ES2203517T3 - Tostadora de pan. - Google Patents
Tostadora de pan.Info
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- ES2203517T3 ES2203517T3 ES00968051T ES00968051T ES2203517T3 ES 2203517 T3 ES2203517 T3 ES 2203517T3 ES 00968051 T ES00968051 T ES 00968051T ES 00968051 T ES00968051 T ES 00968051T ES 2203517 T3 ES2203517 T3 ES 2203517T3
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- A47J37/00—Baking; Roasting; Grilling; Frying
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- A47J37/08—Bread-toasters
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Abstract
Tostadora que comprende una caja (1) térmicamente aislante, sensiblemente paralelepipédica y un carro de recepción del pan a tostar, por lo menos cuatro resistencias (6), constituyendo los elementos que calientan por radiación, incluidas en la caja, estando dispuestos dos elementos calefactores (6) en la parte alta y en la parte baja de cada pared lateral (3, 4) de la caja, siendo dichas paredes laterales (3, 4) de la caja en parte transparentes y estando los elementos calefactores (6) incluidos en los alojamientos reflectores (8) que rodean los elementos calefactores en un sector de sensiblemente 270°, caracterizada porque comprende los medios para proteger las resistencias inferiores de las migas de pan cuando tiene lugar la introducción del mismo en la caja (1) y/o cuando tiene lugar la salida del pan, comprendiendo los alojamientos reflectores por lo menos una parte semicilíndrica que se abre hacia el centro de la tostadora.
Description
Tostadora de pan.
La presente invención tiene por objeto una
tostadora de pan o toster.
Dichos aparatos forman parte de prácticamente
todos los menajes. En las tostadoras de pan conocidas, una o varias
resistencias conectadas a una fuente de tensión eléctrica,
generalmente la red, disponen de un alojamiento en el cual se
introduce el pan a tostar. Después de un tiempo determinado, el
calentamiento cesa y el pan tostado es extraído o expulsado. En los
aparatos más evolucionados, se acostumbran a introducir la o las
resistencias en unos tubos de cuarzo para evitar que el usuario
entre en contacto con un conductor desnudo.
Por razones de seguridad, las resistencias están
en una caja aislante que impide al usuario quemarse por contacto
con el aparato.
Desgraciadamente, estas cajas son opacas, lo que
impide una vigilancia fácil del estado del pan dentro del interior
del aparato. Por esta razón, la mayoría de las tostadoras de pan
están provistas de un aparato de relojería más o menos sofisticado
que corta automáticamente la alimentación eléctrica al cabo de un
tiempo determinado, regulable.
El tostado de pan se efectúa después de una
subida relativamente lenta de la temperatura en algunos segundos,
después de los cuales el pan se quema. Por otra parte, el tiempo de
tostado varía con la calidad física del pan, tal como su grado de
cocción, por ejemplo.
Así, la presente invención tiene por objeto
evitar los citados inconvenientes y permitir una vigilancia visual
del proceso de tostado mediante parada cuando se ha alcanzado el
grado de tostado deseado.
La presente invención tiene por objeto una
tostadora de pan que comprende una caja sensiblemente
paralelepipédica y térmicamente aislante y por lo menos una
resistencia eléctrica que constituye un elemento calefactor por
radiación, incluido en la caja, con paredes laterales transparentes
de la caja.
Una tostadora de pan con paredes laterales
parcialmente transparentes se conoce a través de la patente
FR-A-2.050.772 y por la patente
DE-U-9.015.300.6.
También es posible controlar la evolución del
tostado y pararlo en el momento deseado, en función de los gustos
del usuario.
Según otra característica de la invención, en
cada cara de la caja están dispuestos dos elementos calefactores en
la parte alta y baja de la caja, respectivamente por debajo y por
encima de placas transparentes que constituyen las paredes
laterales de la caja, estando los elementos calefactores incluidos
en los alojamientos reflectores.
Cuando la resistencia es conectada a la red, el
pan es sometido a una irradiación uniforme, principalmente
infrarroja, situándose la mayor parte del espectro de emisión en
esta banda de longitud de ondas.
