JPH01238809A - 全自動炊飯装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 〔本発明の目的〕 （産業上の利用分野） 本発明は全自動炊飯装置に関し、更に詳しくは炊飯作業
時の自動化を著しく高めた全自動炊飯装置に関するもの
である。

（従来における技術） 従来、家庭用、業務用等として用いられている自動炊飯
装置においては、洗米から炊き上りに至るまでの一連の
作業の内、洗米作業及び炊飯水の供給作業が全く自動化
されておらず、依然として手作業により行われているの
が実情である。しかしながら、近年における各種調理器
具等々の技術進歩を考慮すると、自動炊飯装置の分野に
おける技術の遅れが目立ち炊飯作業のより次元の高い自
動化が要請されているところである。

（本発明が解決しようとする課題） 上述したように、従来装置においては炊飯作業の一部の
自動化の遅れが目立ち、炊飯作業を行う家庭の主婦、単
身者、業務等の効率的な時間活用を著しく妨げていると
いう問題がある。また、従来の如く手作業による洗米及
び水加減作業においては、洗米時に米が流出したり必要
以上の水を浪費したりする傾向があり、この面からも問
題がある。

そこで本発明は、炊飯作業時の自動化の程度をより一層
高めて効率的な時間活用や水資源等の有効活用に資する
ことが出来る全自動炊飯装置の提供を目的とするもので
ある。

〔本発明の構成〕

（前記課題を解決するための手段） 本発明に係る全自動炊飯装置は、米を収納する内釜を着
脱可能に備えるとともにこの釜の上方を密閉状態に施蓋
する開閉可能な蓋体を備えた装置本体と、前記蓋体に取
付けられ外部から供給される清水を装置本体に装着した
炊飯用の米を収納した状態の内釜側に送ると共に内釜側
から外部に向けて水を送り出す機能を具備した水吸入吐
出手段と、該水吸入吐出手段からの清水を前記内釜内の
米に向けて噴出し当該米の洗米を行うと共に洗米後の水
を水吸入吐出手段へ導く洗浄手段と、前記水吸入吐出手
段からの清水を洗米後の米に対し炊飯用の清水として供
給する炊飯水供給手段と、前記水吸入吐出手段、洗浄手
段及び炊飯水供給手段を所定のタイミングで作動させる
制御手段とを有するものである。

（作用） 以下、上記構成に係る全自動炊飯装置の作用を説明する
。

先ず、この装置の内釜内に炊飯用の米を所定量収納しこ
の内釜を装置本体に装着した後、蓋体を閉じて施蓋する
。

本装置における水吸入吐出手段は、外部から供給される
清水を吸入しこれを内釜側の洗浄手段に送る。これによ
り、洗浄手段から内釜内の米に向けて清水が噴出され当
該米の洗米が行われる。そして、水吸入吐出手段は洗米
後の水、即ち、洗米水を洗浄手段を介して吸入した後、
こ゛の水を本装置の外部に向けて排出する。

この後、水吸入吐出手段は再び外部からの清水を吸入し
、該清水を今度は炊飯用の清水として炊飯水供給手段に
送る。これにより、炊飯水供給手段から洗米後の米を収
納している内釜内に清水が供給されて、これ以降の炊飯
に供される。

なお、上述した各要素の一連の動作は、制御手段による
制御の基に所定のタイミングをもって行われる。

（本発明の実施例） 以下、添付図面を参照して本発明の実施例を詳細に説明
する。

第１図は本発明に係る装置の外ａｍ成を示すものである
。

木製２２１は、箱型状の装置本体２と、該装置本体２に
対しその上部を開閉する蓋体３と、この装置本体２の後
部から更に後方に向けて突設したホルダ部４と、該ホル
ダ部４に載置され着脱自在な水タンク５とを有している
。

また、前記装置本体２の前部には、後述する操作表示部
６が設けられている。更に、装置本体２の両側部には切
欠部７が設けられ、該切欠部７に後記内釜１０の把手１
１が霧出するようになっている。

第２図は前記装置本体２から内釜ｌＯを取り外した状態
を示すものである。

装置本体２の内部には、通常の炊飯装置と同様な内釜１
０を着脱可能に収容する収容孔１２が設けられ、更にこ
の収容孔１２の底部に主ヒータ１３及び補助ヒータ１４
が設けられている。

