) * 1995-09-18 1997-03-20 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het ontbenen van een poot.
EP0858740B1 (fr) * 1997-02-12 2001-11-07 Nordischer Maschinenbau Rud. Baader Gmbh + Co Kg Dispositif pour le traitement des pattes de volailles abattues
US7004830B2 (en) * 1998-07-16 2006-02-28 Stork Pmt B.V. Method and device for processing poultry
AU1673900A (en) * 1998-12-14 2000-07-03 Athol Terence Sclanders A deboning apparatus
NL1012703C2 (nl) * 1999-04-06 2000-10-09 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het bewerken van een gevogeltepoot.
US6354933B1 (en) * 2000-05-01 2002-03-12 Centre De Recherche Industrielle Du Quebec Meat deboning apparatus and method
NL1025657C2 (nl) * 2004-03-08 2005-09-12 Meyn Food Proc Technology Bv Inrichting voor het van elkaar scheiden van een drumstick en een dij.
NL1030388C2 (nl) * 2005-11-10 2007-05-16 Systemate Group Bv Ontbener.
US8632380B2 (en) 2010-01-26 2014-01-21 Foodmate B.V. Method and apparatus for removing a sleeve of meat from an animal part having bone with knuckles on each of its opposite ends
US8157625B2 (en) 2010-01-26 2012-04-17 Foodmate Bv Method and apparatus for collecting meat from an animal part
JP5466541B2 (ja) * 2010-03-11 2014-04-09 日本フードパッカー株式会社 棘突起分離装置
NL2006075C2 (en) 2011-01-26 2012-07-30 Foodmate B V Rotationally indexed article support for a conveyor system having an alignment station.
US8757354B2 (en) 2010-04-19 2014-06-24 Foodmate Bv Turning block alignment
US8789684B2 (en) 2010-04-19 2014-07-29 Foodmate Bv Rotatable article support for a conveyor
NL2004574C2 (en) 2010-04-19 2011-10-20 Foodmate B V Rotatable article support for a conveyor.
US8727839B2 (en) 2011-01-21 2014-05-20 Foodmate Bv Poultry wing cutter for narrow pitch poultry lines
US8267241B2 (en) 2011-01-26 2012-09-18 Foodmate Bv Rotationally indexed article support for a conveyor system having an alignment station
WO2012102609A1 (fr) 2011-01-26 2012-08-02 Foodmate B.V. Procédé de désossage de cuisses d'animaux pour en séparer et en recueillir la viande et appareil pour mettre en œuvre le procédé
US8882571B2 (en) 2011-01-26 2014-11-11 Foodmate Bv Method of deboning animal thighs for separating and collecting meat therefrom and apparatus for performing the method
US8430728B2 (en) 2011-02-14 2013-04-30 Foodmate Bv Special cut poultry wing cutter
JP5963556B2 (ja) * 2012-06-14 2016-08-03 株式会社前川製作所 骨付きモモ肉の脱骨装置及び脱骨方法
NL2009033C2 (en) 2012-06-19 2013-12-23 Foodmate B V Weighing method and apparatus.
JP6063572B2 (ja) * 2012-08-17 2017-01-18 リンコ フード システム アグシャセルスガーッブ シャックルから鳥を懸吊する方法および鳥を懸吊する装置
NL2009718C2 (en) 2012-10-29 2014-05-01 Foodmate B V Method of mechanically removing skin from animal parts.
US8808068B2 (en) 2012-10-29 2014-08-19 Foodmate Bv Method of and system for automatically removing meat from an animal extremity
US9078453B2 (en) 2013-11-01 2015-07-14 Foodmate B.V. Method and system for automatically deboning poultry breast caps containing meat and a skeletal structure to obtain breast fillets therefrom
WO2015114461A1 (fr) * 2014-01-28 2015-08-06 Foodmate B.V. Procédé et appareil de mesure de produits de viande se déplaçant séquentiellement le long d'une ligne de transformation de viande
JP6180649B2 (ja) 2014-02-07 2017-08-16 リンコ・フード・システムズ・エイ／エス 搬送路に沿って搬送方向に列で搬送される家禽の脚を位置決めするための位置決め装置、ならびに家禽の脚から腿肉を取り外すための位置決めを含む方法
US9326527B2 (en) 2014-03-06 2016-05-03 Mayekawa Mfg. Co., Ltd. Device and method for deboning bone-in leg
NL2013017B1 (en) * 2014-06-18 2016-07-05 Marel Stork Poultry Proc Bv Method and system for harvesting knee meat together with thigh meat from a poultry leg.