Según otra característica de la invención, las
resistencias están rodeadas por unos reflectores parecidos a los de
la patente DE-A-19.652.270, pero
aquí sobre un sector de sensiblemente 270° y los reflectores
inferiores están montados angularmente desplazables con respecto a
las resistencias bajo el control de los medios de mando de su
desplazamiento, entre una posición de reposo, en la cual están
vueltos hacia abajo para constituir una tapa de protección y una
posición activa en la cual están vueltos hacia el alojamiento de
recepción del pan a tostar.
Estos medios de mando comprenden un mecanismo de
levas que incluyen dos bielas montadas cada una de forma oscilante
sobre la caja y provistas cada una de un primer extremo dotado de
una lumbrera en la cual se ha dispuesto una espiga ligada a un
reflector correspondiente y de un segundo extremo desplazable
conjuntamente con un carro de recepción del pan.
Así se evita que al introducir el pan en la caja
o cuando sale el pan, las migas alteren la eficacia de los
reflectores y de las resistencias.
Según una característica de la invención, las
paredes laterales están constituidas por un doble acristalamiento
transparente y aislante. También pueden estar constituidas por un
cristal en hojas.
La cara interna de la placa o placas de cristal
está preferentemente recubierta de una capa de óxido metálico que
refleja la radiación infrarroja. Esta capa puede estar coloreada
para que el pan, irradiado por el infrarrojo (lo que no plantea
problemas desde el punto de vista óptico) y en parte por el rojo de
la resistencia, presente el color de la iluminación ambiente. Este
problema también puede ser regulado, introduciendo un filtro en las
paredes transparentes.
Otras características y ventajas de la invención
aparecerán en el curso de la descripción que sigue de modos de
realización particulares, dada únicamente a título de ejemplo no
limitativo y con respecto a los dibujos anexos, los cuales:
- la figura 1 representa esquemáticamente en
sección transversal una tostadora de pan según la invención;
- la figura 2 representa esquemáticamente el
mismo aparato en perspectiva;
- la figura 3 ilustra esquemáticamente otro
ejemplo de realización de una tostadora de pan, de acuerdo con la
invención, cuando tiene lugar la introducción del pan;
- la figura 4 muestra la tostadora de pan de la
figura, después de introducir el pan y antes de accionar las
resistencias; y
- la figura 5 muestra la tostadora de pan de las
figuras 3 y 4, durante el tostado.
En las figuras 1 y 2, se ve que la tostadora de
pan está constituida por una caja de forma general
paralelepipédica, por ejemplo, metálica que presenta en su parte
superior una ranura 2 a través de la cual puede ser introducida una
(o varias) rebanadas de pan P. Esta rebanada se soporta en posición
media con respecto a las paredes 3 y 4 por unos medios conocidos
(no representados). La parte inferior de la caja puede ser
deslizante para constituir, como es conocido, un recogemigas.
De acuerdo con la invención, las paredes
laterales de la caja, es decir, las paredes longitudinales, están
constituidas por unas placas de vidrio 31, 32 y 41, 42
respectivamente, constituyendo las placas 32, 42 las caras externas
y las placas 31 y 41 las placas internas. En el ejemplo
representado, las placas están montadas en los rebordes 31, 41 de
la caja 1 y, según otra característica de la invención, las mismas
están montadas deslizantes en dos ranuras paralelas en dirección
longitudinal del aparato.
Según otra característica de la invención, las
placas 31, 32, 41, 42 pueden deslizarse o mantenerse en las ranuras
de los rebordes de la caja y son así desmontables con el fin de
facilitar su limpieza.
Entre las dos placas que constituyen las paredes
3 y 4 están previstos unos espacios 5 que normalmente están llenos
de aire que aseguran un aislamiento térmico entre el interior y el
exterior de la caja.
En lo que concierne a los elementos
calefactores, es posible utilizar una sola resistencia a cada lado,
rodeada por un reflector, estando esta resistencia montada en la
parte media de cada cara, no alterando así notablemente la visión,
pero preferentemente se utiliza en cada cara dos resistencias
montadas fuera del campo de visión.
Ventajosamente, las resistencias calefactoras 6
están incluidas en tubos de cuarzo 7 que mejoran la emisión
infrarroja.
De acuerdo con una característica de la
invención, las mismas están repartidas en las cuatro esquinas de la
caja, debajo y por encima de las placas 3 y 4 laterales, liberando
así el campo de visión a través de las paredes laterales.