次に、第３図及び第４図を参照して、本実施例装置ｌの
要部を構成する水吸入吐出手段１５、洗浄手段１６、炊
飯水供給手段１７の構成について説明する。

前記水吸入吐出手段１５は、第４図に拡大して示すよう
に、水（清水又は洗米水）の水吸入吐出を行うため高圧
作動するピストン＠！＆１８と、該ピストン部１８の側
部からその内部に連通させた状態で取付けた清水パイプ
１９と、ピストン部１８の下側からその内部に連通させ
た状態で取付けた排水パイプ２０と、前記清水パイプ１
９におけるピストン部１８の近傍位ｔに取付けた電磁弁
の如きｍｌの弁２１と、前記排水パイプ２０におけるピ
ストン部１８の近傍位ｌに取付けた電磁弁の如きｍ２の
弁２２と、前記ピストン部１８のピストンロッド１８ａ
に対し往復連動を与えるピストン用モータ２３とを具備
している。なお、上記ピストン用モータ２３とピストン
ロッド１８ａとの連結は、ピストン用モータ２３の原動
軸に固着したウオームとピストンロッド１８ａの端部に
形成した前記ウオームの回転を往復運動に変換する歯部
とを噛合させることにより構成ｔている。

そして、前記清水バイブ１９は、第５図に示すように、
水タンク５の清水を収容している清水収容部５ａの底部
に連通させている。また、前記排水パイプ２０は、水タ
ンク５の洗米水収容部５ｂの上側に連通させている。な
お、清水収容部５ａと洗米水収容部５ｂとは仕切板５ｃ
により完全に仕切られている。第５図中の符合５ｄは、
水タンク５の上部に設けた把手である。

前記洗浄手段１６は、ピストン部１８の一方の端部から
外方に突設したＴ字型の筒体２４と、該筒体２４の一方
の端部に設けた電磁弁のような第３の弁２５と、該弁２
５に一方の端部を連通させ且つそれ自身回転可能な第１
のアーム状筒体２６と、該第１のアーム状筒体２６の他
方の端部にユニバーサル皇子２７を介して連通接続した
第２のアーム状筒体２８と、該第２のアーム状筒体２８
の突出端部に設けたジェットノズル部２９と、前記第１
のアーム状筒体２６に固着したベルト車３０にベル）３
１を介して回転力を付与するアーム用モータ３２とを具
備している。

前記炊飯水供給手段１７は、第４図に示すように、前記
筒体２４の他方の端部に取付けた電磁弁のような第４の
弁３３と、該第４の弁３３の動作に伴って水の吐出又は
吐出停止を行うシャワ一部３４とを具備している。

次に、第５図を参照して前記操作表示部６の詳細につい
て説明する。

この操作表示部６は、炊飯すべき米の量を確認するため
の３個の炊飯量確認ボタン３５と、該炊飯量確認ボタン
３５の操作に伴って炊飯量を表示する炊飯量表示部３６
と、現在時刻及び炊き上り時刻を設定するための４個の
時刻設定ボタン３７と、該時刻設定ボタン３７の操作に
伴って４桁の数字により時刻を表示する時刻表示部３８
と、手動操作又は後記自動操作により本装置を始動させ
るスタートスイッチ３９と、炊飯時の水加減（例えば硬
め、中位、軟らかめ）を設定する水加減調整ボタン４０
とを具備している。

次に、本装置ｌの制御系の主要部について、第７図を参
照して説明する。

この制御系は、本装置１の動作に必要な動作プログラム
（詳細は後述）を格納しているプログラムメモリ４１と
、該プログラムメモリ４１から動作プログラムを取込ん
で本ｓｉ全体の動作を所定のタイミングで制御するＣＰ
Ｕ４２とを有し、このＣＰＵに前記第１乃至第４の弁２
１．２２．２５．３３、ピストン用モータ２３、アーム
用モータ３２、炊飯量確認ボタン３５、炊飯量表示部３
６、時刻設定ボタン３７、時刻表示部３８、スタートス
イッチ３９、水加減調整ボタン４０を夫々接続している
。

また、第３図、第４図には特に図示していないが、ＣＰ
Ｕ４２にはタイマ４３と、内釜ｌＯ内の米の量を検知す
る米量センサ４４と、ブザー等の警報部４５とを接続し
ている。なお、第１図中の符合３ａは蓋体３のロック機
構部を示すものである。

次に、前記構成の？を置の作用を第８図（ａ）乃至第８
図（ｄ）の前記動作プログラムに基〈各要素の動作を示
すフローチャードを参照して説明する。

先ず、内釜ｌＯを第２図に示すように装置本体２から取
り出し該内釜１０内に計量カップにより計量した一定量
（例えば５リツトル）の米を入れた後、この内釜ｌＯを
この装置本体２の収容孔１２内にセットしく５ＴＩ）、
蓋体３により施蓋する。

承部３６に前記計帰米５リットルに合致した数字を表示
して炊飯量を確認する（Ｓｒ１）、この時内釜１０内に
実際に５リツトルの米が入っているか否かが動作プログ
ラムに基く米量センサ４４の動作により検知され、５リ
ットル入っていればステップ５に移り、入っていなけれ
ば警報部４５から警報が発せられる（Ｓｒ１）、この警
報を聞いた炊飯者（家庭の主婦等）はステップ１からや
り直すことになる。

