JPH01192601A - 厨芥収納庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は冷凍機を備えた厨芥収納庫に関するものである
。

従来の技術 従来、飲食店や一般家庭の台所等生ゴミが発生するとこ
ろでは、その腐敗臭の発生を防止するために消臭剤や芳
香剤を用いた厨芥収納庫であるとか、更には特開昭５７
−１４１９０１号公報による様に厨芥用冷蔵庫を使用し
、悪臭に悩まされぬ様にしていた。

以下図面を参照しながら、上述した様な従来の厨芥収納
庫について説明する。

第３図は、従来の厨芥収納庫の断面図である。

１は厨芥収納庫の本体で、ヒンジ２を介して扉３を開閉
自在に備える。本体１は、冷却用の圧縮機４と冷却器６
を備え、庫内６を冷却している。また庫内６には、生ゴ
ミ７を収納する厨芥収納容器８が備えられている。

以上の様にして構成された厨芥収納庫について、以下そ
の説明する。

飲食店や一般家庭の台所で調理の際、あるいは食べ残し
等により発生する生ゴミ７は、日本の様な高温多湿な環
境下では、腐敗が進み易く悪臭が発生し易い。従って腐
敗が進まぬ様に、生ゴミ７を、厨芥収納容器ｉに収納′
し、本体１の庫内６にて冷蔵し、低温・乾燥状態にして
公共団体等によるゴミ回収日まで保存する。

発明が解決しようとする課題 しかしながら上記の様な構成では、生ゴミの収納時に冷
却された厨芥収納容器を庫外へ取り出すために、庫外と
の温度差により厨芥収納容器の外面に結露し、床面に垂
れて汚れるという問題点が有った。

しかも従来の露受皿と蒸発皿別体式のものもあったが、
露受皿、蒸発皿−住方式に比較すると清掃性も悪く、露
受皿ドレン部の目詰まシも多かった。

本発明は、上記問題点に鑑みなされたもので、生ゴミ収
納時に厨芥収納容器を庫外に引き出した時に床面に結露
水が垂れることがなく除霜水の蒸発機能も備えた露受皿
を備えた厨芥収納庫を提供するものである。

課題を解決するだめの手段 上記課題を解決するために、本発明の厨芥収納庫は、上
面を開口とし、生ゴミを収納する厨芥収納容器と、これ
を庫内側に脱着自在に取り付けた引き出し式の扉と、こ
の扉の開閉に連動して庫本体よシ引き出される厨芥収納
容器の下側に設けた露受皿と、この露受皿の上面に位置
するドレン孔と、露受皿に溜った除霜水を蒸発させる凝
縮器を備えたものである。

作　　用 以上の構成により、生ゴミの出し入れが厨芥収納庫の扉
を開けることにより容易に行うことができ、かつ庫内か
ら厨芥収納容器を引き出した際の結露水の溶を露受皿に
導くことができ、なおかつ庫内にドレン排水口が常に対
向している為、除霜時の除霜水が露受皿に溜まシ、凝縮
器の熱で自動蒸発出来、床面に結露水が垂れることを防
止できる。

実施例 以下本発明の一実施例について第１図、第２図を参考に
しながら説明する。

９は厨芥収納庫の本体で、１ｏのガイドレールを介して
扉１１が前後方向に開閉自在に取り付けられている。前
記扉１１の庫内１２側には、上面を開口とした厨芥収納
容器１３が脱着自在に取り付けられておシ、前記厨芥収
納容器１３の下側で扉１１の庫外側には、露受皿１４が
取り付けられている。また本体９の下部には、ドレン孔
１６が設けられておシ、庫内１２の霜取水が露受皿１４
に導かれる。露受皿１４の後縁１４ａは、ドレン孔１５
にラップしておシ、扉１１の開閉Ｋかかわらず除霜水が
ドレン孔１６をったって露受皿１４に入る仕かけとなっ
ている。

