JPH01220605A - 厨芥収納庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 Ｍ業上の利用分野 本発明は冷凍機を備えた厨芥収納庫に関するものである
。

従来例の技術 従来、飲食店や一般家庭の台所等生ゴミが発生するとこ
ろでは、その腐敗臭の発生を防止するために消臭剤や芳
香剤を用いた厨芥収納庫であるとか、更には特開昭５７
−１４１９０１号公報による様に厨芥用冷蔵庫を使用し
、悪臭に悩まされぬ様にしていた。

以下図面を参照しながら、上述した様な従来の厨芥収納
庫について説明する。

第３図は、従来の厨芥収納庫の断面図である。

１は厨芥収納庫の本体で、ヒンジ２を介して扉３を開閉
自在に備える。本体１は、冷却用の圧縮機４と冷却器５
を備え、庫内６を冷却している。また庫内６には、生ゴ
ミ７を収納する厨芥収納容器８が備えられている。

以上の様にして構成された厨芥収納庫にやいて、以下そ
の説明をする。

飲食店や一般家庭の台所で調理の際、あるいは食べ残し
等により発生する生ゴミ７は、日本の様な高温多湿な環
境下では、腐敗が進み易く悪臭が発生し易い。従って腐
敗が進まぬ様に、生ゴミ７を、厨芥収納容器８に収納し
、本体１の庫内６にて冷蔵し、低温・乾燥状態にして公
共団体等によるゴミ回収日まで保存する。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記の様な構成では、生ゴミを厨芥収納容
器に入れた時の初期臭気が、庫内内箱面に霜及び氷結と
して付着し、除謂時に臭気が下部の自動蒸発皿に移行し
蒸発時に悪臭、異臭を放つという問題点が有った。

本発明は、上記問題点に鑑みなされたもので、生ゴミ収
納時の生ゴミの臭気を厨芥収納容器から庫内に出すこと
なく、庫内の霜に臭気が移行し除′ｌ！時に自動蒸発皿
に貯えられた水が悪臭・異臭を放つことがない厨芥収納
容器を提供するものである。

課題を解決するための手段 上記課題を解決するために、本発明の厨芥収納庫は、上
面を開口面とし、生ゴミを収納する厨芥収納容器と、こ
れを庫内側に脱着自存に取シ付けた引き出し大扉と、扉
閉時に於いて前記厨芥収納容器上面開口部を被う蓋が庫
内側上面に設置される構成としたものである。

作　　用 以上の構成により、生ゴミの出し入れが厨芥収納庫の扉
を開けることにより容易に行うことが出来、かつ生ゴミ
を厨芥収納容器に収納した際の、生ゴミの悪臭、異臭腐
敗臭などをシャットアウトすることができ、なおかつ庫
内に着霜した臭気を除霜時に、除昂水として自動蒸発皿
に溜め、蒸発と共に悪臭が放たれるのを未然に防止でき
る。

実施例 以下本発明の一実施例について第１図、第２図を参考に
しながら説明する。

９は厨芥収納庫の本体で、１０のガイドレールを介して
扉１１が前後方向に開閉自在に取シ付けられている。前
記扉１１の庫内１２側には、上面の開口部が手前が高く
、奥が低い傾斜形状とした厨芥収納容器１３が脱着自在
に取り付けられており、扉１１閉時に於いて前記厨芥収
納容器１３の上面開口部の傾斜形状に密接し、上面開口
部を被うＭ１４が庫内側上面に取シ付けられている。ま
た本体９の下部には、ドレン孔１６が設けられており、
庫内１２の霜取水が蒸発皿１βに導かれる。