一方、ステップ５では現在時刻及び炊き上り時刻をセッ
トする。即ち、炊飯者は時刻設定ボタン３７を操作して
、先ず、時刻表示部３８に現在時刻（例えば７時３０分
）が表示されていることを確認する０次いで、再度時刻
設定ボタン３７を操作し、時刻表示部３８に炊き上り時
刻をセットする。この時点でタイマ４３が動作を開始す
る（Ｓｒ６）。

次に、ＣＰＵ４２の制御の基にアーム用モータ３２が作
動し、アーム、即ち、第１、第２のアーさせる（Ｓｒ１
）、この時、フレキシブル継手２７の作用をもって第２
のアーム状筒体２８に設けたジュー２トノズル部２９が
内釜１０内の米の中まで降下する（Ｓｒ１）、そして、
炊き上り予定時刻の所定時刻前になると、動作プログラ
ムに基くＣＰＵ４２の制御によりスタートスイッチ３９
が自動的に投入され（Ｓｒ１）、これにより、第１の弁
２１が開、第２乃至第４の弁２２９．２５．３３が閉状
態になると共にピストン用モータ２３が回転してピスト
ンロッド１８ａを第４図に示す矢印Ｘｔ力方向移動させ
、清水パイプ１９を介して清水収容部５ａから清水をビ
ス−トン部１８の内部に吸入することになる（Ｓｒ１）
。

次に、第１の弁２１を閉、第４の弁３３を開にし、且つ
、ピストン部１８のピストンロッド１８ａを矢印Ｘ２方
向に前進させて、吸入した清水を筒体２４、シャワ一部
３４に送りこのシャワ一部３４のシャワー口から内釜ｌ
Ｏ内に平均的に散水する（ＳＴＩＯｌｌｌ）、この動作
を米量の条件に応じて任意の回数繰り返す（ＳＴ１２）
、これにより、内釜１０内の米が全て清水内に浸されつ
つ（ＳＴ１３）、米の表面よりヌカや汚れ等が」離し易
い状態となる。

次に、第１の弁２１を開、第２乃至第４の弁２２．２５
．３３を閉状態で前述したステップ９と同様にピストン
部１８により清水を吸入しく５Ｔ１４）、更に、第１の
弁２１を閉、第３の弁２５を開にしく第２、第４の弁２
２．３３は閉）、ピストンロッド１８ａをＸ２方向に前
進させ筒体２４、第３の弁２５、第１、第２のアーム状
筒体２６．２８を経てジュー２トノズル部２９に清水を
送る（ＳＴ１５）。

これにより、ジェットノズル部２９から米に向けて清水
が噴出され、このジェット状の水と各米粒との摩擦及び
流動する各米粒が内釜の内壁に衝突しながら摩擦するこ
とにより各米粒表面の汚れやヌカ等が剥離状態になる（
ＳＴ１６）。

次に、６弁は上述の状態のままで、ピストンロッド１８
ａがＸ１方向に後退し、ジェットノズル部２９、第２の
アーム状筒体２８、第１のアーム状筒体２６、筒体２４
を経てピストン部１８内に洗米水を吸引する（ＳＴ１７
）。

次に、第１の弁２１を閉、第２及び第４の弁２２．３３
を閉、第３の弁２５を開にし、同時にピストンロッド１
８ａがＸ２方向に前進′し再度ジェットノズル部２９か
ら米に向けてジェット状の水を噴出させる。このような
動作を任意回数繰り返す（ＳＴ１８）。

更に、第１、第２、第４の弁２１．２２．３３を閉、第
３の弁２５を開にし、ピストンロッド１８ａをＸ１方向
に後退させジェットノズル部２９から内釜１０内の洗米
水を吸引し、これをピストン部１８の内部に送り（ＳＴ
１９）、次いで、第１、第３．第４の弁２１．２５．３
３を閉、第２の弁２２を開にすると共にピストンロッド
１８ａをＸ２方向に前進させピストン部１８内の洗米水
を排水パイプ２０を経て洗米水収容部５ｂへ圧送する（
Ｓｒ１０）。

以上の動作を任意回数繰り返すことにより、内釜１０内
の水切りが完了する（ＳＴ２１）。

次に、ＣＰＵ４２の制御の基にアーム用モータ３２が洗
米を行う場合とは逆に回転し、第１、第２のアーム状筒
体２６．２８を内釜ｌＯ内のフック３ａの位置まで戻し
く５Ｔ２２）、この後、第１、第３の弁２１．２５を開
、第２、第４の弁２２．３３を閉にしつつピストンロッ
ド１８ａを動作させて内釜１０内の空気をジェットノズ
ル部２９、ピストン部１８、第１の弁２１、清水パイプ
１９を経て洗米水収容部５ｂ側に送出する。これにより
、内釜１０内部の空気圧が低下して良好な炊き上り状態
を得ることなる。