一方、庫内１２は冷凍機１７により、少なくとも摂氏０
度以下に冷却する。

以上の様に構成された厨芥収納庫について、以下その働
きについて説明する。

本体９の庫内１２は、少なくとも摂氏０度以下（マイナ
ス１８℃以下の冷却が望ましい。）に冷却されている。

まず、飲食店や一般家庭の台所等で発生する生ゴミ７を
厨芥収納庫に収納する際、扉１１を開ける。扉１１の庫
内側には厨芥収納容器１３が取り付けられておシ、その
開口が上面に位置することにより収納が容易に行えるの
で、生ゴミ７の水分による飛沫が庫内１２の内壁に付か
ず衛生的である。また庫内１２は圧縮機１７により摂氏
０度以下に保たれているので、生ゴミ７は庫内１２に収
納されている間は腐敗が進行せず、水分も凍結するので
汁が流出したシすることが無い。

次に、扉１１を開けた時には、厨芥収納容器１３並びに
生ゴミ７は摂氏０度以下に冷却されていたものが、常温
の大気中に放出されると考えられるので、温度差により
大気中の水分が結露し、厨芥収納容器の外面に付着する
。この結露水を扉１１の下部に取り付けられた露受皿１
４で受けると共に、なおかつ庫内ドレン孔１５と露受皿
１４とは常にラップしている為、除霜時の除霜水が露受
皿１４に溜まり、その下の凝縮器１６の熱で自発蒸発出
来るのである。

従って、生ゴミ７は厨芥収納庫の庫内１２に収納される
と凍結し、その腐敗が進行しない。また、生ゴミ７の水
分が傅れたシ、扉１１を開き庫内１２から厨芥収納容器
１３を引き出した際の結露水の溶は露受皿に受けること
ができ、床面を汚すことが無く、その露は凝縮器により
自動蒸発される。

尚物質の凍結温度は、そのモル濃度に影響され、モル濃
度が高い物質では凍結温度（凝固点）が下がることが一
般に知られている。従って庫内１２の温度は、摂氏マイ
ナス１８度以下が望ましい。

発明の効果 以上の様に、本発明は庫内を摂氏０度以下に冷却した厨
芥収納庫の扉の庫内側に取り付けられ、上面を開口とし
た厨芥収納容器に生ゴミを収納するので、生ゴミが凍結
し悪臭の素になる腐敗が進行せず、また扉の厨芥収納容
器の下部庫外側に露受皿を設はドレン孔と露受皿とが対
向して除霜水をも露受皿に溜めて、下の凝縮器で自動蒸
発することにより扉の開閉時に結露水による床面の汚れ
が発生しない衛生的なしかも一つの露受皿にて除霜水を
も自動蒸発出来るので清掃性も良く安価な厨芥収納庫を
提供するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における厨芥収納庫の断面図
、第２図は同じく扉を閉めた断面図、第３図は従来例に
よる断面図である。 ９・・・・・・本体、１１・・・・・・扉、１３・・・
・・・厨芥収納容器、１４・・・・・・露受皿、１６・
・・・・・ドレン孔、１７・・・・・・圧縮機。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名？−
本体 １−一　１ １３−厨芥状＃１番器 ＋４−Ｉｇ受皿 ＋５−一トレン孔 １７−圧＋１１機 第１図 ？−本　体 ＋４−露受皿 第３図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 圧縮機を備えてなる前面を開口した本体と、前記本体に
   取り付けたレールにより前後方向にスライドする扉と、
   この扉に上面を開ロ面として着脱自在に取付けられた生
   ゴミを収納する厨芥収納容器と、前記厨芥収納容器の下
   部にあり庫外に位置する様に前記扉に取り付けた露受皿
   と、この露受皿が収納された状態と引き出された状態に
   おいても上面に位置する庫内下部に形成したドレン孔と
   、前記露受皿にて除霜水を蒸発させる凝縮器とを有した
   厨芥収納庫。