Efectivamente, como se observa en la figura 1,
la tostadora de pan comprende preferentemente cuatro resistencias
dispuestas en la proximidad de las caras internas de las paredes
longitudinales de la caja, a saber, dos resistencias superiores y
dos resistencias inferiores, dispuestas respectivamente en la
proximidad de los extremos superior e inferior de las placas 3 y
4.
Para que el pan sea sensiblemente bombardeado
uniformemente por los rayos infrarrojos que lo calientan por
radiación, se prevé alrededor de cada tubo de cuarzo 7 un reflector
8 que oriente los haces emitidos de acuerdo con un ángulo de
sensiblemente 90°, de manera que ambos lados del pan reciban una
energía uniforme, rodeando los reflectores 8 los tubos de cuarzo 7
en un sector de sensiblemente 270°. En la parte inferior de la
caja, los reflectores 8 desempeñan un papel de enmascarado, de
manera que los elementos calefactores no sean aparentes desde el
exterior de la caja.
La cubierta 10 de la caja 1 es, en el ejemplo
representado, amovible para dar acceso a las placas con respecto a
su extracción. Un interruptor (no representado) permite interrumpir
instantáneamente la alimentación de las resistencias eléctricas 6
cuya temperatura decrece rápidamente. Desde luego, unos medios ya
conocidos permiten expulsar el pan en cuanto la corriente es
cortada.
Se concibe que la tostadora de pan que se
describe, que está provista de paredes longitudinales formadas por
las placas transparentes y de resistencias eléctricas desplazadas
con respecto a estas últimas y asociadas cada una a un reflector,
permite controlar la evolución del proceso de tostado de pan,
permitiendo al mismo tiempo un tostado uniforme.
Sucederá, sin embargo, que la invención descrita
no está limitada al modo de realización previsto.
En efecto, con respecto a las figuras 3 a 5 se
describirá otro modo de realización.
En estas figuras, unos elementos idénticos a las
figuras 1 y 2 llevan los mismos números de referencia.
Como en el ejemplo de realización descrito
anteriormente, la tostadora de pan comprende una caja 1 provista de
caras longitudinales equipadas cada una con placas transparentes
31, 32, 41, 42 que permiten al usuario vigilar la evolución del
proceso de tostado y de una ranura 2 de introducción del pan que
desemboca en un alojamiento de recepción correspondiente.
Como es habitual, este alojamiento está previsto
de un carro (no representado) desplazable de arriba hacia abajo
mediante una empuñadura P' accionable manualmente por el usuario
para insertar el pan a tostar. Por ejemplo, un resorte solicita el
carro en posición alta de manera a reconducirlo automáticamente en
esta posición, al final del tostado.
Por otra parte, la tostadora de pan está
provista de resistencias eléctricas 6 de calentamiento, colocadas
en un tubo de cuarzo 7 y dispuestas interiormente cerca de las
zonas extremas superior e inferior de las placas transparentes 31,
32, 41 y 42.
Es decir, la tostadora de pan está provista de
dos resistencias superiores y de dos inferiores.
Cada resistencia 6 está asociada a un reflector
8 cóncavo adaptado para dirigir la radiación infrarroja emitida por
las resistencias 6 hacia el pan P a tostar.
Contrariamente al modo de realización descrito
anteriormente con referencia a las figuras 1 y 2, los reflectores 8
inferiores, que tienen forma general de sector de cilindro, están
montados angularmente desplazables con respecto a las resistencias
6 entre la primera posición angular, visible en las figuras 3 y 4,
en la cual adoptan una posición en la cual su concavidad está
vuelta hacia abajo, de manera que constituyen una máscara de
protección, evitando que, al introducir el pan en la tostadora, o
cuando a la salida de este último, caigan migas sobre los tubos de
cuarzo 7 o sobre la superficie activa de los reflectores, y una
posición activa, visible en la figura 5, en la cual la concavidad
de los reflectores inferiores está vuelta hacia el alojamiento de
recepción del pan P a tostar.
Más precisamente, los reflectores inferiores
están montados angularmente desplazables entre las posiciones
activas y de reposo bajo el control de medios de mando apropiados
de manera que los reflectores inferiores se sitúan en su posición
de reposo cuando tiene lugar la inserción o la salida del pan P y
que se sitúan en su posición activa durante el proceso de tostado
del pan.