NL2013019B1 (en) * 2014-06-18 2016-07-05 Marel Stork Poultry Proc Bv Method and system for processing a defeathered whole leg poultry product.
DK3157343T3 (en) * 2014-06-18 2019-03-04 Marel Stork Poultry Proc Bv Method and plant for the extraction of knee meat and thigh meat from a poultry
NL2014197B1 (en) * 2015-01-27 2017-01-06 Foodmate Bv Device for making a preparatory incision longitudinally of an animal extremity part with first and second bones articulated by a joint.
DK3603404T3 (da) * 2017-12-25 2022-04-04 Maekawa Seisakusho Kk System til bearbejdning af ikke-udbenet kød og fremgangsmåde til fremstilling af adskilt kød
US10357042B1 (en) * 2018-01-30 2019-07-23 Foodmate US, Inc. Automated method and apparatus for separating poultry legs into thighs and drumsticks
JP7129173B2 (ja) * 2018-02-14 2022-09-01 株式会社前川製作所 骨付き肢肉の骨肉分離装置及び骨付き肢肉の骨肉分離方法
NL2022804B1 (en) * 2019-03-25 2020-10-02 Meyn Food Processing Tech Bv Method and apparatus for providing a drumstick from a poultry's leg
NL2022799B1 (en) * 2019-03-25 2020-10-02 Meyn Food Processing Tech Bv Apparatus and method for harvesting meat from poultry thighs
KR102350859B1 (ko) * 2019-09-23 2022-01-13 지대호 닭고기 자동 절단장치
BR112022017683A2 (pt) 2020-03-04 2022-11-16 Foodmate Us Llc Método e aparelho para remover pele de partes animais
MX2023001079A (es) 2020-08-31 2023-03-02 Marel Meat Bv Metodo y sistema para deshuesamiento de una parte de pata de un cadaver de animal de matanza de cuatro patas para remover carne de hueso de parte de la pata de cadaver.
NL2027999B1 (en) * 2021-04-16 2022-10-31 Meyn Food Processing Tech Bv Deboner for poultry parts
NL2036903B1 (en) * 2024-01-26 2025-08-08 Ifec B V Device and method for processing poultry parts having at least one bone

Family Cites Families (24)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US2846718A (en) * 1955-06-27 1958-08-12 Swift & Co Apparatus for cutting up poultry
US3038197A (en) * 1959-03-19 1962-06-12 King Mfg Corp Disjointing machine for carcass limbs
US3199143A (en) * 1962-10-22 1965-08-10 James P Ousley Apparatus for automatically severing the inedible portion of poultry legs
US3261054A (en) * 1964-03-19 1966-07-19 Campbell Soup Co Automatic leg boning machine and system
US3323164A (en) * 1964-07-27 1967-06-06 Johnson Co Gordon Separation of poultry shanks from drumsticks
US3364515A (en) * 1965-04-12 1968-01-23 Gainesville Machine Company In Device for separation of jointed animal members
GB1188380A (en) * 1966-10-17 1970-04-15 Internat Agri Systems Inc Apparatus for Severing the Hocks from Poultry Carcasses
GB1181462A (en) * 1968-01-02 1970-02-18 Gainesville Machine Company In Device for Separation of Jointed Animal Members
NL165361C (nl) * 1968-04-10 1981-04-15 Prince Manufacturing Co Inrichting voor het verwijderen van een bot uit een stuk vlees.
US3672000A (en) * 1970-08-31 1972-06-27 Victor F Weaver Inc Machine to de-bone chicken thighs
US3643293A (en) * 1970-10-13 1972-02-22 Pillsbury Co Poultry transfer apparatus and method
US4041572A (en) * 1976-09-27 1977-08-16 Victor F. Weaver, Inc. Anatomical section de-boning machine
US4327463A (en) * 1980-10-10 1982-05-04 Victor F. Weaver, Inc. Single station anatomical section de-boning machine
US4495675A (en) * 1982-04-12 1985-01-29 Hill Carl J Method and apparatus for removing meat from the knuckled end of a bone
US4480353A (en) * 1983-03-28 1984-11-06 Foodcraft Equipment Co., Inc. Leg splitting machine
DE3490550T1 (de) * 1983-11-29 1985-12-12 Mayekawa Mfg. Co., Ltd., Tokyo/Tokio Verfahren zum Trennen des dunklen Fleisches eines Huhnes von dessen Knochen unter Verwendung eines gurtartigen Schneidgerätes und Vorrichtung zur Durchführung des Verfahrens
CA1203654A (fr) * 1983-12-19 1986-04-29 Stefan Pagowski Machine-transfert de volailles
NL8401123A (nl) * 1984-04-09 1985-11-01 Stork Pmt Drumsticksnijder.