次に、第１の弁２１．第４の弁３３を開、第２及び第３
の弁２２．２５を閉にし、ピストン部１８を作動して清
水を所定量シャワ一部３４のシャワー口から内釜１０内
に注入する（ＳＴ２４）。

この時の水量は水加減設定ボタン４０による設定に基く
ことは勿論であり、水加減設定ボタン４０の操作により
硬め、中位、軟らかめ等所望の炊き上り状態を選定でき
る。

以上の諸種動作が終了してから一定時間経過すメ ると、炊飯が開始され（ＳＴ２５）、炊き上り時刻に沿
って本装置による炊飯が完了する（ＳＴ２６）。

本発明は、上述した実施例に限定されるものではなく、
その要旨の範囲内で以下の如く種々の変形が可能である
。

例えば、前記ジェットノズル部の形状としては上述した
場合の他、種々形状のものを用いて実施できる。また、
上述した実施例では、木装はに清水を供給し、又、洗米
水を収容する手段として水タンクを用いる場合について
説明したが、この他清水パイプを直接水道の蛇口に二排
水パイプを流し台の流し口等に夫々配置するようにして
も実施できる。更に、警報部としては、ブザー等の他音
声合成装置を用いて音声により「米量不足」等のメツセ
ージを発生するようにしても良く、又、・時刻設定部と
しては、上述した場合の他、通常の回転方式のタイマ等
を用いて実施しても良い。

一方、図示する実施例においては洗浄手段１６を単一に
配設構成しているが、該洗浄手段１６を複数配設しても
良い、この洗浄手段１６を例えば２系統にして配設した
場合は、一方を清水噴出用とし、他方を汚水排出用とす
ることが出来る。更に、本発明においては、ピストン部
１８周囲に配設される６弁や各パイプの配設構成は、図
示するものに限定されるものではなく、前述した各作動
状態と効果を発揮し得るならば、これらの配設構成を自
在に出来る。また、ジェットノズル部２９からは単に清
水噴出の作用のみでなく、シャワー部３４かも内釜内の
空気をピストン作動をもって吸収し圧縮して、該圧縮空
気をジェットノズル部２９から噴出させるように構成−
しても良い、この場合、清水に浸っている米に当該圧縮
空気を噴出することをもって、前述したと同様な効果を
発揮させることが出来る。

なお、第８図（ｄ）に示すステップ２６の次工程には、
炊飯完了後に保温工程を配置できることは勿論である。

〔本発明の効果〕

以上詳述した本発明によれば、炊飯作業における洗米、
水切り及び炊飯用の水の注入作業等を完全に自動化する
ことが出来、自動化の程度が高くより一層効率的な時間
活用に資することが可能であり、また、従来の手作業に
よる洗米時の如く米の無駄な流出や不必要な水を使用す
ることなく極めて斬新な全自動炊飯装置を提供すること
が出来る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明に係る実施例装置を示す外観斜視図、第
２図は同装置の装置本体と内釜とを示す分解斜視図、第
３図は同装置の蓋体内部の状態を示す斜視図、第４図は
同装置における水吸入吐出手段、洗浄手段、炊飯水供給
手段を示す拡大斜視図、第５図は同装置の木タンクを示
す斜視図、第６図は同装置の操作表示部を示す平面図、
第７図は同装置における制御系を示すブロック図、第８
図（ａ）乃至（ｄ）は同装置の動作を示すフローチャー
トである。 図中の主な符合 １・・・拳・全自動炊飯装置 ２・Φ−・中装置本体 ３・・・・・蓋体 １０・・・・内釜 １５−・拳φ水吸入吐出手段 １６φ・・・洗浄手段 １７・・・・炊飯水供給手段。 第１図 第２図 第３図 第４図 第５図 第６図 第８　図（＆） 第　８　図（ｂ） 第　８　図（ｅ） 第　８　図（ｄ）

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. （１）米を収納する内釜を着脱可能に備えると共にこの
   釜の上方を密閉状態に施蓋する開閉可能な蓋体を備えた
   装置本体と、前記蓋体に取付けられ外部から供給される
   清水を装置本体に装着した炊飯用の米を収納した状態の
   内釜側に送ると共に内釜側から外部に向けて水を送り出
   す機能を具備した水吸入吐出手段と、この水吸入吐出手
   段からの清水を前記内釜内の米に向けて噴出し当該米の
   洗米を行うと共に洗米後の水を水吸入吐出手段へ導く洗
   浄手段と、前記水吸入吐出手段からの清水を洗米後の米
   に対し炊飯用の清水として供給する炊飯水供給手段と、
   前記水吸入吐出手段、洗浄手段及び炊飯水供給手段を所
   定のタイミングで作動させる制御手段とを有することを
   特徴とする全自動炊飯装置。