Preferentemente, estos medios de mando se
presentan en forma de mecanismo de leva asociado al carro que
equipa el alojamiento de recepción del pan P, de manera que
transforman el movimiento rectilíneo del carro en un movimiento de
rotación que provoca el desplazamiento de los reflectores
inferiores.
Por ejemplo, el mecanismo de leva comprende dos
bielas que cada una asegura el mando del desplazamiento angular de
uno de los reflectores y montadas cada una de forma oscilante sobre
la caja. Estas bielas están provistas cada una de un primer
extremo dotado de un lumbrera en la cual está dispuesta una espiga
ligada a un reflector correspondiente y un segundo extremo ligado a
la empuñadura P' que es solidaria del carro.
Así, según esta disposición, la carrera del
carro en el sentido de introducción del pan, comprende una primera
parte en el curso de la cual el pan es desplazado en la caja y una
segunda parte en el curso de la cual los reflectores son accionados
para situarlos en posición activa.
Al contrario, en el sentido de la expulsión del
pan, después de tostado, la carrera del carro comprende la primera
parte durante la cual los reflectores se sitúan en posición de
reposo y una segunda parte durante la cual el pan es expulsado.
Desde luego, se pueden aportar numerosas
variantes, en particular por sustitución de medios técnicos
equivalentes, sin salir por ello del marco de la
invención.
invención.
Es así, por ejemplo, que la protección de las
resistencias y de los reflectores inferiores puede obtenerse
mediante tapas específicas, desplazables bajo la acción de medios
de mando asociados al carro al pasar a cubrir estas resistencias y
reflectores cuando tiene lugar la introducción y expulsión del
pan, siendo estas últimas, en este caso, fijas.
Claims (8)
1. Tostadora que comprende una caja (1)
térmicamente aislante, sensiblemente paralelepipédica y un carro de
recepción del pan a tostar, por lo menos cuatro resistencias (6),
constituyendo los elementos que calientan por radiación, incluidas
en la caja, estando dispuestos dos elementos calefactores (6) en
la parte alta y en la parte baja de cada pared lateral (3,4) de la
caja, siendo dichas paredes laterales (3,4) de la caja en parte
transparentes y estando los elementos calefactores (6) incluidos en
los alojamientos reflectores (8) que rodean los elementos
calefactores en un sector de sensiblemente 270°,
caracterizada porque comprende los medios para proteger las
resistencias inferiores de las migas de pan cuando tiene lugar la
introducción del mismo en la caja (1) y/o cuando tiene lugar la
salida del pan, comprendiendo los alojamientos reflectores por lo
menos una parte semicilíndrica que se abre hacia el centro de la
tostadora.
2. Tostadora de pan según la reivindicación 1,
caracterizada porque los reflectores inferiores 8 están, por
lo menos en parte, montados pivotantes con respecto a las
resistencias (6) bajo el control de medios de mando de su
desplazamiento entre una posición de reposo, en la cual su abertura
está vuelta hacia abajo para constituir una tapa de protección y
una posición activa en la cual su abertura está vuelta hacia el
carro de recepción del pan a tostar.
3. Tostadora de pan según la reivindicación 2,
caracterizada porque dichos medios de mando comprenden un
mecanismo de leva que comprende dos bielas montadas cada una de
forma oscilante sobre la caja y provistas cada una de un primer
extremo dotado de una lumbrera en la cual está dispuesto una
espiga ligada a un reflector correspondiente y de un segundo
extremo desplazable conjuntamente con el carro de recepción del
pan.
4. Tostadora de pan según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque cada pared
lateral está constituida por un doble cristal aislante
(31,32,41,42).
5. Tostadora de pan según cualquiera de las
reivindicaciones 1 a 3, caracterizada porque las paredes
laterales están constituidas por cristal en hojas.
6. Tostadora de pan según cualquiera de las
reivindicaciones 4 ó 5, caracterizada porque la cara interna
de las paredes está recubierta por una capa de material reflectante
del infrarrojo.
7. Tostadora de pan según la reivindicación 6,
caracterizada porque la capa de material reflectante del
infrarrojo está coloreada.
8. Tostadora de pan, según cualquiera de las
reivindicaciones precedentes, caracterizada porque las
placas (31,41,32,42) que constituyen las paredes laterales (3,4)
están montadas de forma amovible en por lo menos una ranura de la
caja (1).
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