NL8401125A (nl) * 1984-04-09 1985-11-01 Stork Pmt Werkwijze en inrichting voor het afscheiden van een lichaamsdeel voor geslacht gevogelte.
NL8700213A (nl) * 1987-01-28 1988-08-16 Meyn Maschf Inrichting voor het scheiden van het bot en het vlees van de poten van gevogelte of een gedeelte daarvan.
DE3743541A1 (de) * 1987-12-22 1989-07-06 Nordischer Maschinenbau Einrichtung zum abstreifen des fleisches von den extremitaeten von gefluegel
US4893378A (en) * 1988-10-31 1990-01-16 Systemate Holland B.V. Revoving poultry thigh deboner
US4896399A (en) * 1989-01-31 1990-01-30 Hazenbroek Jacobus E Adjustable poultry carcass separator
US4964194A (en) * 1989-04-24 1990-10-23 L. J. Kessler Apparatus and method for disjointing the thighbones of poultry carcasses

Also Published As

Publication number Publication date
DE69100902T2 (de) 1994-05-11
DE69100902D1 (de) 1994-02-17
JP2002171899A (ja) 2002-06-18
EP0442554B1 (fr) 1994-01-05
US5173077A (en) 1992-12-22
EP0442554A1 (fr) 1991-08-21
JPH04211323A (ja) 1992-08-03
ES2049076T3 (es) 1994-04-01

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DK0890315T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til bearbejdning af en samling organer fra et slagtet dyr
DK0763326T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til udbening af et ben
DK0801901T3 (da) Fremgangsmåde til udbening af et ben fra slagtet fjerkræ samt apparat til udøvelse af fremgangsmåden
DK0519570T3 (da) Fremgangsmåde og indretning til behandling af skindet på et lår på slagtet fjerkræ
DE69100902D1 (de) Verfahren und Vorrichtung zum Ausführen eines genauen Schnittes nahe dem Kniegelenk eines Beines eines geschlachteten Tieres.
DK0551156T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til filetering af kroppen på et slagtet fjerkræ
DK0460235T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til behandlig af træ
DK165866C (da) Fremgangsmaade til skoldning af slagtekroppe og apparat til udoevelse af fremgangsmaaden
DK0425356T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til genkendelse af et mål
DK0709032T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til filetering af bryststykket på slagtet fjerkræ
DK0398017T3 (da) Fremgangsmåde til udtagning af fiskeindvolde og apparat til udøvelse af fremgangsmåden
DK0667102T3 (da) Fremgangsmåde og anordning til konservering af kødet fra en slagtet fugl
DK87593A (da) Fremgangsmåde og apparat til at udtage knogler fra kød
DK0460733T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til identifikation af materiel og udstyr ved hjælp af ultralyd
DK0809439T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til fjernelse af skind fra en pølse
DK1000546T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til ensartet positionering af benene fra slagtet fjerkræ
DK163066C (da) Fremgangsmaade og apparat til udfoerelse af en fermentering
DK0487168T3 (da) Indretning og anlæg til selektiv udtagning af organer af et slagtet dyr
DK166591D0 (da) Fremgangsmaade og apparat til sterilisering af dyrefoder
DK162296C (da) Fremgangsmaade og apparat til rensning af skinner
DK0561470T3 (da) Fremgangsmåde og apparat til bedøvelse af et slagtedyr
DK166371C (da) Fremgangsmaade og anordning til at udfoere en minestrygning
DK0468010T3 (da) Apparat og fremgangsmåde til at fjerne et ben fra et kødemne
DK194486A (da) Fremgangsmaade og apparat til overtraekning af et produkt
DK65084D0 (da) Fremgangsmade og apparat til udtagelse og opsamling af blod fra et dyr