一方、庫内１２は圧縮機１７により、少なくとも摂氏０
度以下に冷却する。

以上の様に構成された厨芥収納庫について、以下その働
きについて説明する。

本体９の庫内１２は、少なくとも摂氏０度以下（マイナ
ス１８℃以下の冷却が望ましい。）に冷却されている。

飲食店や一般家庭の台所等で発生する生ゴミ７を厨芥収
納庫に収納する際、扉１１を開ける。扉１１の庫内側に
は厨芥収納容器１３が取シ付けられており、その開口が
上面に位置することにより収納が容易に行えるので、生
ゴミ７の水分による飛沫が庫内１２の内壁に付かず衛生
的であ、る。また庫内１２は圧縮機１７により摂氏０度
以下に保たれているので、生ゴミ７は庫内１２に収納さ
れている間は腐敗が進行せず、水分も凍結するので汁が
流出したシすることが無い。

次に、扉１１を開けた時には、厨芥収納容器１３の蓋１
４は庫内１２に残シ生ゴミ７収納をする際、いちいち蓋
１４を外すことなく収納でき、使い勝手が向上する。

庫内１２にＭ１４がない場合、庫内１２に生ゴミ７を収
納する外扉１１を閉めた後、常温の収納したばかシの生
ゴミ７は、庫内との温度差により水蒸気を生じる、この
水蒸気は臭気と共に上昇して庫内の上部に着霜する。

しかも、この浦は、除霜時に除謔水と共にドレン孔１５
から庫外に流出し、蒸発皿１６に貯えられ凝Ｐ！ｄ器１
Ｂの熱で自動蒸発するわけであるが、この時、悪臭・異
臭を放つ原因となる。

そこでこの蓋１４を設けることにより、除述時にドレン
孔１６から庫外に出ることもなく、したがって悪臭・異
臭も放たない。

又、生ゴミ７は厨芥収納庫９の庫内１２に収納されると
凍結し、その腐敗が進行しない。これは、物質の凍結温
度は、そのモル濃度に影響され、モｌｖ濃度が高い物質
では、凍結温度（凝固点）が下がることが、一般に知ら
れている。従って庫内１２の温度は、摂氏マイナス１８
度以下が望ましい。

発明の効果 以上の様に、本発明は、庫内を摂氏０度以下に冷却した
厨芥収納庫の扉の庫内側に取シ付けられ、上面を開口と
した厨芥収納容器に生ゴミを収納し、扉閉時の際、庫内
上面部に、厨芥収納容器の開口部をシールする蓋を設け
ることにより臭気が庫内の外部へ直接放出されず、庫内
の内箱へ臭気を含んだ水蒸気が着節することなく、また
、除霜時にはこの除霜水がドレン孔を通って装発皿に貯
えられ、凝縮器の熱で自動蒸発する際、悪臭・異臭を放
たないので、衛生的かつ不快感がない、又、ぶ開時に厨
芥収納容器内へ生ゴミを収納する際、いちいち蓋を外す
ことなく収納でき、使い勝手が向上する厨芥収納庫を提
供するものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における厨芥収納庫の断面図
、第２図は同じく扉を閉めた断面図、第３図は従来例の
厨芥収納庫の断面図である。 ９・・・・・・本体、１１・・・・・・扉、１３・・・
・・・厨芥収納容器、１４・・・・・・蓋、１７・・・
・・・圧縮機。 代理人の氏名　弁理士　中　尾　敏　男　ほか１名ｑ−
＄Ａ本 ／／−鳥 ノＪ−Ｊ目“し■ミ収」シ）容　Ｘ １４−一一蓋 ／、５−　ドνン７ム ／７−−瀝＊Ｓ 第１図

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 圧縮機を備えてなる前面開口の本体と、前記本体に取り
   付けたレールにより前後方向にスライドする扉と、この
   扉に上面を開口面として着脱自在に取付けられた生ゴミ
   を収納する厨芥収納容器と、本体内部に設けられ、扉閉
   時の際に厨芥収納容器の上部に位置して前記厨芥収納容
   器の開口面を被う蓋を備え、庫内を少なくとも摂氏０度
   以下に冷却することを特徴とする厨芥収納庫。